Листерия инфекциясы туралы білуге ​​болатын барлық нәрсе (листериоз)

Мазмұны

• Белгілері
• Себептері
• Тәуекел факторлары
• Дәрігерге көріну
• Емдеу
• Үйдегі дәрі-дәрмектер
• Медициналық емдеу
• Жүктілік кезіндегі емдеу
• Алдын алу

Шолу

Листерия инфекциясы, оны листериоз деп те атайды, бактериялар қоздырады Листерия моноцитогендері. Бұл бактериялар көбінесе тамақ өнімдерінде кездеседі:

• пастерленбеген сүт өнімдері
• белгілі бір ет тағамдары
• қауын
• шикі көкөністер

Листериоз көптеген адамдар үшін маңызды емес. Кейбір адамдар инфекцияның белгілерін ешқашан сезінбеуі мүмкін, асқынулар сирек кездеседі. Кейбір адамдар үшін бұл инфекция өмірге қауіп төндіруі мүмкін.

Емдеу инфекцияның қаншалықты ауыр екендігіне және сіздің жалпы денсаулығыңызға байланысты. Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі листериоздың даму қаупін болдырмауға және азайтуға көмектеседі.

Белгілері

Листериоз үшін ең көп таралған белгілерге мыналар жатады:

• безгек
• жүрек айну
• диарея
• бұлшықет ауруы

Көптеген адамдар үшін белгілер өте жеңіл болуы мүмкін, сондықтан инфекция анықталмай қалады.

Симптомдар ластанған тағамды қабылдағаннан кейін бір-үш күн ішінде басталуы мүмкін. Ең жеңіл симптом - бұл тұмауға ұқсас ауру, диарея және безгегі. Кейбір адамдар алғашқы симптомдарды әсер етуден бірнеше күн немесе апта өткенге дейін сезбейді.

Симптомдар инфекция жойылғанға дейін жалғасады. Листерия диагнозы қойылған кейбір адамдар үшін антибиотиктермен емдеу жиі ұсынылады. Асқыну қаупі жоғары болуы мүмкін, әсіресе жүйке жүйесі, жүрек және қан ағымында. Бұл инфекция әсіресе 65 жастан асқан адамдарға және иммундық жүйесі әлсіз адамдарға қауіпті.

Кейбір жағдайларда листериоз ішектен тыс таралуы мүмкін. Инвазивті листериоз деп аталатын бұл дамыған инфекция ауыр симптомдарды тудырады. Оларға мыналар жатады:

• бас ауруы
• шатасу
• қатты мойын
• байқампаздықтың өзгеруі
• тепе-теңдікті жоғалту немесе жүрудің қиындауы
• құрысулар немесе тырысулар

Асқынуларға бактериалды менингит, жүрек қақпақшаларының инфекциясы (эндокардит) және сепсис жатады.

Сізге аса қауіпті инфекцияны емдеу үшін ауруханада болу керек, себебі ол өмірге қауіп төндіруі мүмкін.

Егер сіз жүкті болсаңыз, сізде көптеген белгілер байқалмауы мүмкін немесе белгілер өте жеңіл болып көрінуі мүмкін, сізде инфекция бар екенін түсінбейсіз. Жүкті әйелдердегі листериоз жүктіліктің үзілуіне немесе өлі туылуға әкелуі мүмкін. Нәресте тірі қалған жағдайларда, олар миға немесе қанға ауыр инфекцияны дамыта алады, ол ауруханаға жатқызуды және туылғаннан кейін антибиотиктермен емдеуді қажет етеді.

Себептері

Листериоз бактериялармен байланысқа түскеннен кейін дамиды Листерия моноцитогендері. Көбінесе, адам ластанған тамақты жегеннен кейін листериямен ауырады. Жаңа туған нәресте оны анасынан да ала алады.

