2 типті қант диабетіне арналған диетаны қосу үшін, жүрекке пайдалы тамақ

Мазмұны

• Шолу
• «Жүрекке пайдалы» тамақ дегеніміз не?
• Жапырақты жасыл
• Суық су балығы
• Жаңғақтар
• Зәйтүн майы
• Майы аз сүт
• Сұлы және тұтас дәндер
• Авокадо
• Крахмалды емес көкөністер
• Атбас бұршақтар
• Шөптер мен дәмдеуіштер
• Ала кету

Шолу

Егер сіз тым көп калория немесе май жесеңіз, қандағы глюкоза зиянды деңгейге дейін көтерілуі мүмкін. Уақыт өте келе бұл ұзақ мерзімді асқынуларға, соның ішінде жүрек ауруына әкелуі мүмкін.

Құрама Штаттарда жүрек ауруы өлімнің басты себебі болып табылады. Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының мәліметтері бойынша 65 жастан асқан қант диабетімен ауыратын 10 адамның шамамен 7-сі жүрек ауруынан қайтыс болады.

Сондықтан қандағы глюкоза деңгейін қажетті диапазонда ұстап тұру өте маңызды. Мұны істеу үшін сізге жүрекке пайдалы тағам таңдау керек. Артық салмақты жоғалту қажет болуы мүмкін.

Тіркелген диетолог сіздің денсаулығыңызға байланысты жаңа диетаны қалыптастыруға көмектесе алады, бірақ сапарға кірісуге арналған бірнеше кеңестер.

«Жүрекке пайдалы» тамақ дегеніміз не?

Жүрекке пайдалы тағамдар болашақта жүрек ауруы қаупін азайтуға көмектеседі. Олар мұны сіздің қан қысымыңызды, жалпы холестеринді, LDL (жаман) холестеринді, триглицеридтерді және қандағы қантты төмендету арқылы жасайды.

Олардың құрамында антиоксиданттардың жоғары мөлшері болуы мүмкін. Олар жүрек ауруының дамуына ықпал ететін тотығу стрессінен және қабынудан қорғайды.

Жалпы, «жүрек сау» дегеніміз:

• натрий төмен
• холестерин мөлшері төмен
• жоғары талшық
• қаныққан майлар аз
• транс майларсыз
• антиоксиданттарда, дәрумендерде және минералдарда жоғары

Жапырақты жасыл

Шпинат, кале, салат және жапырақ тәрізді жасыл көктерде калория мөлшері аз. Олар сондай-ақ A, C, E, K дәрумендері мен магний сияқты қоректік заттарға толы.

Сіз бұл көктерді кез-келген салатқа қосуға болады. Жүрекке пайдалы вегетариандық ем үшін, қант диабеті күшті шпинат ролиндерін қолданып көріңіз.

Суық су балығы

Суық судағы балықтардың кейбір түрлері омега-3 май қышқылдарына көп келеді. Оларға лосось, тунец, сардина, скумбрия, форель жатады. Омега-3 қанға триглицеридтер деп аталатын майларды азайту арқылы жүрек денсаулығын жақсартады.

OnTrack қант диабетінен алынған бальзамдық бал қыша лососьіне арналған рецепт сияқты Интернетте жүрекке пайдалы балықтың ондаған рецептерін таба аласыз. Мұндағы негізгі қадамдардың бірі - балықты қуырудың орнына пісіру.

Жаңғақтар

Жаңғақтарда жүрекке пайдалы майлар, дәрумендер мен минералдар көп. Сіз рационға жаңғақ, пеканс, жержаңғақ, бадам, макадамия жаңғағы, Бразилия жаңғақтарын қосқыңыз келуі мүмкін.

Аптасына шамамен бес порция жаңғақ қойыңыз. Бір порция - шамамен бір унция. Зерттеулер көрсеткендей, аптасына кемінде бес порция жаңғақ қабылдау жүрек-тамыр ауруларының төмендеу қаупімен байланысты.

Жаңғақтарда калория мөлшері өте жоғары, сондықтан олардың бөліктерін алдын-ала өлшеп алыңыз. Бір порция шамамен 24 бадам, 12 макадамия жаңғағы немесе 35 жаңғақ.

Зәйтүн майы

Қаныққан және транс майларды денсаулықты қанықпайтын майларға, мысалы, зәйтүн майына ауыстыру туралы ойланыңыз. Зәйтүн майы антиоксиданттарға өте бай және олардың қабынуға қарсы әсері болуы мүмкін, олар жүрек денсаулығына және қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдалы.

