Қара шайдың денсаулыққа пайдалы 10 пайдасы

Мазмұны

• 1. Антиоксидантты қасиеттері бар
• 2. Жүректің денсаулығын нығайтуы мүмкін
• 3. LDL холестеринін «жаман» төмендетуі мүмкін
• 4. Ішектің денсаулығын жақсартуы мүмкін
• 5. Қан қысымын төмендетуге көмектеседі
• 6. Инсульт қаупін азайтуға көмектесуі мүмкін
• 7. Қандағы қант деңгейінің төмендеуі мүмкін
• 8. Қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға көмектеседі
• 9. Фокусты жақсарта алады
• 10. Оңай жасалады
• Төменгі сызық

Судан басқа қара шай - әлемдегі ең көп тұтынылатын сусындардың бірі.

Бұл келеді Camellia sinensis өсімдік және көбінесе әртүрлі хош иістерге арналған басқа өсімдіктермен араласады, мысалы, Эрл Грей, ағылшын таңғы ас немесе чай.

Оның дәмі жағынан күшті және құрамында кофеин басқа шайларға қарағанда көбірек, бірақ кофеин кофеге қарағанда аз.

Қара шай денсаулыққа да әртүрлі пайдалы жақтарын ұсынады, өйткені құрамында антиоксиданттар мен ағзадағы қабынуды азайтуға көмектесетін қосылыстар бар.

Мұнда қара шайдың денсаулыққа пайдалы 10 пайдасы бар, олардың барлығын ғылым қолдайды.

1. Антиоксидантты қасиеттері бар

Антиоксиданттар денсаулыққа көптеген пайда әкелетіні белгілі.

Оларды тұтыну бос радикалдарды кетіруге және ағзадағы жасушалардың зақымдалуын азайтуға көмектеседі. Бұл созылмалы аурудың пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі (,).

Полифенолдар - бұл кейбір тағамдар мен сусындарда, соның ішінде қара шайда кездесетін антиоксидант түрі.

Полифенолдардың топтары, соның ішінде катехиндер, теафлавиндер және теарубигиндер, қара шай құрамындағы антиоксиданттардың негізгі көзі болып табылады және денсаулықты жақсартуы мүмкін (3).

Шын мәнінде, егеуқұйрықтарда жүргізілген бір зерттеу қара шайдағы аффлавиндердің рөлін және қант диабеті, семіздік және холестерин деңгейінің жоғарылау қаупін зерттеді. Нәтижелер көрсеткендей, теафлавиндер холестерин мен қандағы қант деңгейін төмендеткен ().

Тағы бір зерттеуде жасыл шай сығындысындағы катехиндердің дене салмағындағы рөлі зерттелген. 12 апта ішінде күн сайын шайдан 690 мг катехин бар бөтелкені тұтынғандар дене майының төмендегенін көрсетті ().

Көптеген қоспаларда антиоксиданттар болса, оларды тұтынудың ең жақсы тәсілі - тамақ пен сусындар. Шындығында, кейбір зерттеулер антиоксиданттарды қосымша түрінде қабылдау сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін екенін анықтады ().

Қара шай құрамында антиоксидантты қасиеттері бар полифенолдар тобы бар. Антиоксиданттарды қолдану созылмалы аурудың пайда болу қаупін азайтуға және денсаулығыңызды жақсартуға көмектеседі.

2. Жүректің денсаулығын нығайтуы мүмкін

Қара шайдың құрамында флавоноидтар деп аталатын тағы бір антиоксиданттар тобы бар, олар жүрек денсаулығына пайда әкеледі.

Флавоноидтарды шаймен бірге көкөністерден, жемістерден, қызыл шараптан және қара шоколадтан табуға болады.

Оларды жүйелі түрде қолдану жүрек аурулары үшін көптеген қауіпті факторларды, соның ішінде жоғары қан қысымын, жоғары холестеринді, триглицеридтер деңгейінің жоғарылауын және семіздікті азайтуға көмектеседі ().

Бір рандомизацияланған бақыланған зерттеу нәтижесінде 12 апта бойы қара шай ішу триглицеридтердің мәндерін 36% -ға айтарлықтай төмендеткенін, қандағы қант деңгейлерін 18% -ға төмендеткенін және плазмадағы LDL / HDL арақатынасын 17% -ға төмендеткенін анықтады ().

Тағы бір зерттеуде күніне үш кесе қара шай ішкендердің жүрек ауруының даму қаупі 11% төмендегені анықталды ().

Күнделікті өмірге қара шай қосу - антиоксиданттарды диетаға қосудың және денсаулықтағы болашақ асқынулардың ықтималдығын төмендетудің қарапайым әдісі.