Листерия бактериялар топырақта, суда және жануарлардың нәжісінде тіршілік етеді. Олар сондай-ақ тамақпен, тамақ өндіретін жабдықпен және салқын тағамдар қоймасында өмір сүре алады. Листериозды тарату:

• өңделген ет, соның ішінде гастроном еті, хот-догтар, спрэдтер және салқындатылған ысталған теңіз өнімдері
• пастерленбеген сүт өнімдері, оның ішінде жұмсақ ірімшіктер мен сүт
• кейбір өңделген сүт өнімдері, соның ішінде балмұздақ
• шикі көкөністер мен жемістер

Листерия тоңазытқыштар мен мұздатқыштардың суық орталарында бактериялар жойылмайды. Олар суық ортада тез өспейді, бірақ олар аязды температурада шыдай алады. Бұл бактериялар жылу әсерінен жойылуы ықтимал. Өңделген тағамдарды, хот-догтар сияқты, 165 ° F (73,8 ° C) дейін жылыту бактерияларды жояды.

Тәуекел факторлары

Дені сау адамдар сирек ауруға шалдығады Листерия. Иммундық жүйесі бұзылған адамдар ауыр симптомдарды сезінуі мүмкін. Сіз листериоздан асқынған инфекцияны немесе асқынуды дамытуыңыз ықтимал:

• жүкті
• 65-тен асқан
• иммундық супрессанттарды қабылдайды, мысалы преднизолон немесе ревматоидты артрит сияқты аутоиммунды ауруларды емдеуге тағайындалған басқа дәрілер
• органдар трансплантациясынан бас тартуға жол бермейтін дәрі-дәрмектерде
• АҚТҚ немесе ЖҚТБ-мен ауыратындар
• қант диабетімен ауырады
• қатерлі ісік ауруы бар немесе химиотерапиялық емдеуден өтіп жатыр
• бүйрек ауруы бар немесе диализде
• алкоголизм немесе бауыр ауруы бар

Дәрігерге көріну

Егер сіз еске түсірілген тағамды жеген болсаңыз, дәрігерге баруым керек деп ойламаңыз. Керісінше, өзіңізді бақылап, инфекцияның 100,6 ° F (38 ° C) жоғары температура немесе тұмауға ұқсас белгілеріне мұқият назар аударыңыз.

Егер сіз өзіңізді нашар сезіне бастасаңыз немесе листериоз белгілерін сезсеңіз, дәрігерге жазылыңыз. Егер сізде иммундық жүйе бұзылған болса, дәрігерге бару өте маңызды. Листериямен жұқтырылған тамақ жегеніңізге сенетіндігіңізді білдіріңіз. Мүмкін болса, тағамды еске түсіру туралы егжей-тегжейлі ақпарат беріңіз және барлық белгілеріңізді түсіндіріңіз.

Сіздің дәрігеріңіз листериозды анықтау үшін қан анализін қолдануы мүмкін. Сондай-ақ, кейде жұлын сұйықтығының сынақтары қолданылады. Антибиотикпен жедел емдеу инфекцияның белгілерін азайтуға және асқынудың алдын алуға мүмкіндік береді.

Емдеу

Листериозды емдеу сіздің белгілеріңіздің қаншалықты ауыр екендігіне және сіздің жалпы денсаулығыңызға байланысты.

Егер сіздің симптомдарыңыз жеңіл болса және денсаулығыңыз жақсы болса, емдеу қажет болмауы мүмкін. Мұның орнына дәрігер сізге үйде болуды және жақын арадағы бақылау арқылы өзіңізді күтуді нұсқауы мүмкін. Листериозды үйде емдеу кез-келген тағамдық ауруларды емдеуге ұқсас.

Үйдегі дәрі-дәрмектер

Үйде жеңіл инфекцияны емдеу үшін:

• Ылғалданған күйде болыңыз. Егер сіз құсу немесе диареямен ауыратын болсаңыз, су мен мөлдір сұйықтық ішіңіз.
• Кез-келген температураны немесе бұлшықет ауырсынуын азайту үшін ацетаминофен (Тиленол) мен стероидты емес қабынуға қарсы препараттар (NSAID) арасында ауысыңыз.
• BRAT диетасын қолданып көріңіз. Ішектеріңіз қалыпты жағдайға келген кезде, оңай өңделетін тағамдарды жеу пайдалы болады. Оларға банандар, күріш, алма және тосттар жатады. Ащы тағамдардан, сүт өнімдерінен, алкогольден немесе ет сияқты майлы тағамдардан аулақ болыңыз.

