D2 және D3 дәрумені: айырмашылық неде?

Мазмұны

• D дәрумені дегеніміз не?
• D3 дәрумені жануарлардан, өсімдіктерден D2 дәрумені шығады
• D3 дәрумені сіздің теріңізде пайда болады
• D3 дәрумені D дәрумені күйін жақсартуда тиімдірек
• D2 дәрумені қоспалары сапасы төмен болуы мүмкін
• Д витаминінің күйін қалай жақсартуға болады
• Төменгі сызық

D дәрумені - бұл бір дәруменнен көп. Бұл химиялық құрылымында ұқсастықтары бар қоректік заттар тобы.

Сіздің диетаңызда D2 және D3 витаминдері көп кездеседі. Екі түрі де сіздің Д витаминіне деген қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруға көмектеседі, бірақ олар бірнеше маңызды жолдармен ерекшеленеді.

Зерттеулер D2 дәрумені D дәруменінің қандағы деңгейін жоғарылату кезінде D3 дәруменіне қарағанда аз тиімді екенін көрсетті.

Бұл мақалада D2 және D3 дәрумендерінің негізгі айырмашылықтары келтірілген.

D дәрумені дегеніміз не?

Д витамині - бұл кальцийдің сіңуіне ықпал ететін, сүйек өсуін реттейтін және иммундық функцияда маңызды рөл атқаратын майдың еритін дәрумені.

Күн сәулесінің әсерінен теріңіз D дәрумені шығарады. Алайда, егер сіз көп уақытыңызды үйде өткізсеңіз немесе жоғары ендікте өмір сүрсеңіз, сізге осы витаминді диетадан алу керек.

Жақсы диеталық көздерге майлы балық, балық майлары, жұмыртқаның сарысы, май және бауыр жатады.

Алайда, осы дәруменнің жеткілікті мөлшерін сіздің диетаңыздан алу қиынға соғуы мүмкін, өйткені бай табиғи көздер сирек кездеседі. Осы себептерге байланысты, адамдар жетіспеуі мүмкін.

Бақытымызға орай, көптеген тамақ өндірушілер оны өз өнімдеріне қосады, әсіресе сүт, маргарин және таңғы ас. Қоспалар да танымал.

Жетіспеушілік белгілерінің алдын алу үшін D дәрумені бар тағамдарды үнемі жеп, күн сәулесі түсетін немесе қоспалар қабылдаған жөн.

D дәрумені майда еритін болғандықтан, майға негізделген қоспаларды таңдаған жөн немесе оларды құрамында майы бар тағаммен қабылдаған жөн (1).

Витамин екі негізгі формада келеді:

• D2 дәрумені (эргокальциферол)
• D3 дәрумені (холецальциферол)

Олардың айырмашылықтары төменде толығырақ қарастырылады.

Қысқаша мазмұны Д витамині - бұл майда еритін витамин, ол екі негізгі формада болады: D2 дәрумені (эргокальциферол) және D3 дәрумені (холецальциферол).

D3 дәрумені жануарлардан, өсімдіктерден D2 дәрумені шығады

Д витаминінің екі формасы тамақ көздеріне байланысты ерекшеленеді.

D3 дәрумені тек жануарлардан алынатын тағамдарда кездеседі, ал D2 негізінен өсімдік көздері мен байытылған тағамдардан келеді.

D3 дәрумені көздері

• Майлы балық және балық майы
• Бауыр
• Жұмыртқа сарысы
• Сары май
• Диеталық қоспалар

D2 дәрумені көздері

• Саңырауқұлақтар (ультрафиолет сәулесінде өсірілген)
• Бекітілген тамақ
• Диеталық қоспалар

D2 дәрумені өндіруге арзан болғандықтан, ол байытылған тағамдардың ең көп кездесетін түрі.

Қысқаша мазмұны D3 дәрумені тек жануарларда кездеседі, ал D2 дәрумені өсімдіктерге арналған тағамдардан келеді.

