Сүйек сорпасы: 6 негізгі пайдасы және оны қалай жасау керек

Мазмұны

• Сүйектен жасалған сорпаның рецепті
• Сорпаны қалай сақтауға болады
• Себебі сүйек сорпа салмақ жоғалтуға пайдалы

Сүйек сорпасы, сондай-ақ сүйек сорпасы деп аталатын тағам диетаны жоғарылатуға және оның сапасын арттыруға қызмет ете алады, өйткені ол қоректік заттарға бай және денсаулыққа бірнеше пайда әкелуі мүмкін, негізгілері:

1. Қабынуды азайтыңыз, ол омега-3-ке бай болғандықтан;
2. Бірлескен денсаулықты сақтау, құрамында глюкозамин мен хондроитин, шеміршек түзетін және остеоартриттің алдын алатын және емдейтін заттар бар;
3. Сүйектер мен тістерді қорғаңыз, ол кальцийге, фосфорға және магнийге бай болғандықтан;
4. Арықтауға көмектесіңізөйткені ол аз калориялы және қанықтылық сезімін береді;
5. Депрессия мен мазасыздықтың алдын алыңыз, ол мидың жұмысын жақсартатын глицин аминқышқылына бай болғандықтан;
6. Теріні, шашты және тырнақты сау ұстаңызөйткені ол ерте қартаюдың алдын алатын маңызды қоректік зат - коллагенге бай.

Алайда, сүйек сорпасының денсаулыққа пайдасын қамтамасыз ету үшін, күн сайын, түскі және кешкі асқа ыстық немесе салқын түрде осы сорпадан 1 шөміш ішу ұсынылады.

Сүйектен жасалған сорпаның рецепті

Сүйек сорпасы шынымен де қоректік болу үшін сиыр, тауық немесе күркетауық сүйектерін, сондай-ақ сірке суы, су және көкөністер сияқты басқа ингредиенттерді қолдану өте маңызды.

Құрамы:

• 3 немесе 4 сүйек, жақсырақ кемікпен;
• 2 ас қасық алма сірке суы;
• 1 пияз;
• 4 туралған немесе ұсақталған сарымсақ қалампырлары;
• 1 сәбіз;
• 2 балдыркөк сабағы;
• Ақжелкен, дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• Су.

Дайындық режимі:

1. Сүйектерді табаға салыңыз, сумен жауып, сірке суын қосыңыз, қоспаны 1 сағат ұстаңыз;
2. Қайнағанға дейін жоғары температураға дейін жеткізіңіз және сорпа мөлдір болғанша бетінде пайда болатын көбікті алып тастаңыз, ол шамамен 20-30 минутты алады;
3. Сорпаны 4-тен 48 сағатқа дейін баяу отта пісіріп, температураны төмендетіп, көкөністерді қосыңыз. Пісіру уақыты неғұрлым ұзақ болса, сорпа соғұрлым шоғырланған және қоректік заттарға бай болады.
4. Өртті өшіріп, сорпаны сүзіп алыңыз, қалған қатты бөлшектерді алыңыз. Жылы ішіңіз немесе салқындағанша күтіңіз, тоңазытқышта кішкене бөліктерде сақтаңыз.

Сорпаны қалай сақтауға болады

Сүйек сорпаны әйнекте немесе пластик ыдыста кішкене бөліктерде сақтау керек, әрқайсысы шамамен 1 қасықтан тұрады. Сорпаны тоңазытқышта шамамен 5 күн, ал мұздатқышта 3 айға дейін сақтауға болады.

Егер сіз қаласаңыз, сұйық сорпаны алудың орнына, оны мұз түрінде сақтауға болатын желатинді құрылымы бар етіп, 24-тен 48 сағатқа дейін пісіру керек. Қолдану үшін сіз осы желатиннің 1 ас қасық немесе 1 мұз текшесін асханадағы басқа препараттарға, мысалы, сорпа, ет бұқтырмасы және бұршақ қосуға болады.

Себебі сүйек сорпа салмақ жоғалтуға пайдалы

Сүйек сорпасы салмақ жоғалту процесінде өте жақсы одақтас болып табылады, өйткені ол қоректік заттарға, әсіресе коллагенге бай, ол теріні қатайтады, салмақты немесе көлемді көп жоғалтқан кезде пайда болатын қаттылықтың алдын алады.

Ол әлі де аз калориялы және диетаны ұстануды жеңілдететін аштықты қанағаттандыруға көмектеседі. Бұл көмірсулардың мөлшері әлі де аз, оны көмірсулар шектеулі болған кезде немесе диетада көбірек ақуыз таңдау қажет болған кезде қолдануға болады.

Салмақ жоғалту туралы қосымша кеңестер алу үшін төмендегі бейнені қараңыз: