Пантотен қышқылы және биотин

Пантотен қышқылы (B5) және биотин (B7) - бұл В тобындағы витаминдердің түрлері. Олар суда ериді, демек, организм оларды сақтай алмайды. Егер дене дәруменді толықтай қолдана алмаса, оның артық мөлшері зәр арқылы ағзадан кетеді.Дене осы дәрумендердің аз мөлшерін сақтайды. Резервті сақтау үшін оларды үнемі алып тұру керек.

Өсу үшін пантотен қышқылы мен биотин қажет. Олар дененің бұзылуына және тағамды қолдануға көмектеседі. Бұл метаболизм деп аталады. Олардың екеуі де май қышқылдарын жасау үшін қажет.

Пантотен қышқылы гормондар мен холестерин өндірісінде де маңызды рөл атқарады. Ол пируватты конверсиялау кезінде де қолданылады.

Өсімдік және жануар тектес тағамдардың барлығында дерлік әртүрлі мөлшерде пантотен қышқылы бар, дегенмен тағамды өңдеу айтарлықтай шығын әкелуі мүмкін.

Пантотен қышқылы В дәрумендерінің жақсы көзі болып табылатын тағамдарда болады, оның ішінде:

• Жануарлар ақуыздары
• Авокадо
• Брокколи, қырыққабат және қырыққабат отбасындағы басқа көкөністер
• Жұмыртқа
• Бұршақ және жасымық
• Сүт
• Саңырауқұлақтар
• Органикалық ет
• Құс
• Ақ және тәтті картоп
• Дәнді дақылдар
• Ашытқы

Биотин В дәрумендерінің жақсы көзі болып табылатын тағамдарда болады, оның ішінде:

• Жарма
• Шоколад
• Жұмыртқа сарысы
• Бұршақ тұқымдастар
• Сүт
• Жаңғақтар
• Ағзаның еті (бауыр, бүйрек)
• Шошқа еті
• Ашытқы

Пантотен қышқылының жетіспеушілігі өте сирек кездеседі, бірақ аяқтың шаншуын тудыруы мүмкін (парестезия). Биотиннің жетіспеуі бұлшықет ауруына, дерматитке немесе глосситке (тілдің ісінуі) әкелуі мүмкін. Биотин тапшылығының белгілеріне терінің бөртпесі, шаштың түсуі, тырнақтың сынғыштығы жатады.

Пантотен қышқылының үлкен дозалары диареядан басқа (мүмкін) белгілерді тудырмайды. Биотиннің уытты белгілері жоқ.

АНЫҚТАМА ҚАБЫЛДАЙДЫ

Пантотен қышқылы мен биотинге, сондай-ақ басқа қоректік заттарға арналған ұсыныстар Медицина институтының тамақ және тамақтану кеңесі әзірлеген диеталық сілтемелерде (DRI) берілген. DRI - сау адамдардың қоректік заттарын қабылдауды жоспарлау және бағалау үшін қолданылатын анықтамалық қабылдау жиынтығы үшін термин. Жасы мен жынысына байланысты өзгеретін бұл құндылықтарға мыналар жатады:

• Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA): барлық сау адамдардың (97% -дан 98% -ға дейін) қоректік заттарға деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін жеткілікті орташа тәуліктік қабылдау деңгейі.
• Барабар қабылдау (AI): RDA-ны дамыту үшін жеткілікті дәлелдер болмаған кезде анықталады. Ол жеткілікті тамақтануды қамтамасыз етеді деп есептелген деңгейде орнатылған.

Пантотен қышқылының диеталық көрсеткіштері:

• 0-ден 6 айға дейін: тәулігіне 1,7 * миллиграмм (мг / тәулігіне)
• 7 жастан 12 айға дейін: 1,8 * мг / тәул
• 1 жастан 3 жасқа дейін: тәулігіне 2 * мг
• 4 жастан 8 жасқа дейін: тәулігіне 3 * мг
• 9 жастан 13 жасқа дейін: тәулігіне 4 * мг
• 14 жас және одан үлкен: тәулігіне 5 * мг
• Жүктілік кезінде тәулігіне 6 мг
• Лактация: тәулігіне 7 мг

* Барабар қабылдау (AI)

Биотинге диеталық қабылдау:

• 0-ден 6 айға дейінгі жас: тәулігіне 5 * микрограмм (мкг / тәулік)
• 7 жастан 12 айға дейін: 6 * мкг / тәулік
• 1 жастан 3 жасқа дейін: 8 * мкг / күн
• 4 жастан 8 жасқа дейін: тәулігіне 12 * мкг
• 9 жастан 13 жасқа дейін: 20 * мкг / күн
• 14 жастан 18 жасқа дейін: тәулігіне 25 * мкг
• 19 және одан жоғары: 30 * мкг / тәулік (жүкті әйелдерді қосқанда)
• Бала емізетін әйелдер: 35 * мкг / тәу

* Барабар қабылдау (AI)

Күнделікті қажетті дәрумендерге деген қажеттілікті алудың ең жақсы тәсілі - әр түрлі тағамдардан тұратын теңдестірілген тамақтану.

Нақты ұсыныстар жасына, жынысына және басқа факторларға байланысты (жүктілік сияқты). Жүкті немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдерге жоғары мөлшер қажет. Медициналық қызмет көрсетушіден қандай мөлшердің сізге қолайлы екенін сұраңыз.

Пантотен қышқылы; Пантетин; В5 дәрумені; В7 дәрумені

Мейсон Дж.Б. Витаминдер, микроэлементтер және басқа микроэлементтер. Голдман Л, Шафер А.И., редакция. Голдман-Сесил медицинасы. 25-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 218 тарау.

Сэлвен МЖ. Витаминдер және микроэлементтер. In: McPherson RA, Pincus MR, редакция. Генридің клиникалық диагностикасы және зертханалық әдістермен басқару. 23-ші басылым Сент-Луис, MO: Elsevier; 2017: 26 тарау.