IBS симптомдарының қант триггерінің қандай түрлері?

Мазмұны

• Неліктен қант IBS белгілерін тудырады?
• Қанттың қандай түрлері IBS симптомдарын тудырады?
• Сахароза
• Фруктоза
• Лактоза
• Қант алмастырғыштар туралы не деуге болады?
• Мен тортымды IBS жағынсыз ала аламын ба?
• Егер сізде IBS болса, аулақ болатын басқа тағамдар бар ма?
• Бұл сахарозаның төзімсіздігі болуы мүмкін бе?
• Ала кету

АҚШ тұрғындарының шамамен 12 пайызына әсер ететін тітіркендіргіш ішек синдромы (IBS) - бұл әртүрлі белгілерді тудыратын асқазан-ішек жолдарының (GI) бұзылуының түрі. Оларға асқазанның бұзылуы, құрысулар және кебулер, сондай-ақ іш өту, іш қату сияқты мәселелер кіруі мүмкін.

Ауырлық деңгейі әр түрлі болуы мүмкін. Кейбіреулерде жеңіл белгілер байқалады, ал басқаларының өмірі бұзылуы мүмкін.

IBS күрделілігіне байланысты белгілі бір себеп жоқ. Оның орнына сіздің симптомдарыңызды, соның ішінде диетаны қоздыратын нәрсеге назар аудару керек.

Қант - өндірісте де, табиғи жағдайда да - сіздің IBS емдеу жоспарыңызда ескеретін бір ингредиент. Барлық қанттар IBS симптомдарын тудырмаса да, кейбір түрлерін жою сіздің жағдайыңызды басқаруға көмектеседі.

Бұл мақалада қант неліктен IBS симптомдарын тудыруы мүмкін және оны тудыруы мүмкін қант түрлері қарастырылады.

Неліктен қант IBS белгілерін тудырады?

Қантты қолданған кезде, ішек ішек арқылы оны сіңіруге көмектесетін белгілі бір ферменттер шығарады. Содан кейін молекулалар ішек қабырғасы арқылы қанға сіңіп, оны энергия үшін қолдануға болады.

Қантты сіңіруге қажетті ферменттердің жетіспеушілігі IBS белгілерін тудыруы мүмкін деп ойлайды. Гормондар, ішек бактерияларының өзгеруі және стресс симптомдардың пайда болуына әсер етуі мүмкін.

IBS-мен ауыратындардың барлығы бірдей қант түрлеріне сезімтал бола бермейді. Жеке триггерлерді ерте анықтау сіздің симптомдарыңызды жеңілдетуге көмектеседі.

Қанттың қандай түрлері IBS симптомдарын тудырады?

Қант коммерциялық түрде де, табиғи түрде де әр түрлі формада қол жетімді. Төменде IBS-тің ықтимал мәселелерін тудыруы мүмкін қанттардың негізгі үш түрі келтірілген.

Сахароза

Сахароза - асханалық қант деп аталатын тағамдарда ең көп қолданылатын қант. Ол қант немесе қызылша қантынан алынған. Сахароза қанттың өзіндік түрі ретінде жіктелген кезде техникалық тұрғыдан екі қант молекуласының: фруктоза мен глюкозаның қосындысымен жасалады.

Сіз сахарозаны кофе қайнатуға немесе оған қосуға ғана емес, сонымен қатар көптеген оралған тәттілерде және алдын ала дайындалған тағамдарда сахарозаны сатып ала аласыз. Сахароза оның кең қолданылуына қарамастан, IBS сияқты белгілі бір денсаулық жағдайына зиянды болуы мүмкін.

Фруктоза

Егер сізде IBS болса, тағы бір ықтимал проблемалық қант - фруктоза. Фруктозаның формаларын жеміс шырындарынан, содадан және оралған тәттілерден табуға болады.

Алайда, тіпті табиғи жемістердегі фруктозаның түрлері проблемалы болуы мүмкін. Бұл, әсіресе, алма, жүзім, алмұрт сияқты жоғары фруктозалы жемістерге, сондай-ақ балға қатысты.

Сіз жемістерден мүлдем аулақ болудың қажеті жоқ. Оның орнына құрамында фруктозасы бар жоғары жемістерді құрамында аз фруктозасы бар жемістермен алмастырыңыз. Жидектер, шабдалы, канталупа және цитрус жемістері IBS симптомдарын тудыруы мүмкін емес.

Лактоза

IBS-мен ауыратындардың кейбіреулері сүтте табиғи түрде кездесетін лактозаға сезімтал. Сіздің ағзаңыз сүтті аш ішектегі лактаза ферменттерінің көмегімен, сахарозаны ыдыратуға қажет сахараза ферменттеріне ұқсас, ыдыратады.

Алайда, ересектердің 70 пайызына дейін организмде лактаза жеткіліксіз, сондықтан лактозаның төзімсіздігі, сондай-ақ кебулер және газ тәрізді кейінгі белгілер болуы мүмкін.

IBS-мен ауыратындардың барлығында лактозаға төзбеушілік болмайды, бірақ құрамында лактозасы бар тағамдар көпшілік үшін қоздырғыш болып табылады. Сіз сүттен, сондай-ақ басқа сүт өнімдерінен, соның ішінде ірімшік, йогурт және балмұздақтан аулақ болу туралы ойлануыңыз мүмкін.

Қант алмастырғыштар туралы не деуге болады?

Табиғи қанттардан туындаған ас қорыту жүйесінің бұзылуына байланысты кейбір адамдар қант алмастырғыштарды таңдайды. Өкінішке орай, олардың көпшілігі IBS белгілерімен де байланысты.

