Galangal тамыры: артықшылықтары, қолданылуы және жанама әсерлері

Мазмұны

• Ықтимал артықшылықтар
• Rантиоксиданттардағы іш
• Қатерлі ісік ауруларынан сақтауы мүмкін
• Ерлердің құнарлылығын арттыруы мүмкін
• Қабыну мен ауырсынумен күресуі мүмкін
• Инфекциялардан қорғай алады
• Зімбір мен куркумамен салыстыру қалай?
• Сақтық шаралары және жанама әсерлер
• Төменгі жол

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Галангаль тамыры - Оңтүстік Азиядан шыққан дәмдеуіш. Бұл зімбірмен және куркумамен тығыз байланысты және ғасырлар бойы аюрведиялық және дәстүрлі қытай медицинасында қолданылған ().

Галангал сөзі бірнеше өсімдіктердің тамырына қатысты Zingiberaceae отбасы. Кішкентай галангал, немесе Alpinia officinarum, көбінесе қолданылады.

Зімбір мен куркума сияқты, галангалды жаңа піскен немесе пісірілген түрде жеуге болады және бұл көптеген қытай, индонезия, малайзия және тай тағамдарына танымал қоспа болып табылады ().

Бұл дәмдеуіш белгілі бір ауруларды жақсарту үшін де қолданылады, өйткені ол инфекцияны емдеуге, қабынуды азайтуға, ерлердің құнарлылығын арттыруға және тіпті қатерлі ісік түрлерімен күресуге көмектеседі.

Бұл мақалада галангалы тамырдың пайдасы мен қауіпсіздігі қарастырылып, оны зімбір мен куркумамен салыстырады.

Ықтимал артықшылықтар

Галангаль тамыры дәстүрлі медицинада әр түрлі ауруларға ем ретінде қолданылған және ғылыми зерттеулердің саны көбейіп келеді.

Rантиоксиданттардағы іш

Галангаль тамыры - антиоксиданттардың бай көзі, олар өсімдіктердің пайдалы қосылыстары, аурулармен күресуге көмектеседі және сіздің жасушаларыңызды бос радикалдардан қорғайды.

Бұл әсіресе полифенолдарға бай, денсаулықты жақсартуға байланысты антиоксиданттар тобы, мысалы, есте сақтау қабілетін жақсарту және қандағы қант пен LDL (жаман) холестерин деңгейін төмендету (,,,).

Сондай-ақ, полифенолдар психикалық құлдырау, екінші типті қант диабеті және жүрек ауруларынан қорғайды деп саналады. Зімбір де, куркума да - галангалы тамырдың екі жақын туысы - полифенолға бай және осы артықшылықтармен байланысты (,,,,).

Алайда, ешқандай зерттеулер галангалық тамырды осы әсерлермен тікелей байланыстырмаған, сондықтан мықты тұжырымдар жасамас бұрын көбірек зерттеу қажет.

Қатерлі ісік ауруларынан сақтауы мүмкін

Галангаль тамыры сіздің денеңізді қатерлі ісік ауруынан қорғауға көмектеседі.

Пробиркадағы зерттеулер галангин тамырындағы белсенді қосылыс, яғни галангин деп аталады, рак клеткаларын өлтіруі немесе олардың таралуына жол бермеуі мүмкін (,,,,).

Нақтырақ айтсақ, бір зерттеуде дәмдеуіштердің адамның ішектің қатерлі ісік жасушаларының екі штамын өлтіру қабілеті ерекше көрсетілген. Басқа зерттеулер оның кеуде, өт жолдары, тері және бауыр қатерлі ісігі жасушаларымен (,,,,) күресуі мүмкін екенін болжайды.

Бұл пробиркадағы табылған заттар адамға қатысты бола бермейді. Зерттеу нәтижелері перспективалы болғанымен, адамдарға көбірек зерттеу қажет.

