Таңертең белок қосатын пайдалы жұмыртқа таңғы асының рецептері

Мазмұны

• Мексикалық жұмыртқа скрембі
• Қуырылған жұмыртқасы бар тауық және картоп хэші
• 1 минуттық жұмыртқа
• Пісірілген жұмыртқалар
• Huevos Rancheros
• Буға пісірілген жұмыртқалар
• Күн шуақты жағы
• Frittata Italiana
• Кесілген жұмыртқа және песто майонезі қосылған қызанақ сэндвичі
• Жұмыртқа сэндвичі
• Жұмыртқа-ақ тоқаш балқымасы
• үшін шолу

Ақуызға бай (әрқайсысы шамамен 6 грамм), бірақ төмен калориялы жұмыртқа - сіздің күніңіздің ақылды бастамасы. Олар соншалықты жан-жақты болғандықтан, сіз креативті бола аласыз және оларды оншақты түрлі пайдалы жұмыртқа таңғы ас идеяларына айналдыра аласыз, соның ішінде дәмді скрамблдар, алып кететін бурритолар және т.б.

Сондықтан қорапты алып, жұмыртқаға арналған таңғы асқа арналған ең жақсы рецепттермен таңертеңгілікті дәмді етуге дайындалыңыз.

Мексикалық жұмыртқа скрембі

Бұршақтан жасалған талшыққа бай қуатпен келетін осы пайдалы жұмыртқа таңғы ас үшін шекараның оңтүстігінен шабыт алыңыз.

Құрамы

• 2 жұмыртқа
• 1/4 кесе қара бұршақ консервілері
• 1 унция чеддар ірімшігі
• 2 ас қасық сальса

Нұсқаулар

1. 2 жұмыртқаны 1/4 кесе консервіленген қара бұршақпен (шайылған және ағызылған) және 1 унция майы аз чеддер ірімшігімен араластырыңыз.
2. 2 ас қасық сальса құйыңыз немесе дәміне қарай.

Қуырылған жұмыртқасы бар тауық және картоп хэші

Оны жасыр! Бұл жұмсақ әрі пайдалы жұмыртқа таңғы ас сіздің тауықтың қалдықтарын кешегі кешкі асқа жұмсайды.

Құрамы

• 2 ас қасық қосымша таза зәйтүн майы
• 2 кішкене пияз, ұсақ туралған
• 1/4 шай қасық кептірілген розмарин
• 2 орташа картоп, аршылған және кішкене текшелерге кесілген
• 1/3 кесе су
• 1 кесе туралған тауық еті
• 1 ас қасық тұзсыз май
• 4 жұмыртқа
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық ұнтақталған бұрыш

Нұсқаулар

1. Үлкен табада 1 ас қасық майды орташа отта қыздырыңыз.
2. Пияз жұмсақ болғанша қуырылады, шамамен 5 минут. Розмаринді қосып, тағы 1 минут пісіріңіз.
3. Картоп пен 1/3 кесе суды қосыңыз; отты төмендетіңіз және жабылғанша жұмсақ болғанша шамамен 10 минут пісіріңіз.
4. Қалған 1 ас қасық май, тауық еті мен 1/4 шай қасық тұз бен бұрыштың әрқайсысын табаға қосыңыз. Пісіріңіз, тек анда-санда айналдырып, хэштің жақсы қызаруы үшін, өте қою алтын түске дейін, шамамен 10 минут. Пластинаға аударыңыз.
5. Табаға сары майды қыздырыңыз.
6. Жұмыртқаны табаға салып, қалған тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Жұмыртқаның шеттерін ақырын қалыпқа келтіру және көтеру үшін шпательді қолданыңыз.
7. Шеттері қызарғанша және жұмыртқаның орталықтары жұмсақ орнатылғанша шамамен 5 минут пісіріңіз. Хэшке қызмет етіңіз.

1 минуттық жұмыртқа

Жұмсақ таңғы ас дайындаудың ең жылдам әдісі - микротолқынды пеште. (Егер сіз көпшілікті тамақтандырып жатсаңыз, осы тоқаш табасының көмегімен бірден ондаған қатты пісірілген жұмыртқа жасаңыз.)

Құрамы

• 1 жұмыртқа
• сүт (немесе сүт баламасы)
• дәмдеуіштер мен шөптер, дәміне қарай

Нұсқаулар

1. Шикі жұмыртқаны сүтпен ұрып, микротолқынды пешке құйып, 60 секунд қыздырыңыз.
2. Қажет болса, шөптермен немесе дәмдеуіштермен дәмдеңіз.

Пісірілген жұмыртқалар

Өте жақсы қуырылған жұмыртқа тұтас дәнді тосттың дәмді гарнирін жасайды, оның үстіне авокадо, торски салынған. Суда пісірілгендіктен, браконьерлік - бұл өте пайдалы жұмыртқа таңғы ас. Жаңа жұмыртқаны қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені жаңа піскен жұмыртқалар пішінін жақсы сақтайды. (Таңғы асты жұмыртқасыз, ақуызы жоғары таңғы ас рецептерімен араластырыңыз.)

