Алма сірке суы сізге пайдалы ма? Дәрігер салмақ өлшейді

Мазмұны

• Суыққа, оба мен семіздікке ем?
• Мұның зияны бар ма?

Сірке суы кейбіреулер үшін құдайлар нектарындай танымал болды. Оның ұзақ уақыттан бері емделуге деген үлкен үміті бар.

Бауырым екеуміз «80-ші жылдары бала кезімізде Лонг Джон Сильверге барғанды ​​ұнататынбыз.

Бірақ бұл тек балықтарға ғана қатысты емес.

Бұл сірке суы үшін - уыт сірке суы. Дастарханда бөтелкені шешіп, құдайлардың таңқаларлық, дәмді шырынын түз суға шомылдыратын едік.

Сіздердің көпшілігіңіз ренжіді ме? Мүмкін. Біз өз уақытымыздан озып кеттік пе? Шамасы.

Кейбір әлеуметтік медиа мен желідегі іздеулер сірке суын ішудің бәрі емделеді деп сендіруі мүмкін. Біздің достарымыз бен әріптестеріміз біз жоғарыда аталған кез-келген мәселе үшін алма сірке сіркесінің емдік күші туралы әңгімелермен бөліседі. «О, шөп шабудың бел ауруы ма? Сірке суы ”. «Бұл соңғы 10 фунт? Сірке суы бірден ериді ». «Мерез, тағы да? Сіз мұны білесіз - сірке суын ».

Тәжірибеші дәрігер және медицина профессоры ретінде адамдар менен алма сірке сірке суын үнемі ішудің артықшылықтары туралы сұрайды. Маған сол сәттер ұнайды, өйткені біз сірке суының (кең) тарихы туралы сөйлесіп, содан кейін оның пайдасы қандай болатынын әңгімелесуге болады.

Суыққа, оба мен семіздікке ем?

Тарихи тұрғыдан сірке суы көптеген ауруларға қолданылған. Бірнеше мысал, әйгілі грек дәрігері Гиппократ жөтел мен суықты емдеуге сірке суын ұсынған және 1348 жылы оба ауруы кезінде қолын, бетін және аузын жуған итальян дәрігері Томмасо Дель Гарбоның мысалдары. инфекцияның алдын алу үшін сірке суы бар.

Римдік сарбаздардан бастап, шөлді басу үшін ішетін заманауи спортшыларға дейін сірке суы және су сергітетін сусын болды. Ежелгі және қазіргі заманғы мәдениеттер бүкіл әлемде «қышқыл шарапты» жақсы қолдана білді.

Сірке суының қасиеттері туралы көптеген тарихи және анекдоттық куәліктер болғанымен, медициналық зерттеулер сірке суы мен денсаулыққа қатысты не айтады?

Сірке суының денсаулыққа пайдасы туралы ең сенімді дәлел алма сірке сіркесіне қатысты бірнеше адамның зерттеулерінен алынған. Бір зерттеу алма сірке сіркесін жақсартуға болатындығын көрсетті. «Диабетке дейінгі» 11 адамда 20 миллилитр, бір ас қасықтан сәл артық ішетін алма сірке суы плацебо ішкеннен көп 30-60 минуттан соң қандағы қант деңгейін төмендеткен. Бұл жақсы, бірақ бұл диабетке дейінгі 11 адамда ғана байқалды.

Семіздікке толы ересектерге арналған тағы бір зерттеу көрсеткіші айтарлықтай төмендегенін көрсетті. Зерттеушілер семіздікпен жапондық 155 ересек адамды 15 мл, шамамен бір ас қасық немесе 30 мл, екі ас қасықтан сәл артық сірке суы немесе плацебо сусынын ішу үшін таңдап алып, олардың салмағын, май массасын және триглицеридтерін қадағалады. 15 мл және 30 мл екі топта да зерттеушілер барлық үш маркердің төмендеуін байқады. Бұл зерттеулер үлкен зерттеулермен расталуын қажет етсе де, көңілге қуаныш ұялатады.

Жануарларға, көбінесе егеуқұйрықтарға жүргізілген зерттеулер сірке суының қан қысымын және іштің май жасушаларын әлсіретуі мүмкін екенін көрсетеді. Бұл адамдардағы кейінгі зерттеулерге жағдай жасауға көмектеседі, бірақ тек жануарларға арналған зерттеулерге негізделген кез-келген пайда туралы шағымдар ерте.

Тұтастай алғанда, сірке суының денсаулыққа тигізетін пайдасы адамның үлкен зерттеулерімен расталуы керек және бұл зерттеушілер бүгінгі күнге дейін адамдар мен жануарларда зерттелген нәрсеге сүйене отырып орын алуы мүмкін.

Мұның зияны бар ма?

Сірке суының сізге зиянды екендігінің дәлелі бар ма? Онша емес. Егер сіз оны шамадан тыс ішпесеңіз немесе тазартуға арналған тазартылған ақ сірке сияқты сірке қышқылының жоғары концентрациясы бар сірке суын ішпесеңіз (тұтынылатын сірке қышқылының мөлшері 4-тен 8 пайызға дейін болса) немесе оны көзіңізге ысқыламасаңыз !) немесе оны римдіктер тәтті ету үшін жасағандай, оны қорғасын құтысында жылытыңыз. Иә, бұл зиянды.

Сондай-ақ, қорғасын құйылған ыдыстағы тағамның кез-келген түрін қыздырмаңыз. Бұл әрдайым жаман.

Сонымен, балық пен чипсы мен сірке суын алыңыз. Бұл сізге зиян тигізбейді. Мүмкін, ол сізге үміттенетін барлық жақсылықтарды жасамауы мүмкін; және бұл, әрине, емдеудің мүмкіндігі емес. Бірақ бұл сіздерге бүкіл әлемдегі адамдар ұнайтын нәрсе. Енді менімен бірге сольт сірке суының құтысын жоғары көтеріп, денсаулығымызға ішейік.

Бұл мақала қайтадан жарияланған Сөйлесу Creative Commons лицензиясы бойынша. Оқу түпнұсқа мақала.

Мақала Габриэль Нил, Отбасылық медицина кафедрасының профессоры, Texas A&M University