Йогурттың денсаулыққа әсер ететін 7 артықшылығы

Мазмұны

• Йогурт дегеніміз не және ол қалай жасалады?
• 1. Ол маңызды қоректік заттарға бай
• 2. Ақуыздың мөлшері жоғары
• 3. Кейбір сорттар ас қорыту денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін
• 4. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді нығайта алады
• 5. Ол остеопороздан сақтай алады
• 6. Бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін
• 7. Бұл салмақты басқаруға ықпал етуі мүмкін
• Йогурт бәріне бола бермеуі мүмкін
• Лактозаның төзімсіздігі
• Сүт аллергиясы
• Қант қосылды
• Сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы йогуртты қалай таңдауға болады
• Төменгі сызық
• 3. Кейбір сорттар ас қорыту денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін
• 4. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді нығайта алады
• 5. Ол остеопороздан сақтай алады
• 6. Бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін
• 7. Бұл салмақты басқаруға ықпал етуі мүмкін
• Йогурт бәріне бола бермеуі мүмкін
• Лактозаның төзімсіздігі
• Сүт аллергиясы
• Қант қосылды
• Сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы йогуртты қалай таңдауға болады
• Төменгі сызық

Йогуртты адамдар жүздеген жылдар бойы тұтынып келеді.

Бұл өте қоректік, оны үнемі жеу сіздің денсаулығыңыздың бірнеше аспектілерін жақсартуы мүмкін.

Мысалы, йогурт жүрек ауруы мен остеопороздың пайда болу қаупін төмендететіні және салмақты басқаруға көмектесетіні анықталды.

Бұл мақалада йогурттың денсаулыққа пайдалы 7 пайдасы қарастырылған.

Йогурт дегеніміз не және ол қалай жасалады?

Йогурт - сүтті бактериалды ашыту арқылы жасалатын танымал сүт өнімі.

Йогурт жасау үшін қолданылатын бактерияларды сүтте болатын табиғи қант - лактозаны ашытатын «йогурт дақылдары» деп атайды.

Бұл үрдіс сүт қышқылын шығарады, бұл сүт ақуыздарының қатуын тудырады, бұл йогуртқа өзінің ерекше дәмі мен құрылымын береді.

Йогурт сүттің барлық түрінен жасалуы мүмкін. Майсыз сүттен алынған сорттар майсыз, ал толық сүттен алынатындар толық майлы болып саналады.

Бояғыштары жоқ кәдімгі йогурт - ақ, қою сұйықтық, хош иісі бар.

Өкінішке орай, коммерциялық брендтердің көпшілігінде қант пен жасанды хош иістер сияқты қоспалар бар. Бұл йогурттар сіздің денсаулығыңызға пайдалы емес.

Екінші жағынан, қарапайым, қантсыз йогурт денсаулыққа көп пайдасын тигізеді.

Сонымен, көп ойланбастан, табиғи йогурттың денсаулыққа пайдалы 7 пайдасы бар.

1. Ол маңызды қоректік заттарға бай

Йогуртта сіздің денеңізге қажет барлық қоректік заттардың кейбіреулері бар.

Құрамында сау тістер мен сүйектерге қажетті минералдың көп мөлшері бар кальций бар. Тек бір шыныаяқ кальцийге деген қажеттіліктің 49% -ын қамтамасыз етеді (, 2).

Сондай-ақ, ол В тобындағы дәрумендерге, атап айтқанда В12 дәрумені мен рибофлавинге бай, олардың екеуі де жүрек ауруы мен жүйке түтігінің кейбір туа біткен ақауларынан қорғай алады (2,,).

Сондай-ақ, бір стакан сіздің күнделікті қажеттіліктің 38% фосфорға, 12% магнийге, 18% калийге қамтамасыз етеді. Бұл минералдар қан қысымын, метаболизмді және сүйек денсаулығын реттеу сияқты бірнеше биологиялық процестерге өте қажет (2,,,).

Йогурттің құрамында табиғи түрде жоқ бір қоректік зат - Д дәрумені, бірақ ол әдетте онымен байытылған. D дәрумені сүйек пен иммундық жүйенің денсаулығын нығайтады және кейбір аурулардың, соның ішінде жүрек ауруы мен депрессияның қаупін төмендетуі мүмкін (,,).

