Көміртегі аз диетада жеуге болатын 14 фаст-фуд

Мазмұны

• 1. Ваннаға салыңыз
• 2. KFC грильдегі тауық еті
• 3. Кофе немесе шай қаймақ қосылған немесе жартысы бар
• 4. Чипотель салаты немесе тостаған
• 5. Салатқа оралған гамбургер
• 6. Panera Bread қуатымен таңғы ыдыс
• 7. Буффало қанаттары
• 8. Бекон немесе шұжық және жұмыртқа
• 9. Arby’s сэндвичі тоқашсыз немесе нансыз
• 10. Антипасто салаты
• 11. Метроның қос тауық туралған салаты
• 12. Буррито ыдысы
• 13. McDonald’s таңғы ас сэндвичі, нансыз
• 14. Arby’s қуырылған күркетауық фермасының салаты
• Төменгі жол

Тамақтану кезінде көмірсутегі аз диетаны ұстану қиынға соғуы мүмкін, әсіресе тез тамақтанатын мейрамханаларда.

Бұл тағамдар көбінесе нанға, шелпекке және басқа да көмірсутегі заттарға негізделген.

Десе де, фаст-фуд мейрамханаларының көпшілігі көмірсулардың жақсы нұсқаларын ұсынады және көптеген өнімдер сіздің өмір салтыңызға сәйкес өзгертілуі мүмкін.

Міне, көмірсуы аз диетада жеуге болатын 14 дәмді фаст-фуд.

1. Ваннаға салыңыз

Сүңгуір сэндвичтердің құрамында көмірсулар өте көп. Кәдімгі субда кем дегенде 50 грамм көмірсулар бар, олардың көпшілігі тоқаштан алынған.

Бөлімшеге тоқашта емес, «ваннада» (ыдыста немесе ыдыста) тапсырыс беру сізге 40 грамм көмірсутекті үнемдеуге көмектеседі.

Ваннаның ішіндегі көмірсулардың саны келесідей болуы мүмкін:

• Түркия сүт безі және проволон: 8 грамм көмірсулар, оның 1-і талшық
• Жоғары клуб: 11 грамм көмірсулар, оның екеуі талшық
• Тауық салаты: 9 грамм көмірсулар, оның 3-уі талшық
• Калифорния клубы: 9 грамм көмірсулар, оның 4-і талшық

«Sub in the tub» термині Джерси Майксте пайда болғанымен, сіз өзіңіздің тағамыңызды кез-келген субдвич дүкенінен, соның ішінде Subway-ден тапсырыс бере аласыз.

Оны зәйтүн майы мен тұздыққа арналған сірке суы қосылған салат ретінде дайындауды сұраңыз.

ҚОРЫТЫНДЫ Ақуызды көп тұтыну кезінде көмірсулардың мөлшерін азайту үшін сүйікті субдвичке «ваннада» немесе салат түрінде тапсырыс беріңіз.

2. KFC грильдегі тауық еті

Қуырылған тауық еті пайдалы таңдау емес. Жаңадан бастаушылар үшін тауық қуыру кезінде майды көп сіңіреді.

Өсімдік майларын жоғары температураға дейін қыздыру зиянды қосылыстар шығарады, бұл сіздің жүрек аурулары, қатерлі ісік аурулары және денсаулыққа қатысты басқа да мәселелерді жоғарылатуы мүмкін (1, 2).

Сонымен қатар, қуырылған тауық етінде орташа мөлшерде шамамен 8-11 грамм көмірсулар бар.

Грильдегі тауық еті әлдеқайда жақсы нұсқа болып табылады және көптеген Kentucky Fried Chicken (KFC) франчайзингтерінде қол жетімді. Грильде пісірілген KFC тауығының әр бөлігінде 1 граммнан аз көмірсу бар.

Гарнирлерге келетін болсақ, жасыл бұршақтарда бір граммға 2 грамм сіңімді көмірсулар бар және олар ең жақсы нұсқа болып табылады. Колеслав келесіде, 10 грамм сіңімді көмірсуларда.

