Acaí ыдыстары шынымен сау ма?

Мазмұны

• Асқабақ папайя суперфуд Acai ыдысы
• Супер манго ананас Акаи Боул
• Açaí банан жаңғағы майы ыдысы
• Berry-Licious Acaí ыдысы
• Шикі шоколад Achaí Bowl
• үшін шолу

Бір түнде бәрі ашай ыдыстарының «қоректік заттарын» жей бастады.(Жарқыраған тері! Супер иммунитет! Әлеуметтік желідегі суперфуд!) Бірақ ашай тостағандары сау ма? Белгілі болғандай, сәнді тағамнан шығатын ыстық күлгін денсаулық гало болуы мүмкін.

Брюиннің денсаулығын жақсарту бағдарламасын басқаратын Калифорния штатының Беверли -Хиллс қаласында тіркелген диетолог Илана Мухлштейн: «Сіз шынымен де ашай табақтарына тамақ ретінде емес, кездейсоқ ем ретінде қарауыңыз керек», - дейді. UCLA. «Оларды балмұздақтың алмастырғышы деп ойлаңыз».

Сонымен, денсаулық жағдайы қандай? Ачай ыдысы негізінен «қант бомбасы», - дейді Мюлштейн. «Achaí табақтарында 50 г қант болуы мүмкін (12 шай қасыққа тең) немесе Америка жүрек ассоциациясы әйелдерге бір күн бойы ұсынатын мөлшерден екі есе көп болуы мүмкін», - дейді ол. Оны перспективаға келтіру үшін: бұл көптеген пончиктерге қарағанда төрт есе көп қант. Егер сіз үстемелерге ауыр түссеңіз, бұл сан одан да көп болады. Мысалы, Jamba Juice акаи ыдысында 67 г қант пен 490 калория бар! (Міне, десертке қарағанда көп қант қосылған пайдалы таңғы ас.)

Міне, мәселе: жалғыз, ашай жидек заңды. Ол антиоксиданттарға (көк жидектен 10 есе көп!) және жүрек денсаулығына, ас қорытуға және қартаюға көмектесетін талшықтарға толы. Және бұл қант мөлшері аз жеміс. Жидек Амазонадан келгендіктен және тез бұзылатындықтан, ол сіздің фермерлер нарығында жақын арада пайда болмайды.

Бұл сұрақ туғызады: егер ашай жидектері болмаса, сіздің ашай ыдысыңызда не бар? Жидектер көбінесе ұнтақ немесе пюре түрінде сатылады, оны көптеген адамдар жаңғақ сүтімен және мұздатылған жеміспен бірге қолдануды жөн көреді. Және осылайша: қантты ашай ыдысы дүниеге келді.

Дегенмен, артықшылықтармен араласудың жолдары бар. Міне, тәттілерге мойынсұнбай ашай жеу әдісі.

Әрқашан BYOB (өз тостағыңызды әкеліңіз).

Өзіңіздің маңайыңыздағы сәнді шырынға тапсырыс бермей, оны үйде жасаңыз. Бұл сіздің ашай тостағаныңызға не кіретінін және порция көлемін дәл бақылауға мүмкіндік береді. (Қатысты: Смути ыдысын қалай жасауға болады)

Оны кесіңіз.

Өлшемдер туралы айтатын болсақ, аспандағы қант деңгейін төмендетуге көмектесу үшін тек кружкаға сыйатын нәрсені ғана жасаңыз, дейді Мюлштейн. Сіз қанттың бір бөлігін жейсіз және оны байқамайсыз. Тәтті!

Араластырыңыз!

Тостағанды ​​дайындау үшін қантсыз ашай бумаларын қолданыңыз (24 пакетке 60 доллар, amazon.com), содан кейін оны шырынның орнына сумен араластырыңыз. Егер сіз жаңғақ сүтін қолданғыңыз келсе, қантсыз нұсқаны таңдаңыз. Фруктозаға толы жеміс емес, буға пісірілген қызылша, жапырақты жасыл немесе тәтті сәбіз сияқты дәмді қоспаларды араластыру туралы ойланыңыз.

