«Диеталар» сізді шынымен-ақ семірте ме?

Мазмұны

• Диета және дене бітімі
• Миллиард долларлық диета индустриясы
• Салмақ жоғалту диеталарының сәттілік деңгейі
• Созылмалы диета және салмақ қосу
• Іс жүзінде жұмыс істейтін диетаның баламалары
• Салауатты таңдау мен тамақтануға назар аударыңыз
• Үнемі жаттығу жасаңыз
• Сіздің «идеалды» салмағыңызға жету мүмкін емес екенін қабылдаңыз
• Төменгі жол

Диета - бұл миллиардтаған долларлық әлемдік өндіріс.

Алайда, адамдардың нәзік болып келе жатқандығына ешқандай дәлел жоқ.

Шындығында, керісінше болған сияқты. Семіздік бүкіл әлемде эпидемиялық деңгейге жетті.

Әлемдегі ересек тұрғындардың шамамен 13% -ында семіздік бар, ал бұл сан АҚШ-та 35% дейін өседі (,).

Бір қызығы, салмақ жоғалтуға арналған диеталар ұзақ мерзімді перспективада жұмыс істемейтіндігінің және салмақтың өсуіне әкелетіні туралы бірнеше дәлел бар.

Диета және дене бітімі

Семіздік эпидемиясының өсуі жалғасуда, көптеген адамдар артық салмақтан арылу үшін калориялы диеталарға жүгінеді.

Алайда, семіздікке шалдыққан адамдар диета ұстайтын жалғыз адам емес. Салмақты жоғалту салмағы аз немесе артық салмағы бар көптеген адамдар, әсіресе әйелдер үшін басымдық болып табылады.

Көптеген зерттеушілер бұны дене бітімінің нашарлығымен байланысты деп санайды, бұл үнемі бұқаралық ақпарат құралдарының жұқа модельдерге, атақты адамдарға және спортшыларға әсерінен нашарлайды (,).

Жіңішке болуға деген ықылас бастауыш мектепте-ақ басталуы мүмкін. Бір зерттеуде салмағы аз 6-8 жастағы қыздардың 50% -дан астамы олардың идеалды салмағы олардың нақты салмағынан төмен екенін айтты ().

Диета мен салмақ туралы қыздардың сенімдері көбінесе анасынан үйренеді.

Бір зерттеуде аналардың 90% -ы жақында диета ұстағанын хабарлады. Зерттеу нәтижелері диеталық аналардың 5 жасар қыздарының диеталар туралы ойлары диеталық емес аналардың қыздарымен салыстырғанда екі есе көп болғанын көрсетті ().

Жіңішке болуға деген ұмтылыс әйелдерде өте жиі кездеседі және 5 жастан басталуы мүмкін. Диета туралы ерте хабардар болу көбінесе ананың диета ұстауына байланысты.

Миллиард долларлық диета индустриясы

Арықтау - бүкіл әлемдегі үлкен бизнес.

2015 жылы салмақ жоғалту бағдарламалары, өнімдері және басқа терапия әдісі Америка Құрама Штаттары мен Еуропада 150 миллиард доллардан астам пайда әкелді деп есептелген ().

Салмақ жоғалтудың әлемдік нарығы 2022 жылға қарай 246 миллиард долларға жетеді деп болжануда ().

Бірнеше фунттан артық салмақ тастағысы келетін адам үшін салмақ жоғалту бағдарламалары өте қымбат болуы ғажап емес.

Бір зерттеуде 11 фунттан (5 кг) арылудың орташа құны «Weight Watchers» бағдарламасы үшін 755 доллардан, orlistat дәрі-дәрмегі үшін 2730 долларға дейін болатындығы анықталды ().

Сонымен қатар, көптеген адамдар өмір бойы көптеген диеталармен айналысады.

Осы бірнеше әрекеттерді ескере отырып, кейбір адамдар салмақ жоғалтуға мыңдаған доллар жұмсайды, көбінесе ұзақ мерзімді нәтижесіз.

Диета индустриясы жыл сайын миллиардтаған доллар табады және адамдардың салмағын жоғалтқысы келетіндігіне қарай өсе береді деп күтілуде.

Салмақ жоғалту диеталарының сәттілік деңгейі

Өкінішке орай, салмақ жоғалту диеталарында көңіл көншітпейтін рекорд бар.

