Қара өріктің денсаулыққа пайдасы және оны қалай тұтыну керек

Мазмұны

• 1. Іш қатумен күресу
• екі.Жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды
• 3. Холестеринді төмендетуге көмектеседі
• 4. Қандағы глюкозаны бақылайды
• 5. Артық салмақтан арылуға көмектеседі
• 6. Сүйектердің денсаулығын жақсартады
• 7. Қатерлі ісіктің алдын алады
• 8. Өкпе ауруларынан қорғайды
• 9. Анемияның алдын алады
• Тамақтану туралы ақпарат кестесі
• Қара өріктің пайдалы рецептері
• Өрік дәрумені
• Қара өрік қосылған салат

Өрік - өріктің сусыздандырылған түрі және ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген қоректік заттар бар және іш қатуды жеңілдетуге және ішектің жұмысын реттеуге көмектесетін тамаша стратегия бола алады, өйткені ол талшықтарға өте бай.

Сонымен қатар, қара өріктің қан айналымын жақсарту, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайту және тәбетті төмендетуге көмектесу сияқты басқа да артықшылықтары бар.

Қара өрік ағзаны детоксикациялауға көмектеседі, өйткені құрамында пектин бар, ол талшықтардың бір түрі, ол қорғасын немесе сынап сияқты улы ауыр металдарды денеден шығаруға көмектеседі, олар супермаркетте сатып алынған балықтарда немесе жемістер мен көкөністерде болуы мүмкін.

Қара өріктің негізгі артықшылықтары:

1. Іш қатумен күресу

Өрік пектин тәрізді еритін талшықтарға және целлюлоза мен гемицеллюлоза тәрізді ерімейтін талшықтарға өте бай, олар ішекті реттеуге, іш қатуды жеңілдетуге және геморройдың пайда болу қаупін төмендетуге көмектесетін гель түзетін ас қорыту жолынан суды сіңіреді.

Сонымен қатар, қара өрікте сорбит бар, ол нәжісті жоюды жеңілдететін табиғи іш жүргізгіш. Іш қату үшін қара өрікті тұтынудың 5 әдісін тексеріңіз.

екі.Жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды

Қара өріктің құрамында миокард инфарктісі және атеросклероз сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтатын бірнеше қоректік заттар бар.

Қара өрік құрамындағы рутин мен С дәрумені қан тамырларының сау болуына жауап береді, К дәрумені тамырлардың кальцийленуіне жол бермейді, ал пектин холестеринді тамақтан майдың сіңуін азайту арқылы азайтуға көмектеседі.

Сонымен қатар, кейбір зерттеулерге сәйкес қара өрікті күнделікті тамақтану қабынуға қарсы және антиоксидантты әсер ететін флавоноидтар мен полифенолдар арқылы қан қысымын бақылауға көмектеседі. Қан қысымын төмендету үшін басқа тағамдар туралы біліңіз.

3. Холестеринді төмендетуге көмектеседі

Қара өрік құрамында болатын еритін талшық - пектин тамақтың майдың сіңуін азайту арқылы әсер етеді және холестеринді азайтуға көмектеседі, бұл тамырларда тар және майысқақ болып, жүрекке әкелуі мүмкін атеросклерозды тудыратын майлы бляшкалардың пайда болуына ықпал етеді. шабуыл, жүрек жеткіліксіздігі және инсульт.

4. Қандағы глюкозаны бақылайды

Пектин сияқты еритін қара өрік талшықтары қандағы қант деңгейінің төмендеуіне ықпал етіп, организмнің инсулинге реакциясын жақсарту арқылы диетадан глюкозаның сіңуін азайтуға көмектеседі, бұл қант диабетін алдын-алуға және емдеуге көмектеседі.

Сонымен қатар, қара өрік құрамында болатын сорбитол тағамдағы қанттың баяу сіңуіне мүмкіндік береді және осылайша қандағы глюкозаны бақылауға мүмкіндік береді.

Қандағы глюкозаны қалай бақылау керектігін білу үшін бейнені қараңыз.

5. Артық салмақтан арылуға көмектеседі

Қара өрік салмақты азайтуға көмектеседі, өйткені олар талшықтарға бай, олар ас қорыту уақытын қысқартады және тамақтан кейін қанықтылық сезімін арттырады, бұл тәбетті төмендетеді.