Ерлердің құнарлылығын арттыруы мүмкін

Жаңа туындайтын дәлелдер галангальды тамырдың ерлердің ұрықтылығын арттыруы мүмкін екенін көрсетеді.

Бір жануарларды зерттеу кезінде егеуқұйрықтарда сперматозоидтардың саны және қозғалғыштығы галангаль тамырының сығындысы () өскен.

Сонымен қатар, сперматозоидтар сапасы төмен 66 адамдағы 3 айлық зерттеуде галангал тамыры мен анар жемісінің сығындысы бар күнделікті қоспаны қабылдау плацебо тобындағылардың 20% өсуімен салыстырғанда сперматозоидтардың қозғалғыштығының 62% жоғарылағанын көрсетті () .

Бұл жаңалық қызықты болғанымен, оның әсері галангалы тамырдан немесе анар жеміс сығындысынан болды ма, белгісіз.

Галангалық тамырдың ерлердің құнарлылығына әсерін анықтау үшін адамның көп зерттеуі қажет.

Қабыну мен ауырсынумен күресуі мүмкін

Галангаль тамыры ауруды тудыратын қабынуды төмендетуі мүмкін, өйткені құрамында протеин және жануарларға жүргізілген зерттеулерде қабынуға қарсы күшті қасиеттері бар HMP (табиғи фитохимиялық зат) бар (23,,,).

Іс жүзінде Zingiberaceae отбасы, оның ішінде галангальды, қабынудың жалпы симптомы болып табылатын ауырсынуды аздап азайтады ().

Мысалы, тізе остеоартритімен ауыратын 261 адамдағы 6 апталық бір зерттеуде күн сайын зімбір мен галангаль сығындысын қабылдағандардың 63% -ы плацебо қабылдайтындардың 50% -ымен салыстырғанда тұрғанда тізе ауруы төмендегенін хабарлады () .

Алайда, галангалық тамырдың ауыртпалықты төмендететін әсерлері туралы көбірек зерттеу қажет, бұл туралы нақты тұжырымдар жасамас бұрын.

Инфекциялардан қорғай алады

Галангаль тамырынан алынған эфир майлары бірқатар микроорганизмдермен күресуі мүмкін.

Осылайша, галангалық тамыр кейбір тағамдардың сақтау мерзімін ұзарта алады. Сондай-ақ, сіздің рецепттеріңізге жаңа галангалық тамыр қосу, сіздің вибриоздың қаупін азайтуы мүмкін, бұл аз дайындалған моллюскаларды жеу салдарынан туындаған инфекция (,).

Сонымен қатар, пробиркаға жүргізілген зерттеулер галангалы тамырдың зиянды бактерияларды, соның ішінде өлтіруі мүмкін екенін көрсетеді E. coli, Staphyloccocus aureus, және Сальмонелла Typhi, оның тиімділігі зерттеулер арасында әр түрлі болып көрінгенімен (, 31,).

Соңында, кейбір зерттеулер галангалы тамыр саңырауқұлақтардан, ашытқылардан және паразиттерден қорғай алады деп болжайды. Алайда, барлық зерттеулер келісе бермейді (,).

Галангалдың түбірі антиоксиданттарға бай және ерлердің ұрықтылығын жоғарылатып, қабыну мен ауырсынуды азайтуы мүмкін. Бұл тіпті инфекциялардан және онкологиялық аурулардың кейбір түрлерінен қорғайды, бірақ көп зерттеулер қажет.

Зімбір мен куркумамен салыстыру қалай?

Галангаль зімбірмен және турмерикамен тығыз байланысты, және үш тамырын да ыдыс-аяққа хош иіс қосу үшін жаңа немесе кептіруге болады.

Зімбір балғын, тәтті-дәмді дәмді ұсынады, ал галангалдың дәмі өткір, өткір және сәл бұрышты. Куркума үшеуінің ең өткір және ащы хош иісіне ие.