Қоспалар туралы ойланыңыз.

Сіз ашай ыдысына қосатын нәрсе - бұл заттар шамадан тыс (және жоғары калориялы) болуы мүмкін, сондықтан бір немесе екі затпен шектеліңіз. Әрқашан жаңа піскен жемістерді кептірілгенге емес, бал сияқты тәттілендіретін тамшыларды өткізіп жіберіңіз. Қандағы қантты қалыпқа келтіру үшін қарапайым грек йогурты немесе жержаңғақ майын алыңыз. (Қатысты: Соңғы балама тәттілендіргіштер туралы білуіңіз керек барлық нәрсе)

Енді біз «ашай ыдысы деген не?» Деп жауап бердік. Біз осы бес түрлі -түсті және пайдалы рецепттерді зерттеуге дайынбыз. Біреуін бізбен және Инстаграммен араластырыңыз.

Асқабақ папайя суперфуд Acai ыдысы

Вегетариандық, глютенсіз және шикі рецепттерге баса назар аудара отырып, толығымен суперфуд таңғы астарынан тұратын таңғы ас қылмыскерлерінің блогындағы осы асқабақ пен папайя рецептімен (сол жақта) жидектен құтылыңыз. (Егер сіз күзгі дәмді ұнататын болсаңыз, сонымен бірге осы күзгі рецептті қолданыңыз.)

Нью-Йоркте тұратын блогер Ксения Авдулова: «Асқабақ туралы ойлағанда, ең бірінші есіме асқабақ пирогы келеді, бұл ең пайдалы тағам емес», - дейді. «Бұл асқабақ папайясы Achaí Bowl сау тамақтанғысы келетіндер үшін асқабақтың дәмді таңғы асын немесе десертке балама жасайды. Бұл сіздің денеңізді антиоксиданттармен, калиймен, пайдалы майлармен, витаминдермен және таза энергиямен қамтамасыз ететін қоректік қуат көзі.»

Құрамы

• 1/2 банка органикалық асқабақ
• 1/2 кесе папайя
• Мұздатылған қантсыз 1 ашытылған смузи пакеті
• 2/3 піскен банан
• 1 ас қасық мака
• 1 ас қасық әр даршын мен асқабақ дәмдеуіштері
• 1 стакан бадам сүті

Бағыттар

1. Блендерде араластырыңыз және араластырыңыз.
2. Үстіне гранола, қалған банан, папайя, кешью, годжи жидектері және анар дәндерін салыңыз.

Супер манго ананас Акаи Боул

Лос-Анджелестегі блогер Кристи Тернер мен оның күйеуі, арнайы тағам фотографы Крис Миллер Keepin' It Kind шоуын жүргізеді, бұл олардың дәмді салауатты вегетариандық тамақтанудағы шытырман оқиғаларын сипаттайды, олардың Super Mango Pineapple Acaí Bowl тамаша үлгісі.

«Achaí тостағандары - бұл менің күнді бастаудың сүйікті әдісі. Олар жеңіл, хош иісті және толтырады», - дейді Тернер. «Бұл, әсіресе, acai-ден гормоналды теңестіретін мака ұнтағы мен годжи жидектері, какао кесектері мен қарасора тұқымдарына дейін қоректік заттарға бай суперфудқа толы. Онда тіпті қырыққабат жасырылған!» (Қатысты: Барлығы жақсы көретін 10 жасыл тегіс)

Құрамы

• 1/4 кесе кокос сүті (қораптан емес, банкадан) немесе басқа вегетариандық сүт
• 1/2 банан
• 3/4 кесе бос оралған қырыққабат, туралған
• 1/2 тостаған мұздатылған манго
• 1/2 тостаған мұздатылған ананас
• 1 пакет
• 1 шай қасық мака ұнтағы
• 1/2 кесе + 1/4 кесе гранола, бөлінген
• 1/2 банан, жіңішке кесілген
• 3-4 құлпынай, жіңішке кесілген (міндетті емес)
• 1/4 кесе жаңа піскен манго, туралған (немесе сіз таңдаған басқа жаңа піскен жемістер)
• 1 ас қасық годжи жидектері
• 2 шай қасық какао тістері
• 1 шай қасық қарасора жүректері (қабықталған қарасора тұқымдары)

