Жүктілік кезінде аулақ болатын 11 тамақ пен сусын - не жеуге болмайды

Мазмұны

• 1. Жоғары сынапты балықтар
• 2. Пісірілмеген немесе шикі балық
• 3. Пісірілмеген, шикі және өңделген ет
• 4. Шикі жұмыртқалар
• 5. Органның еті
• 6. Кофеин
• 7. Шикі өскіндер
• 8. Жуылмаған өнім
• 9. Пастерленбеген сүт, ірімшік және жеміс шырыны
• 10. Алкоголь
• 11. Өңделген зиянды тағамдар
• Төменгі жол

Адамдардың жүкті болған кезде білетін алғашқы нәрселерінің бірі - тамақ ішуге болмайтын нәрсе. Егер сіз үлкен суши, кофе немесе сирек кездесетін стейк жанкүйері болсаңыз, бұл нағыз бампер болуы мүмкін.

Бақытымызға орай, сізде көп мүмкін мүмкін емес нәрседен гөрі тамақтан. Сізге суда жүзуді үйрену керек (төмен сынапты сулар, яғни). Денсаулық сақтау үшін сіз не ішіп-жегеніңізге мұқият болғыңыз келеді.

Кейбір тағамдарды сирек тұтынуға болады, ал басқаларынан мүлдем бас тарту керек. Мұнда жүктілік кезінде болдырмауға немесе азайтуға болатын 11 тамақ пен сусын бар.

1. Жоғары сынапты балықтар

Сынап - өте улы элемент. Ол көбінесе ластанған суда кездеседі.

Жоғары мөлшерде бұл сіздің жүйке жүйеңізге, иммундық жүйеңізге және бүйректеріңізге уытты болуы мүмкін. Бұл сонымен қатар балалардың дамуында елеулі проблемалар тудыруы мүмкін, тіпті одан да аз мөлшерде жағымсыз әсерлері бар.

Ол ластанған теңіздерде кездесетіндіктен, ірі теңіз балықтары сынаптың көп мөлшерін жинай алады. Сондықтан, жүктілік кезінде және емшек сүтімен қоректену кезінде сынапты жоғары балықтардан аулақ болған абзал.

Сізден аулақ болғыңыз келетін жоғары сынапты балықтарға мыналар жатады:

• акула
• Семсерші балық
• скумбрия
• тунец (әсіресе биге тунеці)
• марлин
• Мексика шығанағындағы плитка балықтары
• қызғылт сары

Алайда, барлық балықтарда сынап көп емес - тек кейбір түрлерде екенін ескеру маңызды.

Жүктілік кезінде аз сынапты балықты тұтыну өте пайдалы, сондықтан бұл балықты жеуге болады, деп хабарлайды Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA).

Сынаптан төмен балықтар өте көп және оларға мыналар кіреді:

• анчоус
• треска
• Камбала
• сақина
• ақсерке
• тилапия
• форель (тұщы су)

Лосось және анчоус сияқты майлы балықтар әсіресе жақсы нұсқалар болып табылады, өйткені олар сіздің балаңыз үшін маңызды омега-3 май қышқылдарына ие.

2. Пісірілмеген немесе шикі балық

Бұл сіз үшін суши жанкүйерлері үшін өте қиын болады, бірақ бұл өте маңызды. Шикі балықтар, әсіресе моллюскалар бірнеше инфекцияны тудыруы мүмкін. Бұл вирустық, бактериялық немесе паразиттік инфекциялар, мысалы, норовирус, Вибрио, Сальмонелла, және Листерия.

Осы инфекциялардың кейбіреулері сізге әсер етуі мүмкін, бұл дегидратация мен әлсіздік тудырады. Басқа инфекциялар сіздің балаңызға ауыр, тіпті өліммен аяқталуы мүмкін салдары болуы мүмкін.

Жүкті әйелдер листерия инфекцияларына әсіресе сезімтал. Шындығында, Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының (CDC) мәліметтері бойынша, жүкті әйелдер инфекцияны жұқтыруы керек Листерия жалпы халыққа қарағанда. Жүкті испан әйелдеріне қауіп 24 есе көп.

Бұл бактериялар топырақта және ластанған суда немесе өсімдіктерде болуы мүмкін. Шикі балық өңдеу кезінде, оның ішінде темекі шегу немесе кептіру кезінде жұқтырылуы мүмкін.

Листерия бактериялары сіздің балаңызға плацента арқылы берілуі мүмкін, тіпті сізде ауру белгілері болмаса да. Бұл мерзімінен бұрын босануға, түсік тастауға, өлі туылуға және басқа да денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін.

