Сұлы денсаулыққа пайдалы 5 негізгі пайдасы

Мазмұны

• 1. Нашар холестеринді азайтады
• 2. Қандағы қант деңгейін бақылайды
• 3. Арықтауға көмектеседі
• 4. Ішектің қатерлі ісігінің алдын алады
• 5. Жоғары қан қысымын төмендетеді
• Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі
• Сұлы рецепті

Сұлы - бұл ең пайдалы дәнді дақылдардың бірі, өйткені құрамында глютен жоқ, сонымен қатар олар әр түрлі дәрумендердің, минералдардың, салауатты өмірге қажетті талшықтар мен антиоксиданттардың маңызды көзі болып табылады, бұл оны суперфудқа айналдырады.

Сұлы өте пайдалы болумен қатар, қант диабеті жағдайында да диетаның барлық түрлеріне енгізілуі мүмкін, өйткені бұл қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Бұл сонымен қатар холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, жүректі қорғайды және тіпті иммундық жүйені көтереді.

1. Нашар холестеринді азайтады

Сұлы бета-глюкан деп аталатын белгілі бір талшық түріне бай, ол қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, сонымен қатар инфаркт немесе инсульт сияқты ауыр жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.

Бұл артықшылықты алу үшін күніне кемінде 3 грамм бета-глюкан жеу ұсынылады, бұл шамамен 150 грамм сұлыға тең.

2. Қандағы қант деңгейін бақылайды

Ол талшықтарға, әсіресе бета-глюкан түріне бай болғандықтан, сұлы қандағы қант деңгейінің күрт өсуіне жол бермейді. Осылайша, күнді, мысалы, сұлы ботқасынан бастау - бұл диабетке дейінгі диабет жағдайында қант диабетін бақылаудың және оның басталуының алдын-алудың тамаша тәсілі.

3. Арықтауға көмектеседі

Сұлы салмақ жоғалтуға арналған диеталар үшін керемет одақтас болып табылады, өйткені олардың талшықтары аштықтың жиі пайда болуына жол бермей, ішекте қанықтылық сезімін арттыратын гормон түзілуін ынталандырады.

Осылайша, күн ішінде сұлы жеу калорияны азайтуға және салмақ жоғалтуға ықпал ететін жақсы стратегия болып табылады.

4. Ішектің қатерлі ісігінің алдын алады

Сұлы талшықтары ішектің жұмысына көмектеседі, іш қатуды және қатерлі ісікке әкелетін токсиндердің жиналуын болдырмайды. Сонымен қатар, сұлы құрамында фит қышқылы бар, ол ішек жасушаларын ісік тудыруы мүмкін мутациядан қорғауға көмектеседі.

5. Жоғары қан қысымын төмендетеді

Сұлы антиоксиданттарға өте бай, әсіресе организмде азот оксидінің түзілуін арттыратын авенантрамид деп аталатын белгілі бір түрге бай. Бұл азот оксиді қан тамырларын босаңсытуға көмектеседі, қан айналымын жеңілдетеді және қан қысымын төмендетеді.

Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі

Келесі кестеде 100 г оралған сұлы құрамындағы тағамдық құрам көрсетілген.

Сұлы үлпектер, ұн немесе гранола түрінде тұтынылуы мүмкін, оларды печенье, сорпа, сорпа, пирог, торт, нан және макарон дайындауға қосуға болады.

Сонымен қатар, оны ботқа түрінде де жеуге болады, мысалы, треска шарлары мен фрикаделькалар сияқты тағамдардың массасы. Салмақты жоғалту үшін сұлы қосылған толық мәзірді қараңыз.

Сұлы рецепті

Құрамы

• 1 стақан оралған сұлы шайы
• 1 кесе қант шайы
• ½ тостаған еріген жеңіл маргарин
• 1 жұмыртқа
• 2 ас қасық бидай ұны
• ½ ваниль эссенциясы қасық
• 1 шымшым тұз

Дайындық режимі

Жұмыртқаны көбіктенгенше жақсылап шайқаңыз. Қант пен маргаринді қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз.Ингредиенттердің қалған бөлігін біртіндеп қосып, жақсылап араластырыңыз. Печеньелерді қалаған мөлшерге сәйкес шай қасықпен немесе сорпамен жасаңыз және печенье арасында бос орын қалдырып, майланған түрге салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200ºС температурада 15 минут немесе олар боялғанша пісіруге рұқсат етіңіз.

Сондай-ақ, қант диабетін бақылауға көмектесетін сұлы рецептімен танысыңыз.

Үйде дайындалатын глютенсіз сұлы нанының рецептін келесі бейнені көру арқылы қараңыз: