Куркума сізге арықтауға көмектеседі ме?

Мазмұны

• Куркума және салмақ жоғалту
• Куркума қауіпсіздігі және жағымсыз әсерлері
• Куркуманы қалай қолдануға болады
• Төменгі жол

Куркума, сондай-ақ алтын дәмдеуіш ретінде белгілі, азиялық тағамдарда танымал және мыңдаған жылдар бойы дәстүрлі үнді медицинасының бөлігі болды - немесе Аюрведа.

Куркуманың денсаулыққа пайдалы қасиеттерінің көпшілігі күшті антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар қосылысты куркуминге жатқызуға болады ().

Соңғы зерттеулер куркума салмақ жоғалтуға әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді ().

Алайда сіз оның тиімділігі туралы және оның нәтижесін көру үшін қанша алуыңыз керек деп ойлануыңыз мүмкін.

Бұл мақалада куркума салмақ жоғалтуға көмектесетіні түсіндіріледі.

Куркума және салмақ жоғалту

Соңғы зерттеулер куркуманың салмақ жоғалтудағы рөлін зерттеді.

Шындығында, пробиркаға жүргізілген зерттеулер куркумин семіздікке әсер ететін белгілі бір қабыну маркерлерін басуы мүмкін деп болжайды. Бұл маркерлер әдетте артық салмағы немесе семіздігі бар адамдарда жоғарылайды ().

Жануарларға жүргізілген зерттеулер бұл қосылыстың салмақ жоғалтуға, май тіндерінің өсуін азайтуға, салмақтың қалпына келуіне әсер етуі және инсулин гормонына (,,,) сезімталдығыңызды арттыруы мүмкін екенін көрсетеді.

Бұған дейін салмағын жоғалта алмаған 44 адамдағы 30 күндік зерттеу күніне екі рет 800 мг куркумин және 8 мг пиперинмен қосудың дене салмағының, дене салмағының индексінің (BMI) және бел және жамбас шеңбері ().

Пиперин - бұл қара бұрыш құрамындағы қосылыс, ол куркуминнің сіңуін 2000% дейін арттыра алады ().

1600-ден астам адамда жүргізілген 21 зерттеулерге шолу куркуминді қабылдауды салмақтың төмендеуімен, BMI және бел шеңберімен байланыстырды. Ол метаболизмді реттеуге көмектесетін гормон - адипонектин деңгейінің жоғарылағанын атап өтті (,).

Қазіргі зерттеулер перспективалы болғанымен, салмақ жоғалту үшін куркума ұсынылмас бұрын, адамға көп зерттеулер қажет.

Турмериканың антиоксидантты және қабынуға қарсы қабілеттілігі - көбінесе оның құрамындағы куркуминмен байланысты - салмақ жоғалтуда рөл атқаруы мүмкін. Сонымен, әрі қарайғы адамзаттық зерттеулер қажет.

Куркума қауіпсіздігі және жағымсыз әсерлері

Жалпы, куркума мен куркумин қауіпсіз болып саналады.

Қысқа мерзімді зерттеулер көрсеткендей, күніне 8 граммға дейін куркумин қабылдау денсаулыққа онша қауіп төндірмейді, дегенмен ұзақ мерзімді зерттеулер қажет (,).

Осыған қарамастан, осы қосылыстың үлкен дозаларын қолданатын кейбір адамдар аллергиялық реакциялар, жүрек айну, құсу, асқазанның ауыруы, іш қату, тері бөртпесі немесе диарея сияқты жағымсыз әсерлерге ұшырауы мүмкін ().

Сондай-ақ, келесі жағдайлары бар адамдар куркума қоспаларынан аулақ болу керек:

• Қан кетудің бұзылуы. Куркума қанның ұюына кедергі келтіруі мүмкін, бұл қан кету бұзылыстары бар адамдарда мәселелер тудыруы мүмкін ().
• Қант диабеті. Бұл қоспалар қант диабетімен өзара әрекеттесуі және қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін ().
• Темір жетіспеушілігі. Куркума темірдің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін ().
• Бүйрек тастары. Бұл дәмдеуіш құрамында оксалаттар көп, олар кальциймен байланысуы мүмкін және бүйрек тасының түзілуіне ықпал етеді ().

