Неліктен сіз икемді диетаны ұстануды мұқият қарастыруыңыз керек?

Мазмұны

• Сонымен, қанша ет жеуге рұқсат етілген?
• Иілгіш диетаны ұстанудың артықшылықтары
• Етті аз жеудің зияны
• Төменгі сызық
• үшін шолу

Мүмкін сіз вегетарианшыл шығарсыз құмар гамбургер анда -санда (және «алдау» үшін көлеңке алғысы келмейді). Немесе сіз денсаулығыңыз үшін ет жеуді жеңілдетуге тырысатын тікелей жыртқыш адамсыз. (Өйткені, вегетариандықтар ет жейтіндерге қарағанда 3,5 жылға ұзағырақ өмір сүреді.) Жақсы жаңалық, сізге арналған тамақтану жоспары бар. Бұл Dawn Jackson Blatner өз кітабында айтқан тамақтанудың керемет тәсілі, флекситарлық диета жоспары деп аталады. Флекситарлық диета. (Джексон Блатнер сонымен қатар 30 күндік «Тәрелекті дұрыс тамақтандыру» жоспарын құрастырды.) «Диета» сөзі сізді икемділіктен бас тартуына жол бермеңіз, бұл тамақтанудың/өмір салтының жалпы тәсілі және жоқ, бұл қиын емес. сақтау үшін ... демек икемділікке икемділік.

Негізінде бұл сіздің икемді вегетарианшы екеніңізді білдіреді. Сіз тофу, квиноа, тонна өнім және басқа да вегетариандық тағамдарды жейсіз, бірақ сізге кейде ет пен балықты жеуге рұқсат етіледі. Қарапайым естіледі, солай ма? Міне, осы тамақтану тәсілінің артықшылықтары мен кемшіліктерін қоса, егжей-тегжейлерге сүңгіңіз.

Сонымен, қанша ет жеуге рұқсат етілген?

Атына сай, диета икемді, бірақ қанша ет жеу керектігі туралы кейбір нұсқаулар бар. Блатнердің кітабына сәйкес, жаңа икемділер аптасына екі күн етден бас тартуы керек және қалған бес күнде 26 унция ет бөлуі керек (анықтама үшін карточкалық өлшемдегі еттің бөлігі шамамен 3 унция, ал мейрамхана- өлшемді бөлік шамамен 5, дейді Пам Нисевич Беде, Abbott's EAS Sports Nutrition диетологы). Келесі деңгей (озық икемділер) аптасына үш -төрт күн вегетариандық диетаны ұстанады және қалған күндері 18 унциядан аспайтын ет тұтынады. Соңында, сарапшы деңгейдегі икемді маманға аптасына екі күн 9 унция ет рұқсат етіледі, ал қалған бес күн етсіз болады.

Флекситарлы диетаны ұстану ет тұтынуды қысқарту туралы емес, сонымен қатар көкөністерге бай тағамдарға басымдық беру туралы. Дәндер, жаңғақтар, сүт өнімдері, жұмыртқалар, бұршақ және өнімдер диетада орын алады, бірақ өңделген тағамдар мен тәттілерден бас тарту керек. Нью-Йорктегі Laura Cipullo Whole Nutrition компаниясының ғылыми қызметкері Лаура Сипулло: «Бұл етті қысқартқаннан гөрі, өңделген тағамды қысқартады», - дейді.

Иілгіш диетаны ұстанудың артықшылықтары

Вегетариандық болудың барлық жағымды жақтары осы диетаға қосылады. Экологиялық аспект бар, өйткені ет пен балықты тұтынуды азайту көміртегі ізін жеңілдетеді және көптеген денсаулыққа пайдалы болады. Поляк зерттеуі көрсеткендей, вегетариандық диетаны ұстану қан қысымы, жүрек -қан тамырлары аурулары мен инсульт қаупін төмендетеді, ал вегетариандықтар BMI көрсеткіші ет жегіштерге қарағанда төмен болады. Сонымен қатар, сіз әлі де аздап ет жейтін болғандықтан, сізге В дәрумендері мен темір сияқты ақуыздың және қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін алу туралы көп уайымдаудың қажеті жоқ. (Бұл да пескатариандық диетаның күші.)

