Арамшөптерді жою (глифосат) сізге зиян тигізе ме?

Мазмұны

• Раундтау (глифосат) дегеніміз не?
• Раундтау және глифосат әр түрлі болуы мүмкін
• Раундпен қатерлі ісік ауруы байланысты
• Топтастыру сіздің ішек бактерияларыңызға әсер етуі мүмкін
• Раундуп пен глифосаттың денсаулыққа кері әсері
• Қандай тағамдар құрамында глифосат бар?
• Осы тағамдардан аулақ болу керек пе?

Раундуп - әлемдегі ең танымал арамшөптерді жоюшылардың бірі.

Оны фермерлер де, үй иелері де, өрістерде, көгалдар мен бақтарда қолданады.

Көптеген зерттеулер Roundup қауіпсіз және экологиялық таза деп санайды.

Алайда, басқа зерттеулер оны қатерлі ісік сияқты маңызды денсаулық мәселелерімен байланыстырды.

Бұл мақалада Roundup және оның денсаулыққа әсері туралы егжей-тегжейлі қарастырылған.

Раундтау (глифосат) дегеніміз не?

Раундуп - бұл өте танымал гербицид немесе арамшөптерді жою. Оны биотехникалық алыбы Монсанто шығарады және оны алғаш рет олар 1974 жылы енгізген.

Бұл арамшөптерді жою көбінесе ауыл шаруашылығында қолданылады. Оны орман шаруашылығы, қалалар мен жеке үй иелері де қолданады.

Раундуптың негізгі ингредиенті - глифосат, глицин аминқышқылына ұқсас молекулалық құрылымы бар қосылыс. Глифосат көптеген басқа гербицидтерде де қолданылады.

Раундуп - бұл селективті емес гербицид, ол байланыста болған өсімдіктердің көпшілігін жояды.

Оның қолданылуы генетикалық түрлендірілген, соя, жүгері және рапс () сияқты глифосатқа төзімді («Дайындалуға дайын») дақылдары дамығаннан кейін ұлғайды.

Глифосат шикиматтық жол деп аталатын метаболизм жолын тежеу ​​арқылы өсімдіктерді өлтіреді. Бұл жол өсімдіктер мен кейбір микроорганизмдер үшін өте маңызды, бірақ адамдарда болмайды (,).

Алайда, адамның ас қорыту жүйесінде бұл жолды қолданатын микроорганизмдер бар.

Раундуп - танымал арамшөптерді жоюшы. Белсенді ингредиент - глифосат көптеген басқа гербицидтерде де кездеседі. Ол белгілі бір метаболизм жолына кедергі жасау арқылы өсімдіктерді өлтіреді.

Раундтау және глифосат әр түрлі болуы мүмкін

Қазіргі кезде дөңгелек үстел өте көп талқыланатын тақырып. Кейбір зерттеулер белсенді ингредиент, глифосат, көптеген аурулардың қаупін арттыруы мүмкін деп болжайды (,).

Екінші жағынан, Раундуп көптен бері нарықтағы ең қауіпсіз гербицидтердің бірі болып саналды ().

Алайда, Roundup құрамында глифосаттан гөрі көп емес. Оның құрамында көптеген басқа ингредиенттер бар, бұл оны арамшөптерді жоюға көмектеседі. Бұл ингредиенттердің кейбіреулері өндірушімен құпия болып қалуы мүмкін және инерттік деп аталады ().

Бірнеше зерттеулер шынымен Глупофаттың глифосаттан (,,,,) қарағанда адам жасушалары үшін едәуір улы екенін анықтады.

Сондықтан оқшауланған глифосаттың қауіпсіздігін көрсететін зерттеулер көптеген химиялық заттардың қоспасы болып табылатын бүкіл Раундуп қоспасына қолданылмауы мүмкін.

Раундоп көптеген аурулармен байланысты болды, бірақ көптеген ұйымдар оны қауіпсіз гербицид деп санайды. Онда тек глифосатқа қарағанда улы болуы мүмкін көптеген басқа ингредиенттер бар.

Раундпен қатерлі ісік ауруы байланысты

2015 жылы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) глифосатты «адамдар үшін канцерогенді болуы мүмкін” ().

Қарапайым тілмен айтқанда, бұл глифосаттың қатерлі ісік ауруын тудыратын мүмкіндігі бар дегенді білдіреді. Агенттік өз қорытындыларын бақылауларға, жануарларды зерттеуге және пробирканы зерттеуге негізделген.

Тышқандар мен егеуқұйрықтарды зерттеу глифосатты ісіктермен байланыстырған кезде, адамда шектеулі дәлелдер бар (,).

Зерттеулер негізінен фермерлер мен гербицидпен жұмыс жасайтын адамдарды қамтиды.

Олардың бірнешеуі глифосатты организмнің иммундық жүйесінің бөлігі болып табылатын лимфоциттер деп аталатын лейкоциттерден пайда болатын қатерлі ісік емес Ходжкиндік лимфомамен байланыстырады (,,).

Алайда, бірнеше басқа зерттеулер ешқандай байланыс таппады. 57000-нан астам фермерлерге жүргізілген бір үлкен зерттеу глифосатты қолдану мен лимфома арасында ешқандай байланыс таппады ().

Жақында өткен екі шолуда глифосат пен қатерлі ісік арасындағы байланыс анықталмады, дегенмен кейбір авторлардың Монсанто (,) -мен қаржылық байланысы бар екенін айту керек.

