Тамақтануға арналған 4 қоректік қоспалар

Мазмұны

• Көкөністерді критериттерге ауыстыру арқылы көбірек көкөністер жеңіз
• Салат жапырақтары үшін тоқаш пен сэндвич нанын ауыстыру арқылы калийді көбейтіңіз
• Кәдімгі картопты пісірілген тәтті картопқа ауыстыру арқылы А дәрумені мөлшерін алыңыз
• Ақ күрішті квиноға немесе қоңыр күрішке ауыстыру арқылы көбірек дәнді дақылдарды қосыңыз
• Тамақтануда тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыру мүмкін

Келесіде осы төрт дәмді тағам своптарын қарастырыңыз.

Тамақтанудың күнделікті қажеттіліктерін қанағаттандырғысы келетін адамдар үшін тамақтану қиынға соғуы мүмкін. Бұл қажеттіліктерге макроэлементтер (көмірсулар, ақуыз және май), микроэлементтер (витаминдер мен минералдар) немесе екеуі де кіруі мүмкін.

Тәжірибе стрессті болудың қажеті жоқ. Көптеген тамақтану орындарында жиі қоректік заттардың бірнеше нұсқалары бар - сізге не іздеу керектігін білу керек.

Жеке өзім тамақ ішуге шыққанда мен әрдайым басталатын шикі жасыл салат, тонна пісірілген көкөністер мен пайдалы ақуыз көзі бар тағамдарды таңдауға тырысамын. Осылайша, макроэлементтер мен мүмкіндігінше көп микроэлементтердің жақсы тепе-теңдігін аламын.

Мейрамханаға, кинотеатрға, тіпті спорттық ойынға барғаныңызға қарамастан, егер сіз өз тағамдарыңызды мүмкіндігінше қоректік заттарға айналдырғыңыз келсе, біз сізді осы төрт мәзірдің тікелей своптарымен таныстық.

Көкөністерді критериттерге ауыстыру арқылы көбірек көкөністер жеңіз

Мексикалық мейрамханада үлкен ыдыс-аяқ гуакамоледен артық ештеңе жоқ. Әдетте бұл жаңа пісірілген және тұздалған шелпектер чиптерімен бірге келеді. Юм!

Тортилла чиптері өте дәмді болғанымен, сіздің диетаңызға өте маңызды болып саналмайды. Бұған қарсы тұрудың керемет тәсілі - чиптермен бірге жүру үшін немесе оны алмастыру үшін крититтерден немесе шикі көкөністерден сұрау.

Шикі көкөністерде бірнеше тонна талшықтар, ферменттер және антиоксиданттар бар, бұл оларды келесіде болғанда тамаша етеді. Олар чиптермен және гуакпен жұптасқан кезде артық тамақтануды болдырмауға көмектеседі. Көкөністер гумустың, тзатзики, баба гануш және сальса сияқты басқа да батырулармен жақсы үйлеседі.

Салат жапырақтары үшін тоқаш пен сэндвич нанын ауыстыру арқылы калийді көбейтіңіз

Салат жапқыштары сэндвич, тако, гамбургерлерге арналған нан мен тоқашқа керемет балама жасайды.

Салат калий, кальций және фолат сияқты талшықтарға және қоректік заттарға толы. Жаздың ыстық күндерінде салат жапырақтары судың көптігіне байланысты өте жақсы нұсқа болып табылады.

Менің сүйікті трюктерім - салат жапырақтары кеселерін гамбургерлер мен тако қабықтары ретінде пайдалану. Сондықтан, сіз спорттық ойындарда немесе мейрамханада болсаңыз да, тоқаштарды немесе сэндвич нандарынан бас тартқыңыз келсе, оның орнына салат жапсырмасын таңдауды ойластырыңыз.

Кәдімгі картопты пісірілген тәтті картопқа ауыстыру арқылы А дәрумені мөлшерін алыңыз

Фри картоптары дәмді, бұған күмән жоқ. Егер сіз қоректік заттардан гөрі көп нәрсе іздесеңіз, онда балама пісірілген картоп картоптары болады.

Тәтті картоп супер дәмді болумен қатар, егер сіз талшықтар мен А дәрумені тұтынуды арттырғыңыз келсе, өте жақсы.

Ақ күрішті квиноға немесе қоңыр күрішке ауыстыру арқылы көбірек дәнді дақылдарды қосыңыз

Шынын айту керек - ақ күріш - сушиден бастап бибимбапқа дейінгі көптеген тағамдардың дәмді бөлігі. Егер сіз талшық тұтынуды жоғарылатуды қаласаңыз, ақ күрішті қоңыр күрішке немесе квиноаға ауыстыру - мұның керемет тәсілі.

Сондай-ақ, қоңыр күріште де, кинода да марганецтен калийге дейінгі әр түрлі микроэлементтер көп, оларды қоректік және толтырғыш балама етеді, егер сіз іздесеңіз.

Тамақтануда тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыру мүмкін

Сіз макростарыңызға ұрынғыңыз келе ме немесе диетада көбірек талшық болады деп үміттеніп жүрсеңіз де, мұның бәрін сыртта тамақтанғанда да жасауға болады. Әр түрлі тағам алмасу құралдарының жиынтығы бұл процесті аз стресстендіруге көмектеседі.

Келесі жолы тамақтануға шыққанда, осы нұсқаулықты қолданып, болжамдарды алып тастаңыз және мәзірден нені таңдау керектігін нұсқаңыз.

Натали тіркелген диетолог және функционалды медицина диетологы, Корнелл университетінің психология бакалавры және Нью-Йорк университетінің клиникалық тамақтану магистрі. Ол интегративті тәсілді қолдана отырып, денсаулық пен сауықтыруға бағытталған Нью-Йорктегі жеке тамақтану тәжірибесі Nathalie LLC-дің тамақтануын және All Good Eats әлеуметтік медиа денсаулығы мен сауықтыру брендінің негізін қалаушы. Ол өз клиенттерімен немесе медиа-жобалармен жұмыс жасамайтын кезде, сіз оны күйеуімен және олардың шағын-Брэдимен айналысатын Австралиямен бірге жүргенде кездестіре аласыз.

Сара Венигтің қосқан қосымша зерттеулері, жазуы және редакциялауы.