Аз талшықты диета

Талшық - өсімдіктерде кездесетін зат. Диеталық талшықтар, сіз жейтін тағам жемістерде, көкөністерде және дәнді дақылдарда болады. Аз талшықты диетаны қабылдаған кезде сіз талшықтары көп емес және оңай қорытылатын тағамдарды жейсіз.

Құрамында талшықтары жоғары тағамдар сіздің үлкен дәретіңізді шығарады. Құрамында талшықтары аз тағамдарды қолдану ішектің үлкен мөлшерін азайтып, оларды аз қалыптауы мүмкін. Медициналық дәрі-дәрмегіңіз өршіп тұрған кезде аз талшықты диетаны уақытша ұстануға кеңес бере алады:

• Тітіркенген ішек синдромы
• Дивертикулит
• Крон ауруы
• Жаралы колит

Кейде адамдар бұл диетаны ішектің кейбір түрлерінен, мысалы, илеостомия немесе колостомиядан кейін қояды.

Егер сізде ішектің тарылуы немесе тосқауылдары болса, сізге талшықтарды ұзақ уақыт қабылдауды азайту қажет болуы мүмкін. Ішектің қабыну ауруы кезінде талшықты емес диетаны ұстанудың қажеті жоқ, егер сізде алау пайда болмаса немесе стриктура болмаса. Сіздің провайдеріңіз диетологқа тамақ жоспарлауда көмек сұрауы мүмкін.

Аз талшықты диета пісірілетін көкөністер, жемістер, ақ нан және ет сияқты тамақ ішуге дағдыланған тағамдарды қамтуы мүмкін. Оған талшықтан жоғары немесе басқаша қорытылатын тағамдар кірмейді, мысалы:

• Бұршақ және бұршақ дақылдары
• Дәнді дақылдар
• Көптеген шикі көкөністер мен жемістер немесе олардың шырындары
• Жемістер мен көкөністердің қабығы
• Жаңғақтар мен тұқымдар
• Еттің дәнекер тіндері

Сіздің дәрігеріңіз немесе диетологыңыз сізге күніне бірнеше грамм талшықтардан, мысалы, 10-15 грамм (г) көп жеуге болмайтынын айтады.

Төменде аз талшықты диета үшін ұсынылған кейбір тағамдар бар. Осы тағамдардың кейбіреулері сіздің жүйеңізді бұзуы мүмкін. Дәрігермен немесе диетологпен кеңесіңіз, егер тамақ сіздің мәселеңізді одан сайын күшейтіп жатса.

Сүт өнімдері:

• Сізде йогурт, айран, сүзбе, сүт, пудинг, кілегейлі сорпа немесе 1,5 унция (43 г) қатты ірімшік болуы мүмкін. Егер сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз, лактозасыз өнімдерді қолданыңыз.
• Жаңғақ, тұқым, жеміс, көкөніс немесе гранола қосылған сүт өнімдерінен аулақ болыңыз.

Нан мен дәндер:

• Сізде тазартылған ақ нан, құрғақ дәнді дақылдар (мысалы, қатпарланған күріш, жүгері үлпектері), фарина, ақ макарон және крекер болуы мүмкін. Бұл тағамдардың бір қызметінде 2 граммнан аз талшық бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Дәнді нан, крекер, жарма, бидайдан жасалған макарон, қоңыр күріш, арпа, сұлы немесе попкорнды жеуге болмайды.

Көкөністер: мына көкөністерді шикідей жеуге болады:

• Салат (ұсақталған, басында аз мөлшерде)
• Қияр (тұқымсыз немесе терісіз)
• Асқабақ

Бұл көкөністерді жақсы пісірілген немесе консервіленген болса (тұқымсыз) жеуге болады. Сондай-ақ олардан дайындалған шырындарды, егер оларда тұқым немесе целлюлоза болмаса, ішуге болады:

• Сары асқабақ (тұқымсыз)
• Cаумалдық
• Асқабақ
• Баялды
• Картоп, қабығы жоқ
• Жасыл бадана
• Балауыз бұршақтары
• Қояншөп
• Қызылша
• Сәбіздер

Жоғарыдағы тізімде жоқ кез-келген көкөністі жеуге болмайды. Көкөністерді шикі түрінде жеуге болмайды. Қуырылған көкөністерді жеуге болмайды. Көкөністер мен тұқымдар қосылған тұздықтардан аулақ болыңыз.