D3 дәрумені сіздің теріңізде пайда болады

Сіздің теріңізге күн сәулесінің әсерінен D3 дәрумені түседі.

Атап айтқанда, күн сәулесінің ультракүлгін сәулесі (D) дәрумені теріде 7-дегидрохолестериннен (2) түзіледі.

Ұқсас процесс өсімдіктер мен саңырауқұлақтарда жүреді, онда ультракүлгін сәулесі өсімдік майларында кездесетін қоспа (3) эргостеролдан D2 дәрумені түзілуіне әкеледі.

Егер сіз ашық ауада уақытты үнемі өткізіп жүрсеңіз, күн сәулесінен қорғалғансыз, сізде барлық дәрумендер бар болуы мүмкін.

Үнді халқында аптасына екі рет күндізгі жарты сағат шамасы тиісті мөлшерді береді (4).

Бұл әсер ету ұзақтығы экватордан алыс орналасқан елдерде қолданылмайтынын есте сақтаңыз. Бұл елдерде дәл осындай нәтижеге жету үшін сізге көп уақыт қажет болуы мүмкін.

Дегенмен, күн сәулесінен қорғайтын құралдарсыз күнді көп өткізбеуге тырысыңыз. Егер сізде ашық түсті тері болса, бұл өте маңызды. Күннің күйігі тері қатерлі ісігінің негізгі факторы болып табылады (5).

Диеталық D дәруменінен айырмашылығы, сіз өзіңіздің теріңізде өндірілген D3 дәрумені артық мөлшерден асыра алмайсыз. Егер сіздің денеңізде қазірдің өзінде жеткілікті болса, сіздің теріңіз аз өндіреді.

Айтуынша, көптеген адамдар күнді аз алады. Олар үйде жұмыс істейді немесе қыста күн сәулесі көп түспейтін елде тұрады. Егер бұл сізге қатысты болса, үнемі D дәруменіне бай көп мөлшерде тамақ ішуді ұмытпаңыз.

Қысқаша мазмұны Күн сәулесінде уақыт өткізген кезде теріңіз D3 дәрумені шығарады. Керісінше, D2 дәрумені күн сәулесінің әсеріне ұшыраған өсімдіктер мен саңырауқұлақтармен шығарылады.

D3 дәрумені D дәрумені күйін жақсартуда тиімдірек

D2 және D3 дәрумені D дәрумені мәртебесін көтеруге келгенде тең емес.

Екеуі де қанға тиімді сіңеді. Алайда бауыр оларды басқаша метаболиздейді.

Бауыр D2 витаминін 25-гидроксивитамин D2-ге және D3 дәрумені 25-гидроксивитамин D3-ке алмасады. Бұл екі қосылыс бірігіп кальцифедиол деп аталады.

Кальцифедиол - Д витаминінің негізгі айналымды нысаны, және оның қандағы деңгейі сіздің ағзаңызға осы қоректік заттарды сақтайды.

Осы себепті сіздің медициналық көмекшіңіз кальцифедиол (6) деңгейін өлшеу арқылы D дәрумені күйін бағалай алады.

Алайда, D2 дәрумені D3 витаминінің тең мөлшеріне қарағанда кальцифедиол аз береді.

Көптеген зерттеулер көрсеткендей, D3 дәрумені кальцифедиолдың қандағы деңгейін жоғарылату кезінде D2 дәруменіне қарағанда тиімді (7, 8).

Мысалы, 32 жасы үлкен әйелдердің бір зерттеуінде D3 дәруменінің бір дозасы кальцифедиол деңгейін жоғарылату кезінде D2 дәруменінен екі есе тиімді екендігі анықталды.

Егер сіз D дәруменінің қоспаларын қабылдайтын болсаңыз, D3 витаминін таңдау туралы ойланыңыз.

Қысқаша мазмұны D3 дәрумені D дәрумені күйін жақсарту кезінде D2 қарағанда жақсы көрінеді.