Қара шайдың құрамында жүрек денсаулығына пайдалы флавоноидтар бар. Зерттеулер үнемі қара шай ішу жүрек ауруы қаупін азайтуға көмектесетінін анықтады.

3. LDL холестеринін «жаман» төмендетуі мүмкін

Денедегі холестеринді бүкіл денеге тасымалдайтын екі липопротеин бар.

Бірі - тығыздығы төмен липопротеин (LDL), ал екіншісі - жоғары тығыздықтағы липопротеин (HDL).

LDL «жаман» липопротеин болып саналады, себебі ол холестеринді тасымалдайды дейін бүкіл денеде жасушалар. Сонымен қатар, HDL холестеринді тасымалдайтындықтан «жақсы» липопротеин болып саналады алыс сіздің жасушаларыңыздан және бауырдан шығарылуы керек.

Денедегі LDL мөлшері көп болған кезде, ол тамырларда жиналып, бляшек деп аталатын балауыз шөгінділерін тудыруы мүмкін. Бұл жүрек жеткіліксіздігі немесе инсульт сияқты проблемаларға әкелуі мүмкін.

Бақытымызға орай, кейбір зерттеулер шайдың тұтынылуы LDL холестеринін азайтуға көмектесетінін анықтады.

Бір рандомизирленген зерттеуде күніне бес порция қара шай ішу холестерин деңгейінің сәл немесе сәл жоғарылаған адамдарда LDL холестеринін 11% төмендеткендігі анықталды ().

47 адамдағы тағы бір рандомизацияланған үш айлық зерттеу дәстүрлі қытай қара шай сығындысы мен плацебоның LDL деңгейіне әсерін салыстырды.

Нәтижелер плацебомен салыстырғанда қара шай ішкендердің жағымсыз әсерлерінсіз LDL деңгейінің айтарлықтай төмендегенін көрсетті. Зерттеушілер қара шай жүрек ауруы немесе семіздік қаупі бар адамдарда холестерин деңгейін жақсартуға көмектесті деген қорытындыға келді ().

LDL және HDL - бұл бүкіл денеде холестеринді тасымалдайтын липопротеидтердің екі түрі. Денедегі LDL мөлшерінің көп болуы жүрек ауруы мен инсульт қаупін арттыруы мүмкін. Зерттеулер қара шайдың LDL деңгейін төмендетуге көмектесетінін анықтады.

4. Ішектің денсаулығын жақсартуы мүмкін

Зерттеулер сіздің ішектегі бактериялардың түрі сіздің денсаулығыңызда маңызды рөл атқаруы мүмкін екенін анықтады.

Бұл ішекте триллиондаған бактериялар, сондай-ақ сіздің иммундық жүйеңіздің 70-80% -ы болғандықтан ().

Ішектегі бактериялардың бір бөлігі сіздің денсаулығыңызға пайдалы болса, кейбіреулері пайдалы емес.

Шындығында, кейбір зерттеулер сіздің ішегіңіздегі бактериялардың түрі белгілі бір денсаулық жағдайларының қаупін төмендетуде маңызды рөл атқаруы мүмкін, мысалы, ішектің қабыну ауруы, 2 типті қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары, семіздік және тіпті қатерлі ісік ().

Қара шайдың құрамындағы полифенолдар жақсы бактериялардың өсуіне ықпал етіп, жаман бактериялардың көбеюін тежей отырып, ішектің сау болуына көмектеседі. Сальмонелла (14).

Сонымен қатар, қара шай құрамында асқазан-ішек жолдарының қабығын қалпына келтіруге көмектесу арқылы зиянды заттарды жоятын және ішек бактериялары мен иммунитетін жақсартатын микробқа қарсы қасиеттері бар.

Алайда қара шайдың және иммундық функцияның рөлі туралы нақты қорытынды жасамас бұрын қосымша зерттеулер қажет (15).

Ішекте триллиондаған бактериялар бар және сіздің иммундық жүйеңіздің көп бөлігі. Қара шайдың құрамындағы полифенолдар мен микробқа қарсы қасиеттер ішектің денсаулығы мен иммунитетін жақсартуға көмектеседі.

5. Қан қысымын төмендетуге көмектеседі

Жоғары қан қысымы бүкіл әлемде шамамен 1 миллиард адамға әсер етеді ().

Бұл жүрек және бүйрек жеткіліксіздігі, инсульт, көру қабілетінің төмендеуі және инфаркт қаупін арттыруы мүмкін. Бақытымызға орай, диета мен өмір салтын өзгерту қан қысымын төмендетуі мүмкін ().

Рандомизацияланған, бақыланатын зерттеу қара шайдың қан қысымын төмендетудегі рөлін қарастырды. Қатысушылар алты ай ішінде күн сайын үш кесе қара шай ішті.

