Диетолог пен диетологтың арасындағы айырмашылық неде?

Мазмұны

• Диетолог не істейді
• Дәрежелер мен анықтамалық құжаттар талап етіледі
• Лицензия
• Диетологтардың түрлері
• Диетологтардың емделу шарттары
• Диетолог не істейді
• Дәрежелер мен анықтамалық құжаттар талап етіледі
• ОЖЖ және басқа диетологтар емдейтін жағдайлар
• Төменгі жол
• Алғыс

Сіз тамақтану саласындағы шынайы сараптаманы не анықтайды деген сұрақ туындауы мүмкін.

Мүмкін сіз «диетолог» және «диетолог» деген сөздерді естіген шығарсыз және олардың мағынасын түсінбейтін шығарсыз.

Бұл мақалада диетологтар мен диетологтар арасындағы айырмашылықтар, олар не істейтіндігі және қажетті білім қарастырылады.

Ол Америка Құрама Штаттарындағы анықтамалар мен ережелерге назар аударады және халықаралық сипаттамаларға аз ғана дәрежеде назар аударады.

Диетолог не істейді

Америка Құрама Штаттарында және басқа да көптеген елдерде диетолог - тамақтану және тамақтану жөніндегі кеңестің сертификатталған маманы. Олар тамақтану және диетология саласында жоғары білімді - тамақтану, тамақтану және олардың адам денсаулығына әсері туралы ғылым.

Жан-жақты жаттығулардың арқасында диетологтар дәлелді медициналық тамақтану терапиясын және жеке адамның қажеттіліктерін қанағаттандыруға бейімделген тамақтану бойынша кеңес береді.

Олар бірнеше ауруларды, дәрігерлік амбулаторияларды, ғылыми-зерттеу институттарын немесе жергілікті қауымдастықты қоса алғанда, бірнеше жерде тәжірибе жинақтауға қабілетті.

Дәрежелер мен анықтамалық құжаттар талап етіледі

Тіркелген диетитологтың (RDN) немесе тіркелген диетологтың (RDN) сенім грамотасын алу үшін адам Америка Құрама Штаттарындағы тамақтану және диеталар академиясы (AND) немесе Австралия диетиттері қауымдастығы сияқты басқарушы органдар белгілеген өлшемдерді орындауы керек. (1, 2).

Бұған қоса, кейбір елдерде адамдар «тіркелген диетолог» деген атқа ие бола алады және «тіркелген диетолог» деген сөзбен синоним болып табылады және басқару органының куәлігін талап етеді.

Бұл өз елдеріндегі диетология саласын бақылайтын кәсіби ұйымдар.

Түсіндіру үшін RD және RDN-нің тіркелгі деректері өзара ауыстырылады. Алайда, RDN - бұл ең жаңа белгі. Диетологтар қандай мәліметтерді қолдануды таңдай алады.

Бұл тіркелгі деректерін алу үшін, Болашақ диетологтар алдымен университетте немесе колледжде аккредиттелген бағдарламадан бакалавр дәрежесін немесе оған теңестірілген несие алу керек.

Әдетте, бұл бакалавриаттың ғылыми дәрежесін, соның ішінде биология, микробиология, органикалық және бейорганикалық химия, биохимия, анатомия және физиология курстарын, сонымен қатар тамақтану бойынша арнайы курстық жұмысты талап етеді.

2024 жылғы 1 қаңтардан бастап барлық диетология студенттері АҚШ-тағы RD кеңесі емтиханына қатысу үшін магистр дәрежесін алуы керек (3).

Ресми білім беруден басқа, Америка Құрама Штаттарындағы диетология пәнінің барлық студенттері тамақтану және диетология саласындағы білім беру бойынша аккредиттеу кеңесінде (ACEND) аккредиттелген конкурстық тағылымдамадан өтуге өтініш беріп, сәйкес болуы керек.

Осындай тәжірибе басқа елдерде де талап етілуі мүмкін.

Тәжірибе әдетте студенттерді тәжірибенің 4 саласы бойынша 900-1200 ақысыз бақыланатын тәжірибе сағаттарына, құзыреттілікке немесе нақты жобаларға мұқият ұстанумен айналысады, оны терең жобалармен және кейстермен толықтырады.

