Бұл тәтті имбирь сәбіз шелпектерімен берілетін достарды сындырыңыз

Мазмұны

• Зімбір сәбізінен жасалған кәмпиттер
• үшін шолу

Сізге жыл сайынғы Достық сыйлығына немесе кеңсеге арналған десертке десерт әкелу тапсырылды. Сіз тек асқабақ пирогын немесе қытырлақ алмағыңыз келмейді (бірақ бұл сау пирогтар кесуге мүмкіндік береді), және сіз білу конференц-залдың үстелін немесе ас үй аралын толып жатқан декадентті десерттер мен дәмді жақтардың артықшылығы болады. Бұл мерекелік дилеммаға жауап және шынын айтқанда, барлық десерттік дилеммалар: бұл тәтті зімбір торттары. (Бұл сөз қандай сүйкімді торт, бәрібір?)

Азық-түлік жазушысы Дженевьев Ко жасаған рецепт дәмді десерттен күткен барлық дәмге ие, бірақ марафон күні тамақтанғаннан кейін сізді тамақ комаға түсіретін зиянды заттардың ешқайсысы жоқ. (Ко пайдалы нан пісіру туралы бір-екі нәрсені біледі. Ол тіпті бұл туралы кітап жазды Жақсы пісіру: пайдалы ингредиенттер, дәмді десерттер. Оның дәмді рецептері туралы басылымның соңғы нөмірінде айтылды Пішін- Сізге пайдалы пайдалы десерттерді қараңыз.)

Бұл шағын торттардың ең жақсы бөлігі? Мерекелік кештен өтетін кез келген тағамды (ол жұқа болады) мерекеден кейін алдын ала дайындалған тәтті тағамдар үшін Ziploc сөмкесіне оңай салуға болады. Сіз бұл үшін шағын табақтарға алғыс білдіре аласыз.

Ал, сіз не күтесіз? Қазып алыңыз және ләззат алыңыз.

Зімбір сәбізінен жасалған кәмпиттер

Құрамы

1/2 кесе (71г) ағартылмаған көп мақсатты ұн

1/2 кесе (69 г) арпа ұны

1 1/4 шай қасық қопсытқыш

1/4 шай қасық тұз

12 унция (340 г) сәбіз, кесілген, аршылған және кесектерге кесілген

2 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында

1/3 кесе (75г) жүзім немесе басқа бейтарап май

3/4 кесе (156г) қант

1 шай қасық ұнтақталған имбирь

1/2 кесе (81 г) қантталған имбирь, кесектерге кесілген

Бағыттар

1. Тартпаны пештің ортасына қойып, 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 36 шағын тоқаш шыныаяқтарын жабыспайтын пісіруге арналған спреймен жағыңыз.
2. Үлкен ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды шайқаңыз. Сәбіз, жұмыртқа, май, қант және ұнтақталған имбирьді блендерде және пюреде өте тегіс болғанша араластырыңыз, кейде құмыраны қырып алады. (Сіз сәбіздің битінің қалғанын қаламайсыз.)
3. Құрғақ ингредиенттерден құдық жасаңыз және сәбіз қоспасын құйыңыз. Құрғақ ингредиенттер толық қосылғанша және қоспасы тегіс болғанша, шетінен ұнды ақырын және ақырын араластырыңыз. Қамырды кәстрөлдер арасында бөліңіз. Үстіне кәмпиттер қосылған зімбір.
4. 5 минут пісіріңіз. Пештің температурасын 325 ° F дейін төмендетіңіз және шағын торттың ортасына (табаның ортасына) тіс тазартқыш таза шыққанша, 20-25 минутқа дейін пісіріңіз. Торттар көтеріледі, бірақ күмбез емес.
5. Табада торда 10 минут суытыңыз, содан кейін әр торт пен табаның арасына кішкене офсеттік шпательді немесе пышақты салыңыз. Ыстыққа дейін немесе бөлме температурасында сөрелерде салқындатыңыз.

Рецепт Genevieve Ko рұқсатымен, тамақ жазушы, рецепт әзірлеуші ​​және автор Жақсырақ пісіру: пайдалы ингредиенттер, дәмді десерттер

үшін шолу