Жылдың ең жақсы глютенсіз аспаздық кітаптары

Мазмұны

• Екіге арналған глютенсіз тағам: 125 таңдаулы
• Барлық дәнді дақылдарға қарсы: қарапайым етіп жасалынған тағамдар: глютенсіз, сүтсіз және палео рецепттері
• Глютенсіз асүй кітабы қалай болуы мүмкін: революциялық әдістер, жаңашыл рецепттер
• Отбасыларға арналған глютенсіз тағамдар кітабы: 30 минут немесе одан аз уақыт ішінде пайдалы рецепттер
• Кутринде глютен жоқ: арзанға жақсы тамақтануға арналған 125 қарапайым рецепт
• Күніне бес минут ішінде глютенсіз қолөнер наны: нан пісіру революциясы глютенсіз ұннан жасалған 90 жаңа, дәмді және жеңіл рецепттермен жалғасуда
• Глютенсіз бадам ұнының аспабы
• Глютенсіз азиялық ас үй: кеспе, тұшпара, тұздық және тағы басқаларға арналған рецепттер
• Бақытты тамақтаныңыз: қуанышты өмір үшін глютенсіз, астықсыз, құрамында көмірсутегі аз рецептер
• Қарапайым глютенсіз 5 ингредиенттік аспаз: жылдам, жаңа және қарапайым! 15 минуттық рецепттер

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Кәдімгі тортеллиниді қоңыр күріштен жасалған макаронға немесе нанды жүгері шелпекіне ауыстырудан бастап, сіз глютенсіз жүру ас үйдегі рецепттер мен тәсілдерді түзету дегенді білдіреді. Міне, бірнеше жақсы жаңалық: біз глютенсіз өмір салтына көшу кезінде сізге ең жақсы глютенсіз 10 аспаздық кітапты жинадық.

Екіге арналған глютенсіз тағам: 125 таңдаулы

Кэрол Фенстер бұл кітаптағы барлық ауыр жұмыстарды жасайды, яғни сіз үшін ас үй математикасы болмайды. Егер сіз өзіңізге немесе сіз үшін және сіздің серіктесіңіз үшін глютенсіз тағамдар дайындап жатсаңыз, «Екіге арналған глютенсіз тағамдар» сізге қойманы жинауға және дұрыс өлшемдегі кәстрөлдерді, кастрюльдер мен құралдарды пайдалану арқылы басшылыққа алады. Бір немесе екіге сәйкес мөлшерде глютенсіз бұралумен 125-тен астам рецептерді қараңыз. Фенстерге лазанья, француз наны және сәбізден жасалған торт кекстері сияқты классиктер кіреді.

Барлық дәнді дақылдарға қарсы: қарапайым етіп жасалынған тағамдар: глютенсіз, сүтсіз және палео рецепттері

Даниэль Уолкер - танымал блог-блогер, және осы аспаздық кітабы оның «Нью-Йорк Таймс» газетіндегі «Барлық дәндерге қарсы: жақсы тамақтануға және керемет сезінуге болатын палео рецептері» сатылымының жалғасы болып табылады. Уокердің тәсілі - астықсыз тағамдарды жеңіл әрі жағымды ету. Ол осы екінші курстың сегіз аптасындағы кешкі асқа арналған идеяларды, соның ішінде сатып алу тізімдері мен қалдықтардан жасауға болатын рецепттерді ұсынады. Оның тамақтары қарапайым әрі қарапайым, ал аспаздық кітапта шошқа рагуының, шабдалы сальсімен барбекю лососы мен сиыр строганофты сияқты рецепттер бар.

Глютенсіз асүй кітабы қалай болуы мүмкін: революциялық әдістер, жаңашыл рецепттер

America's Test Kitchen бағдарламасы оқырмандарға глютенсіз лазаньяның, жаңа піскен макаронның, тіпті қуырылған тауықтың рецепттерін ұсынады. Дыбыс шындыққа сәйкес келмейді ме? Глютенсіз ең жақсы тағамдар тек жаңа ингредиенттерді қажет етпейді, сонымен қатар жаңа әдістерді қажет етеді. America's Test Kitchen осы техниканы жетілдіру үшін мыңдаған рецепттерді сынап көрді және олар жұмыс істейтін нәрселермен бөлісуде (және неге).

Отбасыларға арналған глютенсіз тағамдар кітабы: 30 минут немесе одан аз уақыт ішінде пайдалы рецепттер

Глютенсіз жүру өте жақсы, бірақ әркімнің күрделі, уақытты қажет ететін рецептерге бірнеше сағат жұмсауға уақыты жоқ. Памела Эльгеннің «Отбасыларға арналған глютенсіз тағамдар кітабы» аспаздық кітабында ол денсаулыққа пайдалы, бюджетке қолайлы және жылдам отбасылық рецепттерді ұсынады. 150-ден астам рецептердің көмегімен сіз таңғы, түскі және кешкі ас түрлерін, сонымен қатар тағамдар, тұздықтар мен гарнирлерді таба аласыз. Сондай-ақ, Эльгеннің кітабында глютенсіз тағамдар жасау үшін қазіргі ас үй техникалары мен күнделікті ингредиенттерді қалай пайдалануға болатындығы көрсетілген.