Сонымен қатар, студент практика аяқталғанға дейін әдетте емтиханның мазмұнын көрсететін шығу емтиханын тапсыруы керек. Осы талаптарды сәтті орындау оларды емтиханға жіберуге мүмкіндік береді.

Соңында, өз елінде емтихан тапсырған диетолог студенттері тіркелген диетолог болуға өтініш бере алады.

Лицензия

Диетологтың сенім грамотасын алу ұлттық басқарма куәлігін қажет етеді.

Сонымен қатар, 13 штат, соның ішінде Род-Айленд, Алабама және Небраска штаттары диетологтарға тәжірибеден өту үшін лицензия беруді талап етеді. Қалған мемлекеттер не бұл кәсіпті реттемейді, не мемлекеттік сертификаттауды немесе қосымша лицензияны бермейді (4).

Лицензиялау процесінде кейде заңгерлік емтихан тапсыру сияқты қосымша талаптар болады. Бұл диетологтардың қоғамдық қауіпсіздікті сақтау үшін мінез-құлық ережелерін сақтауын қамтамасыз етуге арналған.

Диетолог сонымен қатар үнемі дамып келе жатқан салада тұруға көмектесетін үздіксіз білім беру несиелерін толтыру арқылы кәсіби дамуын жалғастыруы керек.

Диетологтардың түрлері

Диетологтар үшін тәжірибенің төрт негізгі саласы бар - клиникалық, тамақ өнімдерін басқару, қауымдастық және зерттеу.

Клиникалық диетологтар - бұл стационар жағдайында жұмыс жасайтындар. Амбулаториялық диетологтар ауруханада немесе емханада жұмыс істей алады, бірақ олар стационарлық емге жіберілмеген және әдетте онша ауырмайтын адамдармен жұмыс істейді.

Стационарлық және амбулаториялық диетологтар медициналық топқа көптеген өткір және созылмалы ауруларды емдеуге қолдау көрсетеді. Ұзақ мерзімді емдеу мекемелеріндегі диетологтар тұрақты күтімді қажет ететін ауыр жағдайлары бар адамдардың тамақтануын қадағалай алады.

Олар практика стандарттарын ұстанады және адамның медициналық тарихы мен қазіргі жағдайын, соның ішінде зертханалық жұмыстар мен салмақ тарихын егжей-тегжейлі сипаттайды. Бұл олардың өмірге қауіп төндіретін жағдайларды анықтап, өткір қажеттіліктерін бағалауға мүмкіндік береді.

Стационарлық және амбулаториялық диетологтар арнайы қажеттіліктері бар адамдарға, мысалы, операциядан жаңадан шыққан адамдарға, қатерлі ісік ауруын емдеуге немесе диабет немесе бүйрек аурулары сияқты созылмалы аурулары бар адамдарға тамақтану туралы білім береді.

Амбулаториялық жағдайда олар тамақтануға бағытталған мақсатқа жету үшін тереңірек тамақтану бойынша кеңестер береді.

Диетологтар ғылыми-зерттеу ауруханалары, университеттер немесе тамақ өнімдерін басқару сияқты басқа жағдайларда жұмыс істей алады.

Олар мемлекеттік саясатты насихаттай алады және қоғамның жағдайына қатысты, мысалы, мектеп аудандары немесе әйелдер, сәбилер және балалар сияқты денсаулық сақтау ұйымдары (WIC).

Азық-түлік қызметін басқаратын диетологтар мектеп аумағы немесе әскери база сияқты үлкен ұйымның ішінде тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне қатысты нұсқауларға сәйкес келетін тамақ өнімдерін өндіруді бақылайды.

Қоғамдық диетолог жеке адамдарға емес, мысалы, қоғамдық тамақтану бастамалары немесе қант диабетінің алдын-алу шаралары сияқты бағдарламаларды жасауға және жүзеге асыруға көмектесе алады. Олар сонымен қатар тамақтану, тамақ және денсаулық мәселелеріне баса назар аудара отырып, мемлекеттік саясатты насихаттай алады.

Зерттеу диетологтары әдетте ғылыми ауруханаларда, ұйымдарда немесе университеттерде жұмыс істейді. Олар алғашқы тергеуші басқаратын зерттеу тобының құрамында жұмыс істейді және тамақтануға бағытталған араласуды жүзеге асырады.

Диетологтар өздерінің мәліметтерін жинап, осы салада жұмыс істегеннен кейін, олар педиатрия немесе спорттық диетология сияқты белгілі бір ішкі категорияға мамандануға көшеді.

