Пробиотиктер: достық бактериялар

Мазмұны

• үшін шолу

Сіз мұны оқып отырсаңыз да, сіздің асқазан -ішек жолыңызда ғылыми эксперимент жүріп жатыр. Онда сіздің денеңіздегі барлық жасушалардан асып түсетін 5 мыңнан астам бактерия штаммы өседі. Біршама ыңғайсыздық сезінесіз бе? Босаңсыңыз. Бұл қателер тыныштықпен келеді. «Олар сіздің иммундық жүйеңізді ынталандыруға, сау ас қорытуды жақсартуға көмектеседі және газ бен ісінуді азайтуы мүмкін», - дейді Шервуд Горбач, Тафтс университетінің қоғамдық денсаулық және медицина профессоры. «Сонымен қатар, жақсы ішек флорасы аурулар мен ауруларды қоздыратын ашытқылар, вирустар және бактериялар сияқты микроорганизмдерді жояды».

Соңғы уақытта азық -түлік компаниялары пробиотиктер деп аталатын бұл бактерияларды өз өнімдеріне қосуды бастады. Сіз алдау үшін сатып алуыңыз керек пе? Бізге салмақ салатын мамандар бар.

Q. Егер менің денемде жақсы бактериялар бар болса, неге маған көбірек қажет?

А.Стресс, консерванттар және антибиотиктер сіздің жүйеңіздегі пайдалы қателерді өлтіретін көптеген нәрселердің бірі болып табылады, дейді Джон Р. Тейлор, N.D., авторы. Пробиотиктердің кереметі. Шын мәнінде, Стэнфорд университетінің зерттеушілері бес күндік антибиотиктер курсын қабылдаған адамдар өз жүйесіндегі ауруға қарсы штаммдарды 30 пайызға төмендететінін анықтады. Бұл деңгей әдетте қалыпты жағдайға оралғанымен, тіпті аз ғана уақыт төмендеуі зиянды микроорганизмдердің дамуына мүмкіндік береді. «Нәтижесінде сіз ашытқы немесе зәр шығару жолдарының инфекциясы немесе диарея аласыз», - дейді Тейлор. «Егер сізде ішектің тітіркендіргіш ауруы болса, онда жақсы бактериялардың түсуі оның өршуіне әкелуі мүмкін. Пробиотиктерді қабылдауды жоғарылату, алайда бұл әсерлерге қарсы тұруы мүмкін, Тафтс университетінің медицина мектебінің зерттеулері анықтады. Қосымша зерттеулер көрсеткендей, пробиотиктер семіздікпен күресуге және қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектеседі.

Q. Пробиотиктерді алу үшін арнайы тағамдарды сатып алуым керек пе?

А. Міндетті емес. Жақсы бактериялардың аз мөлшерін йогурт, айран, тұзды қырыққабат, мисо және темпе сияқты ашытылған тағамдардан табуға болады. Жаңа байытылған тағамдардың бірін-апельсин шырыны мен жармадан бастап пицца мен шоколадқа дейін-тәтті болып көрінуі мүмкін, айталық, қырыққабат қосылғанға дейін, бұл опциялардың бәрі бірдей пробиотикалық әсер етпейтінін есте сақтаңыз. «Йогурт сияқты мәдени сүт өнімдері бактериялардың көбеюі үшін салқын, ылғалды ортаны қамтамасыз етеді», - дейді Горбах. «Бірақ штаммдардың көпшілігі құрғақ тауарларға қосылған кезде ұзақ өмір сүрмейді». Ең қатты пішіндерді алғаныңызға көз жеткізу үшін оның ингредиенттер тақтасында bifidobacterium, lactobacillus GG (LGG) немесе L. reuteri бар өнімді іздеңіз.

Q. Диетаны өзгертудің орнына пробиотикалық қоспаны қабылдауға болады ма?

А. Иә, сіз капсула, ұнтақ және таблеткадан йогурт контейнерінен гөрі көп бактерия аласыз. Сонымен қатар, антибиотиктерді қабылдау кезінде қоспаны алу диарея сияқты жанама әсерлердің қаупін 52 пайызға төмендетуге көмектеседі, Йешива университетінің зерттеуі. Басқа зерттеулер қоспалар суықтың ұзақтығы мен ауырлығын төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді. Құрамында 10-20 миллиард колония құраушы бірлік (КҚБ) бар біреуін іздеңіз және оны қалай сақтау керектігін білу үшін жапсырманы оқыңыз.

үшін шолу