Тағы бір маңызды артықшылығы - диетаның қарапайымдылығы мен икемділігі. «Мен икемді диетаны ұнатамын, себебі ол сізге тамақтанудың бір жолын ашпайды», - дейді Беде. «Біз вегетариандық немесе вегетариандық сияқты кейбір диеталар кейде аздап шектейтінін білеміз, және сіз әлі де режимде болған кезде енгізуге болатын икемділік жақсы нәрсе». (Вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін ең жиі тапшы қоректік заттарды тексеріңіз.)

Калорияларды діни түрде санауға дағдыланған адамдар икемділікті ренжітуі мүмкін, бірақ басқалар үшін ашық табиғат икемді диетаны ұстануды жеңілдетуі мүмкін, себебі сіз өзіңізді жоғалту сезімін азайта аласыз. Остинге барған кезде Түркияға немесе барбекюге алғыс айту күні ме? Бұл жерде екеуі де әділ ойын.

Ақырында, себетіңізді соя, жасымық және бұршақ сияқты өсімдік тектес ақуыздармен толтыру, сонымен қатар азық-түлік шотына біраз ақша үнемдеуге көмектеседі, дейді Беде.

Етті аз жеудің зияны

Егер сіз үлкен жыртқыш болсаңыз, жолыңызды өзгерту қиын болуы мүмкін, әсіресе етсіз тамақтан кейін қанағаттанбасаңыз. «Сіз аш боласыз, содан кейін қажетті ақуызды алу үшін тонналап көмірсулар мен жаңғақтарды жей бастайсыз, сондықтан сіз жануарлардың ақуызын көбірек қабылдағаныңыздан гөрі көбірек калория аласыз», - дейді Ципулло. Тұрақты аштық сезімімен күресу үшін белсенді әйелдер әр тамақ кезінде 30 грамм ақуызға ұмтылуы керек, дейді Беде. Бұл ет жейтіндер үшін өте қарапайым, бірақ флекситарларға стратегиялық тұрғыдан қарап, ақуызды өсімдік тектес көздерден іздеу қажет болады. «Егер сіз жай ғана шпинат салатын жеп жүрсеңіз, оны ұруға болмайды, бірақ егер сіз жасымық, тофу немесе ақуыз коктейлі лақтырсаңыз, сіз бұл мақсатқа толықтай жете аласыз», - дейді Беде.

Сондай -ақ, сіз В12, D дәрумені, темір және кальций деңгейіне мұқият назар аударуыңыз керек. Кальций мен D дәруменімен байытылған сүт немесе жаңғақ сүтін іздеңіз, дейді Ципулло. Егер сіз темір тапшылығымен күресіп жүрсеңіз, аптасына екі -үш күн ғана вегетариандықты жеуге тырысыңыз, оны беске емес, дейді ол.

Төменгі сызық

Вегетариандықтар мен вегетариандықтар икемділерді торттарын жеуге тырысатын полицейлер ретінде қарастыруы мүмкін. Бірақ тазартылған және өңделген тағамдарды емес, көкөнісі көп тағамдарды көбірек жеу сіздің денсаулығыңызға үлкен оң әсер етуі мүмкін. Сондықтан сіз оған баруыңыз керек пе? Беде де, Ципулло да мүлдем айтады. «Бұл жаңа сортты енгізу үшін ештеңе болмаса, бәріміз қабылдай алатын және ойланатын диета», - дейді Беде. Тіпті бір тамақ немесе бір күн үшін еттен бас тартудың өзі дұрыс тамақтану бағытында жасалған қадам болып табылады. (Осы 15 вегетариандық рецепттерден бастаңыз, тіпті ет жейтіндерге де ұнайды.)

үшін шолу