Сорбитол және ксилитол - бұл қант алмастырғыштардың кең таралған екі түрі, олар ІБЖ іштің құрысуы мен диареясымен байланысты. Бұл қант алмастырғыштар қантсыз десерттерде, кәмпиттерде және десендерде кездеседі.

Ерекшеліктердің бірі стевия болуы мүмкін. Бұл танымал тәттілендіргіштің құрамында ноль калориясы бар асханалық қанттан бірнеше есе тәтті деп айтылады.

Stevia IBS үшін қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ өнім жапсырмаларын мұқият оқып шығу өте маңызды. Таза стевия қауіпсіз, ал эритритол сияқты басқа қоспалар сіздің симптомдарыңызды күшейте алады.

Егер сізде қанттан туындаған IBS белгілері болған болса, «табиғи» тәттілендіргіштерге мұқият болу керек. Мысалы, бал мен агаваның екеуінде де фруктоза бар, сондықтан фруктозасы бар басқа тағамдарға сезімтал болсаңыз, бұл тәттілендіргіштер ең жақсы нұсқа болмауы мүмкін.

Мен тортымды IBS жағынсыз ала аламын ба?

ХБС тағамдық төзімсіздікке ұқсас болуы мүмкін, өйткені жағымсыз реакциялардан толықтай аулақ болудың жалғыз жолы - бұл тағамдарды қоздырудан бас тарту.

Алайда, сіздің жағдайыңыздың ауырлығына байланысты, бұл сіз кез-келген уақытта тәтті тамақ іше алмайтыныңызды білдірмейді. Шешім, сайып келгенде, сіздің ас қорыту жүйесінің қаншалықты нашар әрекет ететіндігіне және белгілі бір тәттілерді жеуге тұрарлық екендігіне байланысты.

Диеталық тәсілдер IBS емдеуге айтарлықтай көмектесе алады. Кейбір адамдар дәрі-дәрмектерге іш қатуымен немесе диареямен ауыратынына байланысты қажет. Дәрі-дәрмектерді қабылдау сіздің IBS симптомдарыңызды жеңілдетуге көмектесе алады, ал дәрігер сіздің тамақ триггерлеріне сәйкес тиісті диетаны ұсынуы мүмкін.

Егер сізде IBS болса, аулақ болатын басқа тағамдар бар ма?

Қанттар мен тәттілендіргіштерден басқа, IBS белгілерін қоздыратын басқа да тағамдар бар.

Төмендегі тағамдар мен сусындар әдетте IBS бар адамдарға симптомдар тудырады:

• бұршақ, бұршақ және жасымық
• брокколи, қырыққабат және гүлді қырыққабатты қоса, крест тәрізді көкөністер
• пияз
• сарымсақ
• желімтік
• шоколад
• өткір тағамдар
• қуырылған және өңделген тағамдар
• кофеині бар тағамдар мен сусындар
• алкоголь

Симптомдардың жақсарғанын білу үшін сіз осы тағамдар мен сусындарды диетадан алып тастауға тырысыңыз. Есіңізде болсын, IBS-мен ауыратындардың әрқайсысы әртүрлі, ал кейбір тағамдарды шектеу қажет болмауы мүмкін.

Егер сіз IBS симптомдарын жақсарту үшін элиминациялық диетаны қолданғыңыз келсе, білімді денсаулық сақтау маманымен, мысалы, дәрігермен немесе тіркелген диетологпен жұмыс істеген жөн.

Бұл сахарозаның төзімсіздігі болуы мүмкін бе?

Сахарозаны өңдеу үшін сіздің жұқа ішегіңіз сахараза ферменттерін шығарады. Кейбір адамдарда туа біткен сахараза-изомальтаза жетіспеушілігі (CSID) деп аталатын генетикалық жағдай бар, оны сахарозаның төзімсіздігі деп те атайды.

Мұндай аурумен ауыратын адамдарда сахарозаны ыдырататын ферменттер саны аз болады. Сондай-ақ оларда дәндерде кездесетін табиғи қант - мальтозаны сіңіру қиындықтары бар.

Сахароза немесе мальтоза сіңірілмеген аш ішектен өткенде, ІБС белгілеріне ұқсас белгілер пайда болады, соның ішінде кебулер, диарея және артық газдар. Симптомдар әдетте сахароза немесе құрамында мальтозасы бар тағамдарды қабылдағаннан кейін бірден пайда болады.

IBS-ден айырмашылығы, CSID адамның дамуы мен өсуіне кедергі болатындай ауыр болуы мүмкін. Сирек болып саналса да, CSID көбінесе балалық шақта анықталады, мұнда балалар тамақтанбау және гүлденудің сәтсіздік белгілері пайда болады.

Ала кету

Көптеген тағамдар IBS симптомдарын тудыруы мүмкін, қант тек бір түрі. Қантқа жағымсыз реакциялар сіздің ас қорыту жүйеңіздегі ферменттердің жетіспеушілігіне байланысты пайда болуы мүмкін, бірақ бұл стресске, ішек бактерияларының өзгеруіне және гормондардың тепе-теңдігіне байланысты болуы мүмкін.

Әдетте, сіздің IBS-ні нашарлататын қанттан құтылудың ең жақсы тәсілі - бұл триггерлерді толығымен жою. Бірдей қанттарға бәрі бірдей әсер ете бермейді, және басқалары болмаса, кейбір түрлері сіздің IBS-ті қоздыратынын байқайсыз.

Дәрігермен тамақ триггерлерін анықтауға көмектесетін әдістер туралы және сіздің жалпы диетаңыз IBS менеджментінде жалпы рөл атқара алатындығы туралы сөйлесіңіз.