Дәнді дақылдар сіздің балаларыңызды таңғы аспен тамақтандырудың ең жаман әдісі ме?

Мазмұны

• Жарма қалай дайындалды?
• Мен балаларыма бере алатын басқа да жылдам және оңай нұсқалар бар ма?

Ата-анасы бос емес. Таңғы астық жармасы арзан және ыңғайлы. Біз оны аламыз.

Балаңызды оңай таңғы аспен тамақтандырудың ұяттығы жоқ, бірақ ол жақсы таңғы ас па? Қоғам ретінде біз таңғы астықтың дәндері пайдалы деп сендірдік, бірақ біз қате шығармыз.

Дәнді дақылдар 1800 жылдардың аяғынан бері пайда болды, бірақ 1950 жылдарға дейін бұл біздің асханаларда толық көрінбеді. Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін, нәресте бумының келуімен, қант дәндері, әсіресе теледидар жарнамаларының өсуімен, үлкен сату нүктесіне айналды.

2000 жылдардың басында органикалық брендтер таңертеңгілік сөреде сөрелерге қарай жылжи бастады. Алайда, сол кезге дейін астық нарығы қатты толқып кеткендіктен, ірі брендтер өздерін «бүкіл астық» ретінде сатуды бастағанға дейін оларды байқамай қалды - бұл дәнді дақыл қорабының жағындағы алғашқы бірнеше ингредиенттер жиі тазартылған дәндер мен қант.

Сіз білетін және жақсы көретін көптеген дәнді дақылдар сіздің теңдестірілген таңғы асыңыздың бір бөлігі болып табылады деп айтады, бірақ көптеген танымал брендтер шынымен де жоғары өңделген дәндер, синтетикалық дәрумендер мен минералдар, жасанды бояулар мен хош иістер мен қанттың көп мөлшеріне толы. Егер сіздің қорабыңызда органикалық штамп болмаса, сіз дәндердің ГМО (генетикалық түрлендірілген ағзалар) екендігіне кепілдік бере аласыз.

Органикалық мөрі болса да, ол бәрібір оның сау екенін білдірмейді.

Жарма қалай дайындалды?

Көптеген дәнді дақылдар астықтан басталады: бидай, жүгері, күріш немесе сұлы.

Содан кейін астық ұсақ, ұн тәрізді затқа өңделеді, содан кейін пісіріледі. Бұл кезде қоспалар қосылып, өңделген дәндерге үйленеді, егер олар сол жерде болған болса. Әрі қарай, жарма экструдтау процесінен өтіп, оны қалыптастырады және қалыптастырады. Содан кейін ол пісіріліп, дәмдік бүйректерді толтыру үшін оған қосымша қоспалар мен қант қосылады.

(Бұл біздің заманауи диетада неге бар екенін түсіндіруі мүмкін өте қатты қант.)

Жарма дәмді - мұны жоққа шығаруға болмайды. Бірақ сіз бір порция мөлшерін нақты өлшеп көрдіңіз бе? Дәнді дақылдың мөлшері әдетте тек 3/4 шыныаяқтан тұрады. Көптеген адамдар бұл соманы екі есе немесе тіпті үш есе арттырады.

Шынында да, проблема әр уақытта және одан кейін бір кесе дәнді дақылдар жеуге байланысты болмауы мүмкін. Бұл ұсынылатын мөлшерден асып кету және дәнді емдеу сіздің және сіздің балаларыңыздың рационында жиі болатын түзету болып табылады. Есіктен асығып, таңертең басталу үшін оларға үлкен кесек астық берген кезде жіберетін хабарды қарастырыңыз.

Денсаулығына байланысты бірнеше сағат ішінде суға батып кетпес бұрын олардың инсулині мен қант мөлшері артып, оларды аш күйінде қалдырады және келесі қуат беретін тағамдарға дайын болады. Ұзақ мерзімді алаңдаушылық: балаларыңыз колледжге немесе ересектерге жеткенде, олар астықты күнделікті тез арада түзету ретінде қарастырады, оны таңертеңгілік тамақтанудан гөрі пайдалы және қоректік заттардың көптігі үшін пайдаланады.

Кейде балаларыңызға дәнді дақылдарды тамақтандыру жаман емес, бірақ оны «тез арада жеп қойыңыз» деген дұрыс емес шығар.

Мен балаларыма бере алатын басқа да жылдам және оңай нұсқалар бар ма?

Сіз сұрағаныңызға қуаныштымын! Онда көптеген керемет нұсқалар бар - және барлық жарма жаман емес.

Қораптың бүйіріндегі белгіні оқып отырып, олардың ішіндегі бар нәрсені ұмытпаңыз. Бұл туралы «тез» тамақ ретінде қарастырмаңыз немесе айтпаңыз. Сондай-ақ, тамақ өндірушілерінің ақылды екендігіне және күрделі астарларды қолдануға тырысатындығына назар аударыңыз - егер дәннің үлесі аз болса «астық» деп айту - сізді, денсаулықты сақтайтын тұтынушыны, олардың өнімі шынымен сау екеніне сендіру үшін. .

Жақсы ереже - алғашқы үш ингредиентті оқып шығу, өйткені бұл өнімде ең көп бар.

Таңертеңгілік астыққа арналған тағы бір жылдам, балама - бұл түнгі сұлы. Жексенбіге қараған түні дайындалу оңай және нәтиже өте жақсы. Сонымен қатар, сіздің балаларыңыз топтамаларды жинауды және баптауды ұнатады!

Міне, түнгі сұлы үшін жылдам және қарапайым рецепттер:

• вегетариандық стиль
• жержаңғақ майы банан
• тегістелген, ұсынылған төсеніштері бар

Егер түнгі сұлы сіздікі болмаса, сіз мюслиді немесе бадам сүті мен банан немесе құлпынай қосылған сау граноланы көре аласыз - немесе екеуінде де!

Егер сіздің балаларыңыз әлі күнге дейін дәнді дақылдарды жақсы көретін болса, балаларыңыздың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін сау бренд табуға тырысыңыз немесе оны балаларыңыздың таңғы асын көбейтетін балғын сүлгімен қосып көріңіз! Балаларға арналған смайлик рецептеріне арналған керемет құрылыс блоктарын мына жерден табуға болады.

Айтылған және орындалғаннан кейін, дәнді дақылдар - бұл балаларыңызды таңғы аспен тамақтандыруға болатын ең жаман нәрсе емес. Бірақ бұл тез таңғы ас үшін жалғыз жауап емес. Есіңізде болсын, келесі жолы дәнді-дақылдар өтетін орынға бара жатқанда, ингредиенттер мен ыдысқа құйған мөлшеріңізді ескеріңіз - өйткені таңғы ас - бұл тамақтан артық. Бұл болашақта дұрыс тамақтанудың алғашқы негіздерінің бірі.

Айла Садлер денсаулық сақтау және сауықтыру саласындағы көптеген жетекші компаниялармен жұмыс істеген фотограф, стилист, рецепт әзірлеуші ​​және жазушы. Қазіргі уақытта ол күйеуі мен ұлымен Теннесси штатының Нэшвилл қаласында тұрады. Ол ас үйде немесе камераның артында болмаған кезде, сіз оны кішкентай баласымен бірге қаланы аралап көруге болады. Сіз оның жұмысынан көбірек таба аласыз Мұнда.