Диетологтан сұраңыз: куркума шырыны туралы шындық

Мазмұны

• үшін шолу

С: Мен көре бастаған куркума сусындарынан қандай да бір пайда аламын ба?

A: Куркума, Оңтүстік Азияда өсетін өсімдік, денсаулықты нығайтуға елеулі пайдасы бар. Зерттеулер дәмдеуіштерде 300-ден астам биоактивті антиоксидантты қосылыстарды анықтады, куркумин ең көп зерттелген және ең танымал. Куркуминнің қабынуға қарсы әлеуеті бар болғанымен, куркума шырындары мен сусындарын жинамас бұрын үш нәрсені ескеру қажет.

1.Куркуминнің жеке пайдасы. Куркумин - ең төмен бағаланған күнделікті қоспалардың бірі. Ол біздің ағзаның орталық қабыну процестеріне кең әсер етеді және Крон ауруы сияқты қабыну ауруларына потенциалды пайдасы бар. Сонымен қатар, куркумин артрит пен Альцгеймер сияқты нейродегенеративті ауруларға көмектесуі мүмкін және қатерлі ісік жасушаларының негізгі жолдарын блоктауда перспективалы әсер көрсетті. Молекулалық деңгейде куркумин COX-2 ферментін тежеу ​​арқылы қабынумен күресу үшін жұмыс істейді-ибупрофен мен Целебрекс сияқты қабынуға қарсы препараттар бұғаттайтын фермент. [Бұл фактіні твиттерде жазыңыз!]

Арнайы аурулары бар адамдар куркумин қоспасынан әсіресе пайдалы болғанымен, мен оны жалпы қабынуға қарсы әсерлеріне байланысты барлық клиенттеріме ұсынамын. Егер сіз осы мақсатта балық майы қоспасын қабылдаған болсаңыз да, сіз куркумин қоспасын қосудың пайдасын көре аласыз. Екеуі әртүрлі механизмдермен қабынумен күреседі, сондықтан сіз аддитивті әсерге ие болуыңыз мүмкін.

2. Ішу дозасы. Куркума сусынын таңдағанда, сіздің денсаулығыңызға әсер ететін куркумин жеткілікті мөлшерде екеніне көз жеткізіңіз. Куркуминнің негізгі проблемасы - ол өте нашар сіңеді; сондықтан сіңіруді жақсарту үшін көптеген куркумин қоспаларында пиперин (қара бұрыштан алынған үзінді) немесе теракуркумин (нанобөлшекті куркумин) қосылғанын көресіз. Пиперинмен толықтыру үшін 500 мг куркуминді алыңыз.

Егер сіз куркума сусынынан немесе қоспасынан куркумин алсаңыз, сіз шамамен 3 % өнім күтесіз (осылайша, куркума сусындарының құрамындағы 10 г куркума сізге 300 мг куркумин береді). Пиперин сияқты сіңіргішті күшейткіш болмаса, сіз куркуминнің көп бөлігін сіздің денеңіз қабылдайды деп күте алмайсыз, бірақ бәрі де жоғалмайды, өйткені дәмдеуіштер сіздің ішек жолыңызға әлі де пайда әкеледі.

3. Пішін. Куркуминнің әсері йога сабағынан кейін кездейсоқ емес, созылмалы қабылдау кезінде байқалатындықтан, ең бастысы - сіздің тұтынуыңызға шынайы болу. Егер сіз сусыннан емдік әсер алғыңыз келсе, оны күнделікті ішуге міндеттісіз, бұл үйде жеке қорыңыз болмаса, қиын. Егер сіз куркуминнің пайдасын көргіңіз келсе, бұл сіздің ең жақсы ставкаңыз, өйткені капсула табысқа аз кедергіге ие болады: таблетканы құйыңыз, су ішіңіз, және сіз аяқтадыңыз. [Осы кеңесті твит етіңіз!]

үшін шолу