B-12: Арықтау фактісі немесе фантастика?

Мазмұны

• B-12 қайдан аламыз?
• Тәуекел факторлары
• Диетаңызға B-12 көбірек енгізу
• Қоспалар
• Диета
• Ала кету

B-12 және салмақ жоғалту

Жақында В-12 дәрумені салмақ жоғалтуға және энергияның жоғарылауына байланысты болды, бірақ бұл шындыққа сай ма? Көптеген дәрігерлер мен диетологтар «жоққа» бейім.

В-12 дәрумені организмнің бірқатар маңызды функцияларында, соның ішінде ДНҚ синтезінде және қызыл қан жасушаларының түзілуінде үлкен рөл атқарады. Ол сондай-ақ денеге майлар мен белоктарды энергияға айналдыруға көмектеседі және көмірсулардың ыдырауына көмектеседі.

В-12 жетіспеушілігі бірнеше ауруға әкелуі мүмкін, атап айтқанда қызыл қан жасушаларының төмен санынан болатын мегалобластикалық анемия. Мегалобластикалық анемияның ең көп тараған симптомы - шаршау. Анемияның бұл түрі, сондай-ақ В-12 жетіспеушілігімен байланысты денсаулықтың басқа мәселелері витаминді инъекциялау арқылы оңай емделеді.

B-12 энергияны күшейтеді және салмақ жоғалтуға көмектеседі деген шағымдар оның мегалобластикалық анемиямен ауыратын адамдарға әсері В-12 дәруменінің қалыпты деңгейінде болады деген дұрыс емес болжамнан туындайды.

B-12 қайдан аламыз?

Көптеген адамдар В-12 дәруменін тамақ арқылы алады. Витамин табиғи түрде жануарлардың ақуызға негізделген кейбір тағамдарында болады, мысалы:

• моллюскалар
• ет және құс еті
• жұмыртқа
• сүт және басқа сүт өнімдері

В-12 вегетариандық көздеріне мыналар жатады:

• B-12-мен байытылған кейбір өсімдік сүті
• ашытқы (дәмдеуіш)
• фортификацияланған дәнді дақылдар

Тәуекел факторлары

B-12 көздерінің көпшілігі жануарларға негізделген көздерден алынғандықтан, жетіспеушілік вегетариандар мен вегетарианшылар арасында жиі кездеседі. Егер сіз ет, балық немесе жұмыртқа жемейтін болсаңыз, байытылған тағамдармен тамақтану ұсынылады.

В-12 тапшылығы қаупі бар адамдардың басқа топтарына мыналар жатады:

• ересек адамдар
• АИТВ-позитивті адамдар
• асқазан-ішек жолына операция жасатқан адамдар
• ас қорыту жүйесінің белгілі бір бұзылулары бар адамдар, атап айтқанда Крон ауруы және целиакия ауруы
• протон-сорғы ингибиторларын немесе басқа асқазан-қышқылдық редукторларын қабылдайтын адамдар

Целиак ауруы - бұл глютенге төзбеушілікті тудыратын аутоиммундық бұзылыс. Егде жастағы ересектерде немесе асқазанға операция жасатқандарда асқазан қышқылының деңгейі төмен болады. Бұл жануарлар ақуызынан және байытылған тағамнан В-12 сіңуінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Бұл адамдар үшін қосымшалардан табылған B-12 тіл астындағы немесе инъекциялық түрінде қол жетімді болса, жақсы нұсқа болуы мүмкін. Бұл формалар B-12 сіңірілуіне толық тағамдарда немесе байытылған тағамдарда болатын формамен бірдей ас қорыту әрекетін қажет етпейді. Сондай-ақ метформин диабетімен ауыратын адамдарда В-12 жетіспеушілігі жоғары тәуекел тобына жатады.

Диетаңызға B-12 көбірек енгізу

Қоспалар

В-12 жетіспеушілігі қаупі бар адамдардың диетаға витаминді көбірек қосудың көптеген жолдары бар. Нарықтағы кез-келген витаминдер мен минералдар сияқты, B-12 қоспалары таблетка түрінде супермаркеттер мен дәріханаларда сатылады. B-12 В дәрумені кешенінің құрамында да бар, олар В дәрумендерінің сегізін бір дозада біріктіреді.

Сіз инъекция арқылы B-12-нің үлкен мөлшерін ала аласыз, бұл салмақ жоғалту мекемелері қоспаны жиі басқарады. Бұл форма сіңіру үшін ас қорыту жолына байланысты емес.

Дәрігерлер, әдетте, мегалобластикалық анемия диагнозы қойылған адамдарға және B-12 жетіспеушілігімен байланысты басқа да денсаулыққа байланысты проблемаларға B-12 орташа мөлшерден жоғары инъекцияны ұсынады. Инъекцияның бұл түрі жиі дәрігердің тағайындауын талап етеді.

Диета

B-12 табиғи түрде жоқ тағамдар, мысалы таңғы ас сияқты дәруменмен «байытылуы» мүмкін. Байытылған тағамдар жетіспеушілік қаупі бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін, мысалы, вегетариандықтар, олардың азық-түлікпен қамтамасыз етілуінің аз мөлшеріне байланысты.

Физиологиялық өзгерістері бар адамдар - мысалы, асқазан қышқылының деңгейінің төмендеуі және / немесе асқазан-ішек мүшелерінің жұмысының қалыптан тыс болуы - байытылған тағамдарды жеу арқылы B-12 жетіспеушілігінің алдын ала алмауы мүмкін. Байытылғанын білу үшін тағам туралы жапсырмалардағы тағамдық ақпаратты тексеріңіз.

Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH) 14 жастан асқан адамдарға тәулігіне 2,4 микрограмм (мкг) В-12 дәруменін ұсынады. Бұл ұсынылатын тәуліктік қабылдау сіңуі төмендегендерге де жоғарылауы мүмкін. Ерлер мен әйелдерге ұсынылатын қабылдаудың айырмашылығы жоқ. Жүктілік жүктілік кезінде де, анасы баласын емізуді таңдағаннан кейін де әйелдерге ұсынылатын дозаны арттырады.

Ала кету

Кез-келген дәрігер немесе диетолог сізге айтқандай, салмақ жоғалтудың сиқырлы емі жоқ. Салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндер немесе бірнеше фунт салмақ түсіргісі келетіндер сіздің диетаңызға және жаттығуларыңызға әсер ететін дұрыс өмір салтын өзгертпестен салмақ жоғалтуға көмектесетін қосымша қоспалардан сақ болуы керек.

Бақытымызға орай, В-12 витаминінің үлкен дозаларын қабылдау кезінде ешқандай қауіп жоқ, сондықтан салмағын жоғалту үшін инъекцияны қолданып көргендерге алаңдаудың қажеті жоқ.

Сонымен қатар, В-12 дәрумені жетіспейтіндерде салмақ жоғалтуға көмектеседі деген тұжырымды растайтын ешқандай дәлел жоқ. Диагнозы анықталған жеткіліксіз адамдар үшін B-12 емі энергия деңгейін жақсарта алады, бұл өз кезегінде белсенділікті арттырады және салмақты басқаруға ықпал етеді.