Бутур қышқылы дегеніміз не және оның денсаулыққа пайдасы бар ма?

Мазмұны

• Бутир қышқылы дегеніміз не?
• Бут қышқылының қандай пайдасы бар?
• Тітіркенген ішек синдромы және Крон ауруы
• Колонның қатерлі ісігі
• Инсулинге сезімталдық
• Бутир қышқылы қандай тағамдарда кездеседі?
• Сізге қанша қышқыл қышқылы қажет?
• Бутур қышқылының жанама әсерлері бар ма?
• Төменгі жол

Біз оқырмандарға пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз кішкене комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Бут қышқылы - бұл сіздің ішегіңіздегі жақсы бактериялар диеталық талшықтарды ыдыратқанда пайда болатын май қышқылы.

Ол сонымен қатар жануарлар мен өсімдік майларында кездеседі. Алайда, май және май сияқты тағамдарда кездесетін бутир қышқылының мөлшері сіздің ішектеріңіздегіге қарағанда аз.

Бүгінге дейін тек қышқылдың пайдасын толық түсіну үшін шектеулі зерттеулер жасалды, әсіресе адамдарға.

Ертедегі дәлелдемелер болашағы бар көрінеді. Зерттеушілер май қышқылының ішек денсаулығын жақсартатын мүмкіндіктерін қарастыруды жалғастыруда.

Бутир қышқылының пайдасы туралы және зерттеушілер осы уақытқа дейін нені ашқаны туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бутир қышқылы дегеніміз не?

Бут қышқылы - бұл қысқа тізбекті май қышқылы (SCFA). Бұл сірке қышқылы және пропион қышқылы сияқты ішек ішіндегі ең көп таралған үш заттың бірі.

Бұл үш май қышқылдары ішегіңіздегі SCFA-нің 90 және 95 пайызын құрайды.

SCFAs - бұл қаныққан май қышқылдары, олар достық бактериялар диеталық талшықты ыдыратқан кезде пайда болады.

Бутур қышқылының және басқа да SCFA-нің денсаулыққа тигізетін пайдасы - бұл сіздің тоқ ішек жасушаларын энергиямен қамтамасыз ету қабілеті. Бут қышқылы сіздің тоқ ішек жасушаларыңызды энергияның жалпы қажеттілігінің шамамен 70 пайызын қамтамасыз етеді.

Бутир қышқылы бутират және бутан қышқылы сияқты бірнеше басқа атаумен жүреді.

Бут қышқылының қандай пайдасы бар?

Сіз талшықты жеу сіздің асқорытуыңызға пайдалы екенін естіген боларсыз. Көп мөлшерде талшықты жеу ішектің денсаулығын жақсартудың бір себебі, бұл сіздің тоқ ішектің көбірек қышқыл өндіруіне әкеледі.

Клиникалық дәлелдемелер шектеулі болғанымен, ерте зерттеулер бутир қышқылының төменде келтірілген бірнеше пайдасы бар деп болжайды.

Тітіркенген ішек синдромы және Крон ауруы

Кейбір зерттеулерде қышқыл қоспаларын қабылдау тітіркенген ішек синдромы мен Крон ауруы үшін қолданылуы мүмкін.

Екі рет соқыр, рандомизацияланған плацебо зерттеуінде 66 ересек адам тәуліктік дозаны 300 миллиграмм (мг) натрий бутиратынан немесе плацебодан алды. 4 аптадан кейін, бутир қышқылы тобының қатысушылары іштің ауырсынуын айтарлықтай азайтты.

Басқа бір зерттеуде, зерттеушілер Хрон ауруы бар 13 науқасқа 8 апта ішінде күніне 4 грамм май қышқылын берді. 8 апталық емнің соңында 13 қатысушының 9-ында симптомдар жақсарды.

Колонның қатерлі ісігі

Бутир қышқылының тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын алуға немесе емдеуге қабілеттілігін қарастыратын көптеген зерттеулер жануарларға немесе оқшауланған жасушаларға жүргізілді.

Бір зерттеуде зерттеушілер натрий бутиратының колоректальды қатерлі ісік жасушаларының өсуіне кедергі келтіретінін анықтады. Дәл осы зерттеу сонымен қатар клеткалардың өлім-жітімін арттырды.

Зерттеушілер ішек шығаратын май қышқылының мөлшерін арттыратын диеталық талшықтың көбірек тұтынылуы тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтуға септігін тигізеді деп болжайды.

Алайда мұны зерттеу үшін көбірек адам зерттеулері қажет.

Инсулинге сезімталдық

2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарда ішектерінде аз мөлшерде май қышқылы тудыратын бактериялар болады.