Сонымен, диетологтар тамақтану бойынша кеңес беру сияқты қызметтерді көрсететін жеке тәжірибені де қолдана алады.

Олар қосымша академиялық немесе ғылыми-зерттеу мекемесінде сабақ бере алады немесе тамақтануға байланысты тақырыптар туралы жаза алады. Басқалары денсаулық сақтау және тамақтану саласындағы сарапшылар ретінде бұқаралық ақпарат құралдарында немесе көпшілік алдында баяндамашылар ретінде жұмыс істей алады.

Диетологтардың емделу шарттары

Диетологтар өткір және созылмалы жағдайларда тамақтану терапиясын басқаруға білікті. Олар емдейтін жағдайлардың түрі көбінесе олардың практикасына байланысты.

Бұл дегеніміз, олар қатерлі ісік ауруынан немесе оны емдеуден туындауы мүмкін тамақтану проблемаларын, сонымен қатар қант диабетінің басталуын болдырмау үшін клиентпен жұмыс жасай алады.

Ауруханаларда олар клиникалық тұрғыдан аз тамақтанған адамдарға, сондай-ақ тамақтандыру түтіктері арқылы қоректік заттарды қажет ететін адамдарға қатысты бірқатар ауруларды емдейді.

Диетологтар сонымен бірге бариатикалық (салмақ жоғалту) хирургияға ұшыраған немесе бүйрек проблемалары бар адамдарды емдейді, өйткені бұл адамдар көптеген қоректік шектеулерге ие және денелерінің қажеттіліктерін толық қанағаттандыру үшін жекеленген күтімнің пайдасын көреді.

Тамақтанудың бұзылуы туралы диетологтар әдетте осы популяцияны емдеу үшін қосымша білім немесе білім алды. Олар психотерапевттер мен дәрігерлер тобымен бірге адамдарға осы бұзылыстардан айығуға көмектеседі (5).

Тамақтанудың бұзылыстарына созылмалы аштық (анорексиялық жүйке) немесе иілу және тазарту (булимия) жатады (5,6).

Спорттық диетологтар спортшылардың жақсы көрсеткіштері үшін тамақтануды оңтайландыруға маманданған. Бұл диетологтар спортзалдарда немесе физиотерапия клиникаларында, сонымен қатар спорттық топта немесе би компаниясында жұмыс істей алады (7).

Диетологтар өздерінің тәжірибелерін ауруханалар, ғылыми-зерттеу мекемелері және спорттық командалар сияқты көптеген жағдайларда қолдана алады. Олар өткір және созылмалы ауруларды емдеуге немесе алдын алуға көмектесетін тамақтану терапиясын тағайындай алады.

Диетолог не істейді

Кейбір елдерде адамдар өздерінің атауларын «диетолог» емес, «диетолог» деп аударуы мүмкін, бірақ олардың білімі диетологпен бірдей.

Америка Құрама Штаттарында «диетолог» атағы тамақтану саласындағы білімі мен біліктілігінің кең ауқымына ие тұлғаларды қамтуы мүмкін.

Оннан астам мемлекеттерде адам өзін диетолог деп атағанға дейін белгілі бір біліктілік талаптарын орындау қажет. Сонымен қатар, сертификатталған тамақтану маманы (CNS) сияқты аккредиттелген сертификаттар беріледі (8).

Көптеген штаттарда осы сертификаттарды алған адамдар медициналық тамақтану терапиясын және тамақтанудың басқа аспектілерін қолдануға құқылы.

Аляска, Флорида, Иллинойс, Мэриленд, Массачусетс және Пенсильвания сияқты көптеген штаттарда RDS және CNS-ке бірдей мемлекеттік лицензия беріледі, оны әдетте диеталық тамақтану бойынша диетолог (LDN) лицензиясы деп атайды.

Осы терминді қолдануды реттемейтін мемлекеттерде диетаға немесе тамақтануға қызығушылық танытқан кез келген адам өзін диетолог деп атай алады. Бұл адамдар тамақтануға деген қызығушылығын тамақ блогын жүргізуден бастап клиенттермен жұмыс істеуге дейін қолдана алады.

Алайда, тіркелмеген тамақтанушылар әдетте медициналық тамақтану терапиясы және тамақтану бойынша кеңес беру бойынша тәжірибесі мен тәжірибесінің жоқтығынан, олардың кеңестеріне сәйкес зиянды болып саналуы мүмкін (9).

