9 В6 дәрумені жетіспеушілігінің белгілері мен белгілері

Мазмұны

• 1. Тері бөртпелері
• 2. Жарылған және ауырған еріндер
• 3. Ауру, жылтыр тіл
• 4. Көңіл-күйдің өзгеруі
• 5. Иммунитеттің әлсіреуі
• 6. Шаршау және төмен энергия
• 7. Қолдарыңыз бен аяқтарыңыздағы ауырсыну
• 8. Ұстама
• 9. Жоғары гомоцистеин
• В6 дәрумені жоғары тағам
• Төменгі сызық

В6 дәрумені, пиридоксин ретінде де белгілі, В тобындағы сегіз дәрумендердің бірі. Ол 1932 жылы ашылған болса да, ғалымдар әлі күнге дейін бұл туралы жаңа нәрселерді үйренуде.

Адамдардың көпшілігінде диетада В6 мөлшері жеткілікті, бірақ егер сіз басқа В күрделі дәрумендеріне, мысалы, фолат пен В12 жетіспейтін болсаңыз, сізде B6 дәрумені де жетіспеуі мүмкін (1).

В6 дәрумені тапшылығы бауыр, бүйрек, ас қорыту немесе аутоиммундық аурулары бар адамдарда, сондай-ақ темекі шегушілер, семіздікке шалдыққандар, маскүнемдер мен жүкті әйелдерде жиі кездеседі (2, 3, 4).

Сіздің ағзаңызда B6 150-ден астам ферменттік реакцияларға қатысады. Бұл сіздің ағзаңызға сіз жейтін ақуыз, көмірсулар мен майларды өңдеуге көмектеседі. B6 сонымен қатар сіздің жүйке және иммундық жүйелеріңіздің қызметтерімен тығыз байланысты (3, 5, 6).

Жақында B6 антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар екендігі анықталды. Бұл жүрек аурулары мен қатерлі ісік сияқты созылмалы жағдайлардың алдын-алуда көмектесе алады дегенді білдіреді (5, 7, 8).

Мұнда В6 дәрумені жетіспеушілігінің 9 белгілері мен белгілері келтірілген.

1. Тері бөртпелері

В6 дәрумені жетіспеушілігі қызыл, қышынған бөртпелердің бір себебі - бұл себореялық дерматит.

Бөртпе сіздің бас теріңізде, бетіңізде, мойныңызда және жоғарғы кеудеде пайда болуы мүмкін. Ол өзінің майлы, қабыршақтанған түрімен танымал және ісінуге немесе ақ кетулерге әкелуі мүмкін (9).

B6 жетіспеушілігінің терінің бөртпелеріне әкелуінің бір себебі - бұл витамин сау теріге қажет коллагенді синтездеуге көмектеседі. Мұндай жағдайларда В6 тұтыну бөртпелерді тез арада кетіруі мүмкін (10, 11).

Себореялық дерматитпен ауыратын кейбір адамдарда В6-ға жоғары талаптар болуы мүмкін. Бет терісіне арналған B6 кремі кейбір адамдарға себореялық дерматиттің (12) белгілерін жақсартуға көмектесті.

Қысқаша мазмұны Қышынған, майлы және қабыршақтанған бөртпе B6 тапшылығының жиі кездесетін белгісі болып табылады. В6-ны жеткілікті тұтыну, әдетте, жетіспеушілік кезінде бөртпелерді тез арада тазартуға көмектеседі.

2. Жарылған және ауырған еріндер

Ауыз қуысы қызыл және ісінген еріндермен сипатталатын хейлоз В6 тапшылығынан туындауы мүмкін. Жарылған жерлер қан кетіп, инфекцияға ұшырауы мүмкін.

Еріндеріңіздің қатты жаралануынан басқа, тамақтану мен сөйлесуді қиындата аласыз.

В6 дәрумені жетіспеушілігін дәрумені немесе қоспасы бар тағаммен түзету осы белгілерді жояды.

Рибофлавиннің, фолийдің, темірдің және басқа да қоректік заттардың жетіспеушілігі бұл жағдайды тудыруы мүмкін, себебі күн, құрғақ немесе желді ауа райы және басқа да сыртқы факторлар (13, 14).

Қысқаша мазмұны Аузыңыздың бұрыштарындағы жарылған еріндер B6 жетіспеушілігінің белгісі болуы мүмкін. Егер солай болса, В6-ны тамақ немесе қосымша заттар арқылы алу ерніңізді сауықтыруы мүмкін.

