Бұл матча жылтыратылған қара күнжіт бундт торттары - бұл ең сәнді тағам

Мазмұны

• Matcha жылтыратылған қара күнжіт бундт торттары
• үшін шолу

Осы Хэллоуинде ақсақ кәмпит жүгерісін тастап, оның орнына әлдеқайда қорқынышты, әлдеқайда дәмді тағамды таңдаңыз. Өзіңіздің (жаман) армандарыңыздың десертімен танысыңыз: Ful-filled блогының артындағы блогер Белла Каррагианнидис жасаған матча жылтыратылған қара күнжіт бундт торттары, SideChef пісіру қосымшасы үшін.

ICYMI, «гот тағамдары» дәл қазір бір нәрсе. (Біріншіден, белсендірілген көмір туралы шудың бәрі бар. Екіншіден, Инстаграмды басып алған гот тағамдары туралы посттарды қараңыз.) Интернетті шарпыған ~жарқыраған сиқырлы бір мүйізді~ трендінің антитезасы, бұл терең, қараңғы, сұмдық тренд. дәл Хэллоуинге келді.

Бұл тағамды денсаулыққа пайдалы тағам ретінде санау үшін бірдей сәнді (бірақ сиқырлы жасыл) матчаны қосыңыз. (Не, матчаның денсаулыққа көптеген пайдасы бар!) Оларды Хэллоуин шиндигіне немесе рухты алу үшін тағамдарға дайындаңыз. (Сіз мұны істеп жатқанда, сол матчаның қалған бөлігімен басқа да пайдалы жасыл рецепттерді жасаңыз.)

Matcha жылтыратылған қара күнжіт бундт торттары

Дайындық уақыты: 25 минут

Пісіру уақыты: 20 минут

Жалпы уақыт: 45 минут

Дайындайды: 6 шағын Bundt торттары

Құрамы

Қара күнжіт пастасы үшін

• 1/2 кесе қуырылған қара күнжіт
• 1/2 кесе бал

Бундт тортының қамырына арналған

• 1 ас қасық сары май, еріген + 1 шай қасық қара какао ұнтағы (Бундт тортын майлау мен шаңнан тазарту үшін)
• 1 1/4 кесе көп мақсатты ұн
• 3 ас қасық қара какао ұнтағы
• 1 шай қасық қопсытқыш
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/2 кесе тұзсыз май, бөлме температурасы
• 1/2 кесе қант
• 1/4 кесе қара күнжіт пастасы
• 2 жұмыртқа, бөлме температурасы
• 2 шай қасық ваниль сығындысы
• 2/3 стакан сары май

Матч глазурі үшін

• 1 шай қасық Encha аспаздық матча
• 1/4 кесе ауыр крем
• 4 унция ақ шоколад, майдалап туралған

Бағыттар

1. Қара күнжіт пастасы үшін: Қара күнжіт тұқымын тағамдық процессорға салып, барлық дерлік тұқымдар ұнтақталғанша өңдеңіз. Қара күнжіт ұнтағына бал қосып, қоспасы қалың пастаға айналғанша өңдеуді жалғастырыңыз.
2. Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз және ұңғымаларды еріген сары маймен сүртіп, содан кейін оларды қара какао ұнтағымен шаңнан тазартыңыз.
3. Ыдысқа ұнды, қара какао ұнтағын, қопсытқышты және тұзды араластырыңыз.
4. Тұрақты араластырғыштың ыдысында (немесе электр араластырғышы бар үлкен ыдыста) сары майды, қантты және қара күнжіт пастасын ақшыл және кремді болғанша орташа жылдамдықта араластырыңыз.
5. Жылдамдықты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр жұмыртқадан кейін жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ваниль сығындысын қосып, қосылғанша араластырыңыз.
6. Ұн қоспасы мен майды үш қоспамен қосыңыз, біркелкі болғанша араластырыңыз.
7. Қамырды қамырды дайындаған шағын Bundt тортының құдықтарына біркелкі етіп салып, 20 минут пісіріңіз.
8. Торттарды табада 5 минут суытыңыз, содан кейін толық салқындату үшін сөреге аударыңыз.
9. Глазурь үшін майдалап туралған ақ шоколадты ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз.
10. Матчаны кастрюльге електен өткізіп, 2 ас қасық ауыр кілегей қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Қалған ауыр крем мен ыстық қоспаны орташа отта шайқаңыз, ол қайнай бастағанға дейін жиі араластырады. Қоспаны оттан алыңыз, содан кейін туралған ақ шоколад үстіне құйыңыз.
11. Ыстық матча креміне шоколадты аздап ерітуге рұқсат етіңіз, содан кейін ақ шоколад толығымен ерігенше араластырыңыз. Глазурь қалың, құйылатын консистенция болуы керек. Қара кунжут Bundt торттары бар сөрені пергамент қағаздың үстіне қойып, салқындатылған торттарға глазурь құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында глазурь қоюға рұқсат етіңіз.

үшін шолу