Қысқаша мазмұны:

Йогурт сіздің денеңізге қажетті барлық қоректік заттарды ұсынады. Ол әсіресе кальцийге, В тобындағы дәрумендерге және микроэлементтерге бай.

2. Ақуыздың мөлшері жоғары

Йогурт 7 унцияда (200 грамм) шамамен 12 грамм болатын ақуыздың әсерлі мөлшерін ұсынады (2).

Ақуыз метаболизмді сіздің энергия шығыныңызды немесе күн бойына жағатын калориялар санын көбейту арқылы қолдайтыны дәлелденген ().

Ақуыздың жеткілікті мөлшерін алу тәбетті реттеу үшін де маңызды, өйткені ол толықтығын білдіретін гормондардың түзілуін арттырады. Ол жалпы тұтынылатын калориялардың санын автоматты түрде азайтуы мүмкін, бұл салмақты бақылауға пайдалы (,,).

Бір зерттеуде йогуртпен тамақтанған адамдар ашығып, кешкі ас кезінде 100 калорияны аз тұтынды, ақуызы аз тағамдармен бірдей калориялы тағамдар жегендермен салыстырғанда ().

Егер сіз грек йогуртын жесеңіз, йогурттың қанықтылығын арттыратын әсерлері одан да көп көрінеді, бұл сүзілген өте қалың сорт. Оның құрамында 7 унцияға (200 грамм) 22 грамм болатын кәдімгі йогуртке қарағанда ақуыз көп (15).

Грек йогурті тәбетті бақылауға әсер етіп, ақуызы аз кәдімгі йогуртқа қарағанда аштық сезімін кешіктіреді ().

Қысқаша мазмұны:

Йогурт, әсіресе грек сорты ақуызға өте бай. Ақуыз аппетит пен салмақты бақылауға көмектеседі.

3. Кейбір сорттар ас қорыту денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін

Йогурттың кейбір түрлерінде тірі бактериялар немесе пробиотиктер бар, олар стартер дақылының бөлігі болған немесе пастеризациядан кейін қосылады.

Бұл тұтынылған кезде ас қорыту денсаулығына пайда әкелуі мүмкін ().

Өкінішке орай, көптеген йогурттар пастерленген, бұл құрамындағы пайдалы бактерияларды өлтіретін термиялық өңдеу.

Йогурттың құрамында тиімді пробиотиктер болу үшін, тірі, белсенді дақылдардан тұратын біреуін іздеңіз, ол затбелгіде көрсетілуі керек.

Сияқты йогуртта кездесетін пробиотиктердің кейбір түрлері Бифидобактериялар және Лактобакиллус, ішектің тітіркену синдромының (ІБЖ) ыңғайсыз симптомдарын төмендететіні көрсетілген, бұл тоқ ішекке әсер ететін (,,,) кең таралған ауру.

Бір зерттеуде IBS пациенттері құрамында ашыған сүтті немесе йогуртты үнемі тұтынатын болды Бифидобактериялар. Тек үш аптадан кейін олар кебулерді және нәжістің жиілігін жақсарту туралы хабарлады - алты аптадан кейін көрінетін әсерлер, сондай-ақ ().

Тағы бір зерттеуде йогурт бар екендігі анықталды Бифидобактериялар ас қорыту симптомдары мен диагнозы асқазан-ішек күйі жоқ әйелдер арасында денсаулыққа байланысты өмір сапасы жақсарды ().

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер пробиотиктердің антибиотикпен байланысты диареядан, сондай-ақ іш қатудан (,,,,, 28) қорғай алатындығын анықтады.

Қысқаша мазмұны:

Йогурттың кейбір түрлерінде пробиотиктер бар, олар асқазан-ішек жолдарының кең таралуы, іштің өтуі және іш қату сияқты белгілерін азайту арқылы ас қорыту денсаулығын жақсартады.

4. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді нығайта алады

Йогуртты үнемі пайдалану, әсіресе оның құрамында пробиотиктер болса - сіздің иммундық жүйеңізді нығайтып, ауруға шалдығу ықтималдығыңызды төмендетуі мүмкін.

