Мен Калеға аллергия бола аламын ба?

Мазмұны

• Шолу
• Калеға аллергия
• Кале аллергиясының белгілері
• Егер сізде аллергия болса, не істеу керек
• Дәрігерге қашан қарау керек
• Бөлім

Шолу

Кале - қоректік заттарға бай тағамдардың бірі. Кале тек талшыққа бай емес, сонымен қатар оның құрамында көптеген дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар бар.

Бұл дәрумендердің құрамына A, C, B-6 кіреді, ал Кале құрамында темір, кальций, мыс, калий және магний сияқты минералдар көп. Кале құрамында сондай-ақ кверцетин сияқты күшті антиоксиданттар бар.

Көптеген адамдар үшін қырыққабат қауіпсіз әрі пайдалы тағам болып табылады. Алайда сирек жағдайларда капуста аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін.

Соңғы жылдары индустриясы дамыған елдерде аллергияның жоғарылауы байқалды. Адам кез-келген тағамға тағамдық аллергия дамыта алады, әсіресе егер ол осы тағамды жиі жесе.

Тамақ өнімдеріне аллергия сіздің иммундық жүйеңіз сіздің тамағыңызды басқыншы деп санайтын кезде пайда болады. Егер сіздің ағзаңыз осылайша тамақты дұрыс анықтамаса, антиденелер шығарады, нәтижесінде аллергиялық реакция болуы мүмкін.

Кале крест тәрізді көкөністер отбасында. Кейбіреулерінде крест тәрізді көкөністерге аллергия дамуы мүмкін.

Кале сонымен қатар FODMAP карталарын қорыту қиынға соғатын адамдарда кебулерге әкелуі мүмкін. Егер сізде бар болса, сіз крест тәрізді көкөністерден асқазан-ішек жолдарының ауырсынуын сезінесіз C. айырмашылық инфекция.

Кале құрамында оксол қышқылы деп аталатын антиинутриент көп. Антинутриент - қоректік заттарды сіңіру қабілетін төмендететін өсімдік қосылысы. Оксал қышқылы бүйрек тастарының пайда болуының жоғарылауымен байланысты. Егер сізде бүйрек тастарымен проблема болса, капустадан аулақ болғаныңыз жөн.

Калеға аллергия

Асқабатты жиі жейтін адамдарда аллергия даму қаупі жоғары. Сирек, сіз барлық крестті көкөністерге аллергия тудыруы мүмкін. Бұл көкөністер отбасына:

• рукола
• орамжапырақ
• брокколи
• түрлі-түсті орамжапырақ
• қырыққабат
• Брюссель өскіндері
• жағалы жасыл
• шалғам
• репа

Крест тәрізді көкөністер өсімдік тегі арқылы да белгілі Бөртпенділер. Кейбір крестті көкөністер санатына жатады brassica oleracea.

Кейбір адамдарда аурудың пайда болғаны анықталды, бірақ бұл крест тәрізді өсімдік аллергиясына ұқсамайды.

Халықтың қаншалықты крестті өсімдік аллергиясы бар екенін білу үшін көбірек зерттеу қажет.

крест тәрізді өсімдіктердің қауіпсіздігі бойынша осы көкөністер тобына кіретін рапсты қарастырды.

Зерттеушілер табиғи түрде майлы рапсқа ұшыраған 1478 адамның 7-сінде аллергиялық реакция болғанын анықтады. Майлы рапсқа ұшырағандар кәсіби сынақтан өткенде, олардың саны 37-ден 14-ке жетті.

Кале аллергиясының белгілері

Ағаш немесе крест тәрізді өсімдік аллергиясы көптеген белгілерге әкелуі мүмкін. Оларға мыналар кіруі мүмкін:

• терінің қышуы
• аралар
• еріннің, тілдің және тамақтың жеңіл ісінуі
• айналуы
• ас қорыту проблемасы
• пероральді аллергия синдромы

Тағамдық аллергияның ауыр жағдайларында анафилаксия пайда болады. Егер сізде анафилаксия болса, жедел медициналық көмекке жүгініңіз.

Егер сізде аллергия болса, не істеу керек

Егер сіз өзіңізді крест тәрізді көкөністерге аллергиялық реакциясы бар кішкентай тұрғындар қатарына қоссаңыз, онда осы категориядағы қырыққабат пен басқа да көкөністерді жеуіңіз керек.

Кале дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға толы болса да, дұрыс тамақтанып жатқаныңызға көз жеткізу үшін пайдалы тағамның басқа нұсқалары бар.

Міне, қырыққабаттағы пайдалы қасиеттерді алу үшін жеуге болатын тағамдардың бөлінуі:

• А дәрумені: сиыр бауыры, картоп, лосось, қысқы асқабақ, манго, ешкі ірімшігі, май
• С дәрумені: болгар бұрышы, ананас, киви, цитрус жемісі
• К дәрумені: соя, маринадталған қияр, эдамам, асқабақ, қарағай жаңғағы, бүлдірген
• темір: асқабақ тұқымдары, моллюскалар, бұршақ тұқымдастар, киноа, күркетауық, тофу
• В-6 дәрумені: ноқат, сәбіз, рикотта ірімшігі, сиыр еті, жұмыртқа, банан, авокадо
• кальций: бұршақ, сардина, бадам, ірімшік, жасымық, амарант
• мыс: спирулина, устрицалар, омар, қара шоколад
• калий: ақ бұршақ, қызылша, картоп, паснип, апельсин, йогурт
• магний: қара шоколад, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ тұқымдастар, авокадо, банандар
• кверцетин: каперс, пияз, какао, мүкжидек, алма

Дәрігерге қашан қарау керек

Егер сізде қырыққабат немесе крест тәрізді өсімдік аллергиясы бар деп ойласаңыз, дәрігермен сөйлесу үшін жазылыңыз. Олар сізді маманға жіберуі немесе аллергиялық тестілеуден өткізуі мүмкін.

Аллергияға арналған жалпы тест - бұл теріні сынау. Дәрігер теріңізді шаншып, қаралып отырған аллергеннің аз мөлшерін енгізеді. Егер айналасында қызыл сақина бар көтеріңкі төмпешік пайда болса, сіз затқа аллергиясыз.

Дәрігер сонымен қатар сізді диетадан шығаруды таңдай алады. Жою диетасы кезінде сіз крестті көкөністерді диетадан белгілі бір уақытқа алып тастайсыз. Сіздің белгілеріңіз бар-жоғын білу үшін оларды бірінен соң бірін енгізесіз.

Бөлім

Каленнің денсаулыққа пайдалы көптеген артықшылықтары бар, бірақ бұл барлық адамдар үшін дұрыс тамақ таңдауы болмауы мүмкін. Крест тәрізді көкөністерге аллергиясы бар адамдар капустадан аулақ болу керек. Егер сізде аллергиялық реакция болса, тестілеу үшін дәрігерге бару керек.

Кале кейбір адамдарда ас қорыту мәселелерін тудыруы мүмкін, сонымен қатар бүйректе тас пайда болу қаупі бар.