D2 дәрумені қоспалары сапасы төмен болуы мүмкін

Ғалымдар D2 дәруменінің қоспалары D3 қоспаларына қарағанда сапасы төмен болуы мүмкін деген алаңдаушылық тудырды.

Зерттеулерге сәйкес, D2 дәрумені ылғалдылық пен температураның ауытқуларына көбірек сезімтал. Осы себепті D2 дәрумені бар қоспалар уақыт өте келе нашарлауы мүмкін (10).

Алайда мұның адам денсаулығына қатысы бар-жоғы белгісіз. Сондай-ақ, зерттеулерде майда ерітілген D2 және D3 дәрумендерінің тұрақтылығы салыстырылмаған.

Жаңа зерттеулер басқаша дәлелдемейінше, сіз D2 дәрумені қоспаларыңыздың сапасы туралы алаңдамаңыз. Толықтырғыштарды жабық контейнерде, бөлме температурасында, құрғақ жерде және күн сәулесі түсетін жерде сақтауды ұмытпаңыз.

Қысқаша мазмұны Д2 дәрумені бар қоспалар сақтау кезінде нашарлауы мүмкін. Алайда, мұның D2 дәруменіне қатысты болатындығы белгісіз. Мұның адам денсаулығына қаншалықты қатысы бар екенін зерттеу үшін қосымша зерттеулер қажет.

Д витаминінің күйін қалай жақсартуға болады

Бақытымызға орай, Д витаминінің күйін жақсартудың көптеген жолдары бар.

Төменде бірнеше идеялар бар:

• Ультракүлгін сәулеге ұшыраған саңырауқұлақтарды таңдаңыз (11)
• Балық майы сияқты балық майы қоспаларын алыңыз
• Аптасына екі рет майлы балық жейді (12)
• D дәруменімен байытылған сүт немесе апельсин шырынын таңдаңыз
• Жұмыртқа мен май қосыңыз (13)
• Мүмкіндігінше күн сайын кемінде жарты сағатты өткізіңіз

Егер сіз D дәруменінің қоспаларын қабылдасаңыз, ересектерге (14) күніне 4000 фунт стерлингтен (100 микрограмм) тұратын қауіпсіз жоғарғы мөлшерден аспайтындығына көз жеткізіңіз.

АҚШ Медицина Институтының мәліметтері бойынша ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы 400–800 фунт стерлингті құрайды (10–20 микрограмм), бірақ қосымша қосымша дозалар тәулігіне 1000-2000 фунт стерлингтен (25-50 микрограмм) асады.

Д витаминінің оңтайлы мөлшері туралы толық ақпарат алу үшін осы мақаланы оқып шығыңыз.

Қысқаша мазмұны Д витаминіне бай тағамдарды жүйелі түрде жеп, күнді көп өткізе отырып, Д витаминінің деңгейін жоғарылатуға болады.

Төменгі сызық

Д витамині - бұл жалғыз қосылыс емес, сонымен қатар байланысты қоректік заттар тобы. Ең көп кездесетін диеталық формалар - D2 және D3 витаминдері.

D3 формасы балық майы мен жұмыртқаның сарысы сияқты майлы жануарлардан алынатын тағамдарда кездеседі. Сіздің теріңіз сонымен қатар оны күн сәулесінің немесе ультракүлгін сәуленің әсерінен шығарады. Керісінше, D2 дәрумені өсімдіктерден келеді.

Бір қызығы, D3 дәрумені қандағы D дәрумені деңгейінің жоғарылауында тиімдірек көрінеді. Дегенмен ғалымдар мұның адам денсаулығына қаншалықты қатысы бар деп таласуда.

Дәруменінің жеткілікті мөлшерін ұстап тұру үшін D дәруменіне бай тағамдарды үнемі жеп қойыңыз немесе күндіз біраз уақыт өткізіңіз. Егер сіз толықтырулар қабылдасаңыз, D3 дәрумені сіздің ең жақсы таңдауыңыз болуы мүмкін.