Ugli жемісі дегеніміз не? Сізге қажет нәрсенің бәрі

Мазмұны

• Шіркін жеміс дегеніміз не?
• Тамақтану
• Артықшылықтары
• Витаминдер мен минералдарға бай
• Арықтауға көмектесуі мүмкін
• Антиоксидантты және қабынуға қарсы потенциал
• Кері жағы
• Оны қалай жеуге болады
• Төменгі жол

Угли жемісі, ямайкалық тангело немесе уник жемісі деп те аталады - бұл апельсин мен грейпфруттың айқаспасы.

Бұл өзінің жаңашылдығымен және тәтті, цитрус дәмімен танымал болып келеді. Адамдарға бұл ұнайды, өйткені қабығы оңай.

Бұл мақалада ұнамсыз жемістер туралы білуіңіз керек нәрсенің барлығы, оның құрамындағы қоректік заттар, артықшылықтары, зиянды жақтары және оны қалай жеуге болатындығы қарастырылады.

Шіркін жеміс дегеніміз не?

Угли жемісі - мандарин апельсині мен грейпфруттың арасындағы айқасу. Бұл жалпы тангело деп аталады және бұл мақала екі терминді бірдей қолданады.

«UGLI» дегеніміз - «ұсқынсыз» сөзін ойнайтын фирмалық атау, өйткені жеміс әсіресе тәбетті көрінбейді. Алайда, «угли жемісі» атауы жемістің кең таралған атауларының біріне айналды.

Бұл тамшы тәрізді жеміс грейпфрутке қарағанда үлкенірек және терісі оңай қабығынан кететін қалың, өрескел, жасыл-сары түсті. Оның еті апельсин және басқа цитрус жемістері сияқты - тор тәрізді ақ түсті затпен бөліктерге бөлінген.

Угли жемісі шырынды, оның дәмі көбіне ащы ноталарымен бірге тәтті және өткір болып сипатталады.

Угли жемісі - апельсин мен грейпфруттың арасындағы айқас. Бұл қызғылт сары етпен және қалың, дөрекі терімен тәтті және айқын.

Тамақтану

Угли жемісі аз калориялы, бірақ қоректік заттардың керемет көзі болып табылады. Бір ұнамсыз жемістің жартысы (шамамен 100 грамм) мыналарды қамтамасыз етеді:)

• Калория: 47
• Май: 0 грамм
• Ақуыз: 1 грамм
• Көмірсулар: 12 грамм
• Талшық: 2 грамм
• С дәрумені: Күнделікті мәннің 90% (DV)
• Фолат: 8% DV
• Кальций: 4% DV
• Калий: 4% DV

Көріп отырғаныңыздай, ұсқынсыз жемістер 100 граммдық тағамға 47 калория береді. Бұл калориялардың көп бөлігі табиғи қант түрінде көмірсулардан алынады. Сонымен қатар, бірдей қызмет құрамында бір күндік С дәрумені бар ().

С дәрумені сіздің денсаулығыңызда көптеген маңызды рөл атқарады, бірақ бұл антиоксидант және иммундық жүйені күшейту рөлі үшін өте маңызды (,).

Сондай-ақ, угли жемісінің құрамында бірнеше басқа дәрумендер мен минералдар, сонымен қатар фенол деп аталатын өсімдік қосылыстары бар, олардың денсаулыққа пайдасы көп ().

Жаман жемістердің жартысында (шамамен 100 грамм) 47 калория бар, олар көбінесе табиғи қанттардан алынады. Оның құрамында бір күндік С дәрумені, сонымен қатар бірнеше басқа дәрумендер мен минералдар бар.

Артықшылықтары

Угли жемісінің денсаулыққа бірнеше пайдасы бар.

Цитрус тұқымдасының мүшесі ретінде ол сіздің денсаулығыңызға пайдалы әсер етеді деп саналатын дәрумендерге, минералдарға және өсімдік қосылыстарына бай.

Витаминдер мен минералдарға бай

Бір ұнамсыз жемістің жартысында (шамамен 100 грамм) бірнеше басқа дәрумендер мен минералдармен бірге бір күндік С дәрумені бар.

С дәрумені, сонымен қатар аскорбин қышқылы деп аталады, күшті антиоксидант болып табылады. Бұл бос радикалдардың жоғары деңгейінің әсерінен болатын зиянды болдырмауға көмектеседі, бұл созылмалы ауруларға әкелуі мүмкін, мысалы, 2 типті қант диабеті, жүрек ауруы немесе қатерлі ісік (,).

Бұл витамин жараларды емдеуде және теріңіздің, бұлшық еттеріңіздің және дәнекер тіндеріңіздің негізгі компоненті болып табылатын коллагенді - ағзаңыздағы белокты дамытуда маңызды рөл атқарады ().

Сонымен қатар, ұнамсыз жемістер құрамында фолий, кальций және калий бар - метаболизмде, бұлшықетті бақылауда және сүйек пен жүректің денсаулығында маңызды рөл атқаратын өмірлік маңызды қоректік заттар (,,).

Арықтауға көмектесуі мүмкін

Угли жемісі өте төмен калориялы, бір жемістің жартысында (шамамен 100 грамм) 47 калория ғана болады.

Бұл шіркін жемістерді артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін өте аз калориялы тағамдар етеді. Бұл сізге күйдірілгенге қарағанда азырақ калорияларды тұтынуға көмектесуі мүмкін, бұл салмақ жоғалтудың жалғыз дәлелденген жолы (,).

