Егер көміртегі аз диета холестеринді жоғарылатса, не істеу керек

Мазмұны

• Бөліну - сіздің деңгейлеріңіз шынымен жоғары ма?
• Холестеролды жоғарылататын медициналық жағдайлар
• Диетадан оқ өтпейтін кофені алып тастаңыз
• Кейбір қаныққан майларды моно қанықпаған майлармен ауыстырыңыз
• Кетозды тастаңыз және талшықтарға бай, нағыз тағамдық көмірсутектерді көбірек қолданыңыз
• Үйге хабар жіберу

Төмен көмірсутекті және кетогенді диеталар өте пайдалы.

Олардың әлемдегі кейбір ауыр ауруларға қатысты өмірді құтқару үшін пайдасы бар.

Оған семіздік, екінші типті қант диабеті, метаболикалық синдром, эпилепсия және басқалары жатады.

Жүрек ауруының ең көп таралған қауіпті факторлары көптеген адамдар үшін айтарлықтай жақсарады (, 2, 3).

Осы жақсартуларға сәйкес, құрамында аз көмірсутекті диеталар керек жүрек ауруының қаупін азайту.

Бірақ бұл қауіп факторлары орта есеппен жақсарған жағдайда да, осы орташа деңгейлерде жақсаруды бастан кешіретін адамдар болуы мүмкін, ал басқалары теріс әсерін көреді.

Төмен көмірсутекті диетада холестерин деңгейінің жоғарылауын сезінетін адамдардың шағын бөлігі бар, әсіресе кетогендік диета немесе палеоның өте жоғары майлы нұсқасы.

Бұған Total және LDL холестеринінің жоғарылауы, сондай-ақ жетілдірілген (және көп LDL бөлшектерінің саны сияқты маркерлер.

Әрине, бұл «қауіп факторларының» көпшілігі көміртегі жоғары, калориясы жоғары Батыс диетасы аясында анықталған және олардың қабыну мен тотығуды азайтатын сау көмірсутегі бар диетаға бірдей әсер ететіндігін білмейміз. стресс.

Алайда ... кешірім бергеннен гөрі қауіпсіз болған жақсы, менің ойымша, бұл адамдар деңгейлерін төмендету үшін кейбір шараларды қабылдауы керек, әсіресе отбасылық анамнезінде жүрек ауруы барлар.

Бақытымызға орай, деңгейіңізді төмендету үшін майсыз диетаға отырудың, вегетариандық майларды жеудің немесе статиндерді қабылдаудың қажеті жоқ.

Кейбір қарапайым түзетулер өте жақсы болады және сіз көмірсулардың аз мөлшерін пайдаланудың метаболикалық артықшылықтарын ала аласыз.

Бөліну - сіздің деңгейлеріңіз шынымен жоғары ма?

Холестерол сандарын түсіндіру өте күрделі болуы мүмкін.

Көптеген адамдар Total, HDL және LDL холестеринімен таныс.

HDL деңгейі жоғары адамдарда («жақсы») жүрек ауруының қаупі аз, ал LDL деңгейі жоғары адамдарда («жаман») қауіп жоғарылайды.

Бірақ шынайы сурет «жақсы» немесе «жаман» қарағанда әлдеқайда күрделі ... «жаман» LDL-де, ең алдымен, бөлшектердің мөлшеріне негізделген кіші түрлері бар.

Негізінен ұсақ LDL бөлшектері бар адамдарда жүрек ауруының қаупі жоғары, ал көбінесе ірі бөлшектермен жүретіндердің қаупі төмен (4, 5).

Алайда ғылым қазір бәрінің маңызды белгісі өлшейтін LDL бөлшек нөмірі (LDL-p) екенін көрсетеді. қанша LDL бөлшектері сіздің қаныңызда айналады ().

Бұл сан LDL концентрациясынан (LDL-c) ерекшеленеді қанша сіздің LDL бөлшектеріңізбен бірге жүретін холестерин.Бұл көбінесе стандартты қан анализінде өлшенеді.

Сізді шынымен мазалайтын нәрсе бар-жоғын білу үшін осы заттарды дұрыс тексеруден өткізу өте маңызды.

