Будың жақсы себептері (және қалай бу шығаруға болады)

Мазмұны

• Қалай бумен пісіруге болады

Бумен пісіру - бұл қан қысымы жоғары, холестерині, іші қатқан, салмағын жоғалтқысы келетін немесе жай ғана өз диетасын жақсартуға және дені сау болуға шешім қабылдағандарға арналған тамаша әдіс.

Тамақтағы қоректік заттарды сақтаудың, оларды пісіретін суда жоғалтудың алдын алудың барлық артықшылықтарымен қатар, ол өте практикалық және бір уақытта пісіруге болады, мысалы, дәнді дақылдар, мысалы күріш немесе кино, көкөністер, бұршақ тұқымдастар, ет, балық немесе тауық еті.

Сонымен, бумен пісірудің 5 маңызды себебі:

1. Арықтауға көмектесіңіз, зәйтүн майын, май немесе май дайындау үшін талшықтың мөлшеріне байланысты қанықтылық сезімін арттырумен қатар, тамақтағы калориялардың санын азайтудың қажеті жоқ болғандықтан;
2. Ішек транзитін реттеңіз, өйткені бу тағамдағы талшықтардың сапасын сақтайды, іш қатуды емдеуге көмектеседі;
3. Төменгі холестерол, өйткені ол тамақ құрамындағы майдың кез-келген түрін қолданбайды, қандағы жаман холестериннің жиналуына жол бермейді және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін төмендетеді;
4. Қан қысымын бақылау, өйткені тағамға дәм беру үшін тұзды және натрийге бай басқа дәмдеуіштерді, мысалы, Вустершир тұздығы немесе соя соусын қолдану қажет емес, өйткені бу тағамның барлық дәмін сақтайды;
5. Өмір сүру сапасын арттыру өйткені ол кез-келген тағамды, мысалы көкөністер, ет, балық, тауық еті, жұмыртқа, тіпті күріш сияқты сау тамақ дайындауға мүмкіндік береді, дұрыс тамақтанбауға байланысты аурулардың алдын алады.

Бумен пісіру - бұл ересектер мен балалардың көкөністер мен жемістерді қабылдауды ынталандырудың тамаша тәсілі, тіпті оны кәдімгі табада да жасауға болады. Сондай-ақ, қоректік заттарды сақтау үшін тағамды қалай дайындау керек дегенді қараңыз.

Қалай бумен пісіруге болады

• Жалпы кәстрөлге арналған арнайы себетпен: тағамның сумен тікелей байланыста болуына жол бермей, табаның түбіне шамамен 2 см сумен тор қойыңыз. Содан кейін табаны жауып, оны кестеде көрсетілгендей тағамның әр түріне қажет болғанша отқа қойыңыз.
• Бу пештері: бумен пісіруге арналған арнайы кастрөлдер бар, мысалы, Tramontina немесе Mondial сияқты, бір уақытта бірнеше тағам пісіру үшін бір қабатты екіншісіне қоюға мүмкіндік береді.
• Бумен электр плитасы: тағамды тиісті контейнерге салыңыз, оны пайдалану әдісін сақтаңыз және табаны электр тогына қосыңыз.
• Микротолқынды пеште: микротолқынды пешке апаруға болатын тиісті ыдысты қолданыңыз және бу шығуы үшін кішкене тесіктер жасап, тамақ пленкасымен жабыңыз.
• Бамбук себетімен: себетті вокке салыңыз, себетке тағам қосыңыз, ыдысқа 2 см су қойыңыз, табаның түбін жабуға жеткілікті.

Тамақ жұмсақ болған кезде оны дұрыс пісіру керек. Осылайша, оның қасиеттерін барынша пайдалана отырып, бірнеше тағамды бір уақытта дайындауға болады.

Келесі бейнені қараңыз және бумен қалай пісіру керектігін, сонымен қатар басқа да пайдалы кеңестерді қараңыз:

Тағамды одан да дәмді және қоректік ету үшін, мысалы, орегано, зире немесе тимьян тәрізді суға хош иісті шөптер немесе дәмдеуіштер қосуға болады.

Азық-түлікті бумен пісіруге арналған уақыт кестесі

Тағамның дайындалуын жеңілдету және дайындық уақытын қысқарту үшін оларды кішкене бөліктерге бөлген жөн.