Пробиотиктердің қабынуды төмендететіні дәлелденді, бұл вирустық инфекциялардан бастап ішектің бұзылуларына дейінгі (,,,) бірнеше денсаулық жағдайымен байланысты.

Зерттеулер көрсеткендей, кейбір жағдайларда пробиотиктер жалпы суықтың пайда болуын, ұзақтығын және ауырлығын төмендетуге көмектеседі (,,,,).

Сонымен қатар, йогурттың иммунитетті жақсартатын қасиеттері ішінара магний, селен және мырышқа байланысты, олар иммундық жүйенің денсаулығында маңызды рөл атқаратын минералдар болып табылады (,,).

Д витаминімен байытылған йогурттар иммундық денсаулықты одан әрі арттыра алады. D дәрумені суық және тұмау (,,,) сияқты аурулардың алдын-алу мүмкіндігі үшін зерттелген.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт пробиотиктермен, дәрумендермен және минералдармен қамтамасыз етеді, олардың барлығы иммундық денсаулықты жақсартады және кейбір аурулардың алдын алады.

5. Ол остеопороздан сақтай алады

Йогурт құрамында сүйек денсаулығын сақтауға арналған кейбір негізгі қоректік заттар, соның ішінде кальций, ақуыз, калий, фосфор және кейде Д дәрумені бар.

Осы витаминдер мен минералдардың барлығы сүйектердің әлсіреуімен сипатталатын остеопороздың алдын алу үшін әсіресе пайдалы. Бұл егде жастағы адамдарда жиі кездеседі (,,).

Остеопорозы бар адамдарда сүйектің тығыздығы төмен және сүйек сыну қаупі жоғары (,).

Дегенмен, зерттеулер көрсеткендей, сүт тағамдарын, мысалы, йогурт сияқты күнделікті үш реттік тұтыну сүйек массасы мен беріктігін сақтауға көмектеседі (,).

Қысқаша мазмұны:

Йогурт дәрумендер мен минералдарға бай, олар сүйек саулығында шешуші рөл атқарады. Оны үнемі пайдалану остеопороздың қаупін азайтуы мүмкін.

6. Бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін

Йогурттың құрамындағы майдың құрамы оның сау екендігі жиі дау тудыратын себептердің бірі болып табылады. Оның құрамында негізінен қаныққан май бар, аз мөлшерде моноқанықпаған май қышқылдары бар.

Қаныққан май бұрын жүрек ауруын тудырады деп есептелген, бірақ қазіргі зерттеулер бұлай емес екенін көрсетеді. Осыған қарамастан, йогурттың майсыз және майсыз сорттары АҚШ-та әлі күнге дейін танымал (,,).

Йогурттағы майдың сіздің денсаулығыңызға зиянды екендігі туралы нақты дәлел жоқ. Шындығында, бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін (,).

Кейбір зерттеулер көрсеткендей, сүт өнімдерінен қаныққан майдың қабылдануы «жақсы» HDL холестеринін жоғарылатады, бұл жүрек денсаулығын қорғауы мүмкін. Басқа зерттеулер жүрек ауруларының жалпы жиілігін азайту үшін йогурт қабылдауды анықтады (,,).

Сонымен қатар, йогурт сияқты сүт өнімдері жоғары қан қысымын төмендетуге көмектесетіні дәлелденді, бұл жүрек ауруы үшін үлкен қауіп факторы. Әсерлері жоғары қан қысымы (,,) диагнозы қойылған адамдарда ең айқын көрінеді.

Қысқаша мазмұны:

Май құрамына қарамастан, йогурт «жақсы» HDL холестеринін жоғарылату және қан қысымын төмендету арқылы жүрек денсаулығына пайда әкеледі.

7. Бұл салмақты басқаруға ықпал етуі мүмкін

Йогурт салмақты басқаруға көмектесетін бірнеше қасиетке ие.

Жаңадан бастаушылар үшін құрамында кальциймен бірге тәбетті төмендететін гормондардың YY және GLP-1 тәрізді гормондарының деңгейін жоғарылату үшін жұмыс істейтін ақуыз көп.

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер йогуртты тұтынудың дене салмағының төмендеуімен, майдың пайыздық мөлшерімен және бел шеңберімен байланысты екенін анықтады ().