KFC-де қол жетімді барлық тауық еті мен бүйірлері үшін тамақтану туралы толық ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз.

ҚОРЫТЫНДЫ Құрамында 10 грамнан аз көмірсутегі бар теңдестірілген тамақтану үшін жасыл бұршақпен бірге грильде тауықтың 3 бөлігін таңдаңыз.

3. Кофе немесе шай қаймақ қосылған немесе жартысы бар

Кофе мен шай көмірсутексіз сусындар.

Олар кофеинмен өте көп, бұл керемет әсер етеді.

Кофеин сіздің көңіл-күйіңізді, метаболизм жылдамдығын және ақыл-ой мен физикалық көрсеткіштерді жақсарта алады (3, 4, 5,).

Егер сіз Джоның кесесінде сүтті ұнататын болсаңыз, кофеханалар мен фаст-фуд тамақтану орындары көбіне жартысын ұсынады. Бір рет қызмет ететін ыдыста шамамен 0,5 грамм көмірсу бар.

Ауыр крем көмірсутектерден тұрады, кейде олар қол жетімді. Дегенмен, оның бір ас қасықта (15 мл) шамамен 50 калория бар, ал жарты-жартысында 20 калория бар.

Кейбір кофеханаларда соя немесе бадам сүті ұсынылады. Бұл сүт алмастырғыштардың тәттілендірілмеген нұсқалары 2 ас қасыққа (30 мл) ең аз көмірсулар береді.

ҚОРЫТЫНДЫ Егер сіз сүтті немесе кілегейлі кофені ішуді қаласаңыз, жартылай, қатты, қаймақ немесе қантсыз соя немесе бадам сүтін сұраңыз.

4. Чипотель салаты немесе тостаған

Chipotle - бұл өте танымал болған мексикалық тез тамақтану мейрамханасы.

Көптеген адамдар оны басқа тізбектерге қарағанда пайдалы деп санайды, өйткені ол жоғары сапалы ингредиенттерді пайдаланады және жануарлардың әл-ауқатына және тұрақты егіншілік практикасына баса назар аударады.

Сондай-ақ, чипотель көмірсутегі аз тағамдар жасауды жеңілдетеді.

Ет немесе тауық еті, грильдегі көкөністер және гуакамол қосылған салатта жалпы көмірсулардың 14 грамы бар, олардың 8-і талшық.

Бұл тамақ сонымен қатар шамамен 30 грамм жоғары сапалы ақуыз береді.

Ақуыздар мен талшықтарды көп мөлшерде қабылдау сіздің ішек-қарынға қаныққаныңызды білдіретін және шамадан тыс тамақтанудың алдын алуға көмектесетін пептид YY (PYY) және холецистокинин (CCK) ішек гормондарын өндіруді арттыра алады (7,).

Винегрет қол жетімді болғанымен, гуакамол мен сальса көп мөлшерде салат салатына қажет емес тағам жасайды.

Сонымен қатар, Chipotle-де тамақтанудың нақты калькуляторы бар, ол сізге тағамның нақты көмірсутегін көруге мүмкіндік береді.

ҚОРЫТЫНДЫ 6 грамм сіңімді көмірсулармен қанағаттанарлық тамақтану үшін ет, көкөністер, сальса және гуакамол қосылған салатты таңдаңыз.

5. Салатқа оралған гамбургер

Салатқа оралған тоқашсыз гамбургер - қарапайым көмірсутегі бар, тез дайындалатын тағам. Бұл ақуызға бай, құрамында көмірсутегі жоқ және барлық фаст-фуд-бургер мекемелерінде бар.