Құрамы

• 1 жұмыртқа
• 1 ас қасық сірке суы

Нұсқаулар

1. Жұмыртқаны ыдысқа сындырыңыз. Орташа кастрөлге суды қайнатыңыз; жылуды минимумға дейін төмендетіңіз. Сірке қасық қосыңыз, содан кейін құйынды жасау үшін суды араластырыңыз.
2. Жұмыртқаны құйынның ортасына құйып, үш минут бойы немесе сарысы қалаған дайындыққа жеткенше пісіріңіз.

Huevos Rancheros

Бұл сау жұмыртқа таңғы ас жылу әкеледі. Егер сіз өзіңіздің бұрышыңызды көбірек ұнататын болсаңыз, жалапенодан тұқымдар мен қабырғаларды алып тастаңыз. (Жұмыртқаның тағы бір ерекше нұсқасы: Ералма Юмурта, әйгілі парсы көше тағамы.)

Құрамы

• Жабыспайтын спрей
• 2 ас қасық рапс майы, бөлінген
• 1 кесе туралған пияз
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 1 джалапено бұрышы, туралған
• 1 жасыл болгар бұрышы, туралған
• 1 14,5 унция қызанақты кесуге болады
• 2 шай қасық қызыл шарап сірке суы
• 1 15 унция қызыл бұршақ бұршақтары ағызылып, шайылады
• 1/2 шай қасық ұнтақталған зире
• 4 үлкен жұмыртқа
• 1/4 шай қасық тұз
• 4 жүгері шелпектері
• 1/2 кесе ұсақталған чеддар ірімшігі

Нұсқаулар

1. Бройлерді алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын жабыспайтын спреймен жағыңыз.
2. Үлкен жабыспайтын табада 1 ас қасық майды орташа жоғары температурада қыздырыңыз; пияз, сарымсақ, жалапено және болгар бұрышын қосыңыз; 5 минут пісіріңіз. Қызанақ, сірке суы, бұршақ және зире қосыңыз; кейде араластыра отырып, 5-6 минут пісіріңіз.
3. Қуырылмайтын табада жұмыртқаны 1 ас қасық сумен және тұзбен араластырыңыз.
4. Пісіру парағына шелпек салыңыз, екі жағын қалған маймен сүртіңіз және аздап қызарғанша бройлердің астына қойыңыз.
5. Пештен шығарып, аударыңыз. Үстіне қызанақ қоспасы мен жұмыртқаны салыңыз; ірімшік себіңіз.
6. Ірімшік ерігенше бройлердің астына қойыңыз; дереу қызмет етіңіз.

Буға пісірілген жұмыртқалар

Жұмыртқаны бумен пісіру-бұл калориялы, пайдалы жұмыртқадан таңғы ас идеясын іздесеңіз (және қуыру табасынан кептірілген сарысын тазартудан гөрі тазалау оңай). Сонымен қатар, нәтиже өте жібектей.

Құрамы

• 2-3 жұмыртқа
• 1 кесе төмен натрий тауық сорпасы (міндетті емес)

Нұсқаулар

1. Бумен пісіргіш қондырмасы бар ыдысты сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз.
2. Су қайнап жатқанда, жұмыртқаны сумен немесе натрийі аз тауық сорпасымен бірге шайқаңыз. Қоспаны үлкен ыдысқа немесе жеке шыныаяқтарға қосыңыз. Қайнағанша отты азайтыңыз, ыдысты немесе шыныаяқтарды бумен пісіргішке қойыңыз. Қақпақты жабыңыз және 12 минут қайнатыңыз, немесе жұмыртқа қажетті дайын болғанша.

Күн шуақты жағы

Күн шуақты жағымды жұмыртқа пісіруге бірнеше минут кетеді. Сіз дайын болған кезде, картоп пен көкөністерді турап, табаға салыңыз да, ақуызға бай сау жұмыртқа таңғы асымен бірге қуыру үшін қуырыңыз.

Құрамы

• 1-5 жұмыртқа
• Жабысқақ емес пісіруге арналған спрей немесе майдың шашырауы

Нұсқаулар

1. Табаға жабыспайтын спреймен себіңіз немесе май қосыңыз.
2. Табаны орташа отқа қойыңыз, жұмыртқаны табаға салыңыз да, ақтары дайын болғанша шамамен 3 минут пісіріңіз.

Frittata Italiana

Осы пайдалы жұмыртқа таңғы асымен өзіңіздің приключенияңызды таңдаңыз. Толық жұмыртқаны немесе ақуызды таңдаңыз. Содан кейін, оларды пісіру кезінде кілегейлі ету үшін, грек йогуртын немесе кілегейлі ірімшікті араластырыңыз.