Бір шолуда майсыз сүт өнімдерін, оның ішінде йогуртты қабылдау семіздіктің төмендеуі мүмкін екендігі анықталды. Бұл бұрын май қабылдау және салмақтың өсуі туралы сенгенге қайшы келеді (63).

Басқа зерттеулер көрсеткендей, йогуртты жейтіндермен салыстырғанда, жалпы жейтіндер жақсы тамақтанады. Бұл ішінара оның төмен калориялы құрамымен (,) салыстырғанда, оның жоғары қоректік құрамымен байланысты.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт ақуызға бай, ол өте қанықтырады және сіздің диетаңызды жақсарта алады. Бұл екі аспект салмақты басқаруға көмектеседі.

Йогурт бәріне бола бермеуі мүмкін

Кейбір адамдар йогуртты қабылдауға абай болу керек, өйткені бұл жағымсыз әсерлерін тудыруы мүмкін, әсіресе лактозаға төзімсіздік немесе сүтке аллергиясы бар адамдарда.

Лактозаның төзімсіздігі

Лактозаның төзімсіздігі организмде сүттегі қант болып табылатын лактозаны ыдырату үшін қажетті фермент - лактаза жетіспегенде пайда болады. Бұл сүт өнімдерін тұтынғаннан кейін іштің ауыруы және диарея сияқты әр түрлі ас қорыту симптомдарына әкеледі.

Сондықтан лактозаның төзімсіздігі бар адамдарға йогурттан аулақ болу керек.

Алайда, лактозаға төзбейтін кейбір адамдар оған шыдай алады. Себебі лактозаның бір бөлігі өндіріс кезінде ыдырайды, ал пробиотиктер оның қорытылуына көмектеседі ().

Егер сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз, йогурт ішудің сізге сәйкес келетінін анықтау қателіктер мен қателіктер туралы болуы мүмкін.

Сүт аллергиясы

Сүт өнімдерінде казеин мен сарысу бар, олар кейбір адамдарға аллергия беретін белоктар болып табылады. Бұл жағдайларда сүт реакциялардың пайда болуына әкеледі, олар есекжем мен ісінуден бастап өмірге қауіпті анафилаксияға дейін болуы мүмкін.

Осы себепті сүтте аллергия болса, йогурттан бас тартқан жөн.

Қант қосылды

Йогурттың көптеген түрлерінде қанттың көп мөлшері бар, әсіресе құрамында майы аз деп аталатындар. Артық қант қабылдау денсаулыққа байланысты бірнеше проблемаларға байланысты, соның ішінде қант диабеті және семіздік (,,).

Сондықтан азық-түлік жапсырмаларын оқып, ингредиенттердегі қантты тізімдейтін брендтерден аулақ болу өте маңызды.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт лактозаға төзімсіздікке немесе сүтке аллергиясы барларға жағымсыз әсер етуі мүмкін. Көптеген түрлерде денсаулықтың белгілі бір жағдайларына ықпал етуі мүмкін қанттың көп мөлшері бар.

Сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы йогуртты қалай таңдауға болады

Денсаулыққа пайдалы йогурт таңдау туралы әңгіме аз.

Қарапайым, қантсыз сорттар ең жақсы, өйткені олардың құрамында қант қосылмаған минималды ингредиенттер бар.

Аз немесе толық май йогуртін таңдайсыз ба, ол жеке таңдау.

Толық май сорттарының құрамында көп калория бар, бірақ бұл олардың зиянды екенін білдірмейді. Ұсынылған бөліктің өлшемін сақтағаныңыз жөн.

Денсаулықты жақсартатын пробиотиктерді түзетуді қамтамасыз ету үшін тірі және белсенді дақылдары бар йогурттарды іздеу керек.

Қысқаша мазмұны:

Сіздің денсаулығыңызға арналған ең жақсы йогурттардың құрамында ингредиенттер аз және қант қосылмаған. Пробиотиктерді қамтитын брендке ұмтылыңыз.

Төменгі сызық

Йогурт қоректік заттарға бай және оны үнемі тұтынған кезде денсаулығыңызды арттырады.

Бұл кейбір аурулардың пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі, сонымен бірге ас қорыту денсаулығы мен салмақты бақылауға көмектеседі.