Нәтижелер қара шай ішкендердің плацебо тобымен салыстырғанда систолалық және диастолалық қан қысымы едәуір төмендегенін анықтады ().

Алайда қара шайдың қан қысымына әсері туралы зерттеулер әртүрлі.

343 қатысушы қатысқан бес түрлі зерттеудің мета-анализі төрт апта бойы қара шай ішудің қан қысымына әсерін қарастырды.

Нәтижелер қан қысымының жақсарғанын анықтағанымен, зерттеушілер бұл нәтижелер маңызды емес деген қорытындыға келді ().

Күнделікті қара шай ішу, сондай-ақ стрессті басқару стратегиясы сияқты өмір салтын өзгерту, қан қысымы жоғары адамдарға пайдалы болуы мүмкін.

Жоғары қан қысымы денсаулыққа көптеген қиындықтар тудыруы мүмкін. Қара шайды үнемі ішу систолалық және диастолалық қан қысымын төмендетуге көмектесуі мүмкін, бірақ зерттеулер әртүрлі.

6. Инсульт қаупін азайтуға көмектесуі мүмкін

Инсульт ми қан тамырлары бітелгенде немесе жарылғанда пайда болуы мүмкін. Бұл бүкіл әлемдегі өлімнің екінші себебі ().

Бақытымызға орай, инсульттің 80% алдын алуға болады. Мысалы, диетаны басқару, физикалық белсенділік, қан қысымы және темекі шекпеу инсульт қаупін азайтуға көмектеседі ().

Бір қызығы, зерттеулер қара шай ішу инсульт қаупін азайтуға көмектесетінін анықтады.

Бір зерттеу 10 жыл ішінде 74 961 адамды бақылады. Күніне төрт немесе одан көп кесе қара шай ішкендердің инсульт қаупі шай ішпегендерге қарағанда 32% төмен екендігі анықталды ().

Тағы бір зерттеуде тоғыз түрлі зерттеулерден алынған мәліметтер, соның ішінде 194,965 қатысушылары қарастырылды.

Зерттеушілер күніне үш шыныаяқтан көп шай ішкендердің (не қара, не жасыл шайдың) инсульт қаупі 21% төмендегенін анықтады, тәулігіне бір шайдан аз шай ішкен адамдармен салыстырғанда ().

Инсульт өлім-жітімнің екінші негізгі себебі болып табылады. Бақытымызға орай, көптеген жағдайларда оның алдын алуға болады. Зерттеулер қара шайдың инсульт қаупін азайтуға көмектесетінін анықтады.

7. Қандағы қант деңгейінің төмендеуі мүмкін

Қандағы қант деңгейінің жоғарылауы сіздің денсаулығыңыздағы асқынулардың қаупін арттыруы мүмкін, мысалы, қант диабеті, семіздік, жүрек-қан тамырлары аурулары, бүйрек жеткіліксіздігі және депрессия (24,).

Қантты, әсіресе тәтті сусындардан көп мөлшерде тұтыну қандағы қант мөлшерін және 2 типті қант диабетінің қаупін арттыратыны анықталды ().

Сіз қантты қолданған кезде ұйқы безі қантты бұлшықетке дейін жеткізу үшін инсулин деп аталатын гормон бөліп шығарады. Егер сіз қантты ағзаңыздың қажеттілігінен көп қолдансаңыз, онда қанттың көп мөлшері май ретінде сақталады.

Қара шай - бұл инсулиннің ағзада қолданылуын жақсартуға көмектесетін керемет тәттілендірілмеген сусын.

Пробиркадағы бір зерттеу шайдың және оның компоненттерінің инсулинді күшейтетін қасиеттерін қарастырды. Нәтижелер қара шайдың инсулин белсенділігін 15 еседен астам арттырғанын көрсетті.

Зерттеушілер шай құрамындағы бірнеше қосылыстардың инсулин деңгейін жақсартатыны, атап айтқанда, эпигаллокатечин галлат деп аталатын катехиннің нәтижесі көрсетілген деген қорытындыға келді (27).

Тышқандардағы тағы бір зерттеу қара және жасыл шай сығындысының қандағы қант деңгейіне әсерін салыстырды. Нәтижелер олардың екеуі де қандағы қантты төмендетіп, денеде қанттың қалай метаболизденетінін жақсартты (28).

Инсулин - қантты тұтынған кезде бөлінетін гормон. Қара шай - инсулиннің қолданылуын жақсартуға және қандағы қантты азайтуға көмектесетін керемет тәттіленбеген сусын.

8. Қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға көмектеседі

100-ден астам қатерлі ісік түрлері бар, ал кейбіреулерінің алдын алу мүмкін емес.