Кутринде глютен жоқ: арзанға жақсы тамақтануға арналған 125 қарапайым рецепт

Глютенсіз ингредиенттер тез қымбаттауы мүмкін, ал Николь Ханнның «Гуттегі жоқ глютенсіз» аспаздық кітабы осы мәселені шешеді. Аспаздар кітабында асқа, десертке және ыңғайлы тағамдарға арналған 125 арзан рецепт, сонымен қатар ақшаны үнемдеу құпиялары бар. Шпинат, көкжидек шелпек, тауық пирогы, тортилла сорпасы және басқа да сүйікті заттар - бәрінде глютенсіз және арнайы ингредиенттерге ақша жұмсамай-ақ шайқаңыз.

Күніне бес минут ішінде глютенсіз қолөнер наны: нан пісіру революциясы глютенсіз ұннан жасалған 90 жаңа, дәмді және жеңіл рецепттермен жалғасуда

«Күніне бес минут ішінде қолөнер шеберлері» ең көп сатылған кітап адамдардың өз нандарын жасауды жақсы көретінін дәлелдеді, ал глютеннен аулақ адамдар ше? Авторлар Джефф Герцберг пен Зо Франсуа оқырмандардың басым көпшілігінің сұраныстарына «Күніне бес минут ішінде глютенсіз қолөнер шеберлері» деген кейінгі нұсқа бойынша жауап берді. Онда сэндвич нандарынан бастап еуропалық шаруалар наны мен француз багеталарынан Чаллахқа дейінгі талғампаздықтың көптеген нұсқалары ұсынылған. Мұнда барлығы үшін дәмді, глютенсіз нан нұсқасы бар.

Глютенсіз бадам ұнының аспабы

Бадам ұны бидайға танымал балама болып табылады, ал блог-блогер Элана Амстердам оны «Глютенсіз бадам ұнының аспаздық кітабында» жарқыратады. Отбасылық, глютенсіз 99 рецепт, соның ішінде құймақ, шоколадты торт және баклажан Пармезанымен танысыңыз. Амстердамның рецептерінде холестерол мен сүт аз, ақуыз бен талшық көп, сондықтан олар бәріне керемет мүмкіндік береді.

Глютенсіз азиялық ас үй: кеспе, тұшпара, тұздық және тағы басқаларға арналған рецепттер

Глютенсіз жүру азиялық тағамнан мәңгі бас тартуды білдіре ме? Бұдан көп емес. Лаура Б. Рассел сізге «Клютенсіз азиялық ас үйде» глютенсіз, көктемгі орамдарды, кастрюльдерден жасалған стикерлерді, тұшпараны және басқа да азиялық сүйікті тағамдарды қалай жасау керектігін көрсетеді. Міне, бонус - аспаздық кітап түнгі жеңіл тамақтануға арналған. Азиялық ингредиенттердің қыр-сырын, сонымен қатар азық-түлік дүкенінде шарлауға арналған кеңестерді біліңіз.

Бақытты тамақтаныңыз: қуанышты өмір үшін глютенсіз, астықсыз, құрамында көмірсутегі аз рецептер

Дәнді, глютенді және қанттың өңделмеген 154 рецепті бар «Бақытты тамақтаныңыз» сіздің денеңізді керемет сезінетін жайлы тағамдарды қабылдауға көмектеседі. Автор Анна Вокино қанағаттанарлық, дәмді және оңай дайындалатын рецепттермен бөліседі. Ол шопанның пирогы, зімбір күріші, татер тоты, тіпті пицца сияқты сүйікті тағамдарды қамтиды.

Қарапайым глютенсіз 5 ингредиенттік аспаз: жылдам, жаңа және қарапайым! 15 минуттық рецепттер

Дәмді, жылдам және қарапайым глютенсіз тағамдар дайындаңыз, Кэрол Кицинскийдің «Қарапайым глютенсіз 5 ингредиенттік ас кітабымен». Ол 175-тен астам рецептермен, соның ішінде макарон, нан және десертке арналған глютенсіз опциялармен бөліседі. Аспаздар кітабында глютенсіз тамақ дайындауға көмектесетін кеңестер, тәсілдер мен түсіндірмелер бар.

Джессика жүктілік, ата-ана болу, фитнес және т.б. туралы жазады. Шамамен 10 жыл бұрын ол штаттан тыс жазуға және редакциялауға көшкенге дейін жарнама агенттігінде көшірме авторы болған. Ол тәтті картопты күн сайын жей алатын. Оның жұмысы туралы көбірек біліңіз www.jessicatimmons.com.