Қантсыз, бидайсыз диета

Мазмұны

• Көмірсулардың мазмұны
• Жақсы көмірсулар, жаман көмірсулар
• Қантсыз, бидайсыз диета
• Қандай тағамдарды жеуге болады
• Төменгі сызық

Адамдар әртүрлі. Бір адамға жұмыс істейтін нәрсе келесі адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Бұрын көмірсутегі аз диеталар көптеген мақтауларға ие болған, және көптеген адамдар оларды әлемдегі ең үлкен денсаулыққа қатысты мәселелердің шешімі деп санайды.

Алайда, шындық аз көмірсутектің бәріне бірдей келе бермейтіндігінде.

Кейбіреулер көмірсутегі аз жегісі келмейді, басқалары мұны істегенді ұнатпайды немесе жай ғана қажет емес.

Сондай-ақ, физикалық белсенді және спринтпен жүгіру немесе салмақты көтеру сияқты анаэробты жұмыстарды жасайтындар оңтайлы жұмыс істеуі үшін олардың рационында көбірек көмірсулар қажет.

Бұл мақалада көміртегі аз диеталарға пайдалы балама ұсынылған.

Көмірсулардың мазмұны

Көмірсулар - бұл даулы макроэлементтер.

Кейбіреулер бұл диетаның маңызды бөлігі, ми үшін өте маңызды және калория тұтынудың жартысынан көбін құрауы керек дейді, ал басқалары оны удан аз деп санайды.

Көбінесе шындық контекстке байланысты болады.

Қазірдің өзінде семіздікпен, диабетпен ауыратын немесе метаболикалық бұзылулардың басқа белгілерін көрсететін адамдар, көбінесе батыстық диетамен байланысты, көмірсутегі аз май құрамы бар диеталардан пайда көруі мүмкін.

Кем дегенде, дәлелдемелер диетаның бұл түрі әлі де жиі ұсынылатын аз майлы диетаға қарағанда тиімдірек екенін көрсетеді (1, 2,).

Алайда, метаболизмі жоқ, салыстырмалы түрде сау және белсенді адамдар үшін құрамында аз көмірсутекті диета мүлдем қажет болмауы мүмкін.

Метаболикалық синдроммен және семіздікпен байланысты метаболикалық дисфункцияны жою үшін барлық көмірсутектерді алып тастау қажет болуы мүмкін, бірақ ең нашар көмірсулардан аулақ болу бірінші кезекте бұл проблемалардың алдын алу үшін жеткілікті болуы мүмкін.

Семіздікпен немесе қант диабетімен ауыратын көптеген адамдар көмірсулардың тұтынылуын шектегеннен немесе көміртегі аз диетаны қолданғаннан пайда көруі мүмкін. Сау адамдар үшін диетаның бұл түрі мүлдем қажет болмауы мүмкін.

Жақсы көмірсулар, жаман көмірсулар

Көптеген популяциялар көмірсулардың құрамына қарамастан нақты, өңделмеген тағамдарды жегенге дейін сау өмір сүрді.

Окинавалықтар мен Китавандар - бұл көмірсулар диетасы жоғары және денсаулығы жақсы популяциялардың екі мысалы.

Бұл адамдар қант және тазартылған көмірсулар сияқты заманауи тағамдар енгізілгенге дейін сау болды.

Азиядағы бірнеше популяциялар, кем дегенде, орташа американдықтармен салыстырғанда ерекше денсаулықты сақтай отырып, құрамында көмірсулар мөлшері жоғары диеталар тұтынды.

Бұл көмірсулардың өздігінен емес, жаман көмірсулардың, сонымен қатар батыстық диетаны сипаттайтын әр түрлі зиянды тағамдармен байланысты екенін білдіреді.

Егер сіз сау және белсенді болсаңыз, картоп, жеміс-жидек және дәнді дақылдар сияқты көмірсулардың сау көздерінен аулақ болуыңызға нақты себеп жоқ.

Ақ ұн мен қант сияқты тазартылған көмірсулардан аулақ болыңыз. Дегенмен, сау адамдар үшін бүкіл тағамнан тазартылмаған көмірсулардан аулақ болу үшін ешқандай дәлелді себеп жоқ.

Қантсыз, бидайсыз диета

Көптеген адамдар қант пен тазартылған бидай ұнын адам диетасындағы ең нашар тағам деп санайды.

Төмен көмірсутекті және палео диеталардың денсаулыққа пайдалы жақтары олардың осы екеуін транс-майлармен және өңделген тағамдардың басқа зиянды компоненттерімен бірге жоюынан туындайды.

Қантсыз, бидайсыз диетаны палео диетасымен салыстыруға болады, бірақ толық майлы сүт және пайдалы көмірсулар көздерімен үйлеседі.

Басты назар сапалы тағамға - май, ақуыз және көмірсутектің жақсы көздерін таңдауға аударылады.

• №1 ереже: Қосылған қанттардан аулақ болыңыз.
• №2 ереже: Тазартылған бидайдан аулақ болыңыз.
• № 3 ереже: Транс майлардан аулақ болыңыз.
• №4 ереже: Калорияларды ішпеңіз (сода, жеміс шырындары жоқ).
• №5 ереже: Нағыз, өңделмеген тағамдармен тамақтаныңыз.

Осы ережелерді сақтай отырып, сіз рациондағы көмірсулардың көптеген көздерінен автоматты түрде аулақ боласыз.

Қантсыз, бидайсыз диета тұтас тағамға бағытталған және өңделген, әсіресе құрамында қант, транс май немесе тазартылған бидай қосылған тағамдардан бас тартады.

Қандай тағамдарды жеуге болады

Табиғатта кездесетін нәрсеге ұқсайтын, өңделмеген, нақты тағамдарды таңдау өте маңызды.

Бұрынғыдай ет, балық, жұмыртқа, жемістер, майсыз сүт өнімдерін, көкөністерді, жаңғақтарды және тұқымдарды жеуге болады.

Бірақ енді сіз пайдалы көмірсуларды қоспаға қосуға болады:

• Түйнектер: Картоп, тәтті картоп, таро және т.б.
• Дәнді дақылдар: Күріш, сұлы, кино және т.б.
• Жемістер: Банан, алма, апельсин, алмұрт, жидек және т.б.
• Көкөністер: Брокколи, гүлді қырыққабат, сәбіз және т.б.

Картоп көмірсутегі аз диетада мәселе болмаса да, көмірсуларға сезімтал адамдар үшін жаман таңдау болуы мүмкін болса да, әйтпесе олар өте жақсы, өте қоректік және өте қанық тамақ болып табылады.

Жай ғана қуырылған картоп өнімдерінен аулақ болыңыз, картоп картоптары мен чипсы.

Картоп, сұлы, алма, апельсин, жидектер, брокколи және сәбіз сияқты көмірсутектердің көп мөлшерін таңдауға болады.

Төменгі сызық

Денсаулықты сақтағысы келетін және оны қалайтын адамдар үшін үнемі жаттығу жасау және көптеген өңделген тағамдардан аулақ болу - бұл тамаша стратегия.

Сізге көмірсутегі аз диетаны ұстанудың қажеті жоқ. Қантсыз, бидайсыз диета денсаулықты сақтауға мүмкіндік беретін тұтас, нақты тағамдарға бағытталған.

Бұл одан оңай болмайды.