Зәйтүн майы жоғары отқа төзімді және пісіруге өте жақсы, сондықтан оны әр түрлі жолмен қолдануға болады.

Майы аз сүт

Тағам дайындау үшін майсыз йогурт пен сүзбе, майдың толық нұсқасынан таңдаңыз. Хош иісті немесе тәттілендірілген йогурттан аулақ болуға тырысыңыз, өйткені олардың құрамында қант көп. Оның орнына қарапайым йогуртты таңдаңыз.

Жеңіл тағамдардың бірі - жидектермен толтырылған аз майлы қарапайым грек йогурты. Таңқурай, таңқурай және қара бүлдіршіндердің құрамы антиоксиданттарға көп, ал қантқа аз.

Сұлы және тұтас дәндер

Егер сізде 2 типті қант диабеті болса, онда ақ нанды жейтін уақыт келді. Оның орнына дәнді нан, макарон және қоңыр күріш сатып алу туралы ойланыңыз.

Тазартылған дәндермен салыстырғанда, барлық дәндерде талшық көп. Олар холестеринді азайтуға, қан қысымын төмендетуге және жүрек ауруының жалпы қаупін азайтуға көмектеседі.

Сұлы майы керемет таңғы асқа арналған. Егер сіз жаңа нәрсені көргіңіз келсе, фарро, квинка немесе арпа бар рецепт туралы ойланыңыз.

Авокадо

Авокадо - бұл жүрек ауруының төменгі деңгейлерімен байланысқан, қанықпаған майлардың тамаша көзі.

Сіз авокадоды толығымен астыққа және үстіне зәйтүн майы, аздап тұз және бұрыш қосып жайа аласыз. Немесе сіз авокадо бар дәмді күркетауық тәрізді көптеген түрлі тағамдарға авокадо жасай аласыз.

Крахмалды емес көкөністер

Көкөністер сіздің жүрегіңізге пайдалы тамақтанудың маңызды бөлігі болуы керек. Олардың құрамында талшықтар мен дәрумендер көп, ал калориялары, холестерин және көмірсулар аз.

Сәбіз, тәтті картоп, бұрыш, сквош сияқты қызыл, сары және қызғылт сары түсті көкөністер антиоксиданттар мен дәрумендермен толығады.

Қарағайға батырылған брокколи мен сәбіз таяқшалары - бұл витаминдер мен минералдарға бай керемет тағам.

Атбас бұршақтар

Бұршақ, жасымық және бұршақ талшықта жоғары және гликемиялық көрсеткіші төмен.

2012 жылғы зерттеуде зерттеушілер үш ай бойы күн сайын бір стакан бұршақты жеген қант диабетімен ауыратын адамдарға ілесті. Олар бұл адамдарда гемоглобиннің A1c мәні мен систолалық қан қысымының төмендеуі диабетпен ауыратын адамдарға қарағанда олардың рационына бұршақ қоспайтын адамдар табылды.

Бұршақтарды сорпаға, кәстрөлге, чили, салаттарға немесе тамшыларға оңай қосуға болады. Егер сіз консервіленген бұршақ сатып алсаңыз, натрийі жоқ опцияны таңдаңыз.

Шөптер мен дәмдеуіштер

Шөптер мен дәмдеуіштер зиянды натрий қоспастан тағамға дәм береді. Натрийі аз диета қан қысымын бақылау үшін маңызды.

Мысалы, жаңа піскен шөптермен бірге парсы бұқтырмасы сіздің тұздықтарыңызды қосымша тұзсыз қоздырады.

Тұзды қабылдау тәулігіне 2300 миллиграммнан (мг) төмен екендігіне көз жеткізу үшін азық-түлік белгілерін оқып шығуды бастаңыз. Ең дұрысы, күніне 1500 мг натрийден аспаңыз.

Инсулинге сезімталдықты жоғарылататын және қандағы қантты төмендететін тағы бір танымал дәмдеуіш - даршын. Аздап соққымен жүрекке пайдалы әсер ету үшін сұлы майына немесе йогуртқа даршын себіңіз.

Ала кету

Егер сізде 2 типті қант диабеті болса, жүрек-қан тамырлары ауруының алдын алу үшін осы тағамдарды диетаңызға енгізген дұрыс. Қант диабетін емдеу тобы немесе тіркелген диетолог сізді салауатты өмір салтын қалыптастыру үшін тағамның мөлшері мен мөлшері туралы көбірек ақпарат бере алады.