Бұл мәселе бойынша ең соңғы жаңартулар Еуропалық Одақтың Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі басқармасы (EFSA) болды, ол глифосаттың ДНҚ-ны зақымдауы немесе қатерлі ісігі туғызбайды деген тұжырым жасады (21).

Алайда, EFSA глифосатты ғана зерттеді, ал ДДҰ оқшауланған глифосатты және құрамында ингредиент ретінде глифосаты бар өнімдерді, мысалы, Roundup сияқты зерттеулерді қарастырды.

Кейбір зерттеулер глифосатты белгілі бір қатерлі ісік ауруларымен байланыстырды, ал басқалары ешқандай байланыс таппады. Оқшауланған глифосаттың әсері көптеген ингредиенттердің бірі ретінде глифосат бар өнімдерден өзгеше болуы мүмкін.

Топтастыру сіздің ішек бактерияларыңызға әсер етуі мүмкін

Ішектеріңізде жүздеген түрлі микроорганизмдер бар, олардың көпшілігі бактериялар ().

Олардың кейбіреулері достық бактериялар болып табылады және сіздің денсаулығыңыз үшін өте маңызды ().

Бұл бактерияларға кері әсер етуі мүмкін. Ол өсімдіктер үшін де, микроорганизмдер үшін де маңызды шикиматтық жолды жауып тастайды ().

Жануарларды зерттеу кезінде глифосат пайдалы ішек бактерияларын бұзатыны анықталды. Сонымен қатар, зиянды бактериялар глифосатқа өте төзімді болып көрінді (,).

Интернетте үлкен назар аударған бір мақала бүкіл әлемде глютенге сезімталдық пен целиак ауруының жоғарылауына Раундуптағы глифосат кінәлі деп болжады ().

Алайда, қандай да бір қорытындыға келмес бұрын мұны әлдеқайда зерттеу керек.

Глифосат асқорыту жүйесіндегі достық бактериялар үшін маңызды жолды бұзады.

Раундуп пен глифосаттың денсаулыққа кері әсері

Roundup пен глифосаты бар басқа өнімдердің денсаулыққа әсері туралы көптеген шолулар бар.

Алайда, олар қарама-қайшы нәтижелер туралы хабарлайды.

Олардың кейбіреулері глифосаттың денсаулыққа кері әсері болуы мүмкін және көптеген ауруларда (,,) рөл атқарады деп мәлімдейді.

Басқалары глифосаттың денсаулық жағдайымен байланысты емес екенін айтады (,,).

Бұл популяцияға байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Мысалы, фермерлер мен осы өнімдермен тығыз жұмыс жасайтын адамдар жағымсыз әсер ету қаупі жоғары болып көрінеді.

Глифосаттың қалдықтары ферма қызметкерлерінің, әсіресе қолғап қолданбайтындардың қаны мен зәрінен табылған ().

Глифосат өнімдерін қолданатын ауылшаруашылық жұмысшыларының бір зерттеуінде жүктілік проблемалары туралы да айтылған ().

Тағы бір зерттеуде глифосат Шри-Ланкадағы ферма жұмысшыларының бүйректің созылмалы ауруы үшін ішінара жауапты болуы мүмкін деген болжам жасалды ().

Бұл әсерлерді әрі қарай зерттеу қажет. Сондай-ақ, гербицидпен тығыз байланыста жұмыс істейтін фермерлерге арналған зерттеулер оны аз мөлшерде тағамнан алатын адамдарға қолданылмауы мүмкін екенін ұмытпаңыз.

Зерттеулер Раундуптың денсаулыққа әсері туралы қарама-қайшы нәтижелерді хабарлайды. Арамшөптермен жұмыс істейтін фермерлерге ең үлкен қауіп төнетін сияқты.

Қандай тағамдар құрамында глифосат бар?

Құрамында глифосат бар негізгі тағамдар генетикалық түрлендірілген (ГМ), глифосатқа төзімді дақылдар, мысалы жүгері, соя, рапс, жоңышқа және қант қызылшасы ().

Жақында жүргізілген бір зерттеу барысында зерттелген 10 генетикалық түрлендірілген соя сынамаларында глифосаттың көп мөлшері бар екендігі анықталды ().

Екінші жағынан, кәдімгі және органикалық өсірілген соядан алынған сынамаларда қалдық қалмаған.

Сонымен қатар, арамшөптердің көптеген түрлері глифосатқа төзімді, бұл раундоптың дақылдарға көбірек себілуіне әкеледі ().

Дөңгелек және глифосат қалдықтары негізінен генетикалық түрлендірілген дақылдарда, оның ішінде жүгері, соя, рапс, жоңышқа және қант қызылшасында кездеседі.

Осы тағамдардан аулақ болу керек пе?

Егер сіз ферма жанында тұрсаңыз немесе жұмыс істесеңіз, сіз Роундуппен байланысқа түсуіңіз ықтимал.

Зерттеулер көрсеткендей, Раундуппен тікелей байланыс денсаулыққа байланысты мәселелер тудыруы мүмкін, соның ішінде Ходжкин емес лимфома деп аталатын қатерлі ісік ауруының даму қаупі жоғары.

Егер сіз Roundup немесе осыған ұқсас өнімдермен жұмыс жасасаңыз, қолғап киіп, экспозицияны азайту үшін басқа шараларды қолданыңыз.

Алайда тағамдағы глифосат басқа мәселе. Бұл іздердің мөлшерінің денсаулыққа әсері әлі де болса даулы мәселе.

Мүмкін ол зиян тигізуі мүмкін, бірақ бұл зерттеуде нақты көрсетілмеген.