Хиа тұқымын көп мөлшерде жеу жанама әсер етпей ме?

Мазмұны

• Хиа тұқымдарының көптеген артықшылықтары бар
• Хиа тұқымын көп жеу ас қорыту мәселелерін тудыруы мүмкін
• Чиа тұқымын жеу тұншығу қаупі болуы мүмкін
• Кейбір зерттеулер ALA қабылдау простата қатерлі ісігімен байланысты болуы мүмкін екенін анықтады
• Кейбір адамдар Чиа тұқымына аллергиялық болуы мүмкін
• Хиа тұқымын көп мөлшерде жеу кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуіне әкелуі мүмкін
• Төменгі сызық

Алынған хиа тұқымдары Salvia hispanica өсімдік, өте қоректік және жеуге көңілді.

Олар әртүрлі рецепттерде, соның ішінде пудингтерде, құймақ пен парфаларда қолданылады.

Хиа тұқымдарының сұйықтықты сіңіру және желатинді консистенцияны қабылдау қабілеті ерекше. Осы себепті олар көбінесе қалыңдататын агент ретінде қолданылады, тіпті кейбір пісірілген өнімдердегі жұмыртқаны вегетариандық алмастырғыш ретінде де қолдануға болады ().

Хиа тұқымдары олардың гельдену және қоюландыру қасиеттерінен басқа, қоректік заттардың әсерлі жиынтығымен және денсаулыққа пайдалы жақтарымен жақсы танымал.

Алайда, хиа тұқымдары көпшілік үшін қоректік тағамдық қосымша бола алса, тамақтану да кейбір жанама әсерлер тудыруы мүмкін.

Бұл мақалада Чианың көп тұқымын жеудің жанама әсерлері қарастырылған.

Хиа тұқымдарының көптеген артықшылықтары бар

Хиа тұқымын адамдардың жеуінің басты себебі - олардың өте қоректік болуы. Олар талшық, ақуыз, пайдалы майлар мен микроэлементтердің жақсы мөлшерін қамтамасыз етеді.

Шынында, 1 унция (28 грамм) тұқым фосфор, магний, кальций және омега-3 май қышқылдарының көп мөлшерінен басқа, күнделікті ұсынылатын талшықтың 42% -на дейін қамтамасыз етеді (2).

Хиа тұқымдары сонымен қатар антиоксиданттарға бай, олар тотығу стрессінен қорғауды қамтамасыз ететін және созылмалы аурудың пайда болу қаупін төмендететін қосылыстар болып табылады ().

Чиа тұқымдары олардың керемет қоректік профилінің арқасында денсаулыққа көптеген пайдалы қасиеттермен байланысты болды.

Бір зерттеуде нопальды кактус, соя протеині, сұлы және хиа тұқымын қосатын диета дене салмағын, қан триглицеридтерін және қабынуын төмендететіні анықталды ().

Сонымен қатар, хиа тұқымдары - бұл «жақсы» HDL холестеринін жоғарылатуға, LDL холестеринін «жаман» азайтуға, триглицеридтерді азайтуға және қабынуды жеңілдетуге көмектесетін омега-3 май қышқылдарының өсімдік негізіндегі ең жақсы көздерінің бірі.

Хиа тұқымын мөлшерде тұтыну сіздің денсаулығыңызға пайдалы.

Қысқаша мазмұны: Хиа тұқымдары талшықтарға, ақуызға, омега-3 май қышқылдарына, антиоксиданттарға және микроэлементтерге бай. Олар салмақ жоғалтуға және қабынуды, қандағы холестеринді және триглицеридтерді азайтуға көмектеседі.

Хиа тұқымын көп жеу ас қорыту мәселелерін тудыруы мүмкін

Хиа тұқымдары талшықтың жақсы көзі болып табылады, әр 1 унцияда (28 грамм) 11 грамм талшық береді (2).

Талшық сіздің денсаулығыңыз үшін маңызды, жүйелілікке ықпал етеді және ішектегі пайдалы бактерияларды қолдайды, сонымен қатар басқа да маңызды рөлдер. Алайда, тым көп талшық кейбір адамдарға қиындық тудыруы мүмкін (,).