Сіз гамбургерді қол жетімділігі мен жеке қалауына байланысты төмен көмірсутекті қоспаларды немесе қоспаларды қосу арқылы одан әрі қарай өзгерте аласыз:

• Ірімшік: Бір тілімге 1 граммнан аз көмірсу
• Бекон: Бір тілімге 1 граммнан аз көмірсу
• Қыша: Бір ас қасыққа 1 граммнан аз көмірсу
• Мэйо: Бір ас қасыққа 1 граммнан аз көмірсулар
• Пияз: Бір тілімге 1 грамм сіңімді көмірсулар
• Қызанақ: Бір тілімге 1 граммнан кем сіңімді көмірсулар
• Гуакамоле: 1/4 кесеге 3 грамм сіңімді көмірсулар (60 грамм)

ҚОРЫТЫНДЫ Талғамсыз гамбургерді дәмдеуіштермен толықтырыңыз және көмірсулардың тұтынылуын азайтады.

6. Panera Bread қуатымен таңғы ыдыс

Panera Bread - кафе стиліндегі мейрамхана, сэндвичтер, тоқаштар, сорпалар, салаттар және кофе бар.

Таңертеңгілік тағамдардың көпшілігінде көмірсулар көп. Алайда, олардың мәзірінен екі таңдау аз көмірсутегі бар таңертеңгілік асқа жақсы әсер етеді.

Стейк қосылған Power Breakfast жұмыртқа табағында стейк, қызанақ, авокадо және 2 жұмыртқа бар. Ол 5 грамм көмірсу мен 20 грамм ақуыз береді.

Түркиямен бірге жасалған Power Breakfast жұмыртқаның ақ тостағанында 7 грамм көмірсу мен 25 грамм ақуызға арналған жұмыртқаның ағы, шпинат, болгар бұрышы және насыбайгүл бар.

Күнді жоғары ақуызды таңғы астан бастау қанықтылық сезімін дамытады және аштық горелинінің деңгейін төмендету арқылы тәбетті төмендетеді (,).

ҚОРЫТЫНДЫ Panera Bread-де көмірсулардың аз тұтынылуы және аштық деңгейін бақылау үшін ет пен көкөністер қосылған жұмыртқаға негізделген таңғы асты таңдаңыз.

7. Буффало қанаттары

Буффало қанаттары дәмді және жеуге көңілді.

Олар пицца орындары мен спорттық барларда олардың дайын болуына байланысты көмірсутегі аз болуы мүмкін.

Дәстүр бойынша, буйвол қанаттары сірке суы мен ащы қызыл бұрыштан жасалған өткір қызыл тұздықпен жабылған.

Әдетте, буйвол қанаттарының бір порциясы үшін 0-3 грамм көмірсу бар.

Керісінше, басқа тұздықтар көмірсулардың едәуір мөлшерін қосуы мүмкін, әсіресе тәтті түрлері, мысалы, барбекю, терияки және балдан жасалған кез-келген нәрсе.

Кейде қанаттарды нанмен немесе ұрып-соғып қуырады, бұл әсіресе сүйексіз қанаттар үшін жиі кездеседі. Сондықтан қанаттардың қалай жасалатынын сұраңыз және нансыз, қамырсыз өзіңізге тапсырыс беріңіз.

Буффалоның қанаттарына сонымен қатар сәбіз, балдыркөк және ферма киімдері беріледі.

Олар басқа көкөністерге қарағанда көмірсулардан жоғары болса да, сәбіз аз мөлшерде жеуге жарамды. Жарты кесе (60 грамм) сәбіз жолағында шамамен 5 грамм таза көмірсулар бар.

ҚОРЫТЫНДЫ 10 граммнан аспайтын таза көмірсулармен тамақ жасау үшін дәстүрлі тұздықпен, балдыркөкпен және сәбізден жасалған бірнеше жолақты буйвол қанаттарын таңдаңыз.

8. Бекон немесе шұжық және жұмыртқа

Кейде таңғы астың қарапайым нұсқасы ең дәмді болуы мүмкін, мысалы, бекон немесе шұжық, жұмыртқа.

Бұл дәстүрлі таңғы ас комбинациясы көптеген фаст-фуд мейрамханаларында бар және құрамында көмірсулардың минималды мөлшері бар.

Сонымен қатар, жұмыртқалар сізді бірнеше сағат бойы қанағаттандыруға көмектеседі (,).