3. Ауру, жылтыр тіл

Егер сізде B6 тапшылығы болса, сіздің тіліңіз ісінуі, ауыруы, тегіс, қабынуы немесе қызаруы мүмкін. Бұл глоссит деп аталады.

Тілдің жылтыр, тегіс беті папиляның жоғалуына байланысты. Бұл сіздің тіліңіздегі соққылар. Глоссит шайнау, жұту және сөйлесуге қиындық тудыруы мүмкін.

Толтыруды B6 глосситпен емдейді, егер жетіспеушілік жалғыз себеп болса.

Бұл жағдайға басқа да қоректік заттардың, соның ішінде фолий мен В12 жетіспеушілігі себеп болуы мүмкін. Осы витаминдердің барлығын тұтыну глосситті тазарту үшін қажет болуы мүмкін (15).

Қысқаша мазмұны Ісінген, қабынған, жылтыр көрінетін тіл - В6 тапшылығының белгісі. Басқа қоректік заттардың, әсіресе фолий мен В12 жетіспеуі де жағдайға ықпал етуі мүмкін.

4. Көңіл-күйдің өзгеруі

B6 жетіспеушілігі сіздің көңіл-күйіңізге әсер етуі мүмкін, кейде депрессияға, мазасыздыққа, тітіркенуге және ауырсыну сезімін арттыруға ықпал етеді (16).

Себебі B6 серотонин және гамма-аминобутир қышқылы (GABA) сияқты бірнеше нейротрансмиттерлерді шығаруға қатысады. Серотонин де, GABA да мазасыздықты, депрессияны және ауырсыну сезімдерін басқаруға көмектеседі.

Көңіл-күйдің осындай мәселелерімен күресудегі B6 рөлі әртүрлі жағдайларда сыналады.

Мысалы, аутизммен ауыратын адамдардың шамамен жартысында В6-мен бірге жүріс-тұрыс проблемаларын азайтуға көмектеседі, мүмкін бұл нейротрансмиттерлер шығаруға көмектеседі (17).

Зерттеулер сонымен қатар күн сайын 50-80 мг В6 қоспасын қабылдау көңіл-күй, ашуланшақтық, мазасыздық және депрессия сияқты предменструальды синдромның (ПМС) белгілеріне көмектеседі деп санайды (18, 19).

B6 PMS-мен көмектесе алатын себептердің бірі - бұл сіздің көңіл-күйіңізді көтеретін серотонин жасауға көмектеседі. Ғалымдар PMS-мен ауыратын әйелдерде витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігін анықтау үшін көп зерттеулер жүргізуде (19, 20, 21).

Қысқаша мазмұны Көңіл көтеру, мазасыздық және депрессия сияқты өзгерістер сіз В6 төмен болған кезде пайда болуы мүмкін. Бұл B6 сіздің көңіл-күйіңізді басқаруға көмектесетін жүйке хабарларын жасау үшін қажет болғандықтан.

5. Иммунитеттің әлсіреуі

Жақсы жұмыс істейтін иммундық жүйе инфекцияның, қабынудың және түрлі ісіктердің алдын алудың кілті болып табылады. Қоректік заттардың жетіспеушілігі, оның ішінде B6, иммундық жүйені бұзуы мүмкін.

Нақтырақ айтсақ, В6 жетіспеушілігі инфекциялармен күресуге қажетті антиденелер өндірісінің төмендеуіне әкелуі мүмкін (22).

B6 жетіспеушілігі сіздің денеңізде ақ қан клеткаларын, соның ішінде Т жасушаларын өндіруді азайтуы мүмкін. Бұл жасушалар иммундық қызметті реттеп, оған тиісті түрде жауап беруге көмектеседі.

Сонымен қатар, B6 сіздің ағзаңызға ақ қан клеткаларының әрекетін басқаруға көмектесетін интерлейкин-2 деп аталатын ақуыз жасауға көмектеседі (23).

Аутоиммундық бұзылулары бар (иммундық жүйе өзіне қарсы) адамдарда В6 дәрумені (2) жоғарылауы мүмкін.

Қысқаша мазмұны Егер сізде B6 мөлшері жеткіліксіз болса, организм антиденелер, лейкоциттер және басқа иммундық факторларды жасай алмайды, олар микробтармен күресіп, ауруларды болдырмайды.

6. Шаршау және төмен энергия

В6 дәрумені жетіспеушілігі сізді шаршап, жалқау сезінуі мүмкін.

Гемоглобинді түзудегі В6 дәрумені маңызды рөл атқарады. Бұл сіздің қызыл қан клеткаларыңыздағы ақуыз, бұл бүкіл ағзаға оттегіні жеткізуге көмектеседі.