Шикі балық пен моллюскадан, соның ішінде көптеген суши тағамдарынан аулақ болуға кеңес беріледі. Бірақ уайымдамаңыз, сізге нәресте туылғаннан кейін одан да рахат болады және қайтадан тамақтану қауіпсіз болады.

3. Пісірілмеген, шикі және өңделген ет

Шикі балыққа қатысты кейбір мәселелер піспеген етке де әсер етеді. Пісірілмеген немесе шикі етті жеу бірнеше бактериялардан немесе паразиттерден, оның ішінде инфекция қаупін арттырады Токсоплазма, E. coli, Листерия, және Сальмонелла.

Бактериялар сіздің балаңыздың денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін, мүмкін өлі туылуға немесе ауыр жүйке ауруларына, соның ішінде интеллектуалды мүгедектікке, соқырлыққа және эпилепсияға әкелуі мүмкін.

Бактериялардың көп бөлігі тұтас ет бөліктерінде кездессе, басқа бактериялар бұлшықет талшықтарының ішінде қалуы мүмкін.

Еттің кейбір бөліктері, мысалы, сиыр еті, қозы еті немесе бұзау еті, жұмыртқа немесе сирақ тәрізді ет - дайын болғанға дейін, оларды тұтынуға болады. Алайда, бұл ет бөлігі бүтін немесе кесілмеген, сыртынан толығымен пісірілген кезде ғана қолданылады.

Кесілген ет, оның ішінде ет пирогтары, гамбургерлер, тартылған ет, шошқа еті және құс еті ешқашан шикі немесе жеткіліксіз пісірілмеуі керек. Сондықтан гамбургерлерді грильде жақсы ұстаңыз.

Хот-догтар, түскі ас және гастрономдардың еттері де алаңдаушылық тудырады, бұл кейде жүкті адамдарға таң қалдырады. Еттің бұл түрлері өңдеу немесе сақтау кезінде әртүрлі бактериялармен жұқтырылуы мүмкін.

Жүкті әйелдер өңделген ет өнімдерін олар ыстық бумен пісірілгенге дейін қыздырылмайынша тұтынбауы керек.

4. Шикі жұмыртқалар

Шикі жұмыртқалар ластануы мүмкін Сальмонелла бактериялар.

Сальмонелла инфекциясының белгілеріне дене қызуы, жүрек айну, құсу, асқазанның құрысуы және диарея жатады.

Алайда сирек жағдайларда инфекция жатырдың құрысуын тудыруы мүмкін, бұл ерте босануға немесе өлі туылуға әкеледі.

Әдетте шикі жұмыртқадан тұратын тағамға мыналар жатады:

• жұмсақ жұмыртқа
• браконьерлік жұмыртқа
• голландия тұздығы
• үйдегі майонез
• үйдегі салаттан жасалған кейбір тағамдар
• үйдегі балмұздақ
• үйдегі пирожныйлар

Құрамында шикі жұмыртқалар бар тауарлық өнімдердің көпшілігі пастерленген жұмыртқалармен жасалады және оларды тұтынуға қауіпсіз. Дегенмен, сенімді болу үшін әрдайым жапсырманы оқып шығу керек.

Қауіпсіз болу үшін әрдайым жұмыртқаны мұқият дайындаңыз немесе пастерленген жұмыртқаларды қолданыңыз. Осы супер сарысы мен үйдегі майоды нәресте дебют жасағанға дейін сақтаңыз.

5. Органның еті

Органның еті - әртүрлі қоректік заттардың керемет көзі.

Оларға темір, В12 дәрумені, А дәрумені, мырыш, селен және мыс жатады - осының бәрі сізге және балаға пайдалы. Алайда жүктілік кезінде жануарларға негізделген А дәруменін (алдын-ала жасалған А дәрумені) көп жеу ұсынылмайды.

Алдын ала дайындалған А дәруменін көп мөлшерде қолдану, әсіресе жүктіліктің бірінші триместрінде, туа біткен ақаулар мен түсік тастауға әкелуі мүмкін.

Бұл көбінесе А дәрумені қоспаларымен жүрсе де, бауыр тәрізді ағза етін тұтынуды аптасына бір рет бірнеше унцияға дейін сақтаған дұрыс.

6. Кофеин

Сіз күнделікті кофе, шай, алкогольсіз сусындар немесе какаоны жақсы көретін миллиондаған адамдардың бірі бола аласыз. Біздің кофеинге деген сүйіспеншілігімізге қатысты сіз жалғыз емессіз.

Американдық акушер-гинекологтар колледжінің (ACOG) мәліметтері бойынша, жүкті адамдарға әдетте кофеинді тәулігіне 200 миллиграмнан (мг) аз мөлшерде шектеу ұсынылады.

