Гүлді қырыққабат жіңішкеріп, қатерлі ісіктің алдын алады

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат
• Гүлді қырыққабат пиццасының рецепті
• Гүлді қырыққабаттың күріш рецепті
• Гүлді қырыққабатқа арналған рецепт

Түсті қырыққабат - брокколи сияқты бір отбасынан шыққан көкөніс және салмақ жоғалтуға арналған диеталарда қолдануға болатын тамаша құрал, өйткені құрамында калория мөлшері аз және талшықтарға бай, бұл пішінді ұстап, қанықтыруға көмектеседі.

Сонымен қатар, оның бейтарап дәмі бар, оны салаттар, тұздықтар, фитца пиццаларына арналған негіз және көмірсутегі аз диеталардағы күріштің алмастырушысы сияқты бірнеше рецептерде қолдануға болады.

Гүлді қырыққабаттың денсаулыққа пайдасы:

1. Арықтауға көмектесіңіз, өйткені ол талшыққа бай және аз калориялы, бұл диетаның калориясын тым көбейтпей қанықтыруға көмектеседі;
2. Ішек транзитін жақсарту, оның талшықты құрамына байланысты;
3. Қатерлі ісіктің алдын алу, ол жасушаларды қорғайтын С дәрумені және сульфоран сияқты антиоксиданттарға бай болғандықтан;
4. Ұстаңыз бұлшықет денсаулығы, өйткені оның құрамында калий мөлшері жоғары;
5. Теріні жақсарту және иммундық жүйені нығайту, құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері болғандықтан;
6. Көмек гастритпен емдеу, өйткені оның құрамында сульфорафан бар, H. pylori бактерияларының көбеюін төмендететін зат;
7. Ұстаңыз сүйектің саулығы, құрамында К дәрумені мен калий бар.

Жақсы жаңа гүлді қырыққабатты таңдау үшін қатты, сары немесе қоңыр дақтары жоқ, сабағына мықтап бекітілген жасыл жапырақтары бар гүлді іздеу керек. Брокколиді жеуге болатын 7 себепті қараңыз.

Тамақтану туралы ақпарат

Келесі кестеде 100 г шикі және пісірілген гүлді қырыққабаттың қоректік ақпараты келтірілген.

Қайнатудың орнына гүлді қырыққабатты немесе микротолқынды пешті пісіру оның дәрумендері мен минералдарын сақтауға көмектеседі. Ақ түсін сақтауға көмектесу үшін суға 1 ас қасық сүт немесе лимон шырынын қосып, гүлді қырыққабатты алюминий немесе темір кастрюльдерде пісірмеңіз.

Гүлді қырыққабат пиццасының рецепті

Құрамы:

• 1 буға пісірілген гүлді қырыққабат
• 1 жұмыртқа
• 1 кесе моцарелла
• 3 ас қасық томат тұздығы
• 200 г моцарелла ірімшігі
• 2 кесілген қызанақ
• ½ туралған пияз
• . Жолақтардағы қызыл бұрыш
• 50 г зәйтүн
• Тұз, бұрыш, насыбайгүл жапырақтары мен дәміне қарай орегано

Дайындық режимі:

Пісіріңіз және салқындағаннан кейін гүлді қырыққабатты процессорда ұнтақтаңыз. Ыдысқа салыңыз, жақсылап араластырыңыз, жұмыртқа, жарты ірімшік, тұз және бұрыш. Пісіру парағын сары маймен және ұнмен майлап, гүлді қырыққабаттың қамырын пицца пішініне салыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 220 ° C температурада 10 минуттай немесе шеттері қызарғанша қойыңыз. Пештен шығарыңыз, үстіне томат тұздығын, ірімшіктің қалған бөлігін, қызанақты, пиязды, бұрыш пен зәйтүнді салыңыз, үстіне орегано, насыбайгүл жапырақтары мен зәйтүн майын салыңыз. Тағы 10 минут пісіріңіз немесе ірімшік ерігенше. Бұл пиццаны сіз таңдаған ингредиенттермен толтыруға болады.

Гүлді қырыққабаттың күріш рецепті

Құрамы:

• ½ түсті қырыққабат
• ½ кесе ұнтақталған пияз шайы
• Ұнтақталған сарымсақтың 1 түйірі
• 1 ас қасық туралған ақжелкен
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай

Дайындық режимі:

Гүлді қырыққабатты суық суға жуып, құрғатыңыз. Содан кейін, гүлді қырыққабатты қалың дренажда үккіште немесе күрішке ұқсас болғанша импульстік функцияны қолданып процессорды шайқаңыз. Қуыруға арналған табада пияз бен сарымсақты қайнатыңыз, гүлді қырыққабатты қосып, оны 5 минуттай қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және ақжелкенмен дәмдеңіз.

Гүлді қырыққабатқа арналған рецепт

Бұл рецепт қатерлі ісікке қарсы тұру үшін жақсы, өйткені оның құрамында сульфорафан және индол-3-карбинол болатын екі зат бар.

Сульфорафан организмнен токсиндерді кетіретін ферменттерді өндіруге көмектеседі, ал индол-3-карбинол заты организмдегі эстрогендердің деңгейін төмендетеді, ол көбейгенде ісіктердің пайда болуына әкелуі мүмкін.

Құрамы:

• 1 түсті қырыққабат
• 1 стакан сүт
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық ұн
• 4 ас қасық пармезан ірімшігі
• 2 ас қасық нан үгіндісі
• тұз

Дайындық режимі:

Жапырақтарды алып тастағаннан кейін гүлді қырыққабатты жуыңыз. Тұтас қырыққабатты табаға салыңыз, тұздалған ыстық сумен жауып, отқа пісіріңіз. Пісіргеннен кейін судан алыңыз, ағызып, майланған терең пирекске салыңыз.

Бидай ұнын сүтке ерітіп, тұздап, пісіріңіз. Ол қалыңдатылғанша араластырыңыз, қасық май мен ірімшік қосып, жақсылап араластырыңыз және алыңыз. Кілегейді гүлді қырыққабатқа жайып, нан үгіндісін себіңіз де, қызару үшін пешке алыңыз.