Үйде жасауға болатын 10 көміртегі бар тегістеуіштер

Мазмұны

•  
• Көмірсулар: жалпы шолу
• Үйде төмен көмірсутектері
• 1. Төмен көміртекті жасыл
• 2. Төмен көміртекті құлпынай кремі
• 3. Қызыл барқыт тегістеуіш
• 4. Төмен көміртекті құлпынайға арналған сүзбе
• 5. Төмен көміртекті шоколадты жержаңғақ майы
• 6. Төмен көміртекті цитрусты алмұрт сезімі
• 7. Полка нүктелі жидек биі
• 8. Шабдалы пирогының ақуызы
• 9. Ақшыл жасыл ақуызды тегістеу
• 10. Көк бөріқарақат және шпинат жалбызы

Аз көміртегі диеталары адамдарға салмақ жоғалтуға көмектесу үшін тағайындалады. Бұл дұрыс па, жоқ па, дәнді дақылдар, жемістер және крахмалды көкөністер сияқты аз өңделген көмірсулардан тұратын диетаны ұстану диабеттің және метаболизмнің басқа да мәселелерін азайтуға көмектеседі.

Көмірсулар: жалпы шолу

Көмірсулар тамақпен қамтамасыз етілетін үш макронутриенттердің бірі болып табылады. Ақуыздар мен майлармен қатар, көмірсулар ағзамызға қажетті энергияны қамтамасыз етеді. Көптеген тағамдардың құрамында көмірсулар бар, бірақ бірдей көмірсулар бірдей тамақтанбайды.

Тұтас, өңделмеген көмірсулар табиғи түрде қоректік заттардың құрамында, мысалы, тұтас бидай, жабайы күріш, квинка және басқалары сияқты көкөністер мен бұршақ дақылдарында кездеседі. Қарапайым, бірақ табиғи өңделмеген көмірсулар сүт пен жемісте кездеседі. Бірақ өңделген тағамдардың көптеген өндірушілері ақ ұн мен қантты қоса, тазартылған көмірсулар қосады. Бұл өңделген, «қарапайым» көмірсуларды келесідей заттардан табуға болады:

• торттар
• печенье
• кәмпит
• ақ нан
• макарон
• содалар

Американдық қант диабеті қауымдастығында диетадағы қарапайым көмірсулардың мөлшерін азайтуға арналған кеңестер бар:

• Шырындар, тәтті шайлар, спорттық сусындар, сода сияқты қантты сусындардың орнына су ішіңіз.
• Шырын ішудің орнына жеміс жеңіз.
• Тәтті картопты ақ картопқа алмастырыңыз.
• Ақ нанның орнына бүтін дәнді нан жеп қойыңыз.
• Дәнді қоңыр күрішті ақ күрішке алмастырыңыз.

Үйде төмен көмірсутектері

Көмірсулардың аз мөлшері бар үйде жасалынатын жұмсақ жемістерді жасау үшін жемістер туралы ақылды таңдау жасаңыз және қосымша қоректік заттарға жасыл қосып көріңіз. Пайдалы емес, көмірсутекті ақуыздар жемістер мен көкөністерден жасушаны сақтайды.

Асқорытуға талшықтар көмектеседі және өзіңізді қанағаттандыруға көмектеседі. Жылтыратқышты мүмкіндігінше тегіс және кремді ету үшін жоғары қуатты блендерді пайдаланыңыз. Сұйықтық үшін қарапайым судың, сүттің (майсыздық, бадам, кокос немесе күріш) және мұздың пайдасына шырындардан аулақ болыңыз. Ақуыз мөлшерін арттыру үшін грек йогуртын немесе сүт қосыңыз.

1. Төмен көміртекті жасыл

Жасыл сериалдар көбінесе шөп тәрізді жасыл қосындысынан жарқын түс алады. Шпинат көптеген пайдалы қоректік заттарының арқасында пайдалы көкөністердің қатарына енеді. Бұл рецепт сонымен қатар авокадо, зығыр тұқымдары және бадам сүтін де қамтиды.

Рецепт алыңыз.

2. Төмен көміртекті құлпынай кремі

Smoothie-ге арналған қарапайым рецептте құлпынай, бадам және даршын бар. Даршын қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Рецепт алыңыз.

3. Қызыл барқыт тегістеуіш

Бұл глазурьдің әдемі түсі қызылша қосып, оған А және С витаминдері, кальций мен темір сияқты қоректік заттар қосылады. Авокадо оны тегіс және толтырады.

Рецепт алыңыз.

4. Төмен көміртекті құлпынайға арналған сүзбе

Сүт сүті мен сүзбе бұл құлпынайдың жылтырлығын ақуызға көп және көмірсуларға қауіпсіз етеді.

Рецепт алыңыз.

5. Төмен көміртекті шоколадты жержаңғақ майы

Бұл Smoothie дәстүрлі қанттың орнына тәттілік үшін стевияны қолданады. Стевия - бұл стевия өсімдігінен шыққан жасанды тәттілендіргіш. Майо клиникасының пікірі бойынша, стевия салмақты басқаруға көмектеседі, бірақ оны модерация кезінде қолдану керек.

Рецепт алыңыз.

6. Төмен көміртекті цитрусты алмұрт сезімі

Мұздатылған, қабығы аршылған авокадо - бұл глазурьдегі банан үшін тамаша алмастырғыш. Бананды авокадоға ауыстыру қанттың барлығын жояды және сізде пайдалы майлар да көп болады. Жоғары сапалы майлар сізді ұзақ сезінуге мүмкіндік береді. Бұл рецептте қосымша қоректік заттарға арналған шпинат пен ақжелкен бар.

Рецепт алыңыз.

7. Полка нүктелі жидек биі

Бұл глаземиялық индексі төмен екі жеміс-жидек пен қара бүлдіргенді қолданады. Чиа тұқымдары да кіреді. Олар диеталық талшықтың бай көзі болып табылады.

Рецепт алыңыз.

8. Шабдалы пирогының ақуызы

Шабдалы - бұл GI-дегі тағы бір жеміс. Бұл глазурь шабдалымен жоғары ақуызды грек йогуртын, даршын және ақуыз ұнтағы қосылған. Калорияларды төмендетпеу үшін бадам немесе кокос сүтін сүт сүтіне алмастырыңыз.

Рецепт алыңыз.

9. Ақшыл жасыл ақуызды тегістеу

Бұл жасыл сұлулық сергітетін жалбыз сығындысы, бадам сүті, авокадо және шпинаттың қоспаларын ұсынады. Бұл қантсыз және сүтсіз, пайдалы майлар мен талшықтарға толы жалбыз комбинациясы.

Рецепт алыңыз.

10. Көк бөріқарақат және шпинат жалбызы

Мұздатылған көкжидек, шпинат, бадам сүті және грек йогуртінің қоспасы бұл жұмсақтықты толтырады және дәмді етеді.

Рецепт алыңыз.