Бір зерттеуде, қатысушылар арықтау бағдарламасын жасағаннан кейін 3 жыл өткен соң, тек 12% -ы жоғалтқан салмақтың кем дегенде 75% -ын сақтап қалды, ал 40% -ы бастапқыда жоғалтқаннан артық салмақ жинады ().

Тағы бір зерттеу көрсеткендей, 6 айлық салмақ жоғалту бағдарламасы кезінде әйелдер тобы салмағын жоғалтқаннан кейін 5 жыл өткен соң, олардың салмағы 7,9 фунт (3,6 кг) болды. Көбірек олардың орташа салмағынан орташа ().

Сонымен қатар, тағы бір зерттеу нәтижесі бойынша адамдардың тек 19% -ы 5 жыл ішінде 10% салмақ жоғалтуды сақтай алды ().

Сондай-ақ, салмақ жоғалту салмақ жоғалту үшін қолданылатын диетаның түріне қарамастан пайда болады, бірақ кейбір диеталар басқаларға қарағанда аз қалпына келтіруге байланысты.

Мысалы, үш диетаны салыстыра отырып жүргізілген зерттеуде көп мөлшерде қанықтырылмаған май құрамы бар диетаны ұстанатын адамдар аз салмақ жинады немесе аз диетаны бақылайтындарға қарағанда аз салмақ жинады ().

14 салмақ жоғалту зерттеулерін қарастырған зерттеушілер тобы көптеген жағдайларда қалпына келтіру есептеуден жоғары болуы мүмкін екенін атап өтті, өйткені бақылау көрсеткіштері өте төмен, ал салмақ туралы көбінесе телефон немесе пошта арқылы өздері хабарлайды ().

Зерттеулер көрсеткендей, адамдардың көпшілігі диета кезінде жоғалтқан салмақтың көп бөлігін қалпына келтіреді және тіпті салмағы бұрынғыға қарағанда көбірек болады.

Адамдардың аз пайызы салмағын жоғалтып, оны тоқтата білгенімен, көптеген адамдар жоғалтқан салмақтың барлығын немесе бір бөлігін қалпына келтіреді, ал кейбіреулері одан да көп қалпына келеді.

Созылмалы диета және салмақ қосу

Зерттеулер көрсеткендей, салмақ жоғалтуға емес, жиі диета ұстайтын адамдардың көпшілігі ұзақ мерзімді салмақ қосады.

2013 шолуы семіздікке шалдыққандарға жүргізілген 20 зерттеудің 15-інде жақында диета ұстау уақыт өте келе салмақтың өсуін болжады ().

Салмағы аз адамдарда қалпына келтіруге ықпал ететін факторлардың бірі - тәбет гормондарының көбеюі.

Май және бұлшықет жоғалғанын сезгенде сіздің денеңіз осы аштықты тудыратын гормондардың өндірісін күшейтеді ().

Сонымен қатар, калориялардың шектелуі және бұлшықет массасының жоғалуы сіздің денеңіздің метаболизмін бәсеңдетуі мүмкін, бұл әдеттегі тамақтану режиміне оралғаннан кейін салмақты қалпына келтіруді жеңілдетеді.

Бір зерттеуде салмағы аз ер адамдар 3 апта бойы 50% калория қажеттілігін қамтамасыз ететін диетаны ұстанған кезде, олар күн сайын 255 калорияны аз жағуды бастады ().

Көптеген әйелдер диетаны алғашқы жасөспірім немесе он екі жасында ұстайды.

Көптеген зерттеулер жасөспірім кезіндегі диета болашақта артық салмақ, семіздік немесе тәртіпсіз тамақтану қаупінің жоғарылауымен байланысты екенін көрсетеді ().

2003 жылғы зерттеу диета ұстаған жасөспірімдер диеталық емес жасөспірімдерге қарағанда, олардың салмағына қарамастан екі есе артық салмақ қосатындығын анықтады ().

Дене салмағының жоғарылауында генетика үлкен рөл атқарса да, бірдей егіздерге жүргізілген зерттеулер диеталық мінез-құлық (,) сияқты маңызды болуы мүмкін екенін көрсетті.

10 жыл бойына 2000 егіз жиынтықты жүргізген Финляндиялық зерттеуде бір рет болса да диета ұстағанын айтқан егіз, диеталық емес егізімен салыстырғанда екі есе артық салмақ қосқан. Сондай-ақ, тәуекел қосымша диеталар қолдану арқылы жоғарылады ().

Алайда, бұл бақылаулар диета салмақтың өсуіне әкелетінін дәлелдей алмайтынын ұмытпаңыз.

