Мен неге тұзға құштармын?

Мазмұны

• Себептері
• 1. Сусыздандыру
• Көмек іздеу
• Диагноз
• Outlook
• Тұзды тұтынуды азайтуға арналған кеңестер
• 1. Қара бұрыш
• 2. Сарымсақ

Шолу

Тұз - бұл өте тәуелді дәм. Біздің миымыз бен денеміз тұзды тамашалауға арналған, өйткені тіршілік ету керек. Адамзат тарихында тұзды табу қиынға соқты, сондықтан тұзды аңсау тіршілік ету тетігі болды.

Алайда бүгінде орташа американдықтар тұзды тым көп жейді. Американдық жүрек ассоциациясы ересектерге тәулігіне 1500-ден 2400 миллиграмға (мг) тұз тұтынуды ұсынады. Бұл күніне бір шай қасықтан көп емес. Алайда адамдардың көпшілігі күніне 3400 мг-нан ішеді.

Тұзға деген құштарлық денсаулық жағдайының симптомы болуы мүмкін, тек түстен кейінгі тағамдарға деген құштарлық емес. Тұздың денеңізге нені білдіретінін және оны аз жеу үшін не істеуге болатынын білу үшін оқыңыз.

Себептері

Тұз тамақтану әлемінде жаман рэп алады. Тұздың көп мөлшері зиянды, тіпті өлімге әкелуі мүмкін, бірақ тұздың аз мөлшері де қауіпті болуы мүмкін. Тұз көптеген дене функциялары үшін қажет, соның ішінде бұлшықеттерді бақылау және сұйықтық тепе-теңдігін сақтау.

Сіз емдеуді қажет ететін медициналық жағдайдың симптомы ретінде тұзды аңсауыңыз мүмкін. Сондықтан кенеттен құштарлықты ешқашан елемеу керек. Төменде сізді тұзға итермелейтін кейбір жағдайлар келтірілген.

1. Сусыздандыру

Сіздің денеңіз дұрыс жұмыс жасау үшін сұйықтықтың белгілі бір деңгейін ұстап тұруы керек. Егер бұл деңгейлер пайдалы деңгейден төмен түссе, сіз тұзды аңсауды бастауға болады. Бұл сіздің денеңіздің сізді көбірек ішуге немесе жеуге ынталандыру тәсілі.

Тұзға құмартудан басқа дегидратацияның басқа белгілеріне мыналар жатады:

• суық, қатпарлы тері
• айналуы
• өте шөлдеу сезімі
• бас ауруы
• зәр өндірісінің төмендеуі
• көңіл-күйдің өзгеруі және тітіркену
• жылдам жүрек соғысы
• бұлшықет спазмы немесе спазмы

Көмек іздеу

Егер сіз тұзға ерекше құмарлықты сезінсеңіз, басқа белгілер мен белгілерге назар аударыңыз. Бұл қосымша белгілер сіз попкорн мен картоп чиптерін ұнатудан гөрі көп нәрсені шешетіндігіңізді білдіруі мүмкін. Оның орнына сіз басқа, мүмкін, ауыр жағдайдың белгілерін көрсете аласыз.

Егер сіз тұзға құмар болсаңыз және дегидратация белгілерін байқай бастасаңыз, шұғыл медициналық көмекке жүгініңіз. Егер дегидратация ауыр болса және дереу емделмесе, бұл ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін. Оларға ұстамалар және мүмкін өлім жатады.

Диагноз

Диагноз қою сіз сезінетін басқа белгілерді түсінуге негізделген. Дәрігердің қабылдауына дайындалу үшін симптомдар журналын жазыңыз. Сізге және сіздің денеңізге қатысты кез-келген нәрсені жазыңыз. Ешқандай симптом тым кішкентай емес.

Дәрігеріңізбен сөйлескенде, осы журналды ұсыныңыз. Бұл жазбаның болуы сіздің дәрігеріңізді нақты диагноз қоюға бағыттауы мүмкін. Бұл оларға диагноз қоюға тапсырыс бергісі келетін тест түрлерін қысқартуға көмектеседі.

Дәрігер сіздің электролит деңгейін өлшейтін қан анализін тағайындай алады. Егер қан анализінде қандай да бір ауытқулар анықталмаса, қосымша қан анализі басқа ықтимал себептерді болдырмауға немесе анықтауға көмектеседі. Мысалы, қан анализі сіздің қандағы Аддисон ауруымен ауыратындығын көрсететін антиденелерді іздей алады.

Outlook

Чипке немесе попкорнға мезгіл-мезгіл құштар болу әдеттен тыс емес, бірақ егер сіз үнемі тұз іздеп жүрсеңіз, онда сіз аса күрделі мәселенің симптомын сезінесіз. Симптомдарды дәрігермен талқылау үшін кездесуді белгілеңіз. Тұзға құмарлық ешнәрсе болмауы мүмкін, сонымен қатар бұл медициналық көмекке мұқтаж проблеманың алғашқы белгісі болуы мүмкін.

Тұзды тұтынуды азайтуға арналған кеңестер

Тұз барлық жерде және бәрінде бар. Шындығында, сіздің күн сайынғы тұзды тұтыну мөлшері өңделген тағамдар мен мейрамханалық тағамдардан келеді.

Нан, тұздықтар, жарма, көкөніс консервілері сияқты ыңғайлы тағамдар қажет емес натрийге оралады. Бір фаст-фуд тағамында бір тәуліктік натрий болуы мүмкін. Тұз шайқауын алмай-ақ, сіз өзіңіз білгеннен әлдеқайда көп тұзды қабылдауыңыз мүмкін.

Егер сіз дәмді жоғалтпастан тұзды азайтуды қаласаңыз, осы төрт ингредиентті қолданып көріңіз:

1. Қара бұрыш

Тұз қайнатқышты бұрыш тартқышқа ауыстырыңыз. Жаңа ұнтақталған қара бұрыш алдын ала ұнтақталған бұрышқа қарағанда өткір және дәмді болады. Бұл сіз тұзсыз сезінетін кез-келген хош иіссіздіктің орнын толтыра алады.

2. Сарымсақ

Қуырылған немесе жаңа сарымсақ көкөністерден бастап салаттарға арналған тағамдарға үлкен дәм береді. Сарымсақ пісіру хош иісті аз етеді, егер сіз сарымсақпен тыныс алсаңыз.