Егер мүмкін болса, дәрігерге LDL-p (LDL бөлшек нөмірі)… немесе ApoB өлшеуін тапсырыңыз, бұл LDL бөлшектерінің санын өлшеудің тағы бір әдісі.

Егер сіздің LDL холестериніңіз жоғары болса, бірақ LDL бөлшектеріңіздің саны қалыпты болса (дискордант деп аталады), онда сізде алаңдауға ештеңе жоқ шығар ().

Төмен көмірсутекті диетада HDL көтерілуге ​​бейім, ал триглицеридтер төмендейді, ал Total және LDL холестерині өзгермейді. LDL бөлшектерінің мөлшері көбейеді, ал LDL бөлшектерінің саны төмендейді. Барлық жақсы нәрселер (, 9).

Бірақ тағы да ... осылай болады орта есеппен Осы орташа мәндер бойынша, құрамында көміртегі аз кетогендік диета бар адамдардың бір бөлігі жалпы холестериннің, LDL холестеролының жоғарылауына ие болады. және LDL бөлшектерінің нөмірі.

Осы мақаладағы кеңестердің ешқайсысы медициналық кеңес ретінде қарастырылмауы керек. Өзгерістер жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Мен қаныққан май немесе аз көмірсутекті диеталар «жаман» деп айта алмайтынымды ұмытпаңыз.

Бұл құрамында көмірсуы аз және / немесе палео диетасы бар холестеринмен проблемалары бар адамдардың аз бөлігі үшін ақаулықтарды жою жөніндегі нұсқаулық ретінде ғана айтылады.

Мен көмірсутегі аз диеталар туралы ойымды өзгерткен жоқпын. Мен әлі күнге дейін көмірсутегі аз диетаны өзім жеймін ... кетогенді емес, нақты тамақ құрамына негізделген, құрамында көміртегі мөлшері шамамен 100 грамм көмірсу бар диета.

Күннің соңында көмірсутегі аз диеталар әлі күнге дейін керемет пайдалы және FAR-дың пайдасы көптеген адамдар үшін негативтерден басым болады, бірақ диеталар өздеріне сәйкес келуі үшін кейбір адамдар кейбір түзетулер енгізуі керек.

Бұл құбылысты әлемдегі ең құрметті липидологтардың бірі (доктор Аксел Сигурдссонға арналған шляпа) доктор Томас Дайспринг егжей-тегжейлі сипаттайды: Липидаоликтер Анонимді жағдай 291: Арықтау липидтерді нашарлатуы мүмкін бе?

Егер сіз кетогендік диетадағы холестериннің осы парадоксальды жоғарылауы туралы ғылымды зерттегіңіз келсе, онда бұл мақаланы оқыңыз (сізге тегін аккаунтқа жазылу керек).

Өкінішке орай, барлық адамдар LDL-p немесе ApoB сияқты жетілдірілген маркерлерді өлшей алмайды, өйткені бұл сынақтар қымбат және барлық елдерде бола бермейді.

Бұл жағдайларда HDL емес холестерол (Total холестерол - HDL) стандартты липидті панельде өлшенетін өте дәл маркер болып табылады (,).

Егер сіздің HDL емес деңгейіңіз жоғарылаған болса, бұл оны төмендетуге тырысу үшін жеткілікті шара.

Адамдардың бір бөлігі аз көмірсутекті диетада холестеринді жоғарылатады, әсіресе ол кетогенді және өте жоғары май болса. Бұған жоғары LDL, HDL емес және LDL бөлшектерінің саны сияқты маңызды маркерлер кіреді.

Холестеролды жоғарылататын медициналық жағдайлар

Сондай-ақ, холестериннің жоғарылауын тудыратын медициналық жағдайларды жоққа шығару өте маңызды. Бұл шынымен де диетаның өзіне ешқандай қатысы жоқ.

Оның бір мысалы - қалқанша безінің қызметі төмендейді. Қалқанша безінің қызметі оңтайлы деңгейден төмен болған кезде, Total және LDL холестерині (,) жоғарылауы мүмкін.

Тағы бір ескеретін нәрсе - салмақ жоғалту ... кейбір адамдарда салмақ жоғалту LDL холестеринін уақытша арттыруы мүмкін.