Зерттеулер барлық үш дәмдеуіштерді денсаулыққа ұқсас артықшылықтармен байланыстырады. Галангалы тамыр сияқты, зімбір мен куркума антиоксиданттарға бай және қабынуға қарсы қасиеттерге ие, буындардың қаттылығы мен ауырсынуын төмендетуі мүмкін (,,,).

Сонымен қатар, барлық үш дәмдеуіштерде қатерлі ісіктердің әр түрлі түрлерін болдырмайтын немесе олармен күресетін қосылыстар бар (,).

Осыған қарамастан, галангалық тамыр - бұл ерлердің ұрықтануын арттыратын үшеудің бірі. Керісінше, зімбірдің жүрек айнуға қарсы және асқазанды босату қабілеттері галангалы тамырмен де, турмерикамен (,,,,) сәйкес келмейді.

Зімбір мен куркума 2 типті қант диабеті мен жүрек ауруының төмендеу қаупімен, есте сақтау қабілетінің төмендеуімен және ми жұмысындағы жасқа байланысты жоғалу қаупінен (-,,,) байланысты.

Ұқсастықтарына байланысты галангалық тамыр салыстырмалы артықшылықтар бере алады.

Галангаль тамыры зімбірмен және куркумамен тығыз байланысты. Үшеуі де тағамның дәмін келтіруге пайдаланылуы мүмкін және денсаулыққа ұқсас артықшылықтар беруі мүмкін. Галангалық тамырға қарағанда зімбір мен куркуманың әсерлерін көптеген зерттеулер талдады.

Сақтық шаралары және жанама әсерлер

Галангаль тамыры ғасырлар бойы Аюрведияда және дәстүрлі қытай медицинасында қолданылған және әдетте тағамдарда болатын мөлшерде тұтынылған кезде қауіпсіз болуы мүмкін ().

Қауіпсіз дозалар туралы немесе оны көп мөлшерде тұтынудың ықтимал жанама әсерлері туралы шектеулі ақпарат бар, мысалы, қоспаларда бар.

Жануарларды зерттеудің бір нәтижесі бойынша дене салмағының бір фунтына 909 мг дозадан (кг-ға 2000 мг) дозаланғанда ауыр жанама әсерлер пайда болды, соның ішінде энергия деңгейінің төмендеуі, тәбеттің болмауы, зәрдің көп мөлшері, диарея, кома, тіпті өлім ().

Бұл жанама әсерлер дене салмағының бір фунтына 136 мг (кг-на 300 мг) мөлшерінде айтарлықтай аз мөлшерде болған жоқ ().

Осыған қарамастан, адамдарда галангалы тамыр тамырларының қауіпсіздігі мен ықтимал жанама әсерлері туралы ақпарат жеткіліксіз.

Галангаль тамыры, әдетте, тағамдарда кездесетін мөлшерде тұтынылған кезде қауіпсіз болуы мүмкін. Дегенмен, қазіргі уақытта үлкен дозалардың қауіпсіздігі немесе ықтимал жанама әсерлері туралы зерттеулер аз, мысалы, қоспаларда кездеседі.

Төменгі жол

Галангаль тамыры - бұл зімбірмен және куркумамен тығыз байланысты дәмдеуіш және аюрведиялық және дәстүрлі қытай медицинасында кеңінен қолданылатын құрал.

Ол сіздің тағамдарыңызға хош иіс, антиоксиданттар және қабынуға қарсы қосылыстар қосуы мүмкін және денсаулыққа көп пайдасын тигізуі мүмкін. Оларға ерлердің ұрықтандырылуын арттыру және сізді инфекциялардан, тіпті қатерлі ісік түрлерінен қорғау кіреді.

Сізге жаңа галангал тамырына қол жеткізу үшін азиялық немесе арнайы нарыққа бару керек болса да, кептірілген тілімдер мен ұнтақталған ұнтақ кеңінен қол жетімді, соның ішінде интернетте.

Тұтастай алғанда, бұл дәмдеуіш сіздің рецепттеріңізге қосылуға тұрарлық.