Диетологпен кеңесуден бұрын, сіздің мемлекетіңіз бұл атақты кім қолдана алатындығын тексеріп алғыңыз келуі мүмкін.

Дәрежелер мен анықтамалық құжаттар талап етіледі

Терминді реттемейтін АҚШ мемлекеттерінде диетолог болу үшін ешқандай дәреже немесе тіркелгі деректері талап етілмейді. Сізге жай ғана қызығушылық қажет.

Мандаттық лицензияны беретін мемлекеттерде CNS немесе RD тіркелгі деректері қажет болуы мүмкін.

CNS куәлігі барлар - қосымша курстар іздеп, бақыланатын тәжірибе сағаттарын аяқтаған және тамақтану саласындағы мамандарды сертификациялау кеңесі өткізетін емтихан тапсырған медбикелер немесе денсаулық деңгейі жоғары дәрігерлер.

ОЖЖ және басқа диетологтар емдейтін жағдайлар

Америка Құрама Штаттарында CNS-тің көптеген штаттардағы денсаулық жағдайын емдеуге заңды құқығы бар.

Оннан астам мемлекет «Лицензияланған тамақтанушы» немесе одан да көп «тамақтанушы» атауын реттейді.

Лицензиясы бар CNS немесе тамақтану мамандары кез-келген жағдайды емдеуге көмектеседі.

РД сияқты, CNSs тамақтану терапиясын тағайындайды, бұл ауруды немесе басқа жағдайларды басқаруға немесе емдеуге арналған ерекше күтім. ОЖЖ сонымен қатар тамақтану саласындағы білім беру бағдарламаларын бақылай алады.

Дегенмен, тіркелгісі немесе лицензиясы жоқ адамдар тамақтануға дәстүрлі медицинаның шеңберінен тыс тәсілдерді қолдана алады. Бұл тәсілдердің кейбіреулері ғылыми тұрғыдан сенімді болуы мүмкін, ал басқалары болмауы мүмкін.

Дұрыс білімсіз және жаттығусыз тамақтану бойынша кеңес беру зиянды болуы мүмкін, әсіресе денсаулығы нашар адамдарға кеңес бергенде.

Сонымен, егер сіз диетологпен кеңесу туралы ойласаңыз, олардың CNS немесе мемлекеттік лицензия немесе сертификаттау туралы не басқа мәліметтер туралы сұрағыңыз келуі мүмкін.

Америка Құрама Штаттарында «диетолог» термині көптеген мәліметтер мен сараптамаларды қамтиды. Бұл терминді бірнеше мемлекет арнайы реттейді. Сонымен қатар, диетологтар жетілдірілген CNS сертификатын ала алады.

Төменгі жол

Диетологтар мен CNS-ті сертификатталған, тамақтану және тамақтану саласындағы сарапшылар кеңейтілген дайындық пен ресми білімге ие.

Қайда тұратындығына байланысты, диетологтар мен диетологтар, мысалы, CNSs, тәжірибеден өтуге лицензия алу үшін қосымша талаптарды қанағаттандыруы мүмкін.

Диетологтар мен CNSтер өздерінің тәжірибелерін ауруханалар, ғылыми мекемелер және тамақ өнімдерін басқару менеджментін қоса алғанда, әртүрлі жағдайларда қолдана алады. Кейбіреулері балалар, спортшылар немесе қатерлі ісік ауруы немесе тамақтанудың бұзылуы бар адамдар сияқты белгілі бір популяциялармен жұмыс істеуге маманданған.

Сонымен бірге, Америка Құрама Штаттарында «диетолог» терминін басқа мемлекеттер емес, белгілі бір мемлекеттер реттейді. Осылайша, көптеген штаттарда кез келген адам өзін диетолог деп атай алады.

Кейде бұл атақтарды шатастыру оңай болса да, «RD» немесе «CNS» атағы бар мамандардың тамақтану саласындағы жоғары дәрежелері бар екенін ұмытпаңыз.

Алғыс

Healthline редакторлары Американдық тамақтану ассоциациясының Виктория Бехмге, MS, CNS, LDN және Бриттани МакАллистерге осы мақалаға қосқан үлестері мен қорытынды шолуы үшін алғыс білдіреді.