Миоджоны жеу сіздің денсаулығыңызға неліктен зиянды екенін түсініп алыңыз
Мазмұны
Халық арасында кеспе деп аталатын тез дайындалған кеспені шамадан тыс тұтыну сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін, өйткені олардың құрамында натрий, май және консерванттар көп мөлшерде болады, бұл оларды орамалар алдында қуырылғандығына байланысты, бұл мүмкіндік береді олар тезірек дайындалады.
Сонымен қатар, кеспелердің әр пакетінде Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) ұсынған тұздың екі еселенген мөлшері бар, ол тәулігіне 4 г құрайды, бұл натрий негізінен кеспе орамымен бірге жеткізілетін дәм орамында болады.
Бұл тез дайындалатын фаст-фуд болғандықтан, оның құрамында денсаулыққа зиян келтіретін қоспалар, жасанды бояғыштар және глютамат натрийі сияқты токсиндер бар. Глутамат натрийі (МСГ) - қант қамысынан жасалған хош иісті күшейткіш және жапсырмада ашытқы сығындысы, гидролизденген өсімдік ақуызы немесе E621 түрінде кездеседі.
Денсаулықтың негізгі салдары
Жылдам кеспені жиі пайдалану денсаулыққа байланысты бірнеше өзгерістердің пайда болуына әкелуі мүмкін, мысалы:
- Қан қысымының жоғарылауы;
- Холестерол деңгейінің өзгеруіне, әсіресе жаман холестериннің, LDL деңгейінің жоғарылауына байланысты жүрек проблемаларының жоғары қаупі;
- Гастрит пен гастроэзофагеальді рефлюкске әкелуі мүмкін асқазанның қышқылдығы жоғарылайды;
- Майдың көп мөлшеріне байланысты салмақ жоғарылайды;
- Метаболикалық синдромның дамуы;
- Ұзақ уақытқа созылатын бүйрек проблемалары.
Сондықтан пайдалы тағамдарды таңдап, мүмкіндігінше жаңа тұздықтармен, мысалы, жаңа салаттар мен пісірілген көкөністермен дайындалған тағамның осы түрін тұтынудан аулақ болу ұсынылады.
Біраз дәм беру үшін денсаулыққа зиянсыз және таңдайға жағымды жұқа шөптер мен дәмдеуіштерді қолданған жөн. Тұзды қандай шөптермен алмастыратынын және оны қалай қолдануға болатындығын тексеріңіз.
Тағамдық құрамы
Келесі кестеде әр 100 грамм кеспе үшін тағамдық құрам көрсетілген:
| 100 грамм жедел кеспедегі тағамдық құрам | |
| Калория | 440 ккал |
| Ақуыздар | 10,17 г. |
| Майлар | 17,59 г. |
| Қаныққан май | 8,11 г. |
| Полиқанықпаған май | 2,19 г. |
| Бір қанықтырылмаған май | 6,15 г. |
| Көмірсулар | 60,26 г. |
| Талшықтар | 2,9 г. |
| Кальций | 21 мг |
| Темір | 4,11 мг |
| Магний | 25 мг |
| Фосфор | 115 мг |
| Калий | 181 мг |
| Натрий | 1855 мг |
| Селен | 23,1 мкг |
| В1 дәрумені | 0,44 мг |
| В2 дәрумені | 0,25 мг |
| В3 дәрумені | 5,40 мг |
| Фолий қышқылы | 70 мкг |
Сау кеспені қалай тез жасауға болады
Асығыс және тез тамақтануды қажет ететіндер үшін жақсы опция - 10 минуттан аспайтын уақытта дайын болатын спагетти түріндегі дәстүрлі макарон өнімдерін дайындау.
Құрамы
- 2 адамға арналған 1 порция макарон
- 1 литр су
- 3 түйір сарымсақ
- 1 лавр жапырағы
- 2 піскен қызанақ
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Орегано және тұз дәміне қарай
- Шашыруға арналған үгітілген Пармезан ірімшігі
Дайындық режимі
Суды табаға салыңыз және қайнатыңыз. Қайнаған кезде макарон қосып, оны пісіруге рұқсат етіңіз. Басқа табада сарымсақты маймен қайнатыңыз, ал ол қызарған кезде кесілген қызанақты, лавр жапырағын және дәмдеуіштерді қосыңыз. Паста толық дайын болғаннан кейін суды ағызып, тұздық пен үгітілген ірімшікті қосыңыз.
Бұл тағамға тағамдық құндылық қосу үшін оны жасыл жапырақтар мен үгітілген сәбізден тұратын салатпен бірге жүріңіз.
Біз Кеңес Береміз
Жабдықтар мен жабдықтарды тазарту