Егер сіздің салмағыңыз тез арықтайтын уақытта сіздің деңгейіңіз жоғарыласа, сіз бірнеше ай күтіп, салмағыңыз тұрақталған кезде оларды қайта өлшегіңіз келуі мүмкін.

Сондай-ақ, отбасылық гиперхолестеринемия сияқты генетикалық жағдайды жоққа шығару өте маңызды, ол шамамен 500 адамның 1-ін ауыртады және өте жоғары холестерин деңгейімен сипатталады және жүрек ауруының қаупі жоғары.

Әрине, біздің арамызда әртүрлі диеталарға жауаптарымызды анықтайтын көптеген нәзік генетикалық айырмашылықтар бар, мысалы, ApoE () деп аталатын геннің әр түрлі нұсқалары.

Енді мұның бәрі мүмкін емес болғандықтан, кейбіреулерін қарастырайық іске асырылатын қадамдар холестерин деңгейін төмендету үшін сіз оны қабылдауға болады.

Сізде холестериннің жоғарылауына себеп болатын кез-келген медициналық немесе генетикалық жағдайды жоққа шығарыңыз.

Диетадан оқ өтпейтін кофені алып тастаңыз

«Оқ өткізбейтін» кофе көмірсулар мөлшері төмен және палео қауымдастықтарында өте сәнді.

Бұл таңертеңгі кофеге 1-2 ас қасық MCT майын (немесе кокос майы) және 2 ас қасық май қосуды қамтиды.

Мен мұны өзім қолданып көрген емеспін, бірақ көптеген адамдар оның дәмі дәмді, күш береді және тәбетін жояды деп мәлімдейді.

Мен кофе, қаныққан май, май және кокос майы туралы көп жаздым. Мен олардың бәрін жақсы көремін және оларды өте сау деп санаймын.

Алайда, «қалыпты» мөлшерде нәрсе сізге пайдалы болса да, бұл үлкен мөлшерде жақсы дегенді білдірмейді.

Қаныққан майдың зиянсыз екендігін көрсететін барлық зерттеулер қолданылады қалыпты мөлшер ... яғни орташа адам тұтынатын мөлшер.

Егер сіз қосуды бастасаңыз, не болатынын білудің мүмкіндігі жоқ жаппай диетадағы қаныққан майдың мөлшері, әсіресе оны жеп жатсаңыз орнына басқа да пайдалы тағамдар. Бұл, әрине, адамдар дамыған нәрсе емес.

Мен сондай-ақ құрамында көмірсулар мөлшері аз құжаттар туралы есептер естідім (Доктор Спенсер Надольский және Карл Надольский. Оларда холестерині көп мөлшерде аз көмірсутегі бар пациенттер болған, олар оқ өтпейтін кофе ішуді тоқтатқан кезде деңгейі қалыпқа келген.

Егер сіз оқ өткізбейтін кофе ішсеңіз және холестеринмен байланысты проблемалар болса, онда бірінші істеу керек нәрсе - мұны диетадан алып тастауға тырысу.

Диетадан оқ өтпейтін кофені алып тастап көріңіз. Сіздің мәселеңізді шешу үшін осының өзі жеткілікті болуы мүмкін.

Кейбір қаныққан майларды моно қанықпаған майлармен ауыстырыңыз

Ең үлкен және жоғары сапалы зерттеулерде қаныққан май инфаркттың жоғарылауымен немесе жүрек ауруынан болатын өліммен байланысты емес (, 16, 17).

Алайда ... егер сізде холестеринмен проблемалар туындаса, онда сіз жеп отырған кейбір қаныққан майларды моноқанықпаған майлармен алмастыруға тырысқан жөн.

Бұл қарапайым модификация сіздің деңгейлеріңізді төмендетуге көмектеседі.

Сары май мен кокос майының орнына зәйтүн майымен пісіріңіз. Жаңғақтар мен авокадоны көбірек қолданыңыз. Бұл тағамдардың барлығы моноқанықпаған майлармен толтырылған.

Егер мұның өзі нәтиже бермесе, онда сіз жеп жатқан майлы еттің бір бөлігін майсыз етпен алмастыруды бастағыңыз келуі мүмкін.

Мен зәйтүн майын жеткілікті дәрежеде баса алмаймын ... сапалы таза зәйтүн майының жүрек денсаулығы үшін көптеген пайдалы жақтары бар, бұл холестерин деңгейінен асып түседі.