Талшықтарды шамадан тыс қабылдау іштің ауыруы, іш қату, диарея, кебулер және газ тәрізді мәселелер тудыруы мүмкін ().

Бұл талшықтың көп мөлшері жеткіліксіз ылғалданумен жұптасқан кезде де болуы мүмкін, өйткені су талшықтардың ас қорыту жүйесі арқылы өтуіне өте маңызды.

Сонымен қатар, ішектің қабыну аурулары, мысалы, ойық жаралы колит немесе Крон ауруы бар адамдарға талшықтың тұтынылуын бақылап отыру және өршу кезінде Чиа тұқымын шектеу қажет болуы мүмкін.

Бұл созылмалы аурулар асқазан-ішек жолдарының қабынуын және тарылуын тудырады, бұл іштің ауыруы, қан кету, диарея және салмақ жоғалту сияқты белгілерге әкелуі мүмкін (,).

Зерттеулер талшықты көп қабылдау ұзақ мерзімді перспективада ішектің қабыну ауруларынан қорғауға көмектесетінін көрсетеді. Айтуынша, алауды бастан өткергендер симптомдарды азайту үшін талшықтарды қабылдауды қысқа мерзімге шектеуі керек ().

Алайда, көптеген адамдар үшін талшықты көп қабылдаудың жағымсыз симптомдарының алдын-алуға болады, бұл талшықты қабылдауды баяу арттырады және ағзадан өтуге көмектесетін көп су ішеді.

Қысқаша мазмұны: Талшықтың көп мөлшері іштің, газдың және іштің кебуі сияқты жағымсыз ас қорыту симптомдарымен байланысты болуы мүмкін. Ішектің қабыну аурулары бар адамдар өршу кезінде талшықтарды тұтынуды шектеуі керек.

Чиа тұқымын жеу тұншығу қаупі болуы мүмкін

Олар көптеген адамдар үшін қауіпсіз болса да, чиа тұқымдары тұншығу қаупін арттыруы мүмкін. Сондықтан оларды мұқият тұтынғаныңызға көз жеткізіңіз, әсіресе жұтылу қиын болса.

Бұл тәуекелдің жоғарылауы, себебі құрғақ хиа тұқымдары ісініп, сумен әсер еткенде өз салмағының 10-12 есе сұйықтыққа сіңеді (13).

Бұл гельдік қасиеттер пісіру немесе пісіру кезінде пайдалы болуы мүмкін, бірақ қауіпті болуы мүмкін, өйткені чиа тұқымдары оңай ісініп, жұлдыруға түсіп кетуі мүмкін.

Бір жағдайлық зерттеуде 39 жастағы ер адам асқасақ құрғақ тұқым жеп, содан кейін бір стакан су ішкен кезде Чиа тұқымымен қауіпті оқиға болғандығы туралы талқыланды.

Тұқымдар оның өңешінде кеңейіп, бітелуді тудырды және оны алып тастау үшін жедел жәрдемге баруға тура келді (14).

Чиа тұқымдарын әрдайым жеп қоймас бұрын кем дегенде 5-10 минут сіңіргеніңізге көз жеткізіңіз. Жұтынуы қиын адамдарға оларды жегенде абай болу керек.

Қысқаша мазмұны: Хиа тұқымдары өз салмағынан 10-12 есе сұйықтыққа сіңіреді. Егер сіз оларды жеп қоймасаңыз, олар кеңейіп, бітеліп, тұншығу қаупін арттыруы мүмкін.

Кейбір зерттеулер ALA қабылдау простата қатерлі ісігімен байланысты болуы мүмкін екенін анықтады

Хиа тұқымдарының құрамында альфа-линолен қышқылының (ALA) көп мөлшері бар, бұл негізінен өсімдік тағамдарында кездесетін омега-3 май қышқылының түрі (2).

Омега-3 май қышқылдары диетаның маңызды бөлігі болып табылады және денсаулықтың көптеген аспектілерін, соның ішінде когнитивті функциялар мен жүрек денсаулығын қолдайтындығы көрсетілген ().