Артық салмағы бар жас әйелдердің бір зерттеуінде таңғы асқа шұжық пен жұмыртқа жеу тәбетті төмендетуге көмектесті.

Сондай-ақ, ол қандағы қант пен инсулинді түскі ас кезінде калориялы тұтынуды азайтты, құрамында ақуыз мөлшері аз, құрамында көміртегі көп таңғы ас ().

Дегенмен, емделген бекон мен шұжықтар ет аурулары болып табылады, олар жүрек аурулары мен қатерлі ісіктердің даму қаупімен байланысты (,).

Осы себепті денсаулық сақтау мамандарының көпшілігі бұл тағамдарды көп қабылдауға кеңес бермейді.

ҚОРЫТЫНДЫ Бекон немесе жұмыртқа қосылған шұжық көмірсулардың өте аз мөлшерін береді, аштықты азайтады және бірнеше сағат бойы қаныққанды сезінуге көмектеседі. Өңделген еттерді тұтынуды шектеңіз, өйткені олар жүрек аурулары мен қатерлі ісік ауруларының жоғарылауымен байланысты.

9. Arby’s сэндвичі тоқашсыз немесе нансыз

Arby’s - бұл Америка Құрама Штаттарындағы ең ірі фастфуд-сэндвич желілерінің бірі.

Қуырылған сиыр етінің классикасы оның түпнұсқасы және ең танымал заты болғанымен, Arby's-те кеуде, стейк, ветчина, тауық және күркетауық сияқты көптеген басқа нұсқалар бар.

Олардың кез-келгеніне көмірсутегі жоғары, құрамында ақуызы бар дәмді тағамға тапсырыс жоқ тапсырыс беруге болады.

Компанияның веб-сайтында тамақтану калькуляторы бар, сондықтан сіз көмірсулардың мақсатты ауқымында болу үшін тапсырысыңызды реттей аласыз.

Мысалы, сіз 5 грамм сіңімді көмірсулар мен 32 грамм ақуызға арналған Gouda ірімшігі, тұздығы және бүйір салаты бар Smokehouse Brisket таңдауға болады.

ҚОРЫТЫНДЫ Арбидің тамақтану калькуляторын қолданып, көмірсулардың мақсатты ауқымында ақуызы жоғары тағамды жасаңыз.

10. Антипасто салаты

Фастфуд итальяндық мейрамханалар пицца, макарон және субсумб тәрізді көмірсутегі жоғары тағамдармен танымал.

Антипасто салаты дәмді, көмірсутегі төмен балама ұсынады.

Бұл салат дәстүрлі түрде тәттілер ретінде ұсынылады, оның құрамына әр түрлі ет, ірімшік, зәйтүн және зәйтүн майы қосылған көкөністер қосылған. Алайда оны тапсырыс беруші ретінде үлкенірек бөлікке тапсырыс беруге болады.

Антипасто салатының ішетін мөлшері - ақуызға бай және құрамында 10 грамнан аспайтын сіңімді көмірсулар бар.

ҚОРЫТЫНДЫ Итальяндық фаст-фуд мейрамханасында аз мөлшерде көмірсутегі бар тағамға арналған антипасто салатын таңдаңыз.

11. Метроның қос тауық туралған салаты

Метро - әлемдегі ең танымал фастфуд-сэндвич дүкені.

Соңғы жылдары бұл желі сіз таңдаған ақуыздар мен көкөністермен теңшелетін туралған салаттарды ұсынады.

Ең қанағаттанарлық және қоректік нұсқалардың бірі - Авокадо қосылған қос тауық туралған салаты. Оның құрамында 10 грамм жалпы көмірсулар бар, оның 4-і талшықтан тұрады, оған қоса 36 грамм ақуыз бар.

Авокадо жүрекке пайдалы моно қанықтырылмаған май мен талшыққа бай. Оларды түскі ас кезінде жеу келесі ас кезінде калорияны аз қабылдауға әкелуі мүмкін (,).