Салмақ қосуға бейім адамдар диета ұстауға бейім, бұл диета ұстаудың салмақ қосу және семіздіктің даму қаупімен байланысты болуының себебі болуы мүмкін.

Ұзақ салмақ жоғалтудың орнына, семіздікке ие емес адамдар арасындағы диета салмақ қосу және уақыт өте келе семіздік даму қаупімен байланысты.

Іс жүзінде жұмыс істейтін диетаның баламалары

Бақытымызға орай, салмақ қосудан аулақ болуға немесе оны қалпына келтіруге жақсы мүмкіндік беретін диетаның бірнеше баламасы бар.

Салауатты таңдау мен тамақтануға назар аударыңыз

Денсаулықты оңтайландыратын жолмен диеталық менталитетке назар аударып, тамақтануға ауысыңыз.

Бастау үшін сіз өзіңізді жақсы сезіну үшін сізді қанағаттандыратын және жақсы энергия деңгейлерін сақтауға мүмкіндік беретін қоректік тағамдарды таңдаңыз.

Ақылмен тамақтану - бұл тағы бір пайдалы стратегия. Баяулау, тамақтану тәжірибесін бағалау және денеңіздің аштық пен тоқтық белгілерін тыңдау сіздің тамақпен қарым-қатынасыңызды жақсартады және салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін (,,).

Үнемі жаттығу жасаңыз

Жаттығу стрессті азайтуға және сіздің жалпы денсаулығыңызды және әл-ауқат сезімін жақсартуға мүмкіндік береді.

Зерттеулер көрсеткендей, күнделікті физикалық белсенділіктің кем дегенде 30 минуты салмақты ұстап тұру үшін өте пайдалы (,).

Жаттығудың ең жақсы түрі - бұл сізге ұнайтын және ұзақ мерзімді жасауға болатын нәрсе.

Сіздің «идеалды» салмағыңызға жету мүмкін емес екенін қабылдаңыз

Дене салмағының индексі (BMI) - сіздің салмағыңыздың килограмдағы өлшемі, бойыңыздың квадратына метрге бөлінген. Бұл адамдарға салауатты салмақ диапазонын анықтауға көмектесу үшін жиі қолданылады.

Зерттеушілер BMI-дің денсаулыққа қауіп-қатерді болжау үшін пайдалылығына күмән келтірді, өйткені бұл сүйек құрылымындағы, жасындағы, жынысындағы немесе бұлшықет массасындағы айырмашылықтарды ескермейді немесе адамның дене майы қай жерде сақталады ().

18,5-тен 24,9-ға дейінгі BMI қалыпты деп жіктеледі, ал 25-тен 29,9-ға дейінгі BMI артық салмақ болып саналады, ал 30-дан жоғары BMI семіздікке жатады.

Дегенмен, сіздің салмағыңыз болмаса да, денсаулығыңыз мықты бола алатындығын түсіну маңызды. Кейбір адамдар қалыпты BMI-ден жоғары салмақтан жоғары салмақты сезінеді және жақсы орындайды.

Көптеген диеталар сіздің «армандаған денеңізге» қол жеткізуге көмектесетініне уәде бергенімен, шындық - кейбір адамдар өте жұқа болып көрінбейді.

Зерттеулер тұрақты салмаққа сәйкес келу диетаның қайталану циклы (,,) арқылы салмақ жоғалту мен қалпына келтіруге қарағанда пайдалы екенін көрсетеді.

Сіздің қазіргі салмағыңызды қабылдау шындыққа сәйкес келмейтін салмақ мақсатына жету үшін өмір бойғы күйзелістен аулақ болумен бірге өзін-өзі бағалауға және денеге деген сенімділікке әкелуі мүмкін (,).

«Идеал» салмаққа ұмтылудың орнына дені сау болуға көңіл бөлуге тырысыңыз. Салмақ жоғалту салауатты өмір салтының табиғи жанама әсері ретінде жүрсін.

Төменгі жол

Жіңішке болуға деген ұмтылыс көбінесе өмірдің басында, әсіресе қыздарда басталады және бұл созылмалы диета мен тамақтанудың шектеулі түріне әкелуі мүмкін.

Бұл пайдадан гөрі көп зиян тигізуі мүмкін. Танымал пікірге қайшы, өмір салтын үнемі өзгерту қажет.

Диеталық циклды бұзу сізге тамақпен жақсы қарым-қатынас орнатуға және салмақты тұрақты ұстауға көмектеседі.