Дегенмен, йогуртты ақылмен таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Денсаулыққа максималды пайда келтіру үшін құрамында пробиотиктер бар қарапайым, қантсыз сорттарды таңдаңыз.

Ақуыз метаболизмді сіздің энергия шығыныңызды немесе күн бойына жағатын калориялар санын көбейту арқылы қолдайтыны дәлелденген ().

Ақуыздың жеткілікті мөлшерін алу тәбетті реттеу үшін де маңызды, өйткені ол толықтығын білдіретін гормондардың түзілуін арттырады. Ол жалпы тұтынылатын калориялардың санын автоматты түрде азайтуы мүмкін, бұл салмақты бақылауға пайдалы (,,).

Бір зерттеуде йогуртпен тамақтанған адамдар ашығып, кешкі ас кезінде 100 калорияны аз тұтынды, ақуызы аз тағамдармен бірдей калориялы тағамдар жегендермен салыстырғанда ().

Егер сіз грек йогуртын жесеңіз, йогурттың қанықтылығын арттыратын әсерлері одан да көп көрінеді, бұл сүзілген өте қалың сорт. Ол 7 унцияға (200 грамм) 22 грамм бере отырып, кәдімгі йогуртқа қарағанда ақуыздан жоғары (15).

Грек йогурті тәбетті бақылауға әсер етіп, ақуызы аз кәдімгі йогуртқа қарағанда аштық сезімін кешіктіреді ().

Қысқаша мазмұны:

Йогурт, әсіресе грек сорты ақуызға өте бай. Ақуыз аппетит пен салмақты бақылауға көмектеседі.

3. Кейбір сорттар ас қорыту денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін

Йогурттың кейбір түрлерінде тірі бактериялар немесе пробиотиктер бар, олар стартер дақылының бөлігі болған немесе пастеризациядан кейін қосылады.

Бұл тұтынылған кезде ас қорыту денсаулығына пайда әкелуі мүмкін ().

Өкінішке орай, көптеген йогурттар пастерленген, бұл құрамындағы пайдалы бактерияларды өлтіретін термиялық өңдеу.

Йогурттың құрамында тиімді пробиотиктер болу үшін, тірі, белсенді дақылдардан тұратын біреуін іздеңіз, ол затбелгіде көрсетілуі керек.

Сияқты йогуртта кездесетін пробиотиктердің кейбір түрлері Бифидобактериялар және Лактобакиллус, ішектің тітіркену синдромының (ІБЖ) ыңғайсыз симптомдарын төмендететіні көрсетілген, бұл тоқ ішекке әсер ететін (,,,) кең таралған ауру.

Бір зерттеу IBS пациенттері құрамында ашыған сүтті немесе йогуртты үнемі тұтынатын болды Бифидобактериялар. Тек үш аптадан кейін олар кебулерді және нәжістің жиілігін жақсарту туралы хабарлады - алты аптадан кейін байқалған әсерлер, сондай-ақ ().

Тағы бір зерттеуде йогурт бар екендігі анықталды Бифидобактериялар ас қорыту симптомдары мен денсаулыққа байланысты өмір сапасы, диагноз қойылған ас қорыту жағдайы жоқ әйелдер арасында жақсартылған ().

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер пробиотиктердің антибиотикпен байланысты диареядан, сондай-ақ іш қатудан (,,,,, 28) қорғай алатындығын анықтады.

Қысқаша мазмұны:

Йогурттың кейбір түрлерінде пробиотиктер бар, олар асқазан-ішек жолдарының кең таралуы, іштің өтуі және іш қату сияқты белгілерін азайту арқылы ас қорыту денсаулығын жақсартады.

4. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді нығайта алады

Йогуртты үнемі пайдалану, әсіресе оның құрамында пробиотиктер болса - сіздің иммундық жүйеңізді нығайтып, ауруға шалдығу ықтималдығыңызды төмендетуі мүмкін.

Пробиотиктердің қабынуды төмендететіні дәлелденді, бұл вирустық инфекциялардан бастап ішектің бұзылуларына дейінгі (,,,) бірнеше денсаулық жағдайымен байланысты.

Зерттеулер көрсеткендей, кейбір жағдайларда пробиотиктер жалпы суықтың (,,,,) жиілігін, ауырлығын төмендетуге көмектеседі.

