Маусымдық таңдау: бұршақ

Мазмұны

• үшін шолу

Майамидегі Fairmont Turnberry Isle курортының бас аспазшысы Хуберт Дес Мараис: «Жасыған жасыл бұршақты сорпаларда, соустарда және шұңқырларда пайдалану май немесе май қоспай, тағамды қоюлатуға көмектеседі», - дейді. «Сонымен қатар, олар консервіленген немесе мұздатылған түрге қарағанда тәтті және қаттырақ».

• Сорпада
  2 ас қасық қуырыңыз. үлкен табада туралған редонион. 2 кесе тауық сорпасын араластырыңыз; қайнатыңыз. 1 1/2 кесе бұршақ қосыңыз. Қоспаны тағамдық процессорға тегіс болғанша араластырыңыз. 1 ас қасық жалбыз, тұз және бұрыш салып, қайтадан араластырыңыз. 1/2 кесе үгітілген сәбізді салып, үстелге қызмет етіңіз.
• Бургер ретінде
  1 кесе қайнатылған бұршақты аздап езіңіз. 1 кесе туралған жібек тофу, 1 ұрған жұмыртқа, 1/2 кесе тез дайындалатын картоп, 2 ас қасық араластырыңыз. туралған насыбайгүл, 1 шөкім бұрыш, тұз және бұрыш. Moldinto пирогтары мен зәйтүн майымен щетка. 350 ° F пеште 12 минут пісіріңіз.
• Салат ретінде
  Әр пісірілген бұршақ, кесілген түйме саңырауқұлақтары, рукола және жарты шие қызанақтарының әрқайсысына 1 кесе біріктіріңіз. Ыдысқа 1 ас қасық араластырыңыз. Тай редкарри пастасы, 1/4 кесе күріш шарабы сірке суы, 1 ас қасық. туралған имбирь және 1/4 кесе туралған кинза. Салаттың үстіне шашыратыңыз.

1 кесе пісірілген бұршақ: 134 калория, 9 грамм талшық, 8 грамм протеин, 101 MCG фолий, 62 мг магний

үшін шолу