Тамақтану туралы толық ақпаратпен бірге метро салаттарының тізімін мына жерден таба аласыз.

ҚОРЫТЫНДЫ Метрода дәмді және қанағаттанарлық тамақтану үшін қос ет, көкөністер және авокадо қосылған салатқа тапсырыс беріңіз.

12. Буррито ыдысы

Көптеген адамдар бурритоны сүйікті тағам деп санайды.

Әдетте олар ет, көкөністер, күріш және үлкен ұн шелпекіне оралған бұршақтан тұрады. Нәтижесінде 100 грамнан астам көмірсутектерді оңай жинай алатын тамақ пайда болады.

Дегенмен, кез-келген мексикалық мейрамхана шелпек пен көмірсутегі бар басқа заттарды қалдыруға мүмкіндік береді.

Бұл буррито ыдысы немесе «жалаңаш» буррито ретінде белгілі.

Ет, грильде пияз, болгар бұрышы және сальса қосылған буррито ыдысы - 10 грамнан аспайтын сіңімді көмірсулар беретін дәмді және қанағаттанарлық тағам.

ҚОРЫТЫНДЫ Көмірсулар өте аз дәстүрлі бурритоның керемет дәмі үшін буррито табағын немесе «жалаңаш» бурритоны таңдаңыз.

13. McDonald’s таңғы ас сэндвичі, нансыз

McDonald's - әлемдегі ең танымал жылдам тамақтану желісі, 2018 жылға қарай әлем бойынша 36000-нан астам мейрамханалар бар.

Бұл Big Mac және Quarter Pounder сияқты гамбургерлермен танымал болғанымен, оның жұмыртқа McMuffin және шұжық McMuffin таңғы сэндвичтері де өте танымал.

Бұл таңғы асқа қатысушылар бір жұмыртқа, американдық ірімшік және ветчина немесе шұжық қосылған ағылшын маффинінен тұрады.

Әрбір сэндвичтің құрамында 29 грамм көмірсу бар. Алайда, осы заттардың кез-келгеніне мафинсіз тапсырыс беру көмірсутектің құрамын 2 грамға дейін немесе одан аз етеді.

Сондай-ақ көмірсутегі бар 2 сэндвичке тапсырыс берген жөн, өйткені әрқайсысы шамамен 12 грамм ақуыз береді.

ҚОРЫТЫНДЫ McDonald's-те 4 грамм немесе одан аз көмірсулар мен 24 грамм ақуыздар бар қанағаттанарлық тамақ үшін 2 жұмыртқа немесе шұжық McMuffins-ке тапсырыс беріңіз.

14. Arby’s қуырылған күркетауық фермасының салаты

Жоғарыда айтылғандай, талғамсыз Arby’s сэндвичіне тапсырыс беру - бұл көмірсулардың аз мөлшері.

Сонымен қатар, Arby’s қуырылған күркетауық, бекон, ірімшік, аралас жасыл және қызанақ қосылған Roast Turkey Farmhouse салатын ұсынады.

Оның құрамында тек 8 грамм көмірсу бар, оның 2-сі 22 грамм ақуызмен бірге талшықтан тұрады.

Тек оны қытырлақ тауық фермасы салатымен шатастырмаңыз, оған нан мен қуырылған тауық кіреді. Ол жалпы көмірсутектердің 26 грамын құрайды.

ҚОРЫТЫНДЫ 6 грамм сіңімді көмірсулардан тұратын хош иістер мен құрылымдардың керемет үйлесімі үшін Arby’s Roast Turkey Farmhouse Salad таңдаңыз.

Төменгі жол

Тіпті мәзірден көмірсутегі бар заттарды көрсеңіз де, тез тамақтанатын мейрамханаларда қарапайым алмастырулар жасау арқылы көмірсутегі бар дәмді тағам жасауға болады.

Фастфуд үйде дайындалған тағам сияқты пайдалы еместігіне қарамастан, сіздің жалғыз таңдауыңыз болған жағдайда не тапсырыс беру керектігін білу өте жақсы.