Сонымен қатар, йогурттың иммунитетті жақсартатын қасиеттері ішінара магний, селен және мырышқа байланысты, олар иммундық жүйенің денсаулығында маңызды рөл атқаратын минералдар болып табылады (,,).

Д витаминімен байытылған йогурттар иммундық денсаулықты одан әрі арттыра алады. D дәрумені суық және тұмау (,,,) сияқты аурулардың алдын-алу мүмкіндігі үшін зерттелген.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт пробиотиктермен, дәрумендермен және минералдармен қамтамасыз етеді, олардың барлығы иммундық денсаулықты жақсартады және кейбір аурулардың алдын алады.

5. Ол остеопороздан сақтай алады

Йогурт құрамында сүйек денсаулығын сақтауға арналған кейбір негізгі қоректік заттар, соның ішінде кальций, ақуыз, калий, фосфор және кейде Д дәрумені бар.

Осы витаминдер мен минералдардың барлығы сүйектердің әлсіреуімен сипатталатын остеопороздың алдын алу үшін әсіресе пайдалы. Бұл егде жастағы адамдарда жиі кездеседі (,,).

Остеопорозы бар адамдарда сүйектің тығыздығы төмен және сүйек сыну қаупі жоғары (,).

Дегенмен, зерттеулер көрсеткендей, сүт тағамдарын, мысалы, йогурт сияқты күнделікті үш реттік тұтыну сүйек массасы мен беріктігін сақтауға көмектеседі (,).

Қысқаша мазмұны:

Йогурт дәрумендер мен минералдарға бай, олар сүйек саулығында шешуші рөл атқарады. Оны үнемі пайдалану остеопороздың қаупін азайтуы мүмкін.

6. Бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін

Йогурттың құрамындағы майдың құрамы оның сау екендігі жиі дау тудыратын себептердің бірі болып табылады. Оның құрамында негізінен қаныққан май бар, аз мөлшерде моноқанықпаған май қышқылдары бар.

Қаныққан май бұрын жүрек ауруын тудырады деп есептелген, бірақ қазіргі зерттеулер бұлай емес екенін көрсетеді. Осыған қарамастан, йогурттың майсыз және майсыз сорттары АҚШ-та әлі күнге дейін танымал (,,).

Йогурттағы майдың сіздің денсаулығыңызға зиянды екендігі туралы нақты дәлел жоқ. Шындығында, бұл жүрек денсаулығына пайда әкелуі мүмкін (,).

Кейбір зерттеулер көрсеткендей, сүт өнімдерінен қаныққан майдың қабылдануы «жақсы» HDL холестеринін жоғарылатады, бұл жүрек денсаулығын қорғауы мүмкін. Басқа зерттеулер жүрек ауруларының жалпы жиілігін азайту үшін йогурт қабылдауды анықтады (,,).

Сонымен қатар, йогурт сияқты сүт өнімдері жоғары қан қысымын төмендетуге көмектесетіні дәлелденді, бұл жүрек ауруының негізгі қауіп факторы. Әсерлері жоғары қан қысымы диагнозы қойылған адамдарда айтарлықтай көрінеді (,,).

Қысқаша мазмұны:

Май құрамына қарамастан, йогурт «жақсы» HDL холестеринін жоғарылату және қан қысымын төмендету арқылы жүрек денсаулығына пайда әкеледі.

7. Бұл салмақты басқаруға ықпал етуі мүмкін

Йогурт салмақты басқаруға көмектесетін бірнеше қасиетке ие.

Жаңадан бастаушылар үшін құрамында кальциймен бірге тәбетті төмендететін гормондардың YY және GLP-1 тәрізді гормондарының деңгейін жоғарылату үшін жұмыс істейтін ақуыз көп.

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер йогуртты тұтынудың дене салмағының төмендеуімен, майдың пайыздық мөлшерімен және бел шеңберімен байланысты екенін анықтады ().

Бір шолуда майсыз сүт өнімдерін, оның ішінде йогуртты қабылдау семіздіктің төмендеуі мүмкін екендігі анықталды. Бұл бұрын май қабылдау және салмақтың өсуі туралы сенгенге қайшы келеді (63).

