Қияр диабетке пайдалы ма?

Мазмұны

• Қант диабетімен ауыратындар қияр жей ала ма?
• Қияр
• Қиярдың гликемиялық индексі
• Қант диабетімен ауыратындар үшін қандағы қантты төмендете ала ма?
• Ала кету

Қант диабетімен ауыратындар қияр жей ала ма?

Ия, егер сізде қант диабеті болса, сіз қияр жеуге болады. Шын мәнінде, олар көмірсулардың мөлшері өте төмен болғандықтан, сіз қалағаныңызша көп жей аласыз.

Американдық қант диабеті қауымдастығы (ADA) қиярды крахмалды емес көкөніс деп санайды, «сіздің тәбетіңізді қанағаттандыра алатын бір тағамдық топ». Ньюкасл университетінің 2011 жылғы зерттеуі тіпті крахмалды емес көкөністерге негізделген төмен калориялы диета 2 типті қант диабетімен күресуде тиімді болуы мүмкін деген болжам жасады.

Қияр

Қияр (Cucumis sativus) қауын мен аскөк сияқты ботаникалық отбасына жатады. Коммерциялық жолмен өсірілген қияр әдетте екі түрге бөлінеді: жаңа пісуге арналған «кесілген қияр» және тұздалған қиярға арналған «маринадталған қияр».

Калориясы төмен және қоректік заттар мөлшері жоғары, 1/2 кесе кесілген шикі қияр құрамында:

• калория: 8
• көмірсулар: 1,89 гр
• диеталық талшық: 0,3 грамм
• қант: 0,87 грамм
• ақуыз: 0,34 грамм
• май: 0,06 грамм

Сонымен қатар қияр:

• В дәрумені
• С дәрумені
• К дәрумені
• калий
• магний
• биотин
• фосфор

Қияр фитонутриенттер деп аталатын қорғаныс немесе аурудың алдын-алу қасиеттері бар өсімдік химиясының жақсы көзі болып табылады:

• флавоноидтар
• лигендер
• тритерпендер

Қиярдың гликемиялық индексі

Гликемиялық индекс (GI) тамақтың қандағы қантқа (қан глюкозасы) қалай әсер ететініне әсер етеді. Гликемиялық индекс жоғары тағам қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Қиярдың гликемиялық индексі - 15, ал GI 55-тен төмен кез-келген тағам төмен деп саналады.

Салыстыру үшін, басқа жемістердің GI:

• грейпфрут: 25
• алма: 38
• банандар: 52
• қарбыз: 72

Қант диабетімен ауыратындар үшін қандағы қантты төмендете ала ма?

Қияр сығындыларын қандағы глюкозаның төмендеуімен байланыстыратын жануарлар зерттеулері бар, бірақ олар шектеулі. Қосымша зерттеу қажет.

• 2011 ж. Зерттеуі қияр тұқымы сығындысының тоғыз күндік диетасынан кейін диабеттік егеуқұйрықтарда қант мөлшері азайды деген қорытындыға келді.
• 2012 жылғы зерттеу көрсеткендей, қиярдың фитонутриенттері қант диабеттік егеуқұйрықтағы қантты төмендететін әсерге байланысты.
• Дәрілік өсімдіктер зерттеулерінің журналында жарияланған 2014 жылғы ғылыми-зерттеу жұмысы қияр целлюлозасын егеуқұйрықтардағы қант диабетін емдеуде және басқаруда тиімді пайдаланылатындығын көрсетті.

Бұл зерттеулерде қияр сығындылары қолданылды. Тұтас қиярдың бірдей пайда әкелетініне ешқандай дәлел жоқ.

Ала кету

Қияр қант диабетін емдеудің тиімді әдісі болып табылатындығын білу үшін көп зерттеулер қажет болса да, олар диабетпен тамақтану жоспарында салыстырмалы түрде еркін жеуге болатын нәрлі өсімдік.

Дәрігермен қандағы қантты басқаруға көмектесетін диета туралы сөйлесіңіз. Егер сіз көбірек егжей-тегжейлі немесе жеке тамақтану жоспарын алғыңыз келсе, диетологпен кеңесу туралы ойланыңыз.

Егер сіз тамақтану әдетін түбегейлі өзгертуді жоспарласаңыз, бастамас бұрын дәрігермен ойларыңызды тексеріңіз.