Қара өрік полифенолдары антидепогендік әсерге ие, демек, олар дене салмағының төмендеуіне ықпал етіп, май тіндерінің түзілуін азайтуға көмектеседі.

Алайда бұл жемісті диетада қолданғанда салмақ тастау үшін абай болу керек, өйткені көп мөлшерде тұтыну кері әсер етуі мүмкін. Қара өріктің артық салмақтан арылту үшін артықшылығы - күніне ең көп дегенде 2 бірлік тамақтану. Арықтауға көмектесетін тағы 10 тағамды тексеріп алыңыз.

6. Сүйектердің денсаулығын жақсартады

Қара өрік - қорғаныс әсері бар және сүйек жасушаларының қалыптасуы мен сақталуына көмектесетін бор, К дәрумені және кальций сияқты қоректік заттардың көзі, сондықтан олар остеопороздың алдын алу мен емдеуде әрекет етеді.

Кейбір зерттеулер өрік менопаузадағы әйелдердің остеопороз қаупін азайтуы мүмкін екендігін көрсетеді және бұл артықшылықты алу үшін күніне кем дегенде 1 қара өрік жеген жөн.

7. Қатерлі ісіктің алдын алады

Қара өрік құрамында болатын полифенолдар антиоксидантты және қабынуға қарсы әрекетке ие, бұл жасушалардың зақымдануын азайтады және қатерлі ісіктің дамуын болдырмайды. Кейбір зерттеулер қара өрік ішектің бактериалды флорасын көбейтіп, жақсартады және осылайша ішек рагы қаупін азайтады.

Қатерлі ісіктің алдын алуға көмектесетін көбірек тағамдарды біліп алыңыз.

8. Өкпе ауруларынан қорғайды

Қара өрік антиоксиданттары, мысалы, полифенолдар, өкпеге зиян келтіретін бос радикалдармен күреседі, әсіресе темекі шегушілерде. Сонымен қатар, полифенолдар өкпенің денсаулығын жақсартады және өкпе эмфиземасы, созылмалы обструктивті өкпе ауруы (COPD) және өкпе рагы қаупін азайтуға көмектеседі.

9. Анемияның алдын алады

Қара өрік темірге бай, бұл қанның қызыл қан жасушаларының дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті темір жеткіліксіз болған кезде пайда болатын анемияны алдын-алуға және емдеуге көмектеседі. Анемиямен күресу үшін тағы 7 тағамды қараңыз.

Тамақтану туралы ақпарат кестесі

Келесі кестеде 100 грамм қара өріктің тағамдық құрамы көрсетілген.

Жоғарыда аталған барлық артықшылықтарды алу үшін қара өрік теңдестірілген және дұрыс тамақтануға қосылуы керек екенін ескеру маңызды.

Қара өріктің пайдалы рецептері

Диетадағы талшықтардың мөлшерін көбейте отырып, осы жемісті тұтынудың қарапайым тәсілі - қара өрікті араластырғышты гранола, жарма және йогуртпен шайқау.

Басқа тез, оңай дайындалатын және қоректік қара өрік рецептері:

Өрік дәрумені

Құрамы

• 400 мл суық сиыр сүті немесе басқа сүт;

• Тілімдерге кесілген 2 мұздатылған банан;

• 2 қара өрік;

• 1 ас қасық 100% какао;

• 1 ас қасық жержаңғақ майы.

Дайындық режимі

Өріктерді мұқият жуыңыз, жартысын кесіңіз және шұңқырларды алыңыз. Барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз және шайқаңыз. Дереу қызмет етіңіз.

Қара өрік қосылған салат

Құрамы

• Салаттың 1/3 бөлігі;

• 200 г шпинат;

• 1 үгітілген сәбіз;

• 3 қара өрік;

• 90-100 г ірімшік текшелерге кесілген;

• 90-100 г туралған ветчина;

• 1 зәйтүн майы;

• Дәміне қарай тұз.

Дайындық режимі

Салат, шпинат, сәбіз және қара өрікті жуыңыз. Салатты жолақтарға, содан кейін жартысына кесіңіз. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз. Өріктерді кесіп, шұңқырларды алып тастаңыз. Ингредиенттерді қосып, дәміне қарай зәйтүн майы мен тұзды себіңіз.