Нұсқаулар

1. Ашық ыдысқа берілетін ыдысты таңдап, мұздатқышқа қойыңыз (міндетті емес, бірақ бұл дайын өнімді ұзақ уақыт суық сақтайды).
2. Құлпынай мен жарты бананды кесу сияқты қоспаларыңызды дайындаңыз. Бір жағына қойыңыз.
3. Алғашқы 7 ингредиентті жоғары жылдамдықтағы блендерде араластырыңыз және тегіс болғанша пюре салыңыз. Бүйірлерді бөлшектеу үшін бірнеше рет қырыну немесе араластыру қажет болуы мүмкін. Бұл қалың смузи болады.
4. Тостағанды ​​мұздатқыштан алыңыз және 1/4 кесе граноланы табақтың түбіне құйыңыз. Смузиді граноланың үстіне ақырын құйыңыз (егер смузи сұйыта бастаған болса, ыдысқа құймас бұрын блендер канистрін мұздатқышқа шамамен бес минутқа салғыңыз келуі мүмкін). Үстіне 1/2 кесе гранола мен туралған жеміс салыңыз. Жемістің үстіне годжи жидектерін, какао мен қарасора тұқымын себіңіз де, дереу қызмет етіңіз.

Shop Smart: кез келген бюджет үшін ең жақсы араластырғыштар

Açaí банан жаңғағы майы ыдысы

Бұл менің пешімдегі жүректерден алынған Achaí банан жаңғағы май ыдысы (оң жақта) қосымша ақуызға толы, сол кезде сізге таңертең аздап күшейту қажет.

«Мен бұл рецепті жақсы көремін, себебі ол өте қарапайым және оңай. Сонымен қатар, ол сау және дәмі керемет»,-дейді Оңтүстік Калифорнияда орналасқан блогер Линна Хуйн.

Құрамы

• 3,5 унциялық пакет мұздатылған таза акай
• 1/2 кесе мұздатылған жидектер
• 1 1/2 банан, кесілген, бір жарымға бөлінген
• 1/4 кесе йогурт
• Агава шырыны себіңіз
• 1-2 ас қасық жержаңғақ майы
• 1 кесе гранола

Бағыттар

1. Блендерде ашай, жидектер, 1 банан, йогурт, агава нектары мен жержаңғақ майын тегіс және біркелкі болғанша араластырыңыз. Жартысын ыдысқа салыңыз.
2. Граноланың жартысы бар қабат.
3. Ачай қоспасының қалған бөлігімен үстіне қойыңыз.
4. Үстіне гранола мен 1/2 бөлік банан.

Berry-Licious Acaí ыдысы

Көптеген ашай тостаған рецептері мұздатылған ашайдан басталса да, Лос-Анджелес блогері Джордан Янгерден, «Теңдестірілген аққұбалар» кітабының авторы (ортасында) жидекпен оралған акай ұнтағынан жасауға болатындары да бар.

«Мен тамақпен күрделі қарым-қатынастың фонында келдім, негізінен асқазанның ауыр проблемалары мен тағамға төзбеушілікке байланысты, ал өсімдіктермен өмір сүру менің өмір сапамды айтарлықтай байытты»,-деп түсіндіреді ол. "Ачай тостағанының көптеген рецепттерінде қант пен қоспалардың шамадан тыс жүктелуі, олардың құрамында Big Mac-қа қарағанда көбірек калория бар. Мен өз рецепттерімді барлық өсімдік негізіндегі ингредиенттермен қарапайым және дәмді сақтағанды ​​ұнатамын."