Құрамы

• 1 1/2 кесе жұмыртқаның ағы (немесе 6 жұмыртқа, мұнда сарысы туралы көбірек)
• 1/4 кесе кремді ірімшік, жұмсартылған (немесе қарапайым грек йогурты)
• 1 стақан майдалап туралған күн кептірілген қызанақ
• 4 жапырақ жаңа піскен насыбайгүл, майдалап туралған
• 4 тілім дәнді нан, тосттар
• Дәміне қарай тұз және жарылған қара бұрыш
• Пісіруге арналған май спрейі

Нұсқаулар

1. Жұмыртқаны, кілегейлі ірімшікті (немесе йогуртты), тұзды және бұрышты бірге шайқаңыз.
2. Пісіруге арналған спреймен жабыспайтын табаға себіңіз және табаны қыздырыңыз. Жұмыртқаның ақ қоспасын қосып, ол пісе бастағанға дейін пісіріңіз.
3. Күнге кептірілген қызанақ пен насыбайгүл жапырағын бірден қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және шамамен 2 минут пісіріңіз немесе жұмыртқа толығымен дайын болғанша.
4. Қызмет ету үшін: фриттатаны кесу тақтасына сырғытыңыз және төрт сынаға кесіңіз. Әр табаққа екі сына мен екі тілім тост беріңіз. Бұрыш пен қосымша жаңа насыбайгүлмен безендіріңіз.

Кесілген жұмыртқа және песто майонезі қосылған қызанақ сэндвичі

Жұмыртқаға пайдалы таңғы ас үшін сіз үстеліңізде жей аласыз, осы бутербродтың ингредиенттерін жеке таңып, кеңсеге келгенде жинай аласыз.

Құрамы

• 1 ас қасық майонез
• 1 1/2 шай қасық насыбайгүл песто
• 2 тілім дәнді нан
• 1 қатты пісірілген жұмыртқа, жіңішке туралған
• 1 кішкентай қызанақ, өзегі аршылған және жұқа кесілген
• Кошер немесе ірі тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Нұсқаулар

1. Кішкене ыдыста майонез мен пестоны араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
2. Қоспаны 1 тілім нанға жағыңыз; жұмыртқа, қызанақ және қалған нанмен жабыңыз.

Жұмыртқа сэндвичі

BLT жақсы, бірақ сіз одан да жақсы нәрсені білесіз бе? BET (бекон, жұмыртқа, қызанақ). Өткізуді өткізіп жібермей, оның орнына үйде дайындалған пайдалы жұмыртқа таңғы асын қолданып көріңіз. (Қатысты: таңғы асқа пайдалы сэндвичтердің тағы 11 рецепті)

Құрамы

• 2 жолақты күркетауық беконы (немесе өсімдік негізіндегі бекон)
• 1 1/4 кесе жұмыртқаның ағы (немесе 6 тұтас жұмыртқа)
• 4 тілім дәнді нан, тосттар
• 1/2 кесе ұсақталған чеддар ірімшігі
• 1 1/4 кесе кесілген, қара өрік тұқымы
• Дәміне қарай тұз және жарылған қара бұрыш
• Пісіруге арналған май спрейі

Нұсқаулар

1. Бекон жолақтарын микротолқынды пеште 3 минут немесе қытырлақ болғанша. Бір жағына қойыңыз.
2. Жұмыртқаның ақтығын, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Жабысқақ емес табаға пісіру спрейін жағып, табаны қыздырыңыз. Жұмыртқаның ақ қоспасын қосыңыз. Пісіріңіз және шамамен 1 1/2 минут немесе жұмыртқаның ағы қойылғанша араластырыңыз.
3. Қызмет ету үшін: жұмыртқаны тостқа салыңыз. Үстіне ірімшік, күркетауық беконы және туралған қызанақ салыңыз.

Жұмыртқа-ақ тоқаш балқымасы

Біз бұл сарысы туралы білеміз, бірақ егер сіз пайдалы жұмыртқа таңғы асындағы ақуызды барынша арттырғыңыз келсе, осы сэндвич сияқты ақ түсті опцияны қолданып көріңіз.

Құрамы

• 3 жұмыртқаның ағы
• Толық дәнді ағылшын ашытқысы
• 1/2 кесе шпинат
• 1 тілім чеддар ірімшігі
• 1 тілім қызанақ

Нұсқаулар

1. 3 жұмыртқаның ағын араластырыңыз.
2. Ағылшын кәмпитінің жартысын 1/2 кесе шпинатпен, ал қалған жартысын 1 тілім чеддер ірімшігімен жабыңыз; ірімшік ерігенше тосттар.
3. Жұмыртқа мен 1 тілім қызанақты қосыңыз.

үшін шолу