Тәтті картоп кетоға ыңғайлы ма?

Мазмұны

• Кетозды сақтау
• Тәтті картопта көмірсулар салыстырмалы түрде көп
• Белгілі бір препараттар басқаларға қарағанда кето-достық болуы мүмкін
• Төменгі жол

Кетогендік немесе кето диета - бұл әртүрлі медициналық жағдайларды, соның ішінде эпилепсияны, семіздікті және қант диабетін басқару үшін қолданылатын майы көп, орташа ақуызды және өте төмен көмірсутекті диета ().

Бұл өте көмірсутекті шектейтіндігін ескере отырып, көптеген адамдар тәтті картоп сияқты көмірсутегі жоғары тағамдарды кетогендік диеталық қалыптың параметрлеріне қосуға бола ма деп ойлайды.

Бұл мақалада кето диетасын ұстану кезінде тәтті картопты әлі де ұнатуға болатындығы туралы айтылады.

Кетозды сақтау

Кетогендік диетаның негізгі мақсаттарының бірі - денеңіздің кетозға өтуін жеңілдету.

Кетоз - бұл сіздің барлық маңызды функцияларды жүзеге асыру үшін сіздің ағзаңыз көмірсулардың орнына майдан өндірілетін энергияға негізделген метаболикалық күй.

Әр түрлі диетаны қолданған кезде сіздің ағзаңыз бастапқы отын көзі ретінде глюкозаны - көмірсулардың бір түрін қолданады. Бірақ көмірсулар болмаған кезде сіздің денеңіз энергияны кетондар () деп аталатын майдан алынған қосылыстардан алады.

Сіздің ағзаңыздың кетозды сақтау қабілеті диеталық көмірсулардың жетіспеуіне байланысты. Егер сіз көмірсутектерді көп мөлшерде қолдансаңыз, онда сіздің денеңіз энергия үшін глюкозаны қолдануға қайта оралады, осылайша сізді кетоздан шығарады.

Сондықтан көмірсутегі бар тағамдардың көптеген түрлері, оның ішінде тәтті картоп сияқты крахмалданған көкөністер, әдетте, кетогендік диетада тыйым салынған деп саналады.

Алайда, адамның кетозды ұстап тұру үшін көмірсулардың жалпы тұтынылуын шектеу қажеттілігі әр түрлі болуы мүмкін.

Кетогендік диетаны ұстанатын адамдардың көпшілігі көмірсулардың тұтынылуын күнделікті калорияға деген қажеттіліктің 5-10% -дан аспайтын мөлшерде немесе тәулігіне максимум 50 грамм көмірсутегімен шектейді ().

Дәл осы спектрге қай жерде түсетініңіз сіздің денеңіздің кетозға қаншалықты тез ауысып кетуіне байланысты.

Кето диетасын ұстанған кезде көмірсулардың мөлшерін өте төмен ұстау кетозды сақтау үшін өте маңызды. Сондықтан көптеген адамдар тәтті картопты кето тамақ жоспарынан шығаруды жөн көреді.

Тәтті картопта көмірсулар салыстырмалы түрде көп

Тәтті картоп - бұл құрамында көміртегі мөлшері жоғары болғандықтан, кетогенді диеталардан жиі шығарылатын крахмал тамыр тамырының түрі.

Алайда, дұрыс жоспарлау кезінде кейбір адамдар кето диеталар жоспарына тәтті картоптың кішкене бөліктерін сәтті енгізе алады.

Орташа мөлшердегі тәтті картопта (150 грамм) барлығы 26 грамм көмірсу бар. Талшықтан алынған 4 граммды алып тастағаннан кейін, сізде бір картопқа шамамен 21 грамм көмірсутектің таза құны қалады ().

Егер сіз күніне 50 грамм көмірсутекті шектейтін кето диетасын ұстанатын болсаңыз, қаласаңыз, көмірсулардың шамамен 42% -ын тәтті картопқа жұмсауды таңдай аласыз.

Сіз сонымен қатар тәтті картопты көмірсулардың тұтынылуын одан әрі азайту үшін оны кішкене бөліктерге бөлуді қарастыра аласыз, оны оны диетадан мүлдем шығармайсыз.

Егер сіз көмірсулардың әлдеқайда төмен деңгейіне сүйенуді талап ететін диета жоспарын ұстанатын болсаңыз, тәтті картоптың өте аз бөлігі де тәулігіне бөлінген көмірсулардың ішінде болуды едәуір қиындатуы мүмкін.

Сайып келгенде, тәтті картопты диетаға қосу керек пе, бұл сіздің жеке көмірсулардың мақсаттарына және кетозды сақтау үшін қажет шектеулерді үнемі сақтау қабілетіне байланысты.

Тәтті картопта көмірсулар мөлшері өте жоғары, бірақ кейбір адамдар кето көмірсуларының шектеулерін сақтай отырып, олардың кішкене бөліктерін қоса алады.

Белгілі бір препараттар басқаларға қарағанда кето-достық болуы мүмкін

Егер сіз кето диеталық жоспарының бір бөлігі ретінде тәтті картопты қосуды шешсеңіз, әр түрлі дайындық әдістері соңғы тағамның жалпы көмірсутегінің құрамына қалай әсер ететінін ескеру маңызды.

Мысалы, көмірсулардың өте жоғары ингредиенттерімен дайындалған тәтті картоп, мысалы, қоңыр қант, үйеңкі шәрбаты немесе жеміс шырындары кетогендік диета үшін орынсыз болады.

Кетоға ыңғайлы дайындық әдістері оларды картоп картоптарын жасау үшін жіңішке кесіп, қуыруды немесе оларды тұтастай қуырып, маймен, кокос майымен немесе еріген ірімшікпен беруді қамтуы мүмкін.

Тәтті картопты дайындаудың кейбір әдістері кетоға бейім емес, әсіресе көмірсутегі құрамында қант немесе үйеңкі сиропы сияқты жоғары ингредиенттер қолданылады.

Төменгі жол

Кетогендік диеталар майдың көптігімен және құрамында көмірсулардың өте аз болуымен сипатталады.

Тәтті картоп, әрине, көмірсулардың құрамында көп болады және әдетте кето диеталарының жоспарынан шығарылады, өйткені олар көптеген адамдарға кетозды сақтауды қиындатуы мүмкін.

Айтуынша, тәтті картопты диетадан шығарудың қажеті жоқ, тек егер сіз тұтынуды орташа мөлшерлеп, көмірсулардың бір күнде шамадан тыс тұтынылуына әкеліп соқтырмас үшін алдын-ала жоспарласаңыз.

Диеталық жоспарды құрған кезде, құрамында қант қоңыр немесе үйеңкі сиропы сияқты көмірсутегі жоғары ингредиенттері бар тәтті картоп препараттарынан аулақ болыңыз.

Мұның орнына майдың жоғары нұсқаларын таңдаңыз, мысалы тәтті картоп картоптары немесе сары маймен немесе кокос майымен бірге қызмет ететін қуырылған тәтті картоп.