Егер сіздің жасушаларыңыз гемоглобиннің аздығынан оттегін ала алмаса, оны анемия деп атайды. Бұл сізді шаршаған және әлсіз сезінуі мүмкін.

В6-ға байланысты анемия жағдайлары болды, оларда белсенді емес пиридоксин гидрохлориді (HCl) дәрумені пайда болмады. Алайда, ағзаның ең белсенді В6 формуласымен, пиридоксальды 5'-фосфат (PLP), анемияны шешті (16).

Қосымша түрде В6-ның кез-келген түрін сатып алуға болады, бірақ пиридоксин HCl көп кездеседі және көбінесе PLP-ге қарағанда аз болады. Анемиядан шаршағандықтан, B6 тапшылығы ұйқыны қоздыратын мелатонин гормонын жасаудағы рөліне байланысты шаршауға ықпал етуі мүмкін. (24, 25). Қысқаша мазмұны В6 дәрумені ағзаңызға оттегін тасымалдайтын және сізді қуаттандыратын эритроциттердің пайда болуына көмектесу үшін қажет.

7. Қолдарыңыз бен аяқтарыңыздағы ауырсыну

B6 жетіспеушілігі перифериялық нейропатия деп аталатын нервтердің зақымдалуына әкелуі мүмкін.

Симптомдар қолдарыңыздағы, аяқтарыңыздағы және қолдарыңыздағы жану, ату және қышу ауырсынуын қамтуы мүмкін. Кейбіреулер мұны «түйреуіштер мен инелер» деп сипаттайды.

Нервтің зақымдануы бітелуге, тепе-теңдікке және жүруге қиындық тудыруы мүмкін (26).

Сонымен қатар, В6 белсенді емес түрін (пиридоксин HCl) үнемі қоспалардан қабылдау нейропатияны тудыруы мүмкін. Бұл көп мөлшерде белсенді емес B6 сіздің ағзаңыздағы B6-нің белсенді PLP формуласымен бәсекелесе алатын және блоктайтындықтан мүмкін (27).

В6 жетіспеушілігінен болатын жүйке проблемалары В6 қабылдаудың жеткілікті деңгейімен қайтымды. Екінші жағынан, B6 уыттылығынан болатын жүйке проблемаларын емдеу қиынырақ болуы мүмкін.

Қысқаша мазмұны Аяқтарыңыздағы, қолдарыңыздағы және аяқтарыңыздағы жану, ауырсыну B6 жетіспеушілігі немесе дозаланғанда жүйке зақымдануынан туындауы мүмкін.

8. Ұстама

Ұрып алу әртүрлі себептермен жүреді, соның ішінде B6 жетіспеушілігі.

В6 жеткіліксіз болса, сіз тыныштандыратын GABA нейротрансмиттерінің жеткілікті мөлшерін жасай алмайсыз, сондықтан сіздің миыңыз шамадан тыс толып кетуі мүмкін.

Ұстама бұлшықет спазмы, көздің айналуы және қолдың немесе аяқтың ауырсынуы сияқты белгілерді тудыруы мүмкін. Кейде адамдар тез, бақылаусыз дірілдейді (конвульсия) немесе есін жоғалтады.

В6 жетіспеушілігі нәрестелерде құрысуды тудыратыны белгілі. Алғашқы жағдайлар 19-шы жылдары, жеткіліксіз В6 (26) формуласы бар нәрестелер формуласын алған кезде байқалды.

Жақында В6 жетіспеушілігіне байланысты ұстамалар ересектерде байқалды. Мұндай жағдайлар көбінесе жүктілік, алкоголизм, дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесу немесе бауыр аурулары кезінде кездеседі (6, 28).

B6 жетіспеушілігін түзету байланысты ұстамаларды емдеуде өте жақсы нәтиже көрсетті.

Қысқаша мазмұны Ұстау - сирек, бірақ В6 тапшылығының мүмкін нәтижесі. Бұл нәрестелерде жиі кездеседі, бірақ ересектерде де кездеседі.

9. Жоғары гомоцистеин

Гомоцистеин - ақуызды қорыту кезінде пайда болған жанама өнім.

B6 тапшылығы, сондай-ақ фолат пен В12 қанның гомоцистеинді өте жоғары деңгейіне әкелуі мүмкін, өйткені бұл В дәрумені гомоцистеинді өңдеуге көмектесу үшін қажет (29).

