Тұз салмақ жоғалтудың алдын алады ма?

Мазмұны

• үшін шолу

Тұз негізгі қоректік зұлымға айналды. Құрама Штаттарда натрийдің максималды тәуліктік ұсынысы 1500 - 2300 мг құрайды (егер сізде қан қысымы жоғары болса немесе жүрек ауруының қаупі болса, төменгі шегі, сау болсаңыз жоғары шегі), бірақ соңғы зерттеуге сәйкес орташа американдық тәулігіне шамамен 3400 мг тұтынады, ал басқа есептер біздің тәуліктік тұтынуды әлдеқайда жоғары деңгейге - 10 000 мг -ға дейін жеткізеді.

Мен мансаптың басында мен кардиохирургиялық реабилитацияда жұмыс істедім, бірақ бүгінгі күні менің жеке тәжірибедегі клиенттерімнің көпшілігі спортшылар, және дені сау ересектер салмақ жоғалтуға тырысады, сондықтан натрий туралы айтатын болсақ, маған: «Мен шынымен де бұған назар аудару керек пе?» Жауап міндетті түрде иә және оның екі себебі бар:

1) натрий/салмақ байланысы. Натрий мен семіздік арасындағы байланыс үш есе. Біріншіден, тұзды тағамдар шөлдеуді арттырады және көптеген адамдар калориялы сусындармен шөлді басады. Бір зерттеуге сәйкес, егер баланың диетасындағы натрий мөлшері екі есе азайтылса, олардың тәтті сусындарды тұтынуы аптасына екі есе азаяды. Екіншіден, тұз тағамның дәмін жақсартады, сондықтан артық тамақтануды ынталандыруы мүмкін, және, ақырында, жоғары натрий диетасы май жасушаларының белсенділігіне әсер етіп, олардың көлемін ұлғайта алатынын көрсететін жануарлар зерттеулері бар.

2) Артықшылықтың қысқа және ұзақ мерзімді тәуекелдері. Сұйықтық натрийге магнит сияқты тартылады, сондықтан тым көп қабылдағанда суды көбірек сақтайсыз. Қысқа мерзімді, бұл кебулер мен ісінулерді білдіреді, ал ұзақ мерзімді қосымша сұйықтық жүрекке стрессті тудырады, ол сұйықтықты денеңізге сорып алу үшін көп жұмыс жасауы керек. Жүрекке қосымша жұмыс жүктемесі мен артерия қабырғаларына қысым жүрек -қан тамырлары жүйесін зақымдап, қан қысымын жоғарылатуы мүмкін. Қан қысымының жоғарылауы (оны симптомдары жоқ болғандықтан жиі үнсіз өлтіруші деп атайды) сізді жүрек ауруы, инсульт, бүйрек ауруы және басқа да денсаулыққа байланысты проблемалар қаупін арттырады. Сарапшылардың бағалауы бойынша, АҚШ -тағы натрийді тұтынуды ұсынылған деңгейге дейін төмендету жыл сайын 11 миллион артериялық қысымның төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Қорытынды: денсаулық сақтау маманы ретінде мен өз мақсатыма жетуге көмектесемін, бұл олардың денсаулығын сақтауға және ата -анасын немесе әжесін мазалаған созылмалы аурулардың алдын алуға көмектеседі. Натрийді азайту - бұл жұмбақтың маңызды бөлігі, және, бақытымызға орай, бұл оңай. Американдық диетадағы натрийдің шамамен 70 пайызы өңделген тағамдардан тұрады. Мен бұл блогта үнемі насихаттайтын жаңа піскен тағамдарды жеу арқылы сіз натрийді тұтынуды автоматты түрде төмендетесіз.

Мысалы, өткен аптада мен таңғы асқа не жейтінім туралы пост жаздым. Мен сол күні таңертең жеген тағамда (жаңғақ майы мен жаңа піскен құлпынай қосылған тұтас сұлы, органикалық соя сүтімен бірге) бар болғаны 132 мг натрий бар, ал мен жақында жазған 5 қадамдық салатта 300 мг-нан аз (салыстыратын болсақ, төмен) Мұздатылған кешкі астың калориясы шамамен 700 мг және 900 мг-нан астам метро пакеттерінен алынған бидайдағы 6 дюймдік күркетауық асты).

Натрийді термен жоғалтқан спортшылар оны алмастыруы керек, бірақ өңделген тағамдар ең жақсы әдіс емес. Бір шай қасық теңіз тұзында 2360 мг натрий бар. Сондықтан сіздің мақсаттарыңызға қарамастан (салмақ жоғалту, жақсы спорттық өнімділік, денеңізді тазарту, көп энергия ...), өңделген өнімдерді тастау және жаңа тағамға қол жеткізу - бұл ең жақсы негіз.

Сізде ауыр тұзды тіс бар ма? Сіз қанша натрий алатындығыңызға назар аударасыз ба? Өз ойларыңызбен бөлісе отырыңыздар!

барлық блог жазбаларын қараңыз

үшін шолу