Құрамы

Шыныаяқ

• 1 банан
• 4 құлпынай
• 3 қарақат
• 1/2 ас қасық ұнтақ ұнтағы
• 1/2 кесе бадам сүті
• 2 дана мұз

Қоспалар

• 3 қарақат
• 1/4 кесе көкжидек
• 1/2 кесе гранола
• 1 ас қасық бадам майы
• 1 ас қасық кокос йогурты
• 1 бал немесе агава құйыңыз

Бағыттар

1. Банан, құлпынай, қаражидек, ачаи ұнтағы, бадам сүті мен мұзды араластырыңыз. Араластырылғаннан кейін ыдысқа құйыңыз.
2. Үстіне қаражидек, көкжидек, гранола, бадам майы, кокос йогурты және бал немесе агава себіңіз.
3. Егер сіз осы таңғы астың қарапайым түрін таңдайтын болсаңыз, оны айналаңыздағы жемістер мен жаңғақтармен толтырыңыз.

Шикі шоколад Achaí Bowl

Кішкентай ақылсыздықтың бұл шикі шоколадты Açaí ыдысы рецепті - күнді бастауға арналған ең жақсы «десерт» түрі.

«Мен әрқашан салауатты тамақтануға құмар едім, бірақ адамдар тофу мен бидай шөпін көп мөлшерде тұтындым дегенді автоматты түрде қабылдаған кезде жек көретінмін. Сондықтан мен 2009 жылы бүкіл әлемге салауатты тамақтану көңілді болатынын көрсету үшін интернетте өзімнің барлық рецептімді енгізе бастадым. және дәмді », - дейді Эрика Мередит, блогты Гавайидегі Мауиден басқаратын. «Мен өзімнің Acai Bowl рецептімді жақсы көремін, себебі бұл сау тамақтанудың қызықты тәсілі және суперфудтар мен маңызды минералдарды, әсіресе жаттығудан кейінгі макка ұнтағын пайдаланып энергияны сақтаудың және толықтырудың дәмді тәсілі».

Бұл рецепт екі адамға жетеді, сондықтан сіздің бөлмеде таңертең бірінші кезекте тағамға қызғаныш болмайды.

Құрамы

• 1 мұздатылған акай жидек пакеті немесе өзіңіздің ашай қоспаңыз
• 1 піскен банан (жаңа немесе мұздатылған)
• 1 ас қасық шикі какао ұнтағы немесе қантсыз какао
• 1 ас қасық мака ұнтағы
• 1/4 кесе өскен бадам (немесе кез келген жаңғақ немесе тұқым)
• Стевия дәміне қарай
• 1 кесе сүт баламасы (кокос, бадам, соя, күріш, қарасора және т.
• 2 кесе мұз

Қоспалар (міндетті емес)

• Кале
• Спирулина
• Зығыр майы/тамақ
• Кокос майы
• Жаңа піскен жемістер
• Шикі суперфуд жармасы
• Шикі бал
• Гранола
• Кокос түйіршіктері
• Жаңғақтар немесе тұқымдар

Нұсқаулар

1. Мұздатылған ашай, банан, шоколад, мака, стевия, бадам мен сүтті блендерге салыңыз.
2. Ең төмен жылдамдықпен бастаңыз және ингредиенттерді біркелкі болғанша араластырыңыз.
3. Мұзды қосып, блендерді ең жоғары жылдамдыққа бұрыңыз. Қоспа тегіс болғанша ингредиенттерді пышақтарға итеру үшін бұрмалауышыңызды немесе қасықты пайдаланыңыз.
4. Аяқтағаннан кейін контейнердің жоғарғы жағында 4 түйір пайда болады. Блендерді өшіріп, қосымша қоспалармен қызмет етіңіз.
5. Қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде немесе мұздатқышта мұздан жасалған пішіндерде сақтаңыз. Қоспаны қалаған консистенцияға оңай араластыруға болады (қажет болса, қосымша сүт құйыңыз).

үшін шолу