Ақ бұршақ ұнының 6 денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат
• Үйде ұнды қалай жасауға болады
• Капсуладағы ақ бұршақ ұны
• Ескерту және қарсы көрсеткіштер
• Салмақты жоғалту және ішті жоғалту үшін басқа 5 қарапайым кеңесті қараңыз.

Ақ бұршақ ұны холестеринді азайтуға және артық салмақтан арылуға көмектеседі, себебі ол ішекте көмірсулардың қорытылуын және сіңуін бәсеңдететін фазололамин - ақуызға бай, бұл калориялардың аз сіңуіне және майдың аз бөлінуіне әкеледі.

Алайда, ұнды фазадан тазартпау үшін оны бұршақтан, қыздырмай жасау керек. Осылайша, оның денсаулыққа пайдасы бар:

1. Көмек салмақ жоғалту, көмірсулардың сіңуін азайту және талшықтарға бай болу үшін;
2. Аштықты азайтыңыз, өйткені талшықтар қанықтылық сезімін ұзартады;
3. Ішектің жұмысын жақсарту, өйткені ол талшықтарға бай;
4. Көмектесу қант диабетін бақылау, қандағы қанттың жоғарылауын азайту арқылы;
5. Төменгі холестерол, өйткені ол талшықтарға бай;
6. Ішектегі тітіркенуді азайтыңыз, өйткені оның құрамында глютен жоқ.

Осы артықшылықтарды алу үшін сіз түске және кешкі асқа 30 минут қалғанда суда қайнатылған 5 г немесе 1 кофе қасық ақ бұршақ ұнын тұтынуыңыз керек.

Тамақтану туралы ақпарат

Келесі кестеде 100 г ақ бұршақ ұны туралы қоректік ақпарат берілген:

Бұл ұнды тамақтанар алдында сумен ішуге болады немесе сорпа, сорпа, дәрумендер, нан және құймақ сияқты препараттарға қосуға болады.

Үйде ұнды қалай жасауға болады

Үйде ақ бұршақ ұнын жасау үшін 1 кг бұршақты суға жуып, 3 күн құрғатыңыз. Ол өте құрғақ болған кезде, бұршақты блендерге немесе процессорға салыңыз да, ұсақ ұн пайда болғанша жақсылап шайқаңыз. Електің көмегімен азырақ ұсақталған бөлшектерді алып тастаңыз және өте ұсақ ұнтақ алынғанша қайтадан шайқаңыз.

Содан кейін ұнды тығыз жабық қара шыны ыдыста сақтау керек, оны құрғақ және желдетілетін жерде сақтау керек, сақтау мерзімі шамамен 3 айды құрайды. Салмақты жоғалту үшін қолдануға болатын тағы 4 ұнды қараңыз.

Капсуладағы ақ бұршақ ұны

Дәріханаларда немесе денсаулық сақтау дүкендерінде табуға болатын капсуладағы ақ бұршақ ұны, әрқайсысы 500 мг 60 капсуладан тұратын, шамамен 20 реалға арналған. Бұл жағдайда түске дейін 1 капсула, ал кешкі асқа дейін басқа қабылдаған жөн.

Ескерту және қарсы көрсеткіштер

Алайда анамнезінде гипогликемиясы бар адамдар, балалар мен жүкті әйелдер ақ бұршақ ұнын тұтынбауы керек екенін есте ұстаған жөн, өйткені олар қандағы қанттың төмендеуіне ұшырайды, бұл әлсіздік пен естен тануды тудыруы мүмкін.

Сонымен қатар, сіз бұл ұнды күніне 30 г-нан артық жеуге болмайды, сондай-ақ оны дәрігердің немесе диетологтың нұсқауынсыз 30 күннен артық пайдаланбаңыз, өйткені ол темір мен ақуыз сияқты кейбір маңызды қоректік заттардың сіңуіне жол бермейді.

Салмақты жоғалту және ішті жоғалту үшін басқа 5 қарапайым кеңесті қараңыз.