Жүкті немесе емізетін әйелдер арасында осы қоспалардың қауіпсіздігіне қатысты дәлелдер жеткіліксіз екенін ескеріңіз. Сондықтан олар олардан аулақ болу керек.

Сонымен қатар, кейбір куркума өнімдерінде затбелгіде көрсетілмеген толтырғыш ингредиенттері болуы мүмкін, сондықтан NSF International немесе Informed Choice сияқты үшінші тарап сертификаттаған қоспаны таңдаған жөн.

Куркумин сонымен қатар көптеген дәрі-дәрмектермен, соның ішінде антикоагулянттармен, антибиотиктермен, жүрек-қан тамырлары препараттарымен, антигистаминдермен және химиотерапиямен өзара әрекеттесуі мүмкін ().

Куркума немесе куркумин қоспаларының сізге сәйкес келетіндігін анықтау үшін дәрігермен кеңесіңіз.

Куркума мен куркумин көп жағдайда қауіпсіз болып саналады, бірақ үлкен дозалары жағымсыз әсер етуі мүмкін. Кейбір популяциялар бұл қоспалардан аулақ болу керек.

Куркуманы қалай қолдануға болады

Куркума бірнеше формада болады, бірақ оны қолданудың ең қарапайым тәсілі - бұл дәмдеуіш ретінде.

Сондай-ақ, оны сүт, куркума, зімбір, қара бұрыш және даршын ұнтағын қыздыру арқылы жасалатын куркума зімбір шайы және алтын сүт сияқты сусындар жақсы көреді.

Үнді тағамдарында турмериканы әдетте қара бұрыш және бал, зімбір, зәйтүн майы және кокос майы сияқты басқа ингредиенттер қосылған шай ішеді.

Айтуынша, адамдардың зерттеулерінің көпшілігінде денсаулыққа пайдасы тек жоғары мөлшерде көрінеді, мысалы, куркума сығындылары немесе куркумин қоспаларында кездеседі.

Себебі куркума аз мөлшерде дәмдеуіш ретінде қолданылады. Сонымен қатар, дәмдеуіштерде тек 2-8% куркумин бар, ал сығындылар 95% куркуминге дейін жиналады (, 17).

Сіз қара бұрыштан тұратын қоспаны таңдағыңыз келуі мүмкін, өйткені оның қосылыстары куркуминнің сіңуін едәуір жақсартады.

Бұл қоспаларға арналған дозалаудың ресми нұсқаулықтары болмаса да, көптеген зерттеулер потенциалды артықшылықтарды көру үшін күніне 500-2000 мг куркума сығындысы жеткілікті деп болжайды ().

Сонымен қатар, сіз куркуманың жоғары дозаларын бір уақытта 2-3 айдан ұзақ қабылдаудан аулақ болуыңыз керек, өйткені ұзақ мерзімді қауіпсіздік бойынша зерттеулер жүргізу мүмкін емес.

Сіз куркума салмақ жоғалтуға көмектеседі деп күткен жоқпыз, бірақ бұл күшті шөптің ми аурулары мен жүрек аурулары қаупін азайту сияқты көптеген артықшылықтары бар.

Медициналық дәрігерге куркума мен куркуминді қоса, кез-келген қоспалар туралы хабарлауды ұмытпаңыз.

Куркума - бұл әмбебап дәмдеуіш, оны тағам дайындауға немесе қосымша ретінде алуға болады. Оның салмақ жоғалтуға әсерін әрі қарай зерттеу қажет болғанымен, көптеген басқа артықшылықтар беруі мүмкін.

Төменгі жол

Куркума - бұл көптеген пайдалы заттармен, соның ішінде жүрек пен мидың денсаулығымен байланысты танымал дәмдеуіш.

Бұл салмақ жоғалтуға үміт артып отырса да, осы мақсат үшін оны ұсынбас бұрын кең ауқымды адами зерттеулер қажет.

Куркума және оның белсенді құрамды куркумині қауіпсіз деп танылған, бірақ егер сізде қандай да бір мәселе туындаса, дәрігермен кеңесу керек.