ALA май қышқылдары балықты жемейтіндер үшін өте маңызды, өйткені олар аз мөлшерде докозагексаено қышқылына (DHA) және эйкозапентаен қышқылына (EPA) айналуы мүмкін.

Бұл омега-3 май қышқылдарының екі белсенді формасы және оларды теңіз өнімдерінде табуға болады.

Омега-3 май қышқылдары денсаулыққа пайдалы деп танылғанымен, кейбір зерттеулер АЛА қабылдау мен простата қатерлі ісігі арасындағы байланысты анықтады.

Шын мәнінде, 288,268 ер адамды қоса алғанда, үлкен байқау зерттеуі АЛА қабылдаудың қуық асты безінің қатерлі ісігінің жоғарылау қаупімен байланысты екенін көрсетті ().

Тағы бір бақылаулық зерттеу көрсеткендей, омега-3 май қышқылдарының қандағы ең жоғары концентрациясы барлардың простата қатерлі ісігі қаупі жоғары, қан концентрациясы төмендермен салыстырғанда ().

Алайда, бұл туралы зерттеулер қарама-қайшы. Басқа зерттеулер ALA май қышқылдарының простата қатерлі ісігінен қорғай алатындығын анықтады.

Бес зерттеуге жасалған шолу күніне кем дегенде 1,5 грамм АЛА жеген адамдарда қуық асты безінің қатерлі ісігі қаупінің төмендеуі анықталды, олар күніне 1,5 грамнан аз тамақтанатындармен салыстырғанда ().

Сол сияқты, 840,242 адамдағы тағы бір үлкен зерттеу ALA-ны көп қабылдау простата қатерлі ісігінің төмен болу қаупімен байланысты екенін көрсетті ().

Бұл зерттеулер тек АЛА қабылдау мен простата қатерлі ісігі арасындағы байланысты қарастырғанын ұмытпаған жөн. Олар рөл ойнауы мүмкін басқа факторларды ескермеген.

ALA қабылдау мен простата қатерлі ісігі арасындағы ықтимал байланысты зерттеу үшін қосымша зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны: Кейбір зерттеулер ALA қабылдауды жоғарылату қуықасты безі қатерлі ісігінің даму қаупімен байланысты болуы мүмкін екенін анықтады, ал басқалары ALA қорғанысқа қабілетті деп тапты. Әрі қарай зерттеу қажет.

Кейбір адамдар Чиа тұқымына аллергиялық болуы мүмкін

Кейбір адамдар хиа тұқымын жегеннен кейін аллергиялық реакцияны сезінуі мүмкін, бірақ бұл сирек кездеседі.

Азық-түлік аллергиясының белгілері құсу, диарея және еріннің немесе тілдің қышуын қамтуы мүмкін.

Ауыр жағдайларда тамақ аллергиясы тіпті анафилаксияға әкелуі мүмкін, бұл өмірге қауіп төндіретін жағдай, тыныс алуда қиындықтар тудырады және тамақ пен кеуде қуысының қысылуын тудырады ().

Хиа тұқымына аллергия сирек кездеседі, бірақ олар құжатталған.

Бір жағдайда 54 жастағы ер адам холестеролды төмендетуге көмектесу үшін чиа тұқымын жей бастады. Алайда, бірнеше күннен кейін ол айналуы, ентігу, есекжем және ісінуді сезіне бастады ().

Егер сіз хиа тұқымын бірінші рет қолданып көрсеңіз және тағамдық аллергияның кез-келген белгілері болса, қолдануды дереу тоқтатып, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Қысқаша мазмұны: Кейбір адамдар хиа тұқымына аллергиясы бар және оларды ішкеннен кейін асқазан-ішек ауруы, қышу, есекжем және ісіну сияқты белгілерді сезінуі мүмкін.