Басқа зерттеулер көрсеткендей, йогуртты жейтіндермен салыстырғанда, жалпы жейтіндер жақсы тамақтанады. Бұл ішінара оның төмен калориялы құрамымен (,) салыстырғанда, оның жоғары қоректік құрамымен байланысты.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт ақуызға бай, ол өте қанықтырады және сіздің диетаңызды жақсарта алады.Бұл екі аспект салмақты басқаруға көмектеседі.

Йогурт бәріне бола бермеуі мүмкін

Кейбір адамдар йогуртты қабылдауға абай болу керек, өйткені бұл жағымсыз әсерлерін тудыруы мүмкін, әсіресе лактозаға төзімсіздік немесе сүтке аллергиясы бар адамдарда.

Лактозаның төзімсіздігі

Лактозаның төзімсіздігі организмде сүттегі қант болып табылатын лактозаны ыдырату үшін қажетті фермент - лактаза жетіспегенде пайда болады. Бұл сүт өнімдерін тұтынғаннан кейін іштің ауыруы және диарея сияқты әр түрлі ас қорыту симптомдарына әкеледі.

Сондықтан лактозаның төзімсіздігі бар адамдарға йогурттан аулақ болу керек.

Алайда, лактозаға төзбейтін кейбір адамдар оған шыдай алады. Себебі лактозаның бір бөлігі өндіріс кезінде ыдырайды, ал пробиотиктер оның қорытылуына көмектеседі ().

Егер сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз, йогурт ішудің сізге сәйкес келетінін анықтау қателіктер мен қателіктер туралы болуы мүмкін.

Сүт аллергиясы

Сүт өнімдерінде казеин мен сарысу бар, олар кейбір адамдарға аллергия беретін белоктар болып табылады. Бұл жағдайларда сүт реакциялардың пайда болуына әкеледі, олар есекжем мен ісінуден бастап өмірге қауіпті анафилаксияға дейін болуы мүмкін.

Осы себепті сүтте аллергия болса, йогурттан бас тартқан жөн.

Қант қосылды

Йогурттың көптеген түрлерінде қанттың көп мөлшері бар, әсіресе құрамында майы аз деп аталатындар. Артық қант қабылдау денсаулыққа байланысты бірнеше проблемаларға байланысты, соның ішінде қант диабеті және семіздік (,,).

Сондықтан азық-түлік жапсырмаларын оқып, ингредиенттердегі қантты тізімдейтін брендтерден аулақ болу өте маңызды.

Қысқаша мазмұны:

Йогурт лактозаға төзімсіздікке немесе сүтке аллергиясы барларға жағымсыз әсер етуі мүмкін. Көптеген түрлерде денсаулықтың белгілі бір жағдайларына ықпал етуі мүмкін қанттың көп мөлшері бар.

Сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы йогуртты қалай таңдауға болады

Денсаулыққа пайдалы йогурт таңдау туралы әңгіме аз.

Қарапайым, қантсыз сорттар ең жақсы, өйткені олардың құрамында қант қосылмаған минималды ингредиенттер бар.

Аз немесе толық май йогуртін таңдайсыз ба, ол жеке таңдау.

Толық май сорттарының құрамында көп калория бар, бірақ бұл олардың зиянды екенін білдірмейді. Ұсынылған бөліктің өлшемін сақтағаныңыз жөн.

Денсаулықты жақсартатын пробиотиктерді түзетуді қамтамасыз ету үшін тірі және белсенді дақылдары бар йогурттарды іздеу керек.

Қысқаша мазмұны:

Сіздің денсаулығыңызға арналған ең жақсы йогурттардың құрамында ингредиенттер аз және қант қосылмаған. Пробиотиктерді қамтитын брендке ұмтылыңыз.

Төменгі сызық

Йогурт қоректік заттарға бай және оны үнемі тұтынған кезде денсаулығыңызды арттырады.

Бұл кейбір аурулардың пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі, сонымен бірге ас қорыту денсаулығы мен салмақты бақылауға көмектеседі.

Дегенмен, йогуртты ақылмен таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Денсаулыққа максималды пайда келтіру үшін құрамында пробиотиктер бар қарапайым, қантсыз сорттарды таңдаңыз.