Жануарларға жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, диеталық талшықты қабылдау инсулинге сезімталдықты жоғарылатып, семіздік қаупін азайтады.

Алайда, дәл қазіргі уақытта, адамдарда бутир қышқылының инсулинге сезімталдығына әсер ететіндігі туралы шектеулі дәлелдер бар.

Бутир қышқылы қандай тағамдарда кездеседі?

Сіздің денеңіздегі бутир қышқылының көп бөлігі ішектеріңіздегі бактериялардан келеді. Тамақ құрамындағы бутий қышқылының мөлшері ішек бактериялары шығаратын мөлшермен салыстырғанда аз.

Диеталық май қышқылы келесі тағамдарда кездеседі:

• гей
• сиыр сүті
• май
• қой сүті
• ешкі сүті
• емшек сүті
• пармезан ірімшігі
• қызыл ет
• өсімдік майлары
• қырыққабат

Май - май қышқылының ең жақсы диеталық көздерінің бірі. Сары майдағы қаныққан майдың шамамен 11 пайызы SCFA-ден келеді. Бут қышқылы осы СКФА-ның жартысына жуығын құрайды.

Сіз сонымен қатар қосымша қышқыл қышқылын алуға болады. Натрий бутираты - бұл қосымшаның ең көп таралған түрлерінің бірі. Бұл қосымшаны денсаулық сақтау дүкендерінен немесе Интернеттен сатып алуға болады.

Алайда, қазіргі уақытта құрамында қышқыл қоспаларын қолданудың артықшылықтары жақсы түсіне бермейтінін есте сақтаңыз. Жақсы және жаман жақтарын дәрігеріңізбен талқылаңыз.

Сіздің диеталық талшықты қабылдауды жоғарылату ішектегі май қышқылының мөлшерін арттырудың тағы бір әдісі болып табылады. Сіздің ішегіңіздегі бактериялар, ең алдымен, ағзаңыз бұзылмайтын крахмалдармен қоректенеді.

Сіз бұл тұрақты крахмалды жемістерден, дәнді дақылдардан, бұршақ дақылдарынан және көкөністерден таба аласыз, мысалы:

• артишоктар
• сарымсақ
• пияз
• қояншөп
• картоп
• банандар
• алма
• өрік
• сәбіздер
• сұлы кебек

Сондай-ақ, салқындатылған көмірсуларда тұрақты крахмалды табуға болады, мысалы:

• сұлы
• атбас бұршақтар
• күріш
• картоп

Сізге қанша қышқыл қышқылы қажет?

Қазіргі уақытта сізде қанша қышқыл қажет екендігі туралы нұсқаулар жоқ.

Сіздің талшықтар ішу мөлшерін көбейту сіздің ішегіңіздегі май қышқылының мөлшерін арттырудың ең жақсы стратегиясы болуы мүмкін. Тіпті ең бай тамақ көздерінде ішек бактериялары түзетін мөлшермен салыстырғанда бұл май қышқылы аз болады.

Бутур қышқылының жанама әсерлері бар ма?

Қазіргі уақытта бутир қышқылының қауіпсіздігі туралы шектеулі клиникалық дәлелдер бар.

Жоғарыда аталған зерттеуде бутир қышқылымен емдеудің IBS белгілері жақсаруы мүмкін екендігі анықталды, зерттеушілер күніне 300 мг дозада жанама әсерлер болмайтындығын хабарлады.

Алайда, егер сіз жүкті болсаңыз немесе емшек сүтімен емізетін болсаңыз, сіз қышқылдық қоспалардан бас тартуға болады.

Жануарлардың бір зерттеуі жүкті және емшек сүтімен емізетін егеуқұйрықтарға натрий бутиратының берілуі инсулинге төзімділікке және ұрпақтарында майдың өсуіне әкелетінін көрсетті.

Төменгі жол

Қазіргі уақытта адамдарға бутир қышқылының пайдасын толық түсіну үшін тек шектеулі зерттеулер жүргізілді. Алайда, осы уақытқа дейін жарияланған зерттеу құрамында қышқыл қышқылы сіздің асқорытуыңызға пайдалы болуы мүмкін.

Қазіргі уақытта білетінімізге сүйенсек, сіздің жүйеңізде осы май қышқылын көбейтудің ең жақсы жолы - бұл диеталық талшықтарды тұтынуды көбейту. Жаңа піскен жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, тұқымдар және дәндер - бұл барлық талшықтардың керемет көзі.

Геи, май және сүт сияқты басқа тағамдардың құрамында аздап қышқыл бар. Алайда, ішектердегі достық бактериялар ыдырап, диеталық талшық ашытқан кездегі деңгеймен салыстырғанда олардың деңгейі төмен.