Сіз бұл сау авокадо-лайм бәлішінің рецепті үшін жынды боласыз

Мазмұны

• Пісірілмеген авокадо – негізгі лайм пирогы
• үшін шолу

Орегон штатындағы Портлендтегі вегетариандық, глютенсіз кафе Tiny Moreso-да, иесі Дженн Перо жидектер, тұқымдар мен осы лайм пирогындағы жасырын қару сияқты пайдалы тағамдардан жасалған тәтті торттар мен торттарды шығарады: авокадо. Әкпен және спирулинамен біріктірілген суперфуд оған керемет жасыл реңк береді. (BTW, спирулина осының бәрі.) Пирогтың толтыруы бай және кремді құрылымға ие, ол жаңғақтардың, құрманың, күнжіттің және кокос жаңғағының қыртысын тамаша толықтырады, сондықтан әрбір шағу тәтті, дәмді және өте қанағаттандырады. Оны жасау үшін пешті ешқашан қосудың қажеті болмағандықтан (бұл толығымен шикі!), бұл пирог сіздің тәтті тістеріңіз үшін тамаша жазғы шешім. (Қатысты: тәтті тісіңізді қатты қанағаттандыратын шикі десерттер)

Пісірілмеген авокадо – негізгі лайм пирогы

Дайындау уақыты: 30 минут

Жалпы уақыт: 5 1/2 сағат (5 сағат сіңдіру және салқындату)

Қызмет: 4 -тен 6 -ға дейін

Құрамы

• 1 кесе шикі кешью
• 1/2 кесе шикі бадам
• 1/2 кесе ұнтақталған қантсыз кокос жаңғағы, сонымен қатар безендіруге арналған тағы басқалар (міндетті емес)
• 1/4 шай қасық теңіз тұзы, сонымен қатар дәмдеуіштер үшін көбірек
• 6 құрма, шұңқырлы және шамамен туралған
• 1 ас қасық қара күнжіт тұқымы (міндетті емес)
• 3/4 кесе консервіленген кокос сүті
• 3 ас қасық бал немесе агава
• 1 ваниль дәні, қырылған немесе 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
• 1/2 ірі қатты авокадо
• 1/3 кесе жаңа әк шырыны (жақсырақ түйір лаймдан) және 1/2 шай қасық дәмі, гарнирге арналған кесілген әк (міндетті емес)
• 1/4 шай қасық спирулина (міндетті емес)
• 2/3 кесе плюс 2 ас қасық еріген кокос майы
• 1/4 кесе өте піскен құлпынай немесе таңқурай

Бағыттар

1. Кешьюді тоңазытқышта кем дегенде 4 сағат немесе түнде бір ыдысқа суға батырыңыз. Шаю.
2. Бадамды, кокос жаңғағын, 1/4 шай қасық тұзды және құрманың жартысын тағамдық процессорға қосып, бадам негізінен 45 секундқа дейін сынғанша өңдеңіз. Қолдану кезінде қалған құрма мен күнжіт тұқымын қосып, қоспасы біркелкі болғанша тағы 30-45 секунд өңдеңіз.
3. Қоспаны 6 дюймдік серіппелі пішіннің немесе дөңгелек пісірме табаның түбіне және бүйірлеріне басыңыз, осылайша торттың шеті түбінен шамамен 1 дюйм жоғары, ал қабырғалары шамамен 1/4 дюйм қалың болады. Қамырды мұздатқышқа салыңыз.
4. Блендерде кешью, кокос сүті, 2 ас қасық бал, бір шөкім тұз және ванильді араластырыңыз. Жоғарыдан тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.
5. Қоспаның 1/3 кесесін бөлек қойыңыз. Блендерге авокадо, лайм шырыны мен дәмін, спирулинаны және қалған ас қасық балды қосып, толық қосылғанша өңдеңіз. 2/3 кесе кокос майын қосып, араластырыңыз. Қоспаны қыртысқа құйып, мұздатқышқа қайтарыңыз.
6. Блендерді шайып, сақталған кремді қоспаны, қалған 2 ас қасық кокос майын және жидектерді қосып, араластырыңыз. Мұздатқышқа салыңыз.
7. Бір сағаттан кейін кастрюльден тортты шығарыңыз. Қызғылт аязды кондитерлік қапқа немесе бұрышы қиылған пластмассадан жасалған сөмкеге ауыстырыңыз. Қажет болса, қосымша кокос жаңғағын және туралған әкті қосып, тортты аязбен безендіріңіз. Қызмет көрсетуге дайын болғанша тоңазытқышқа қойыңыз және сол күні ләззат алыңыз.

үшін шолу