Гомоцистеин деңгейінің жоғарылауы денсаулыққа байланысты бірнеше мәселелермен, әсіресе жүрек аурулары және инсультпен, сондай-ақ Альцгеймер ауруымен байланысты болды. Гомоцистеин жоғарылаған кезде қан тамырлары мен нервтерді зақымдауы мүмкін (30, 31, 32, 33).

Бақытымызға орай, сіздің гомоцистеин деңгейін қарапайым қан анализімен тексеруге болады. Әдетте жоғарылатылған гомоцистеинді B6, B12 және фолий қоспаларын қабылдау арқылы төмендетуге болады.

Сіздің тамақтану әдеттеріңіз және физикалық белсенділігіңіз сияқты басқа факторлар, әдетте, жоғары гомоцистеинмен байланысты ауруларға байланысты және оларды жою керек екенін есте сақтаңыз.

Қысқаша мазмұны B6, сондай-ақ фолий және В12 жетіспеушілігі гомоцистеин деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл қан тамырлары мен нервтерін зақымдап, ауру қаупін арттырады.

В6 дәрумені жоғары тағам

Сіздің денеңіз B6-ны көп сақтай алмайды. Жетіспеушілікке жол бермеу үшін оны үнемі тұтыну керек.

Бұл өте қиын, өйткені B6 көптеген жануарлар мен өсімдіктер тағамдарында кеңінен кездеседі. Сонымен қатар, ол көбінесе таңертеңгілік дәнді дақылдар және тамақтану торлары сияқты байытылған тағамдарға қосылады.

В6 дәрумені жүкті емес ересектерге арналған тәуліктік тұтыну мөлшері (RDI) 1,7 мг (34) құрайды.

В6-ны табиғи түрде жеткізетін және сонымен қатар қарапайым мөлшерде (35) ұсынылатын ең жақсы тағамдар:

Тамақ	Қызмет ету мөлшері	% RDI
Терісі жоқ күркетауықтың төс еті, қуырылған	3 унция (85 г)	40%
Шошқа еті, қуырылған	3 унция (85 г)	33%
Халибут, пісірілген	3 унция (85 г)	32%
Сэрлойн стейктері, қызарған	3 унция (85 г)	29%
Терісі жоқ тауықтың төс еті, пісірілген	3 унция (85 г)	26%
Жабайы ауланған коко лососьі, пісірілген	3 унция (85 г)	24%
Банан	Орташа өлшемді (118 г)	22%
Терісі бар пісірілген картоп	Кішкентай (138 г)	21%
Қуырылған пісте	1 ун (28 г)	19%
Тәтті қызыл бұрыш тілімдері, шикі	1 кесе (92 г)	16%
Қара өрік	1/4 кесе (33 г)	14%
Мұздатылған Брюссельдің өскіндері, пісірілген	1/2 кесе (78 г)	13%
Күнбағыс тұқымы, қуырылған	1 ун (28 г)	11%
Авокадо	1/2 жеміс (68 г)	11%
Жасымық, қайнатылған	1/2 кесе (99 г)	10%

Айта кету керек, жануарлар көздеріндегі және байытылған тағамдар мен қоспалардағы В6 формалары өсімдік тамақтарында кездесетін формаларға қарағанда жақсы сіңеді.

Егер сіз тек өсімдік тамақтарын жейтін болсаңыз, бұл айырмашылықты өтеу үшін сізге B6 көбірек қажет болуы мүмкін (36).

Қысқаша мазмұны Егер сіз үнемі әртүрлі ет, құс еті, балық, көкөністер, жемістер, жаңғақтар, тұқымдар мен бұршақтарды жесеңіз, B6 дәрумені қажеттілігіңізді оңай қанағаттандыра аласыз.

Төменгі сызық

В6 дәрумені көп фанфикті қабылдамайды, бірақ бұл өте еңбекқор қоректік зат.

В6 жетіспеушілігінің ықтимал белгілері мен белгілері терінің бөртпелері, жарылған ерін бұрыштары, жылтыр тіл, көңіл-күйдің өзгеруі, иммундық функцияның бұзылуы, шаршау, жүйке ауруы, ұстамалар және гомоцистеин деңгейінің жоғарылауы.

Егер сізде B6 жеткіліксіз болса немесе жетіспеушілік болуы мүмкін деп алаңдасаңыз, ең жақсы әрекетті анықтау үшін дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Бақытымызға орай, B6 жетіспеушілігінен сізде әр түрлі жемістер, көкөністер, жаңғақтар, еттер мен балықтардан тұратын дұрыс тамақтану әдеті болған кезде оны болдырмауға болады.

Кейбір жағдайларда В6 дәрумені қосымшасы да ұсынылуы мүмкін.