Жемістер:

• Сізде целлюлозасыз жеміс шырындары және көптеген консервіленген жемістер немесе жеміс соустары болуы мүмкін, мысалы алма. Ауыр сиропта консервіленген жемістерден аулақ болыңыз.
• Сізде болуы мүмкін жаңа піскен жемістер - өрік, банан және канталупа, бал қауыны, қарбыз, нектариндер, папайялар, шабдалы және қара өрік. Барлық басқа шикі жемістерден аулақ болыңыз.
• Консервіленген және шикі ананастан, жаңа інжірден, жидектерден, барлық кептірілген жемістерден, жеміс тұқымдарынан, қара өрік пен қара өрік шырынынан аулақ болыңыз.

Ақуыз:

• Сіз пісірілген ет, балық, құс еті, жұмыртқа, тегіс жержаңғақ майы және тофуды жей аласыз. Сіздің етіңіз жұмсақ әрі жұмсақ екендігіне көз жеткізіңіз, олар қытырлақ шайнамайды.
• Гастрюльден, хот-догтардан, шұжықтан, қытырлақ жержаңғақ майынан, жаңғақтардан, бұршақтардан, темпеден және бұршақтан аулақ болыңыз.

Майлар, майлар және тұздықтар:

• Сіз май, маргарин, май, майонез, кілегей, тегіс тұздықтар мен тұздықтарды жей аласыз.
• Тегіс дәмдеуіштер жарайды.
• Өте өткір немесе қышқыл тағамдар мен таңғыш материалдарды жеуге болмайды.
• Бөлшектер мен маринадталған қиярдан аулақ болыңыз.
• Қуырылған тағамдарды жеуге болмайды.

Басқа тағамдар мен сусындар:

• Жаңғағы, кокосы немесе жемісі жоқ десерттерді жеуге болмайды.
• Сұйықтықты жеткілікті мөлшерде ішкеніңізге көз жеткізіңіз, әсіресе диарея болса.
• Сіздің дәрігеріңіз немесе диетологыңыз сізге кофеин мен алкогольден бас тартуға кеңес береді.

Аз талшықты диетаны ұстанған кезде құрамында майы аз және қант қосылған тағамдарды таңдаңыз.

Сіздің денеңіздің қажеттіліктерін жалпы калория, май, ақуыз, көмірсулар және сұйықтық бойынша қанағаттандыруға болады. Алайда, бұл диетада сіздің денеңіздің қалыпты жағдайда қалуы үшін әр түрлі тағамдар болмағандықтан, сіз мультивитаминдер сияқты қоспалар қабылдауға тура келуі мүмкін. Дәрігерге немесе диетологқа хабарласыңыз.

Талшықпен шектелген диета; Крон ауруы - талшықтың аз мөлшері; Ойық жаралы колит - талшықтың аз мөлшері; Хирургиялық араласу - талшықтың аз мөлшері

Mayer EA. Асқазан-ішек жолдарының функционалдық бұзылыстары: тітіркенген ішек синдромы, диспепсия, өңештің кеуде қуысының ауыруы және күйдіргіш. Голдман Л, Шафер А.И., редакция. Голдман-Сесил медицинасы. 26-шы басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2020: 128-тарау.

Фам АК, Макклав SA. Тамақтануды басқару. Фельдман М, Фридман Л.С., Брандт Л.Ж., редакция. Sleisenger және Fordtran асқазан-ішек және бауыр аурулары. 11-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2021: 6 тарау.

• Крон ауруы
• Дивертикулит
• Илеостомия
• Ішек өтімсіздігін қалпына келтіру
• Ірі ішектің резекциясы
• Аш ішектің резекциясы
• Жалпы іштің колэктомиясы
• Жалпы проктоколэктомия және ішек-анальды дорба
• Илеостомиямен жалпы проктоколэктомия
• Жаралы колит

• Сұйық диета
• Крон ауруы - босату
• Дивертикулит және дивертикулез - разряд
• Толық сұйық диета
• Илеостомия және сіздің балаңыз
• Илеостомия және сіздің диетаңыз
• Илеостомия - разряд
• Ішектің немесе ішектің бітелуі - ағызу
• Ірі ішектің резекциясы - ағызу
• Аш ішектің резекциясы - ағызу
• Жалпы колэктомия немесе проктоколэктомия - разряд
• Жаралы колит - ағызу

• Crohn's Disease
• Диеталық талшық
• Дивертикулоз және дивертикулит
• Остоми
• Жаралы колит