Кофеин өте тез сіңеді және плацентаға оңай өтеді. Сәбилерде және олардың плацентарында кофеинді метаболиздеу үшін қажетті негізгі фермент болмағандықтан, оның жоғары деңгейі жинақталуы мүмкін.

Жүктілік кезінде кофеинді көп қабылдау ұрықтың өсуін шектейтіні және босану кезінде аз салмақпен ауыру қаупін арттыратындығы дәлелденді.

Туу аз салмағы - 5 фунттан кем, 8 унциямен анықталады. (немесе 2,5 кг) - нәресте өлімімен және ересек жаста созылмалы аурулар қаупімен байланысты.

Баланың кофеинге көп әсер етпеуі үшін күнделікті джо немесе сода стаканын қадағалаңыз.

7. Шикі өскіндер

Сіздің салатты сау таңдауыңыз да жалған ингредиенттерден бос болмауы мүмкін. Жоңышқа, беде, шалғам және мус бұршақтарын қоса алғанда, шикі өскіндермен ластануы мүмкін Сальмонелла.

Өсіп-өнуді бастау үшін тұқым талап ететін ылғалды орта бактериялардың бұл түрлері үшін өте қолайлы және оларды жуу мүмкін емес.

Осы себепті сізге шикі өскіндерден мүлдем аулақ болуға кеңес беріледі. Дегенмен, өскіндер пісірілгеннен кейін қауіпсіз тұтынылуы мүмкін.

8. Жуылмаған өнім

Жуылмаған немесе тазартылмаған жемістер мен көкөністердің беткі қабаты бірнеше бактериялармен және паразиттермен ластануы мүмкін.

Оларға жатады Токсоплазма, E. coli, Сальмонелла, және Листерия, оны топырақтан немесе өңдеу арқылы алуға болады.

Ластану өндіріс, жинау, өңдеу, сақтау, тасымалдау немесе бөлшек сауда кез келген уақытта болуы мүмкін. Жемістер мен көкөністерде қалуы мүмкін қауіпті паразит деп аталады Токсоплазма.

Токсоплазмозбен ауыратындардың көпшілігінде белгілер байқалмайды, ал басқалары тұмаумен бір ай немесе одан да көп уақыт өткендей сезінуі мүмкін.

Жұқтырған нәрестелердің көпшілігі Токсоплазма құрсақта болған кезде бактериялардың туылу кезінде ешқандай белгілері болмайды. Алайда, соқырлық немесе ақыл-ой кемістігі сияқты белгілер кейінгі өмірде.

Сонымен қатар, жұқтырған жаңа туған нәрестелердің аз пайызы туылған кезде көзге немесе миға қатты зақым келтіреді.

Сіз жүкті болған кезде, сумен мұқият жуу, қабығы немесе жемістер мен көкөністерді пісіру арқылы жұқтыру қаупін азайту өте маңызды. Бала келгеннен кейін де оны жақсы әдетке айналдырыңыз.

9. Пастерленбеген сүт, ірімшік және жеміс шырыны

Шикі сүт, пастерленбеген ірімшік және құрамында көптеген зиянды бактериялар болуы мүмкін Листерия, Сальмонелла, E. coli, және Кампилобактерия. (Бұлар бұрын таныс болып көрінетін шығар).

Пастерленбеген шырынға да қатысты, ол бактериялардың ластануына да бейім. Бұл инфекциялар болашақ баланың бойында болуы мүмкін.

Бактериялар табиғи түрде пайда болуы немесе жинау немесе сақтау кезінде ластануынан туындауы мүмкін. Пастерлеу - өнімнің тағамдық құндылығын өзгертпестен, кез-келген зиянды бактерияларды жоюдың ең тиімді әдісі.

Инфекция қаупін азайту үшін пастерленген сүтті, ірімшікті, жеміс шырынын ғана жеңіз.

10. Алкоголь

Жүктілік кезінде алкогольді ішуден толық бас тартуға кеңес беріледі, себебі ол көбейеді. Аз мөлшерде болса да, сіздің балаңызға кері әсер етуі мүмкін.

Жүктілік кезінде алкогольді ішу ұрықтың алкогольдік синдромын тудыруы мүмкін, ол бет деформациясы, жүрек ақаулары және ақыл-ой кемістігі.

Жүктілік кезінде қауіпсіз екендігі дәлелденгендіктен, оны мүлдем болдырмау ұсынылады.

