Зиренің 7 артықшылығы

Мазмұны

• Зирені қалай қолдануға болады
• Тамақтану туралы ақпарат
• Бұршақ пен зире рецепті
• Зире тауығының рецепті

Зире - дәрілік өсімдіктің тұқымы, оны карамей деп те атайды, оны тағам дайындауға арналған дәмдеуіш ретінде немесе іш қату мен ас қорыту проблемаларын шешуге арналған үй құралы ретінде қолданады.

Оның ғылыми атауы Алюминий цимині базарларда, денсаулық сақтау дүкендерінде және кейбір ашық базарларда тұтас немесе ұсақталған тұқым түрінде болатын қатты хош иіс пен керемет дәмге ие.

Оның артықшылықтарының қатарына:

1. Асқорытуды жақсарту, өйткені бұл өттің шығуын және ішектегі майлардың өңделуін жақсартады, сонымен қатар диарея сияқты мәселелерді бақылауға көмектеседі;
2. Газ түзілуін азайтыңыз, өйткені бұл ас қорыту
3. Сұйықтықты ұстап тұру, диуретик ретінде әрекет еткені үшін;
4. Афродизиак болу, жыныстық тәбетті жоғарылату;
5. Коликті азайтыңыз және іштің ауыруы;
6. Иммундық жүйені нығайтыңыз, ол В тобындағы дәрумендер мен мырышқа бай болғандықтан;
7. Демалуға көмектесіңіз магнийге бай болғандықтан, айналымын жақсартады.

Бұл артықшылықтар негізінен зирені көп қолданумен танымал, әрі олардың денсаулыққа әсерін дәлелдеу үшін қосымша ғылыми зерттеулер қажет. Нашар асқорытуға арналған үйдегі 10 әдісті ашыңыз.

Зирені қалай қолдануға болады

Ұнтақ зирені сорпа, сорпа, ет және тауық етіне арналған дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады. Жапырақтары мен тұқымдарын келесі рецепт бойынша шай қайнату үшін пайдалануға болады:

1 ас қасық зире жапырағын немесе 1 шай қасық тұқымды отты сөндіріп, 200 мл қайнаған суға салыңыз. Қақпағын жауып, 10 минут демалыңыз, сүзгіден өткізіңіз және ішіңіз. Күніне ең көп дегенде 2-ден 3 кесеге дейін осы шай ұсынылады.

Тамақтану туралы ақпарат

Келесі кестеде 100 г зире ұнтағы үшін қоректік ақпарат бар.

Зиренің денсаулыққа пайдасы оны дұрыс тамақтану аясында тұтынылған кезде пайда болатынын есте ұстаған жөн.

Бұршақ пен зире рецепті

Құрамы:

• 2 кесе кариока бұршақ шайы қазірдің өзінде сіңдірілген
• 6 шай кесе су
• 1 туралған пияз
• 2 сарымсақ қалампыр
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 2 лавр жапырағы
• 1 шай қасық ұнтақталған зире
• дәміне қарай тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Дайындық режимі:

Ылғал бұршақтарды қысым пешіне салыңыз, 6 кесе су мен лавр жапырағын қосып, 10 минут басқаннан кейін табада қалдырыңыз. Бұршақты пісіргеннен кейін, майды кастрюльге қыздырыңыз, ол пиязды ағара бастағанша сарымсақ пен зире қосыңыз. Пісірілген бұршақтың 2 шөмішін қосып, жақсылап араластырыңыз және қасықпен езіңіз, бұл қалған бұршақтың сорпасын қоюлатуға көмектеседі. Осы қоспаны қалған бұршақтармен қосып, бәрін баяу отта тағы 5 минут қайнатыңыз.

Зире тауығының рецепті

Құрамы:

• 4 кесілген тауық еті
• 3 туралған сарымсақ қалампырлары
• Орташа туралған 2 пияз
• 2 ас қасық кориандр туралған
• 1 шай қасық ұнтақталған зире
• 2 лавр жапырағы
• 2 лимон шырыны
• 4 ас қасық зәйтүн майы

Дайындық режимі:

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және тауық етінің текшелерін араластырыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат маринадтаңыз. Содан кейін табаны маймен майлап, тауық етін салыңыз, маринадталған мольмен біртіндеп суарыңыз.