Кештерде және басқа да әлеуметтік оқиғаларда тағамға аллергиямен күресудің ең жақсы әдісі

Мазмұны

• Алдыңғы болыңыз.
• Сақтық тағамдарды алып жүріңіз.
• Өзіңізді кінәлі сезінбеңіз.
• үшін шолу

Ересектерде пайда болатын тағамдық аллергия-бұл нағыз нәрсе. Ересек адамдардағы аллергиямен ауыратындардың шамамен 15 пайызы 18 жастан кейін диагноз қойылмайды. Менің 20 жасқа дейін өспеген тағамдық аллергиясы бар адам ретінде мен сізге оның сасық иіс екенін тікелей айта аламын. Кешке немесе бейтаныс мейрамханаға бару мен үстелден немесе мәзірден бірдеңе таба алатыныма сенімді болмау жүйкені бұзуы мүмкін. «Барлық тағамдар сәйкес келеді» (сіздің диетаңызда) менталитеті бар диетолог ретінде мен жейтін нәрсеге шектеу қою керек екендігі мені әсіресе ашуландырады.

Мен де қосылдым бұл бірнеше рет кездесетін түрі:

"Мына треска дәмді естіледі. Бірақ, жаңғақтан аллергияңыз бар", - дейді ол мәзірді қарап. - Бұл бадам дегенді білдіре ме?

«Иә, мен үшін ромеско соусы жоқ»,-деймін мен.

«Жаңғақ ше? Жаңғақ жеуге бола ма?»

«Менің барлық жаңғақтарға аллергиям бар». [Мен шыдамды болуға тырысамын.]

- Бірақ сіз пісте жей аласыз ба?

[Күрсін.]

«Жарайды, сондықтан жаңғақ, бадам, қарағай жаңғағы немесе пісте жоқ. Жаңғақ ше?»

[Сусынға тапсырыс бермегеніңіз үшін өкінемін.]

- Уа, сіз де жаңғақ жей алмайсыз ба?

Азық -түлік аллергиясы бар кешкі астың өрескел екенін айту жеткілікті, бірақ бұл басқа күнге арналған әңгіме. Азық-түлік аллергиясы болған кезде кештерді қалай өңдеу керектігі туралы сөйлесейік. Міне, азық-түлік аллергиясы бар әлеуметтік көріністерді шарлау бойынша менің тәжірибелі және шынайы кеңестерімнің кейбірі.

Алдыңғы болыңыз.

«Айтпақшы, менде тамақ аллергиясы бар» дегенді естігенде біреудің жүзінен дүрбелеңді көргенімнен артық ешнәрсе мені жұлқылай алмайды. Мен мейрамханаларға қоңырау шалып, RSVP кезінде партиялық хосттармен алдын ала сөйлесу арқылы өзімді көптеген стресстен құтқардым. Мұны істеу үшін өзімді ыңғайлы сезіну үшін біраз уақыт қажет болды, бірақ мен мұның барлығына сабырлы әрі дайын сезінуге көмектесетінін білдім. Ойланыңыз: егер сіз кеш өткізетін болсаңыз, сіз мәзірді ұйымдастыруға көп көңіл бөлген болар едіңіз. Сіз жасағыңыз келетін соңғы нәрсе - кез келген адамға ыңғайсыздық сезіну немесе аш қалдыру.

Достармен түскі ас туралы айтатын болсақ, мен оларға аллергияға қарсы нұсқаларды ұсынуды ұсынамын. Мен қонақжайлылық жасасам, мен әрқашан қонақтардан тамақты жоспарлау кезінде ескеру қажет қандай да бір сезімталдық бар-жоғын сұраймын. (Қатысты: алкогольге аллергия болуыңыз мүмкін 5 белгі)

Мереке немесе демалыс кезінде саяхатқа шыққанда, мен әрқашан аллергиямды көрсететін кішкентай картаны алып келемін (егер мен халықаралық сапарға шықсам, ағылшын тілінде немесе басқа тілде). Егер сіз жақында қаладан қоныс аударған досыңызға қонаққа барсаңыз да, даяшыға қағазды бере отырып, тақырып бойынша ұзақ сөйлеу қажет болса, барлығын жеңілдетеді.

Сақтық тағамдарды алып жүріңіз.

Мұны мұқият жасаудың қажеті жоқ, бірақ сол кезде сіз іс -шарада не түскі ас кезінде не күтуге болатынын білмейсіз, егер жеңіл тағамдар болса, стресс факторын едәуір төмендетеді және көңіл -күйдің өзгеруін шектейді. Конференциялар, мерекелік кештер немесе үйлену тойлары сияқты үлкен іс -шаралар өте қиын болуы мүмкін, сондықтан менде әрқашан EpiPen -мен бірге апаттық сөмке болады. Бұл өте қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ кез келген нәрсеге дайын болу, тіпті егер сіз сірне құлпынай мен кептірілген жемістерді қазып алудың қажеті болмаса да, сізге тыныштық сыйлайды, осылайша сіз көңіл көтеруге көңіл бөле аласыз.

Менің тағамдар сөмкесінде, әдетте, аздап кептірілген, сондай-ақ құрғақ қуырылған эдамам немесе күнбағыс майының пакеттері болуы мүмкін. Ақуыз ұнтағының жеке пакеттері саяхат кезінде қарапайым сұлы қосуға немесе сумен шайқауға ыңғайлы болуы мүмкін. Әрине, сіздің тағамдарыңыз сіздің аллергияңызға байланысты әр түрлі болады, бірақ сізге ауыртпалықты сезінбейтін, тасымалданатын бірнеше заттарды табу сіздің өміріңізді қиындатады. өте қатты жеңіл-уәде.(Қатысты: Сіз кез келген жерде алуға болатын ең жақсы саяхат тағамдары)

Өзіңізді кінәлі сезінбеңіз.

Мен азық -түлік аллергиясымен өспегендіктен, мен кейде әлеуметтік жағдайлармен бірге болатын кінәмен күресуді үйренуге тура келді. Менде азық -түлік аллергиясы үшін кешірім сұрауға бейімділік бар және мен бірге жүрген адамды ренжіттім бе деген мазасыздық спиральына түсемін. Мәселе мынада, бұл менің бақылауым жоқ нәрсе, сондықтан мен өзімнің қауіпсіздігіме көз жеткізу арқылы ешнәрсе істеп жатқан жоқпын. Дәл официант сіз белгілі бір тағамға «шынымен аллергиясыз ба» немесе тек «диетадасыз ба» деп сұрағанда, бұл туралы әрқашан өзіңізге еске салуыңыз керек. Әрине, оны түсіне алмайтын адамдар болады (жоқ, мен асшаяндарды таңдай алмаймын немесе кешьюді жей алмаймын). Көбінесе мен түсіндім, бұл мәселені шешуге керемет әсер етеді, сондықтан әркім басқа нәрсе туралы сөйлесуге көшуі мүмкін.

үшін шолу