Хиа тұқымын көп мөлшерде жеу кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуіне әкелуі мүмкін

Хиа тұқымдары көптеген адамдар үшін қауіпсіз болғанымен, сіз қандағы қант немесе қан қысымы дәрі-дәрмектерін қабылдап жүрген болсаңыз, қабылдау мөлшерін қалыпқа келтіруіңіз мүмкін.

Себебі тым көп хиа тұқымын жеу осы дәрі-дәрмектердің кейбірінің әсерімен өзара әрекеттесуі мүмкін.

Диабетке қарсы дәрі-дәрмектер

Кейбір зерттеулер хиа тұқымдарының қандағы қант деңгейін едәуір төмендетуі мүмкін екенін көрсетті ().

Бұл қандағы қанттың сіңуін баяулататын және қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелетін Чиа тұқымындағы талшықтардың көп болуымен байланысты болуы мүмкін ().

Көп жағдайда Чианың тұқымын орташа мөлшерде жеу қант диабетімен ауыратын адамдарға қандағы қант деңгейін бақылауда ұстауға көмектеседі.

Алайда, инсулинге арналған дозалар жекелендірілген және қандағы қанттың түсіп кетуіне жол бермеу үшін мұқият реттеледі ().

Хиа тұқымдарының шамадан тыс мөлшерін жеу қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін және қант диабетіне қарсы дәрі-дәрмектердің мөлшерін түзетуді қажет етуі мүмкін.

Қан қысымына қарсы дәрі-дәрмектер

Хиа тұқымы қандағы қантты төмендетуден басқа, қан қысымын төмендетуге тиімді.

Бір зерттеуде Хиа тұқымын 12 апта бойы жегенде қан қысымы, қабыну маркерлерімен бірге қан қысымы төмендеген ().

Себебі хиа тұқымдарының құрамында омега-3 май қышқылдары көп, олар қан еріткіш ретінде жұмыс істейтіндігі дәлелденген және қан қысымын төмендетуі мүмкін.

Артериялық қысымы жоғары 90 адамға жүргізілген зерттеу сегіз апта бойы омега-3 май қышқылы қоспаларын қабылдау систолалық қан қысымын орташа есеппен 22,2 мм рт.ст. және диастолалық қысымды 11,95 мм рт.ст. төмендеткенін анықтады.

Алайда, бұл зерттеудегі адамдар да диализде болған, сондықтан бұл нәтижелер жалпы халыққа қолданылмауы мүмкін ().

Артериялық қысымы жоғары адамдар циа тұқымын қан қысымын төмендету мүмкіндігін қажет деп санауы мүмкін. Алайда, хиа тұқымы гипертонияға немесе қан қысымының төмендеуіне әкелуі мүмкін қан қысымы дәрілерінің белсенділігін күшейтуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны: Хиа тұқымы қандағы қант пен қан қысымын төмендетуі мүмкін. Қан қысымы немесе қант диабетіне қарсы дәрі-дәрмектерді қолданатын адамдар өзара әрекеттесудің алдын алу үшін олардың мөлшерін орташа мөлшерде ұстауы керек.

Төменгі сызық

Хиа тұқымдары өте қоректік, денсаулыққа пайдасының үлкен тізімімен мақтана алады және көпшілік үшін пайдалы тағамдық қоспалар бола алады.

Алайда, шамадан тыс мөлшерде тамақтану жанама әсерлерге әкелуі мүмкін болғандықтан, қалыпты ұстау қажет.

Бұған жол бермеу үшін күнделікті 1 унциядан (28 грамм) бастаңыз және қабылдауды ақырындап арттырмас бұрын төзімділікті бағалаңыз.

Сондай-ақ, талшықты тұтынуды арттырған кезде ылғалданған күйде болыңыз, ал чиа тұқымын жеп қоймас бұрын 5-10 минут ұстаңыз.

Егер сіз оларды қалыпты мөлшерде жесеңіз, онда чиа тұқымы сау және теңдестірілген тамақтануға керемет қосымша бола алады.

Алайда, егер сіз хиа тұқымын жегеннен кейін жағымсыз белгілерге тап болсаңыз, оларды жеуді тоқтатыңыз және медициналық қызметкермен кеңесіңіз.