Осыған қарамастан, қара шайдың құрамындағы полифенолдар қатерлі ісік жасушаларының өміршеңдігін болдырмауға көмектеседі.

Пробиркадағы бір зерттеу шайдағы полифенолдардың рак клеткаларына әсерін талдады. Бұл қара және жасыл шайдың қатерлі ісік жасушаларының өсуін реттеуде және жаңа жасушалардың дамуын төмендетуде маңызды рөл атқаратындығын көрсетті ().

Тағы бір зерттеуде қара шай құрамындағы полифенолдардың сүт безі қатерлі ісігіне әсері талданды. Бұл қара шайдың гормонға тәуелді сүт безі ісіктерінің таралуын жеңуге көмектесетінін көрсетті ().

Қара шайды қатерлі ісікке қарсы емдеудің басқа әдісі деп санауға болмайды, дегенмен, кейбір зерттеулер қара шайдың қатерлі ісік жасушаларының өмір сүруін азайтуға көмектесетін әлеуетін көрсетті.

Қара шай мен қатерлі ісік жасушалары арасындағы байланысты нақтырақ анықтау үшін адамдарда көбірек зерттеу қажет.

Қара шай құрамында полифенолдар бар, олар организмдегі рак клеткаларымен күресуге көмектеседі. Қара шай ішу қатерлі ісік ауруын емдемесе де, рак клеткаларының дамуын төмендетуге көмектеседі.

9. Фокусты жақсарта алады

Қара шайдың құрамына кофеин мен L-теанин деп аталатын амин қышқылы кіреді, олар сергектік пен зейінді жақсарта алады.

L-теанин мидағы альфа белсенділігін күшейтеді, нәтижесінде релаксация және фокусты жақсартады.

Зерттеулер L-теанин мен кофеині бар сусындардың L-теаниннің миға әсер етуіне байланысты фокустың әсеріне үлкен әсер ететіндігін анықтады ().

Сондықтан көптеген адамдар кофеин бар басқа кофеинді сусындармен салыстырғанда шай ішкеннен кейін тұрақты энергия туралы айтады.

Екі рандомизацияланған зерттеулер қара шайдың дәлдік пен байқампаздыққа әсерін тексерді. Екі зерттеуде де қара шай плацебомен салыстырғанда қатысушылар арасында дәлдікті және өзін-өзі хабарлаған байқампаздықты айтарлықтай арттырды ().

Егер сіз энергияны жақсартуды және кофеинсіз көп көңіл бөлуді қаласаңыз, бұл қара шайдың керемет сусынына айналады.

Қара шай құрамында кофеин мен L-теанин деп аталатын амин қышқылының арқасында фокусты жақсартуға көмектеседі. Бұл аминқышқыл мидағы альфа белсенділігін арттырады, бұл фокусты және байқампаздықты жақсартуға көмектеседі.

10. Оңай жасалады

Қара шай сізге пайдалы ғана емес, оны жасау да қарапайым.

Қара шай қайнату үшін алдымен су қайнатыңыз. Дүкенде сатып алынған шай пакеттерін қолдансаңыз, жай ғана кружкаға шай пакетін қосып, оны ыстық сумен толтырыңыз.

Егер сусымалы жапырақты шайды қолдансаңыз, сүзгідегі әрбір алты унция су үшін 2-3 грамм шай жапырақтарын қолданыңыз.

Шай сіздің талғамыңызға байланысты суда 3-5 минут тұрсын. Күшті шай алу үшін шай жапырақтарын көбірек қолданыңыз және ұзақ уақыт бойы тік жағыңыз.

Шұңқырдан кейін шай жапырақтарын немесе шай пакетін судан алып, рахаттаныңыз.

Қара шай қайнату қарапайым және бірнеше минутты алады. Сіз шай пакеттерін немесе бос жапырақтарды пайдалана аласыз және дәмді өз қалауыңыз бойынша реттей аласыз.

Төменгі сызық

Қара кофе - кофе немесе энергетикалық сусындарға қарағанда аз калориялы, құрамында кофеині аз, тәттілендірілмеген сусын іздесеңіз, бұл тамаша таңдау болады.

Оның құрамында күшті, ерекше дәмі бар және көптеген антиоксиданттар бар, олар денсаулыққа бірнеше пайда әкелуі мүмкін. Оларға холестериннің жақсаруы, ішектің жақсаруы және қан қысымының төмендеуі жатады.

Ең жақсысы, оны жасау қарапайым, оны көптеген дүкендерде немесе Интернетте оңай таба аласыз.

Егер сіз бұны бұрын жасамаған болсаңыз, оның денсаулыққа пайдалы жақтарын жинау үшін қара шай ішіп көріңіз.