Ол LDL бөлшектерін қышқылданудан қорғайды, қабынуды азайтады, эндотелийдің қызметін жақсартады және қан қысымын төмендетуі мүмкін (, 19,,).

Бұл, әрине, жүрекке супер тамақ, сондықтан менің ойымша, жүрек ауруының қаупі бар кез-келген адам зәйтүн майын қолдануы керек, холестерині көп немесе көп емес.

Сондай-ақ құрамында Омега-3 май қышқылдары бар майлы балықты, кем дегенде аптасына бір рет жеу керек. Егер сіз балықты жей алмасаңыз немесе жей алмасаңыз, оның орнына балық майымен қосыңыз.

Моноқанықпаған майлар, зәйтүн майында, авокадо мен жаңғақтарда сияқты, қаныққан майлармен салыстырғанда холестеринді төмендететін әсер етуі мүмкін.

Кетозды тастаңыз және талшықтарға бай, нағыз тағамдық көмірсутектерді көбірек қолданыңыз

Төмен көмірсутекті диета кетогенді болуы керек деген жалпы түсінбеушілік бар.

Яғни, көмірсулар денеде май қышқылдарынан кетондар шығара бастауы үшін жеткіліксіз болуы керек.

Диетаның бұл түрі эпилепсиямен ауыратын адамдар үшін ең тиімді болып көрінеді. Көптеген адамдар кетоз кезінде психикалық және физикалық нәтижелерге қол жеткізуге тырысады.

Алайда ... көмірсулардың қарапайым шектеулері әлі де төмен көмірсулар деп санауға болады.

Нақты анықтамасы болмаса да, тәулігіне 100-150 грамға дейін (кейде одан жоғары) кез-келген нәрсені аз көмірсутекті диеталар қатарына жатқызуға болады.

Мүмкін, кейбір адамдар кетоз кезінде холестериннің көбеюін көреді, бірақ тамақ ішкенде жақсарады жеткілікті кетозға ұшырамау үшін көмірсулар.

Күніне 1-2 дана жеміс жеп көруге болады ... кешкі ас кезінде картоп немесе тәтті картоп немесе күріш пен сұлы сияқты пайдалы крахмалдың кішкене порциялары.

Сіздің метаболикалық денсаулығыңызға және жеке қалауыңызға байланысты сіз оның орнына көміртегі құрамы жоғары палео нұсқасын қолдана аласыз.

Бұл сондай-ақ өте пайдалы диета болуы мүмкін, оны ұзақ өмір сүретін Китавандар мен Окинавалар сияқты көмірсулар көп жеген популяциялар көрсетті.

Кетоздың көптеген керемет артықшылықтары болуы мүмкін болса да, бұл бәріне бірдей сәйкес келмейді.

Холестерин деңгейін төмендетудің басқа табиғи тәсілдеріне еритін талшыққа немесе төзімді крахмалға бай тағамдарды қабылдау және ниацин қоспасын қабылдау жатады.

Спортпен шұғылдану, жақсы ұйықтау және стресстің деңгейін азайту да көмектесе алады.

Үйге хабар жіберу

Осы мақаладағы кеңестердің ешқайсысы медициналық кеңес ретінде қарастырылмауы керек. Өзгерістер жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Мен қаныққан май немесе аз көмірсутекті диеталар «жаман» деп айта алмайтынымды есте сақтаңыз.

Бұл құрамында көмірсуы аз және / немесе палео диетасы бар холестеринмен проблемалары бар адамдардың аз бөлігі үшін ақаулықтарды жою жөніндегі нұсқаулық ретінде ғана айтылады.

Мен көмірсутегі аз диеталар туралы ойымды өзгерткен жоқпын. Мен әлі күнге дейін көмірсутегі аз диетаны жеймін ... кетогенді емес, құрамында аз көмірсутегі бар, тәулігіне 100 грамм көмірсу бар диеталық емес тағамдық диета.

Күннің соңында көмірсутегі аз диеталар әлі күнге дейін керемет пайдалы және FAR-дың пайдасы көптеген адамдар үшін негативтерден басым болады, бірақ диеталар өздеріне сәйкес келуі үшін кейбір адамдар кейбір түзетулер енгізуі керек.