Медициналық емдеу

Егер сіздің белгілеріңіз ауыр болса, сіз өзіңізді нашар сезінесіз немесе дамыған инфекцияның белгілерін көрсетсеңіз, дәрігер әдетте антибиотиктерді тағайындайды. Сізге ауруханада жатып, IV дәрілермен емдеу қажет болуы мүмкін. IV арқылы антибиотиктер инфекцияны жоюға көмектеседі, ал аурухана қызметкерлері асқынулардың пайда болуын қадағалай алады.

Жүктілік кезіндегі емдеу

Егер сіз жүкті болсаңыз және листериоз болса, дәрігер антибиотикпен емдеуді бастағысы келеді. Сондай-ақ, олар сіздің балаңыздың күйзеліс белгілері бар-жоғын бақылайды. Инфекциясы бар жаңа туған нәрестелер дүниеге келген бойда антибиотиктерді алады.

Outlook | Outlook

Жеңіл инфекцияны қалпына келтіру тез болуы мүмкін. Сіз үш-бес күн ішінде қалыпты жағдайға келгеніңізді сезінуіңіз керек.

Егер сізде дамыған инфекция болса, қалпына келтіру инфекцияның ауырлығына байланысты. Егер сіздің инфекцияңыз инвазивті болса, қалпына келтіру алты аптаға созылуы мүмкін. Сізге қалпына келтіру кезеңінде ауруханада болу қажет болуы мүмкін, сондықтан сізге антибиотиктер мен сұйықтықтарды енгізу қажет.

Инфекциямен туылған нәресте антибиотиктерді бірнеше апта бойы қабылдауы мүмкін, ал олардың денесі инфекциямен күреседі. Бұл жаңа туған нәрестенің ауруханада қалуын талап етуі мүмкін.

Алдын алу

Тағам қауіпсіздігі шаралары листерияны болдырмаудың ең жақсы әдісі болып табылады:

• Қолдарыңызды, үстелдер мен құрылғыларды тазалаңыз. Пісірудің алдында және аяқталғаннан кейін қолыңызды жуу, өнімдерді тазарту немесе азық-түлік өнімдерін түсіру арқылы айқаспалы ластану мүмкіндігін азайтыңыз.
• Скрабты мұқият өңдеңіз. Ағын су астында барлық жемістер мен көкөністерді өнімді щеткамен сүртіңіз. Жемістерді немесе көкөністерді тазалауды жоспарласаңыз да, мұны жасаңыз.
• Тамақты жақсылап пісіріңіз. Етті толықтай пісіру арқылы бактерияларды өлтіріңіз. Ұсынылған температураға қол жеткізу үшін ет термометрін қолданыңыз.
• Егер сіз жүкті болсаңыз, инфекцияның ықтимал көздерінен аулақ болыңыз. Сіз күткен уақытта пастерленбеген ірімшіктер, гастрономдар мен өңделген еттер немесе ысталған балықтар сияқты жұқтыруы мүмкін тағамдарды өткізіп жіберіңіз.
• Тоңазытқышты үнемі тазалап отырыңыз. Бактерияларды жою үшін сөрелерді, жәшіктер мен тұтқаларды жылы сумен және сабынмен үнемі жуыңыз.
• Температураны жеткілікті салқын ұстаңыз. Листерия бактериялары суықта өлмейді, бірақ дұрыс салқындатылған тоңазытқыш бактериялардың көбеюін баяулатуы мүмкін. Құрылғының термометріне ақша салыңыз және тоңазытқыштың температурасын 40 ° F (4,4 ° C) немесе одан төмен температурада ұстаңыз. Мұздатқыш 0 ° F (-17.8 ° C) температурада немесе одан төмен болуы керек.