11. Өңделген зиянды тағамдар

Сізге де, өсіп келе жатқан кішкентайыңызға да көмектесу үшін қоректік заттармен тамақтануды бастау үшін жүктіліктен жақсы уақыт жоқ. Сізге көптеген маңызды қоректік заттардың, соның ішінде ақуыздың, фолийдің, холин мен темірдің көп мөлшері қажет болады.

Бұл сіз «екіге тамақ ішесіз» деген миф. Сіз бірінші семестрде әдеттегідей тамақтана аласыз, содан кейін екінші триместрде күніне 350 калория, үшінші триместрде күніне 450 калория аласыз.

Жүктіліктің оңтайлы тамақтану жоспары, негізінен, сіздің және баланың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көптеген қоректік заттардан тұратын толық тағамдардан тұруы керек. Өңделген зиянды тағамдар, әдетте, аз мөлшерде қоректік заттармен және жоғары калориялармен, қантпен және майлармен қамтылған.

Жүктілік кезінде салмақтың біршама артуы қажет болса, артық салмақ өсуі көптеген асқынулар мен ауруларға байланысты болды.Олар жүктіліктің немесе туудың асқынуымен қатар қаупінің жоғарылауын да қамтиды.

Ақуызға, көкөністер мен жемістерге, пайдалы майларға және талшықтарға бай көмірсуларға арналған дәнді дақылдар, бұршақтар мен крахмалданған көкөністер сияқты тағамдар мен тағамдардан бас тартпаңыз. Уайымдамаңыз, дәмді жоғалтпай, көкөністерді тамаққа кіргізудің көптеген жолдары бар.

Төменгі жол

Жүкті болған кезде сізге және сіздің балаңызға қауіп төндіретін тағамдар мен сусындардан аулақ болу керек.

Тамақ өнімдері мен сусындардың көпшілігі ләззат алуға мүлдем қауіпсіз болса да, шикі балықтар, пастерленбеген сүт өнімдері, алкоголь және сынапты балықтар сияқты кейбіреулерінен аулақ болу керек.

Сонымен қатар, жүктіліктің дұрыс дамуын қамтамасыз ету үшін кофе мен қант қосылған тағамдар сияқты кейбір тағамдар мен сусындарды шектеу керек.

Егер сіз жүктілік кезінде қандай тағамдарды жеуіңіз керек екенін көбірек білгіңіз келсе, мына мақаланы қараңыз: жүктілік кезінде дұрыс тамақтану.

• Акуладан, семсерден, тунецтен және марлиннен тұратын сынапты балықтардан аулақ болыңыз.
• Шикі балықтар мен ұлулар бактериялармен және паразиттермен ластануы мүмкін. Олардың кейбіреулері денсаулыққа кері әсерін тигізіп, өзіңізге де, балаға да зиян тигізуі мүмкін.
• Шикі немесе аз пісірілген еттің құрамында зиянды бактериялар болуы мүмкін. Жалпы ереже бойынша, ет соңына дейін дайындалуы керек.
• Шикі жұмыртқалар ластанған болуы мүмкін Сальмонелла, және сізді және сіздің балаңызды қауіп-қатерге ұшыратуы мүмкін. Тамақтанар алдында міндетті түрде жұмыртқаны дайындаңыз.
• Органның еті - темірдің, В12 витаминінің, А дәрумені мен мыстың керемет көзі. А дәрумені тым көп тұтынылуын болдырмау үшін аптасына бір рет органның етін тұтынуды бірнеше унциямен шектеңіз.
• Кофеинді тәулігіне 200 мг-ға дейін шектеңіз, бұл шамамен 2-3 шыныаяқ кофе. Жүктілік кезінде кофеинді көп қабылдау баланың өсуін шектеп, аз салмақ тудыруы мүмкін.
• Шикі өскіндер бактериялармен ластануы мүмкін. Оларды тек жақсылап пісірілген түрде жеңіз.
• Жемістер мен көкөністер зиянды бактериялармен, оның ішінде ластануы мүмкін Токсоплазма. Барлық жемістер мен көкөністерді көп мөлшерде таза сумен жақсылап жуу өте маңызды.
• Пастерленбеген сүтті, ірімшікті немесе жеміс шырынын тұтынбаңыз, себебі бұл тағамдар бактериялық инфекциялардың пайда болу қаупін арттырады.
• Барлық алкогольдік ішімдіктерден аулақ болыңыз. Алкогольді ішімдік ішу жүктіліктің, өлі туудың және ұрықтың алкоголь синдромының қаупін арттыруы мүмкін.
• Жүктілік кезінде өңделген тағамдарды тұтыну артық салмақ, жүктілік қант диабеті және асқыну қаупін арттыруы мүмкін. Бұл сіздің және сіздің балаңыздың денсаулығына ұзақ мерзімді әсер етуі мүмкін.