Жемісті, мысалы, ұсқынсыз жемістерді немесе басқа цитрус жемістерін жеу, сонымен қатар, артық салмақ немесе семіздік қаупінің төмендеуімен байланысты ().

1000-нан астам адамда жүргізілген бір зерттеу жемістер мен көкөністердің порцияларын көп жегендердің салмақ жоғалту және салмақ жоғалтуды сақтау кезінде табысқа жетуі ықтимал екенін, аз порция жегендермен салыстырғанда () анықтады.

Сонымен қатар, ұнамсыз жемістер талшықтардан тұрады, бұл сізге ұзақ уақыт қанық болуыңызға көмектеседі ().

Антиоксидантты және қабынуға қарсы потенциал

Угли жемістері флавоноидтар деп аталатын, антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар қосылыстарға толы (,).

Нарингенин деп аталатын бір тангело флавоноид күшті антиоксидант деп саналады. Тышқандардағы бір зерттеуде ол бос радикалдардың әсерінен бауырдың зақымдануын азайтты ().

Нарингениннің қабынуға қарсы күшті әсері бар және ол қаныңыздағы интерлейкин-6 (IL-6) сияқты қабыну маркерлерінің деңгейін төмендетуге көмектеседі ().

Бұл өте маңызды, өйткені созылмалы қабыну бірнеше жағдайларға байланысты болды, соның ішінде қант диабетінің екінші түрі және жүрек ауруы (,,).

Алайда бұл зерттеулердің көп бөлігі пробиркалар мен жануарларда жүргізілген. Ұсқынсыз жемістердің антиоксидантты және қабынуға қарсы потенциалы туралы нақты тұжырым жасау үшін адамдарда көбірек зерттеу қажет.

Угли жемісінің құрамында калория мөлшері төмен, құрамында талшықтар мен түрлі дәрумендер мен минералдар бар. Ол сондай-ақ күшті қабынуға қарсы антиоксиданттармен мақтана алады.

Кері жағы

Грейпфруттардың құрамында фуранокумариндер деп аталатын күшті қосылыстар бар, олар бірнеше дәрі-дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін ().

Осылайша, кейбір дәрі-дәрмектерге, оның ішінде жүрек пен қорқынышқа қарсы дәрі-дәрмектерге ие адамдар грейпфрут пен грейпфрут шырынынан аулақ болу керек.

Шіркін жеміс - грейпфрут пен апельсиннің арасындағы айқастық екенін ескерсек, оның құрамында фуранокумариндер де бар екендігі алаңдатады.

Алайда, UGLI бренді олардың жемістерінде фуранокумариндер жоқ, сондықтан бұл дәрі-дәрмектерге адамдар үшін қауіпсіз деп мәлімдейді.

Сонымен қатар, 13 түрлі тангело сорттарын бір рет зерттеу барысында бір ғана сорта фуранокумариндер бар екендігі анықталды. Сонымен қатар, бұл мөлшер дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуге болмайтындай төмен болды (22).

Алайда, егер сіз дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесу әлеуеті туралы алаңдасаңыз, шіркін жемістерін жемес бұрын дәрігеріңізбен сөйлескеніңіз жөн.

Грейпфруттерден айырмашылығы, көптеген тангелоларда фуранокумариндер болмайды, сондықтан оларды осы күшті қосылыстармен әрекеттесуі мүмкін дәрі-дәрмектерді қабылдаған адамдар іше алады. Егер сізде алаңдаушылық болса, дәрігермен кеңесіңіз.

Оны қалай жеуге болады

Угли жемісін жеуге оңай.

Оны апельсин сияқты басқа цитрус жемістеріне ұқсас етіп тазартуға болады. Шын мәнінде, оның терісі қалың және өте тығыз жабысқандықтан, оны тазарту басқа цитрус жемістерінің терісіне қарағанда оңай болуы мүмкін.

Қабықты алып тастағаннан кейін, сіз ұсқынсыз жемістерді апельсин сияқты бөлуге болады. Апельсин мен грейпфрутқа қарағанда жемістердің тұқымы аз болғанымен, оны жемес бұрын алып тастауды ұмытпаңыз.

Егер қаласаңыз, грейпфрутті қалай жейтіндігіңіз сияқты қабығынан тазартылмаған ұсқынсыз жемісті екіге бөліп, қасықпен жеуге болады.

Угли жемісін өздігінен тіскебасар немесе десерт ретінде тамашалауға болады. Сонымен қатар, сіз оны басқа рецепттерге, мысалы, салаттарға, жеміс салаттарына немесе қопсытқыштарға тәтті және цитрустық қоспа ретінде пайдалана аласыз.

Апельсин немесе мандарин секцияларын шақыратын кез-келген рецептте сіз оның орнына ұсқынсыз жеміс бөлімдерін пайдалана аласыз.

Угли жемісі оңай қабығынан кетеді, ал басқа цитрус жемістері сияқты оны бөліктерге бөлуге болады. Ол көптеген рецепттерде апельсин немесе мандаринді алмастыра алады.

Төменгі жол

Угли жемісі, оны сондай-ақ «тангело» деп атайды - бұл апельсин мен грейпфруттың арасындағы крест.

Ол С дәрумені мен басқа қоректік заттарға бай, құрамында калория мөлшері аз және құрамында флавоноидтар деп аталатын күшті қабынуға қарсы антиоксиданттар бар.

Тангелолардың көпшілігінде фуранокумариндер жоқ, демек, олар кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдаушылар үшін қауіпсіз болуы мүмкін.

Угли жемісі - цитрус жемістерінің көптеген артықшылықтарын пайдаланудың дәмді тәсілі.